① 鱿鱼和章鱼有什么区别
区别如下:
1、身体结构不同:章鱼又叫做八爪鱼,头上有大的复眼及8条可收缩的腕;而鱿鱼头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形。
2、外观形状也不同:通常情况下,章鱼身体呈卵形或卵圆形,貌似丸子,体表一般不具水孔;而鱿鱼身体狭长,呈现体圆锥形,仿佛管具,横切面为圈状。
3、食用方法不同:章鱼可以生吃,也可以烹饪熟了再食用,而生食尤佳,生吃章鱼可以感受章鱼在舌头上跳动;但是鱿鱼须煮熟后再食用。因为鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。
头部两侧具有一对发达的鳃围绕口周围。常活动于浅海中上层,垂直移动范围达百余米。身体细长,呈长锥形,以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食,本身又为凶猛鱼类的猎食对象。
卵子分批成熟,分批产出,卵包于胶质卵鞘中,每个卵鞘随种类不同包卵几个至几百个,不同种类的产卵量差别也很大,从几百个至几万个。
鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官;身体分为头部、很短的颈部中国枪乌贼(俗称“鱿鱼”),肉质细嫩,干制品称“鱿鱼干”,肉质特佳。
在国内外海味市场负有盛名,年产4--5万吨,主要渔场在中国海南北部湾、福建南部、台湾、广东、河北渤海湾和广西近海,以及菲律宾、越南和泰国近海,其中以南海北部湾、渤海湾出产的鱿鱼为最佳。
鱿鱼,虽然习惯上称它们为鱼,其实它并不是鱼,而是生活在海洋中的软体动物,身体细长,呈长锥形,前端有吸盘。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官;身体分为头部、很短的颈部和躯干部。
身体细长,呈长锥形,其中两只较长。在分类学上,鱿鱼是属于软体动物门——头足纲——二鳃亚纲——十腕目的动物。头部两侧具有一对发达的眼和围绕口周围的腕足。
② 八爪鱼,墨斗鱼,乌贼,章鱼有什么区别
自己找
编辑本段乌贼(Sepia)
亦称墨鱼、墨斗鱼,它是投足类中最为杰出的放烟幕专家。
乌贼目(Sepia officinalis,乌贼的一种。Sepioidea)海产头足类软体动物,与章鱼和枪乌贼近缘。特徵为有一厚的石灰质内壳(乌贼骨、墨鱼骨或海螵蛸)。约有100种,体长2.5∼90公分(1∼35吋),稍扁,两侧有狭窄的肉质鳍。共有10条腕,有8条短腕,还有两条长触腕以供捕食用,并能缩回到两个囊内;腕及触腕顶端有吸盘。生活在热带和温带沿岸浅水中,冬季常迁至较深海。常见的乌贼在春、夏季繁殖,约产100∼300粒卵。乌贼属(Sepia)种类主要吃甲壳类、小鱼或互食。主要敌害是大型水生动物。肉可食,墨囊可制墨水,内壳可餵笼鸟以补充钙质。现代的乌贼出现於2,100万年前的中新世,祖先为箭石类。
俗称墨鱼,渔业捕捞量很大,肉鲜美,富营养,乌贼科动物的总称。生活在温暖海洋中,游泳快速,主要以甲壳类为食,也捕食鱼类及其他软体动物等。(种类有巨型乌贼、枪乌贼、金乌贼(俗称鱿鱼)等等)我国常见的乌贼有金乌贼与无针乌贼.
编辑词条墨斗鱼
乌贼俗称墨斗鱼、乌鱼,因其没有脊椎骨,虽然被叫做鱼,其实它是生活在海洋里的软体动物。乌贼不但味道鲜美,营养丰富,而且全身皆可入药。乌贼的内壳,在中医学上称为海螵蛸、乌贼骨。海螵蛸在中医药物中占有重要地位。《本草纲目》中记载海螵蛸"诸血病皆治之"。海螵蛸具有收敛、止血、制酸、止痛的功效,海螵蛸是治疗胃部疾病的主药。用海螵蛸配置的治疗胃病的的中成药,在治疗胃部疾病时,都发挥了显著的疗效。海螵蛸是治疗各种出血的良药。我国有许多用海螵蛸治疗出血的良方。治疗胃出血,可以用海螵蛸加白芨共研细粉,内服治疗;治疗肺结核咳血,可以将海螵蛸、仙鹤草、茜草煎后服用。对于外伤引起的出血,可以将海螵蛸、骨粉、蒲黄碳各等分研磨后撒在伤口治疗。海螵蛸还可以用于拔牙和鼻部手术止血。乌贼直肠末端膨大的部分叫做墨囊,是乌贼在遇到危险时,向强敌施放墨汁的容器。乌贼墨的主要成份是乌贼墨黑色素,它是全身性止血药,可以用于消化道出血、功能性子宫出血和肺咳血的治疗。此外,药理研究还发现,乌贼墨对急性放射病有预防作用。乌贼骨经过一定的制备,可以得到一种复合物,这种复合物具有一定的抗癌作用。除此之外,从乌贼体内还能提取出具有抗病毒作用的物质。乌贼肉煮食,可以治疗妇女血虚经闭。乌鱼蛋可以开胃利水。乌贼确实全身都是药。
八爪鱼
八爪鱼,又名章鱼(英文名octopus)
深邃的海洋,无奇不有,它们千奇百怪,各显“神通。章鱼和人们熟悉的墨鱼一样,并不是鱼类,它们都属于软体动物。章 鱼与众不同的是,它有八只像带子一样长的脚,弯弯曲曲地漂浮 在水中,渔民们又把章鱼称为“八带鱼”。
提起章鱼,它可是海洋里的“一霸”。章鱼力大无比、残忍 好斗、足智多谋、不少海洋动物都怕它。章鱼是一种敏感动物,它的神经系统是无脊推动物中最复杂、最高级的,包括中枢神经 和周围神经两部分,而且在脑神经节上又分出听觉、嗅觉和视觉神经。它的感觉器官中最发达的是眼,眼不但很大,而且睁得圆 鼓鼓的、一动也不动,象猫头鹰似的。眼睛的构造又很复杂,前面有角膜,周围有巩膜,还有一个能与脊椎动物相媲美的发达的 晶状体。此外,在眼睛的后面皮肤里有个小窝,这个不同寻常的 小窝,是专管嗅觉用的。
章鱼之所以能在大海里横行霸道,是与它有着特殊的自卫和 进攻的“法宝”分不开的。
首先,章鱼有八条感觉灵敏的触腕,每条触腕上约有 300多 个吸盘,每个吸盘的拉力为 100克,想想看,无论谁被它的触腕缠住,都是难以脱身的。有趣的是,章鱼的触腕和人的手一样, 有着高度的灵敏性,用以探察外界的动向。每当章鱼休息的时候,总有一二条触腕在值班,值班的触腕在不停地向着四周移动着, 高度警惕着有无“敌情”;如果外界真的有什么东西轻轻地触动了它的触腕,它就会立刻跳起来,同时把浓黑的墨汁喷射出来, 以掩藏自己,趁此机会观察周围情况,准备进攻或撤退。章鱼可以连续六次往外喷射墨汁,过半小时后,又能积蓄很多墨汁,章 鱼的墨汁对人不起毒害作用。
其次,章鱼有十分惊人的变色能力,它可以随时变换自己皮肤的颜色,使之和周围的环境协调一致。有人看到即使把章鱼打 伤了,它仍然有变色能力。美国科学家鲍恩把一条章鱼放在报纸上解剖,令人惊讶的是即将死去的章鱼在它身上竟然出现了黑色 字行和白色空行的黑白条纹。当时鲍恩惊呆了。有人问:章鱼怎么会有这种魔术般的变色本领呢?原来在它的皮肤下面隐藏着许 多色素细胞,里面装有不同颜色的液体,在每个色素细胞里还有几个扩张器,可以使色素细胞扩大或缩小。章鱼在恐慌、激动、 兴奋等情绪变化时,皮肤都会改变颜色。控制章鱼体色变换的指挥系统是它的眼睛和脑髓,如果某一侧眼睛和脑髓出了毛病,这 一侧就固定为一种不变的颜色了,而另一侧仍可以变色。再有就是章鱼的再生能力很强。每当章鱼遇到敌害时,有时它的触腕被 对方牢牢地抓住了,这时候它就会自动抛掉触腕,自己往后退一步,让断触腕的蠕动来迷惑敌害,趁机赶快溜走。每当触腕断后, 伤口处的血管就会极力地收缩,使伤口迅速愈合,所以伤口是不会流血的,第二天就能长好,不久又长出新的触腕。
最后一点,章鱼有高超的脱身技能。由于章鱼能将水存在套膜腔中,依靠溶解在水中的氧气生活,因此它离开了海水也照样 能活上几天。有人目睹了这么一件有趣的事:一位学者把章鱼放在篮子里,提着它上了电车,过了十来分钟,突然从电车后部发 出了尖叫声,原来章鱼竟从半寸大小的篮眼里钻了出来,爬到了一位绅士的大腿上,使他歇斯底里地怪叫起来,这是因为章鱼能 使自己那胶皮一样柔软的身子变成饼状的缘故。
章鱼喜欢钻进动物的空壳里居住。每当它找到了牡蛎以后, 就在一旁耐心地等待,在牡蛎开口的一刹那,章鱼就赶快把石头扔进去,使牡蛎的两扇贝壳无法关上,然后章鱼把牡蛎的肉吃掉, 自己钻进壳里安家。就这一点足以说明章鱼不是愚笨之辈。其实章鱼的智能远不止于此,它还会利用触腕巧妙地移动石头,这对 于章鱼来说,石头既是它们的建筑材料,又是防御外来敌害攻击的“盾”。一旦自己无处藏身时,章鱼就会自力更生地建造住宅, 它们会把石头、贝壳和蟹甲堆砌成火山喷口似的巢窝,以便隐居其中。章鱼在出击时,常常求助于石头。有时它将一块大石头作 为挡箭牌,置于自己面前,一有风吹草动,就把石盾推向敌害来袭的一侧,同时利用漏斗向敌害喷射墨汁。当它要退却时,又会 用这石盾断后。
章鱼又是出色的“建筑家”。说来也怪,它每次建造房屋都 是在半夜三更时分进行,午夜之前,一点动静也听不到,午夜一 过,它们就好像接到了命令似地,八只触手一刻不停地搜集各种石块,有时章鱼可以运走比自己重 5倍、10倍,甚至20倍的大石 头,在有章鱼喜欢栖息的地方,常有“章鱼城”出现,这些由石头筑成的“章鱼之家”鳞次栉比,颇为壮观。
章鱼好斗成性,它也有点软欺硬怕,碰到比自己厉害的对手,它就施展“丢卒保车”的战术,如果碰到不及自己的对手,它必 然把对方打败为止。有人目睹了这样一场有趣的场面:章鱼和龙虾的搏斗,龙虾属于节肢动物,它喜欢栖匿于岩石的缝隙内以及 乱石堆或两端有出口的隧洞中。有一天,一条大章鱼正在虎视眈眈地游着,对面急冲冲地游过来一只大龙虾,龙虾边游边想:“ 就凭我这对大螯夹,碰到个体不大的鱼,每次都是夹到鱼断。” 这时,它已经来到了章鱼的面前,两雄相遇、先是互相怒视对方 片刻,沉不住气的龙虾,凭着自己那坚硬的甲壳和锐利的大螯夹,首先向着章鱼猛扑过去,章鱼自知这次搏斗会百分之百的胜利, 所以它不慌不忙地躲闪了过去,紧接着龙虾又是第二次、第三次朝章鱼扑杀过去,其结果都一一被章鱼灵巧地躲了过去。这时的 龙虾有些气急败坏,也累得上气不接下气,聪明的章鱼开始运用第一个战术--变色。章鱼一会变红,一会变绿,一会儿发亮, 一会儿变暗,顿时把龙虾弄得眼花缭乱,这时的龙虾气上加气,便一个劲地用尾巴拍打着自己的胸部,经这么一折腾,龙虾真的 有些精疲力尽了。章鱼又使出了第二个战术--放触手,用它那长着几百个吸盘的触手,把龙虾包围的很严实。早巳火冒三丈的 龙虾,有这么一个好机会,它那肯放过,于是马上伸开钢锯般的大螯夹死死地夹住章鱼的触手,这时龙虾心想:“奇怪,平时夹 鱼那么容易,这回怎么就夹不断了呢?”尽管夹不断,龙虾也绝不放松。在这胜负难分的时刻,章鱼最后拿出第三个战术--喷 射“烟雾弹”,顿时,周围一片漆黑,呛得龙虾辨别不出方向,被麻痹的动弹不得。一场精彩的搏斗,以章鱼胜利而告终。章鱼 把龙虾拖到安静的地方,独自品尝龙虾的美味佳肴。
别看章鱼对待“敌人”凶狠残忍,对待自己的子女却百般地 抚爱,体贴入微,甚至累死也心甘情愿。
每当繁殖季节,雌章鱼就产下一串串晶莹饱满的犹如葡萄似 的卵,从此它就寸步不离地守护着自己心爱的宝贝,而且还经常用触手翻动抚摸它的亮晶晶的卵,并从漏斗中喷出冰挨个冲洗。 直等到小章鱼从卵壳里孵化出来,这位“慈母”还不放心,唯恐自己心爱的孩子被其他海洋动物欺侮,仍然不肯离去,以至最后 变得十分憔摔,也有的因过度劳累而死去。
章鱼凶狠残忍,诡计多端,下海的人遇到它是十分危险的, 但是人们还是有办法对付它,只要迅速切断章鱼的双眼之间稍高 处的神经,就可以摆脱险境了。章鱼的肉鲜嫩可口。渔民们就根据章鱼喜欢钻入贝壳的习惯 常常在贝壳上钻个洞,用绳串在一起沉到海底,待章鱼钻进去安了家,再往上拉起来,这样便可以不费多大力气捕到一些章鱼了。
---摘自《海洋世界》1997、2 作着:曹玉茹
章鱼,说是鱼却不是鱼,它是从头足纲软体动物中进化而来的。章鱼身体一般很小,八条触手又细又长,故又有“八爪鱼”之称。
章鱼的攻防本领之全令人惊讶,是名副其实的多面手。章鱼一旦被捉到岸上,它从不会搞错海在哪个方向。科学家至今都弄不明白,它何以有此本领。章鱼的身体极其柔软而富有弹性,能穿过很窄小的缝隙。它与小蜥蝎一样,能用障眼法逃生,一旦触手被别的动物咬住,自断其手逃之夭夭。断处不流血,周围的皮会自行合拢,第二天伤口就能自愈,很快又长出新的触手。章鱼和变色龙一样能随环境而改变体色,在受惊。发怒时也能改变体色,这或许是章鱼之间传递信息的“语言”。章鱼有喷出墨液掩护逃生的本领,墨液含有麻醉物质,能麻痹被罩住的动物。
章鱼外貌虽丑,功夫虽高,可绝不凶残,它们是极其温和友善而又胆小的动物。在己知的200来种章鱼中,多数个体都很小,只有在北太平洋才生活着大型品种,它们的触手有5~10米左右,体重能达到45千克。至于深海中是否还有更大的巨章,有待考察证实。想象中遭遇巨章一定是可怕至极,但人们在水下潜泳极少能见到章鱼,它们不喜欢平坦的海底,总是躲在岩石的空穴里。
你如果在水下真的与章鱼相遇,也不必过于惊慌,它们总是主动退避。法国有位著名的专家库斯德曾专门对章鱼作过观察,他潜入水下,找到章鱼的洞穴并向它靠近,章鱼显得十分紧张,身子立刻膨胀起来,紧紧盯着来访者,把触手伸出洞外,把周围能抓到的物块都用来加高自己的掩体,似乎想严密地封住自己的藏身洞穴,体色还会因惊吓而改变。一旦发现来访者不肯离去,它就会自己逃离藏身之地,先把身体变得扁平,紧贴海底,慢慢地爬出掩体,眼睛始终警惕地盯着你,突然快速逃离。
潜水员经常在水下碰到章鱼,依他们的经验,只有当章鱼被吓着的时候,才会抓住身边的物体,如果这时有人在旁边的话,它就会抓人,不过它抓东西的目的只是作为依托。如果被抓也不必惊慌,只要轻轻捉住章鱼与它一起浮上水面,这时它绝不反抗。到水面后,只要轻轻拍它或抚摸(但不要挠痒)它的身体,它就会自己松开触手离你而去。
许多潜水者都证实,章鱼绝不主动攻击人,它在迫不得已时,宁可用别的逃生方法,也不采取进攻行动。如它会变色示惊或喷出“烟雾”,总之是想方设法离你而去,只求能尽快地藏身到掩体中去。
事实说明,章鱼是一种胆小、温和的动物,但鉴于章鱼的触手很有力,吸盘又难于摆脱,所以在水下遇到大型章鱼,还是远离它为好,以免
产生误解而缠到你的身上。
章鱼还是一种极友善和聪明的动物。在水族馆中的章鱼,很快能和饲养员混熟,它们像小狗。小猫一样,喜欢受到主人的注意并与之玩耍,调皮的章鱼还会主动向观众射水逗乐。有的饲养员有过这样的经验:喂食时,故意把饵握在手心里,章鱼用触手把你的手指扒开,取走美味;如果是螺、贝之美的饵料,取走后,到水底还会检查一番,似乎怕你用贝壳骗它。
雌章鱼也许是世上最尽心也是最富有自我牺牲精神的母亲。它一生只生育一次,产下数百至数千个卵(大型的数量少,越小越多),藏于自己的洞穴之中,在孵化期间(不同品种需要不同的时间,通常是4-6周),雌章鱼寸步不离地守护着洞穴,不吃也不睡,不仅要驱赶猎食者,还要不停地摆动触手保持洞穴内的水时时得到更新,使未出壳的小宝贝们得到足够的氧气。小章鱼出壳的那天,母章鱼也就完成了自己一生的职责,精疲力竭而死去,世上有几种动物能有这么伟大的母性!
章鱼有较发达的神经系统,对人又很亲善,所以欧洲有些地方的渔民,很早就知道训练章鱼捕捉海底的贝、蟹甚至鱼类。章鱼天性好奇、肯学,还有很好的记忆,对掌握的经验永不忘记,形状古怪的章鱼却有如此好的“脑子”,实在令人称奇。难怪有些科幻小说,如《星球大战》的作者,竟把火星人描绘成章鱼形的怪物,在海洋动物中,海豚以体态漂亮、善解人意而赢得人类的特别宠爱,或许丑八怪章鱼的“智力”,更值得人类去开发!
章鱼
octopus
复数作octopuses或octopi。
章鱼又名八爪鱼 (英文名octopus),同属海洋软体动物。
八腕目(Octopoda)头足类软体动物的通称。但严格意义上仅指章鱼属(Octopus)动物,广泛分布於浅水中。
章鱼的大小相差极大。最小的章鱼是乔木状章鱼(O. arborescens),长约5公分(2吋),而最大的种可长达5.4公尺(18呎),腕展几达9公尺(30呎)。典型的章鱼的身体呈囊状;头与躯体分界不明显,上有大的复眼及8条可收缩的腕。每条腕均有两排肉质的吸盘,能有力地握持他物。腕的基部与称为裙的蹼状组织相连,其中心部有口。口有一对尖锐的角质腭及锉状的齿舌,用以钻破贝壳,刮食其肉。
章鱼将水吸入外套膜,呼吸后将水通过短漏斗状的体管排出体外。大部分章鱼用吸盘沿海底爬行,但受惊时会从体管喷出水流,从而迅速向反方向移动。遇到危险时会喷出墨汁似的物质,作为烟幕。有些种类产生的物质可麻痹进攻者的感觉器官。
最熟知的章鱼是普通章鱼(O. vulgaris),体型中等,广泛分布於世界各地热带及温带海域,栖於多岩石海底的洞穴或缝隙中,喜隐匿不出。主要以蟹类及其馀甲壳动物为食。该种被认为是无脊椎动物中智力最高者,又具有高度发达的含色素的细胞,故能极迅速地改变体色,变化之快亦令人惊奇。
章鱼雌雄异体。雄体具一条特化的腕,称为化茎腕或交接腕,用以将精包直接放入雌体的外套腔内。普通章鱼於冬季交配。卵长约0.3公分(1/8吋),总数在10万以上,产於岩石下或洞中。幼体於4∼8周后孵出,孵化期间雌体守护在卵旁,用吸盘将卵弄乾净,并用水将卵搅动。幼章鱼形状酷似成体而小,孵出后需随浮游生物漂流数周,然后沉入水底隐蔽。
章鱼主要以虾蟹为食,但有些种类食浮游生物。许多海鱼以章鱼为食。在地中海地区、东方国家及世界上一些其他地区,长期以来人们视章鱼为佳肴。
③ 淘宝上有没有八爪鱼品牌
有是有。。不过我就看到3家。。而且是寄售。。。
多数的都是八爪鱼的款。。
④ 八爪鱼料汁怎么调
1 30秒到2分钟不等。 八爪鱼水煮的时间与其个头大小有一定的关系,一般水沸之后,个头比较小的八爪鱼再煮30秒到1分钟左右即可;如果八爪鱼的个头比较大的话,则可以适当增加煮的时间,但是一般也不要超过2分钟;因为八爪鱼的肉质细嫩,很容易煮透,若是煮的时间太长,反而会导致八爪鱼没有韧性,口感变差。
水煮八爪鱼的做法 2 步骤: 1、将八爪鱼清洗干净,稍稍沥干水分。 2、改刀,个头大的八爪鱼将每一只爪切下来,身子分为三部分;个头小的两种爪切成一组即可,这样方便煮透。 3、锅中加水烧热,煮至锅中起小气泡后将八爪鱼放入。 4、继续大火煮,水沸之后,再煮1分钟左右。 5、将八爪鱼捞出,过几遍凉水或者加冰块冰镇,这样可以使其肉质更加爽脆。
水煮八爪鱼蘸汁怎么调 3 蘸料一:准备适量小米椒切碎,放入碗中,加入适量蚝油、剁辣椒、豆瓣酱、海鲜汁、白糖以及少许色拉油搅匀即可。 蘸料二:小葱切末备用,碗中加入适量食盐、鸡精、醋、生抽拌匀,然后再放入葱花搅拌即可。 蘸料三:锅中加入一小碗清水,放入香茅、沙姜、蒜瓣煮出香味,放入适量食盐、生抽、海鲜酱煮沸,关火,再淋入适量鱼露即可。
八爪鱼头部内脏能吃吗 4 不建议食用。 八爪鱼头部含有肠腺、胃等内脏器官,在处理八爪鱼的时候是需要将内脏清理干净的,不宜食用,因为这些内脏中含有大量的泥沙、食物残渣、排泄物以及细菌等微生物,不仅食用口感不佳,若是没有清理干净,食用之后还可能会引起肠胃不适。
⑤ 日式八爪鱼的做法 酱焖八爪鱼的做法
酱焖八爪鱼的做法如下:
做法:
1.准备好所有材料。
2.八爪鱼洗净切成长段。
3.红黄椒切丝、韭菜花切段、蒜姜切片备用。
4.煮锅中倒入清水,大火煮开后关火,把八爪鱼放入,须子变成卷曲之后立刻捞起。
5.淋入凉水过冷河。
6.沥干水份待用。
7.调料(盐、糖、鸡精、胡椒粉)、水淀粉备好。
8.锅中倒入油,放入蒜姜片、豆瓣酱、XO酱爆香。
9.倒入韭菜花、八爪鱼,淋入料酒,加入备好的调料。
10.倒入红黄椒翻炒。
11.淋入水淀粉。
12.翻炒均匀即可。
⑥ 八爪鱼胶原蛋白晚安冻膜好不好
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⑦ 鱿鱼是八爪鱼(章鱼)吗
不是,鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。
鱿鱼,虽然习惯上称它们为鱼,其实它并不是鱼,而是生活在海洋中的软体动物,身体细长,呈长锥形,前端有吸盘。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官;身体分为头部、很短的颈部和躯干部。
身体细长,呈长锥形,其中两只较长,在分类学上,鱿鱼是属于软体动物门——头足纲——二鳃亚纲——十腕目的动物。头部两侧具有一对发达的眼和围绕口周围的腕足。
常活动于浅海中上层,垂直移动范围可达百余米。以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食,本身又为凶猛鱼类的猎食对象。
卵子分批成熟,分批产出,卵包于胶质卵鞘中,每个卵鞘随种类不同包卵几个至几百个,不同种类的产卵量差别也很大,从几百个至几万个。
中国枪乌贼(俗称“鱿鱼”),年产4~5万吨,主要渔场在中国渤海、福建南部、台湾、广东和广西近海,以及菲律宾、越南和泰国近海。