1. 餐厅服务员仪容仪表要求
宾客同服务员接触的第一印象就是仪表。因此,注重仪表具有更重要的意义,它既是餐厅接待规格、服务水平 的形象体现,又是尊重顾客的显著标志,也是招待顾客、增加企业经济效益的良好方式。下面就由我为大家介绍一下一个餐厅服务员的仪容要求,希望能帮到您。
餐厅服务员的仪表要求
仪表是指服务员在餐厅服务工作中的形象。换句话说,就是服务员在服务活动中的姿态外表。宾客同服务员接触的第一印象就是仪表,即整体外观,是礼貌修养的主要标志之一。近年来,由于餐厅服务规格、服务水平相应提高,对服务员的仪表也提出了更高的要求。因此,注重仪表具有更重要的意义,它既是餐厅接待规格、服务水平的形象体现,又是尊重顾客的显著标志,也是招待顾客、增加企业经济效益的良好方式。
气质是人的心灵、性格、修养、情操的外露,它依附于形体,是精神的显现。气质往往是只能感受,不能触摸,可以意会,难以言传,象秀气、灵气、洋气、土气、呆气、傻气便是如此。同时,气质也是一种风范,它规范人的行为,制约人的举止,约束人的感情,给人的个性涂上光泽,从而使其品格产生美的感觉,放出美的异彩。服务员的气质应当是质朴、自然、灵秀、清丽,通过环境、修养、阅历、学识等因素加以培养,用时代精神和美好的心灵来熔铸,通过健美的体形,轻盈的步姿,灵巧的动作,青春的活力,晶亮的眼神,愉悦的情绪展示“仪态俊秀”,“神气十足”,“气韵生动”。在这方面,服务员要忌讳酸气、腐气、俗气、呆气、铜臭气和媚气,养成正直、纯善、温柔、文静的品质,独具特有的职业魅力。
风度是指在精神因素作用下,人的举止、装束合乎审美标准的一种表现。它是思想、性格、气质的自然流露,也与职业、性别、年龄、文化素质、民族、个性有直接的联系。一个人的风度虽然不完全取决于相貌、衣着和打扮,但可以通过带有艺术创造的巧妙修饰,使之更为完善,求得自然美的统一。
风度贵在自然,风度能体现职业特征。服务员的风度应该是自然潇洒的举止,稳重大方的姿态,简洁亲近的言辞,整齐合体的衣着,彬彬有礼的手势,以及合乎分寸的待人接物,要做到端庄、稳重、含蓄,特别是遇到不文明不礼貌的顾客时,更要能克制自己的感情,冷静、礼貌地处理问题,平息纠纷。服务员切忌无精打采,在任何时候都不要显露不耐烦的情绪,更不准怒形于色,要实行微笑服务,待客和颜悦色,使人感到热情可亲。那些狂放、粗野、点头哈腰、猥琐、骚首弄姿、步态慌乱、动作缓慢等习性,都应在改正之列。
服务员容貌方面的要求
餐厅服务员首先要精神饱满,热情洋溢,温文而雅,彬彬有礼,稳重端庄,不卑不亢,面带微笑,和蔼可亲。服务员适度的表情,可向宾客传递对他们的热情、敬重、宽容和理解,给宾客带来亲切和温暖。服务员要做到面容洁净,发型大方,女发不宜梳得太高,不留怪异发型和披肩发。如需化妆,描眉、涂口红宜淡妆,应是在容貌自然的基础上略加修饰,不宜艳抹,使宾客感到有活力,淡雅自然是淡妆所必须坚持的原则。指甲要经常修整,不准留长指甲,不准染指甲。男服务员的头发不要太长,以齐发际为限,不留胡须和长鬓角。
服务员姿态方面的要求
服务员姿态主要包括站姿、走姿、蹲姿、手姿、身姿等。在服务工作中,服务员的姿态应具有一定的规范性,它不仅是个性的表现,反映一个人的修养气质,而且还是文明礼貌的标尺,包含着审美功能。服务员的姿态应站如松,行如舟,脚要稳,手要轻。男性要有阳刚之美,强劲、稳健、利落、有力;女性要有阴柔之美,以曲线的柔和,身姿的婉约,表现出端庄、娴静、秀雅轻盈的韵律美。
在站姿方面,身体站立的重心落在两脚的中间,挺胸收腹吸腭,腰直肩平,目光平视,面带笑容,双臂自然下垂或在胸前、体后交叉。两脚跟并拢,其夹角为45°至60°,也可两足并立,相距一拳间隔,脚尖略向外。双手不得叉腰、抱胸或插入衣袋,脚尖不可随着音乐打拍子;身体不可东倒西歪,依靠物件。
在步态方面,要求步伐轻盈而稳健,上体正直,身体重心落在脚掌前部,头正微抬,目光平视,面带微笑。脚尖应对正前方,两脚轨迹为一条线或两条紧临的平行线,步速适中,以一分钟为单位,男服务员应走110步,女服务员应走120步。合适的步速反映出服务员积极的工作态度,是客人乐于看到的。步幅对餐厅服务员来说一般不要求过大,因为步幅过大,人体前倾的角度必然加大,服务员经常手端物品来往,较易发生意外。另外,步幅过大,再加上较快的步速,容易让人产生“风风火火”的感觉。所以,男服务员的步幅以40厘米左右为宜,女服务员步幅在35厘米左右为宜。服务人员在饭店内,一般靠右则行走,与宾客同行时,应让客人先行(引座员及接待员除外);遇通道比较狭窄、有宾客从对面走来时,服务人员应主动停下来靠在边上,先让宾客通过,但切不可背对宾客。走路姿势与心情有关。心理学家认为,低垂着头,双肩晃动或驼背,会表示此人精神不振,消极自卑。故此,要培养自己对事业、对生活充满信心和乐趣,这样你走起路来,亦会精神百倍,富有活力。
在坐姿方面,作为餐厅工作人员,以坐得文雅自如为上,其要求是:坐得端庄、稳重、自然。入座时,略轻而缓,但不失朝气,走到座位前面转身,右脚后退半步,左脚跟上,然后轻稳地坐下。穿裙子的女子入座时,要用手把裙子向前拢一下,坐下后上身正直,头正目平,嘴巴微闭,面带微笑,腰背稍靠椅背,两手交叉放在两腿上,有扶手时可双手轻搭于扶手上,小腿与地面基本垂直。两膝间的距离,男子以松开一拳为宜,女子则不分开为好。落坐时要根据凳面的高低及有无扶手与靠背,注意两手、两腿、两脚的正确摆法。另外还有些坐姿亦是可以的,如“S”型坐姿,这种坐法适于侧面交谈;“脚恋式”坐姿,两腿膝部交叉,一脚内收与前腿膝下交叉,两腿一前一后着地,双手稍微交叉于腿上。无论哪一种坐姿,都要自然放松,面带微笑。但切忌下列几种坐姿:二郎腿坐姿,搁腿坐姿,分腿坐姿,“O”型腿坐姿。坐姿中特别忌讳前俯后仰,或抖动腿脚,这是缺乏教养和傲慢的表现。
在蹲姿方面:饭店服务员对于掉在地上的物品,应采用优美的蹲姿把物品捡起来。若捡身体右侧的物品,下蹲时应左脚在前,右脚稍后,两腿靠紧向下蹲,左脚全着地,右脚跟提起,右膝低于左膝,右膝左侧靠于左小腿内侧,形成左膝高右膝低的姿势。臀部向下,基本上以右腿支撑身体。男服务员两腿之间可有适当的距离,而女服务员一定要将腿靠紧。若捡身体左侧的物品,姿势则正好相反。
在手势方面,手势是一种最有表现力的“体态语言”,它是餐厅服务人员向宾客作介绍、谈话、引路、指示方向等常用的一种形体语言。要求正规、手指自然并拢,手掌向上,以肘关节为轴指向目标,同时,眼睛也要转向目标,并注意对方是否已看清目标。在介绍或指路时,均不得用一个手指比划。谈话时,手势不宜过多,幅度不宜太大。在使用手势时,还应注意各国的风俗习惯。
人的体形、相貌是天生的,是难以改变的,但人的体形、相貌的某些特定部分,又是可以根据服务工作的要求,有意识地进行锻炼、纠正、塑造的。如有轻微驼背的人,可以有意识挺胸,予以纠正,即使有不良的容貌表情,也是可以通过心理的调节控制,抛弃不愉快的心境,达到改善面部表情的目的。
服务员服饰的要求
服饰即是衣着,它可以美化人的形象(衬托外在的体型美,折射内在的心灵美),增强和提高人自身的审美价值,要达到真(合情合理、适度,与仪表相一致)、善(蔽体御寒、免受侵害、有适用性)、美(款式富于时代气息,格调显现个性特征)的统一。
服务员着装应当与人体、环境、社会相协调,特别应服从工作需要,以便于操作、不分散客人注意力为前提。一般来说,服务员不宜穿质地华贵、颜色鲜丽、款式复杂的大礼服,不宜穿牛仔裤、拖地裙、大摆裙、旧式旗袍和带水袖的戏装,不宜穿练功鞋、高跟鞋、响钉鞋、拖鞋、长筒靴等;不宜戴礼帽、凉帽、花帽、风雪帽和有色眼镜;不宜围纱巾、披肩、长围巾等。穿着要规范化,穿西装要带领带或扎领结,穿皮鞋。上装、领带、衬衣、裤子、鞋袜的式样、花纹、色调要协调,衣着要整洁。整洁是服饰最基本最重要的要求,是服饰的灵魂。工作服要经常换洗,穿前要烫平整,不准穿脏工作服上岗,衬衣也要经常换洗,不准穿袖口有污垢的衬衣上岗。皮鞋要天天擦拭,保持光亮。另外,服务员的服饰要视不同餐厅的具体情况而定,象北京仿膳饭店,服务员一律着旗袍;广东的白天鹅宾馆,服务员都穿做工精细的时装,这是为了保持企业的整体形象和经营特色。
餐厅服务员达到以上几个方面的要求,平时要培养正确的审美观,提倡端庄大方、整洁美观的服饰,要提高文化修养,追求完善的美,装束打扮应与自已的身份、年龄、特点相和谐,即有职业特点,又有时代风貌,并被人们所接受和赞赏。
2. 穿旗袍穿什么鞋子合适
穿旗袍穿什么鞋子合适
穿旗袍穿什么鞋子合适 。好看合适的搭配可以增添一个人的气质,旗袍是比较女人味的服饰,可以勾勒出女性的美。但是很多人不知道穿旗袍应该怎么搭配鞋子,那就一起来看看适合搭配旗袍的鞋子吧。
一、鞋子款式
旗袍比较适合的鞋子款式有三种:
○ 包头高跟鞋
这个不用多说,旗袍的经典官配。
高跟鞋拉长腿长,穿旗袍本身露出的腿就不多,高跟鞋可以显得人更加高挑挺拔。
主要是做气质上的加成。
○ 玛丽珍鞋
玛丽珍鞋款式比较简洁,脚面露出的肌肤更多,从视觉上看有拉长小腿的作用,所以搭配旗袍也显得很合适。
○ 高跟凉鞋
看上去这种露趾的高跟凉鞋好像和古典挂不上钩
但是搭配起来却有意想不到的效果
很复古很性感
Ps:这里额外提醒一下,只要你的身材不是非常好,超模身材。都老老实实搭配高跟鞋。
不然显的比例差、腿粗的时候,不要怪我没提醒你哈~
二、鞋子材质
从材质上看,旗袍更适合绸缎、皮质、丝绒等材质。
缎面不用说,民国时期大户人家都是量好布料,做一条旗袍以及一双配套的高跟鞋的。
丝绒材质非常高级,酒红、宝蓝,是低调又华丽的材质。
三、鞋子颜色
旗袍鞋子的颜色要根据旗袍搭配。
比较常见的两个原则是:相近色原则以及对比色原则。
○ 相近色搭配
这种搭配方法使造型更具整体性,服装的亮点不会被鞋子抢去风头。是很安全的一种穿搭方式。
○ 对比色搭配
对比色搭配使造型更有亮点,能使人耳目一新。
旗袍选购技巧
首先,不管是瘦人还是丰满的女孩,穿旗袍脖子要有一定的长度。我有个同学,脖子特别短,从来不穿高领的衣服,稍微有点领,脖子就没了,所以脖子长的女孩适合穿旗袍。
其次,穿旗袍臀部要稍微丰满一些,有一点小肚子更有女人味儿。大家都看过酒店服务员穿的旗袍迎宾服,如果臀部不丰满,肚子也平平的,不能把旗袍的形状诠释的完美,也体现不出女人的.曲线美,所以翘臀和一点小肚子的女人穿旗袍更能穿出旗袍的味道。
最后,个子矮年龄又偏小的美眉适合短旗袍,既显出俏皮感有显得身材修长,有气质,腿粗的女孩适合中长,或者长款旗袍,既弥补不足,又显示了修长的形体。
旗袍能配凉鞋吗
旗袍是可以搭配凉鞋的,但是不适合搭配平底的凉鞋或者是粗高跟的凉鞋。如果旗袍要搭配凉鞋穿,最好是跟比较细的凉鞋。而且在搭配的过程中还要十分注意颜色方面。如果是穿了比较鲜亮颜色的凉鞋,那么最好搭配颜色比较鲜亮的旗袍穿,这样才能够使整体更加的协调。如果是穿了白色的凉鞋,就要穿颜色比较淡一些的旗袍。
旗袍搭配什么鞋子好看
旗袍适合搭配尖头的高跟鞋来穿,尖头的细高跟鞋能够在视觉上拉长腿型,还能够显得脚更加的小,这样搭配可以将中国女性本身的优雅气质呈现的淋漓尽致。如果搭配一双黑色的尖头高跟鞋,可以显得更加的高贵一些。黑色也代表着沉稳和大气,所以两者相搭配起来是非常经典的。
旗袍搭配鱼嘴鞋也是非常好看的,穿着鱼嘴鞋仅仅只能漏出来两到三只脚指头,会显得非常的性感有魅力。而且鱼嘴鞋可以很好的修饰脚的形状,会凸显的更加有女人味。但是穿旗袍搭配鱼嘴鞋的时候最好不要穿带有颜色的丝袜,是非常的难看的,整体很不协调。鱼嘴鞋也不要选择防水台很高的,不然会显得非常的笨拙,没有古典的气息和韵味。
旗袍怎么搭配鞋子
1、从色彩搭配的角度,尽量选择旗袍上出现过的颜色的鞋子。尽量不要选择炫色彩的鞋子,应当选择真丝绣花或丝绒缎面的鞋子。如果旗袍是纯红色,可以选择红色,金色,银色。
2、从款式角度出发,穿旗袍搭配什么鞋子,当然是高跟鞋作为首选,鞋子的颜色根据旗袍颜色来搭配。浅色旗袍搭配白色的高跟鞋,深色的旗袍搭配黑色高跟鞋,其他颜色旗袍选择同色系的鞋子,金色,银色可以百搭。
3、从旗袍的面料来搭配,如果是绸缎面料的旗袍就配亮片型的鞋子,如果是棉麻类的旗袍则应该搭配碎花型的鞋子。
3. 是什么工作类型,要穿旗袍工作的
礼仪类的,接待,一些酒店的服务员也是,之后就是演员
4. 旗袍平时穿可以吗有什么讲究吗
旗袍平时也可以穿的,没有什么特别的讲究。
现在的旗袍,少了几丝隆重正式,多了几分随意闲适,大可不用一提旗袍就抱着只能欣赏远观的态度,敬而远之。在穿着旗袍的时候,要想将旗袍穿得更得体。
穿旗袍体型不能太瘦。现在的人追求以瘦为美,很多人更是拼了命的减肥,但是过度减肥不仅对身体不好,而且从美观上来讲,太瘦的人反而只有骨感了。穿旗袍就适合稍微圆润一点的身材。
穿旗袍要淡妆,不适合浓妆、夸张妆容。脸部适当淡妆修饰更能凸现穿着旗袍的美丽,所谓淡妆就是通过恰到好处的方法,强调突出自己面容本来所具有的自然美。妆色清淡典雅,自然协调,是对面容的轻微修饰与润色。
传统的中式服装搭配耳饰是非常经典的,面对这样挑人的大红旗袍,大概也只有一代不老女神林青霞能完美驾驭。而能与此旗袍交相辉映的无疑是青霞教主耳畔的硕大珍珠耳饰,典雅大气隔着屏幕扑面而来。
身着旗袍的女人有一种别样的韵味,无论是大家闺秀的端庄还是小家碧玉的清纯,或者是优雅妇人的温婉,一袭旗袍都可以诠释得淋漓尽致。
旗袍对人和身材的要求非常高,不是什么人都穿都好看的。
身材最好的是肩宽腰细胸部坚挺饱满,五官端正秀丽,气质优雅举止文静的女性穿是最美的。旗袍必须紧贴身体,不能松松垮垮的,必须像皮肤那样成为身体的一部分才好看。旗袍展示的女人凹凸玲珑的身材,旗袍显示的是女性的端庄文静秀气。
旗袍是中国独有的具有典型中国风的传统女性服装,具有悠久的历史文化底蕴。穿上旗袍的女性可以展现自己凹凸有致的身材和婀娜曼妙的身姿。
旗袍是最能体现中国女性,优雅柔美韵味的服装,那份东方神韵,宛若古典的花。
开放在时光深处,任凭光阴的打磨,仍旧存留着那份独特味道。
多少女子都梦想着,有一袭华美的旗袍,得体地穿在身上,风姿绰约,尽显妖娆。
就像有一段随心的爱情一样,舒适地存在着,亦是一种安然。
复古与典雅,精致而高贵,这是对旗袍的真实写照,经典的,往往也是不易过时的,迄今为止,反倒是成为新一轮的时尚之选,是人们对美的追求,对气质的要求。
长款丝绸旗袍裙文字复古旗袍,穿出你的气质与美丽。清新高雅的款式,让每个人都喜爱的装扮,形成腿长的视觉效果。精致的花纹,显得优雅大方,贴身的剪裁,完美映衬身形,展现女性身体曲线的优美。
旗袍在所有人的眼中大概是天生就拥有着一种优雅温婉又带着性感的气质,浑身上下都笼罩着一股古典温婉的气息。
5. 餐饮服务员的标准站姿是什么
餐饮服务员的标准站姿:
1、抬头,头顶平,双目向前平视,嘴唇微闭,下颌微收,面带微笑,动作平和自然。
2、双肩放松,稍向下沉,身体有向上的感觉,呼吸自然。
3、躯干挺直,收腹,挺胸,立腰。
4、双臂放松,自然下垂于体侧,手指自然弯曲。
5、双腿并拢立直,两脚跟靠紧,脚尖分开呈60度,男子站立时,双脚可分开,但不能超过肩宽。
6、身体立直,双手置于身体两侧,双腿自然并拢,脚跟靠紧,脚掌分开呈“v”字形。
7、身体立直,右手搭在左手上,贴在腹部,两腿并拢,脚跟靠紧,脚掌分开呈“v”字型。
8、身体立直,右手搭在左手上,贴在腹部,两腿分开,两脚平行比肩宽略窄一点.
9、身体重心应在两腿中间,防止重心偏左偏右,做到挺胸、收腹、立腰。
10、穿礼服或是旗袍,双脚并列,但应该前后稍稍分开,以一只脚为中心站立。
(5)天津餐饮店服务员穿旗袍扩展阅读
站姿变化
为了维持较长时间的站立或稍事休息,标准站姿的脚姿可作变化:
1、两脚分开,两脚外沿宽度以不超过两肩的宽度为宜。
2、以一只脚为重心支撑站立,另一只脚稍曲以休息,然后轮换。
正式场合的站姿
1、肃立:身体直立,双手置于大腿外侧,双腿自然并拢,脚跟靠紧,脚掌分开呈“V”字行。
2、直立:身体直立,双手置于腹部。女性将右手搭握在左手四指,两脚成“V”字形;男性右手握住左手腕,两脚可平行分开,略窄于肩宽。
6. ktv服务员穿自己的服装正常吗
不正常。
因为一般KTV里面的员工都是有统一的服装,所以穿自己服装上班肯定是不正常的。
除了一些特殊工作以外的员工,才不会穿统一的衣服,比如说保安就有保安服,而且一些KTV前台的女人穿的都是旗袍,或者一些自己喜欢的衣服,至于服务员,他们有统一的服务装。
7. 上班能穿旗袍吗
传统式样的旗袍属于礼服类,应在正式场合穿,不应上班穿,
否则会显得很古怪。
但是现在有很多改良型的休闲类旗袍裙,布料为棉麻质地(
不是丝绸),款式简单,下摆较短,这一类旗袍则可以上班
穿。
8. 为什么酒店的女服务员穿上旗袍,大屁股就全都显出来了她们不怕男生看么求速答,谢谢
有什么怕的,女孩子 都不怕你在这但心什么,是不是你看了受不了啊
9. 酒店穿旗袍的服务员要穿丝袜吗
一般正规餐饮服务性质机构的服务人员必须穿丝袜!
10. 餐饮、酒店制服的特点都有哪些
自从职业装等团体西服定制服装成为每个公司员工必穿的衣服,餐饮行业制服也开始崭露头角,这些制服在餐饮服务行业或者是一些酒店行业中十分常见。我去过很多家的酒店餐饮店,他们的餐饮服务员工作服、酒店制服都基本上有这样几个特点:
第一,三色。无论是哪一种餐饮或酒店服务的部门,我们都可以发现它们餐饮服务员工作服或者是酒店制服都是比较简单,而且相应的色调总体上以三色为主,比如黑白蓝或者是红灰白、白黄紫等等颜色,这些搭配起来的颜色是比较柔和型的,客人们会看着很舒服。同时这些颜色还不失优雅大气。
第二,餐饮服务员工作服或者酒店制服的风格与款式基本上都是比较正式的,但是这些制服却因为增加了一些小小的装饰,而使其看起来有点亲切感。
由此可见,餐饮服务员工作服、酒店制服虽然只是一个简单的服饰,但是它们对于服务人员,对于客户们而言,确确实实有种宾至如归的感觉,以上就是餐饮服务员工作服以及酒店制服的特点介绍了,是不是让大家对于这方面有了更深入的认识,想了解更多关于企业、酒店团体西服定制以及上海西服定制方面的内容,欢迎大家前往尚麟进行咨询。