酒店制服鞋袜管理

① 酒店女服务员可以只穿黑色一带布鞋不穿袜子吗夏天太热了，看到有的女服务员没穿袜子，可规定不让光脚啊

一般来说是不行的，因为服务行业的成员，在接待服务的时候不穿袜子，会有点不够礼貌，但如果人家酒店是睁一眼闭一眼，那也会有人不穿的。

② 酒店服务员的仪容仪表要求

1.制服：

在工作区域内应穿着合体的酒店制服。

不得擅自修改式样及尺寸

时刻保持酒店制服的干净整洁。

微笑是制服的一部分。

2.衣服：

不须穿制服的职员，须穿着保守的，得体的商务服装，体现传统的典雅和专业的商务风格。相关说明如下：

穿连衣裙套装，长裤套装，裙装和衬衣或者职业装。

西裤只能搭配西上衣，西装上衣须盖过腰线臀围线。

休闲装晚装无背带装，露背装或者背心裙。可穿短袖或者 3/4 长袖衣服。

不允许穿着裂口裙，绑腿，或者马镫。

可佩戴丝巾搭配衣服。

3.鞋：

严格遵守工作区域特定的鞋履穿着标准。

请员工自备鞋子，各个部门经理将向您提供相关说明。可穿靴子，但须与西装裤搭配，但不得穿西式靴子。靴子颜色须为纯色(黑色，棕色，自然色)，款式保守，不带任何饰物。

不允许穿着凉鞋、厚底、运动鞋、拖鞋及露趾或露跟的鞋等。

在制定工作区域女士鞋跟高度须在指定范围内，以确保工作安全。

除厨房职员以外，其他职员不允许穿着木底鞋或拖鞋。

所有职员须熟知各自部门鞋的款式和颜色要求。

4.袜：

任何时候都要穿着袜子，其式样不得夸张，其颜色必须为深色。

在某些特定场合，需穿特定颜色。

选择与您肤色最接近或搭配服装的袜子，并向您的部门经理确认颜色标准。

5.服务徽章：

制服上最多只能佩戴两枚酒店规定的服务徽章。员工可以从五星徽章，周年庆章，或者酒店等级勋章(如 AAA奖章)。

服务徽章要戴在名牌的正上方，如佩戴两枚服务徽章，请水平佩戴在名牌上方。

在此基础上，如公司要求佩戴其他的徽章，请向人力资源部咨询佩戴细则。

6.个人物品：

不要随身携带如梳子、拷机、手机或其他大件物体等私人物品。这些物件须存放在储物柜里。

任何情况下，普通员工在工作时都不允许携带手机;管理级别员工在其上级领导的许可下才可携带手机。

7.头发：

发型须非常保守，并保持整洁。

的颜色必须是“自然色”，即能自然生长出的颜色(不必强调是本身的自然色)。

头发中不要有不自然的染色条纹。

发型不要于厚重、花哨、引人注目或遮住眼睛。

不要使用多的发胶或者乳液。(头发不能看起来是湿的)

如头发长过肩部，必须向后束成一体，并用酒店统一发放的发网网住。

长发不能碰到或者贴在面颊上，前刘海必须在眉毛以上，否则请使用与头发颜色相近，式样保守的发卡。

不允许头明显分界或者削发。

卷发、烫发及前刘海等不能高于头顶 7.5 厘米。辫子宽度不得超过1.25 厘米，并须与头型相搭配(除单个辫子或者细辫以外)。

头巾或发带(宽度不得超过 2.5 厘米)，小蝴蝶结，发夹以及马尾辫夹子。

可纯色的饰物，其款式须与制服向搭配。可戴金，银或者珍珠发夹，但不允许戴潮流款式的发夹，包括不允许戴香蕉形发夹。

由于食品服务的需要，女服务员不得留并肩或更长的头发。厨房员工必须戴帽子或者发网以保证卫生。

以上所列限制头发饰品的条款适用于

8.指甲：

修剪整齐，长度适中。指甲油颜色保守、自然，不得有脱落。

不允许在指甲上佩戴饰物。

厨房与餐饮部员工不得留指甲、涂抹指甲油。

9.饰物

戒指：

每只手上最多只能佩戴两只造型简单的戒指。结婚戒指和订婚戒指算作一个戒指。

不允许在拇指或脚趾上佩戴戒指。

手镯/脚链：

每只手腕上只能佩戴一块手表或一个手镯。手镯不得有穗带，其质地不得是线类、纺织类或布类的。

不允许佩戴脚镯或脚链。

项链：

项链不得露出制服外。

不须穿制服的员工可戴项链，但不得多于三股。

项链的款式不得夸张，不得有穗带，其质地不得是线类、纺织类或布类的。

徽章/胸针：

除酒店标准的名牌和服务徽章外，员工不能佩戴任何徽章/胸针。

耳环：

允许戴耳环，耳环直径不能超过 2 厘米，其式样应对称，款式外观不得过于夸张。

可戴式样保守，小于 5 分硬币的环状耳环。

耳环必须在耳垂上，其佩戴位置应左右对称。

不允许佩戴垂吊式耳环，以及由两件或多件组成的耳环。

身体有明显刺孔(包括舌头)的职员，不得在值班时佩戴任何针类，环状物或者其他装饰品。

(2)酒店制服鞋袜管理扩展阅读:

酒店服务员注意事项:

(一)、 讲标准普通话，对客人热情、礼貌、周到、责任心强、服从管理，与本部门员工通力合作，遵守员工守则，做好本职工作。

(二)、 熟练掌握服务技能、清洁标准，保持部门各部位设备洁净、物品整齐、空气清新、环境优雅。

(三)、 坚守岗位，不准到无关区域乱窜、闲谈、忠于职守，保证宾客安全，勤巡查，及时发现问题，解决问题，解决不了的立即向上级主管报告。

(四)、 负责检查各部设备的运转情况，发现问题及时向上级报请维修项目。

(五)、 提醒客人保管好自己的物品，不要擅自减少部门所规定的服务流程并根据客人的要求合理安排。

(六)、 填写单据时，字迹清楚，书写工整，不可遗漏。

(七)、 拾到任何遗留物品，要立即上交部长或主任，之后由主任交付总台大堂副理保管并做好记录以备存查，如客人认领，须通过大堂副理，请客人详细描述物品特征(如手机、BP机请其讲出机号拨打验证)出示有效证件并登录备案，方可返还，如长时间无人领取，上交公司另行处理。

(八)、 客人等待服务时间限定为60秒，不得超过规定时间，不得冷遇客人。

(九)、 客人到达时，应马上有礼貌地打招呼，并根据客人的要求合理安排

③ 请问该怎么管理一个酒店,希望能将细一点!

酒店管理制度
1、 制服必须整洁，熨烫平整，无松扣和掉扣现象；
2、常剪指甲，避免过长，不得留长指甲及女生不得涂有色指甲油，男生要常刮胡子；
3、头发着色必须是自然色，不准染成其它颜色，不准戴假发；
4、穿制服时的员工只允许带一块手表，但款式必须美观、简洁、大方；
5、允许戴一枚结婚戒指或者订婚戒指，一对钉式耳环，不得佩戴任何手镯手链式的饰物；
6、不准擦刺鼻或香味浓郁的香水；
7、穿短裙的女员工必须穿肉色袜子，不得穿已抽丝、破损的袜子，男员工要穿黑色皮鞋及袜子；
8、女员工头发超过肩膀应用发夹扎起，发式应朴素大方，不得剪特短或梳理其它怪异之发型，女员工头发饰物必须是黑色或棕色。

工 作 纪 律
上班时间穿着制服，方可进入酒店公共区域或办公室区；当班期间佩戴工牌；
保持办公区域的卫生，办公用品要整齐，不可杂乱无章；
保持办公室的安静，严禁在办公室内大声喧哗、哼唱歌曲、吹口哨等；
不得在办公室吃东西、嚼香口胶、看任何与工作无关的书籍、报刊，屡犯不改者给予签单处理；
不许私自将闲杂人员带入办公室公共区域；
对上司不礼貌，不服从主管或上司之合理工作指示，在工作中弄虚作假欺骗上司，屡教不改者给予签单处理；
不准利用上班时间串岗或擅自离开工作岗位，情节严重者给予签单处理；
不得出入酒店正门，不得使用客人电梯；
迟到、早退、旷工者按酒店规定处罚，严重者作开除处理；
不得搬弄是非、诽谤他人、影响团结及酒店声誉；
不得委托他人或代他人打时钟卡以及帮其他同事签到；
员工不得随意透露酒店各部门内部保密资料及泄露宾客资料，情节严重者作开除处理；
当班的员工要将手机保持关机或无声状态；
员工如有换班、换休要求，需经主管或前厅部经理批准方可执行，并填写换班申请单，违者签警告单；
员工无故不得请假，如确有急事需向主管提出书面申请或经前厅部经理同意；若病假需开指定医院证明或医务室证明；
16、遵守酒店的规章制度，违者警告，违反多次签单处理。
工作岗位操作
1、提前十五分钟到岗交接班，特殊情况不能提前到岗的，应事先向主管或其他同事说明情况，最迟不得超过规定上班时间，否则按迟到处理；
2、使用规范的礼貌用语接听电话，注意“请”字开头，“谢”字结尾，礼貌用语不离口，声音要清晰；
3、上班前，仔细阅读交班本，了解需跟办事宜，掌握新发文件内容，了解当天房态及可卖房型的信息；
4、熟悉并掌握酒店不同种类的房间的特色和优点及房间价格，鼓励客人预订最好的房间，做到高价售房；
5、核对订房及空房资料，是否超额预定，提前做好对策；
6、做到散客两分钟（最迟五分钟内）、团体五分钟（最迟10分钟内）完成每一个预订录入；每个需回传的订房务必做到从接到预订起10分钟内回传给对方。
7、对于交接班不清楚而造成工作失误或投诉者，给予口头警告，屡犯者给予签单处理；
8、当班所发生的有关问题，未做详细记录或对于交班下来的工作未做跟进者，屡教不改者给予签单处理；
9、结束通话时，要待对方先挂电话后方可放下电话，任何时候都不可以掷电话，要轻拿轻放；
10、当班时由于员工的工作态度而导致的投诉，给予签单处理；
11、遇到特殊情况和客人投诉超越自己的权限时，应立即向预订主管或AM汇报。

④ 客人脱掉鞋袜躺在客在沙发上休息。举止不雅。影响其他客人。前台员工应如何制

前台人员可以去和客人直接沟通 说明你们的工作制度 嗯 他说明不能在沙发结吧 拖掉躺在沙发上休息 这样非常不雅 也不文明 沙发上休息是可以的 但是不能脱掉袜子躺在沙发上 这是公共场所而且会影响其他客人休息 你自己的形象也会受影响的 如果人人都像你这样做 那么我们的工作就无法做下去了

⑤ 酒店布草管理规章制度

酒店布草管理规定
1 目的
为规范各营业场所布草管理,确保酒店经营需要,特制定本规定。
2 范围
适用于对酒店所有营业场所布草的管理。
3 职责
3.1房务部负责对酒店客房所使用的布草进行管理，对餐饮、康乐的布草进行洗涤。
3.1.1 规范各部门布草质量符合四星级标准，包括颜色、规格、重量等。
3.1.2 编制布草请购计划，并协助采购部实施采购。
3.1.3 负责与相关部门一起验收新布草。
3.1.4 负责对各部门布草以脏换净的控制。
3.1.5 负责对布草及时洗涤与发放。
3.1.6 负责对报废布草的控制。
3.2 财务部负责审批与采购。
3.3 各部门负责提供准确的布草数量，并监督本部员工正确使用布草。
4 工作程序
4.1 布草标准配备
4.1.1 客房布草
房务部负责酒店所有客房布草的配备，按照楼层房间、楼层运转和存用、洗衣房存用1：1：1.5的比例配备，即楼层房间配备部分为1，楼层运转和存用部分为1，洗衣房存备用部分为1.5，以确保楼层布草的正常运转。布草手感柔软，吸水性能好。符合FZ/62006规定。毛巾纱支：地经纱32S/Z，毛经纱32S/Z，纬纱32S。
a) 浴巾：不小于1400MM×800MM，重量不低于600G。
b) 面巾：不小于700MM×350MM，重量不低于140G。
c) 地巾：不小于750MM×450MM，重量不低于350G。
d) 方巾：不小于320MM×320MM，重量不低于55G。
e) 浴衣：棉制品或丝绸品，柔软舒适、保暖。
f) 床单：纱支不低于32S，经纬密度不低于60×40。
小床单：1.9M×2.8M 大床单:2.3M×2.8M。
g) 枕芯：松软舒适。不小于750MM×450MM。
h) 枕套：纱支不低于32S，经纬密度不低于60×40。
i) 薄棉被：优质被芯，柔软舒适，保暖性能好，无污损，规格比软垫大2-4厘米。
j) 保护垫：吸水性能好，能有效防止污染物质的渗透，能与软垫固定吻合，可用定型棉或中空棉。
4.1.2 陕西雅兰布草
房务部负责酒店康乐所有布草的配备，按照客用部分、洗涤部分、备用部分1：1：1的比例配备，即客人使用部分为1，洗涤部分为1，洗衣房存备用部分为1，以确保雅兰布草的正常运转。布草手感柔软，吸水性能好，毛巾纱支，地经纱32S/Z，毛经纱32S/Z，纬纱32S,规格重量同客房毛巾。
4.1.3 餐饮布草
房务部协助餐饮布草的配备，按照餐厅配备、洗涤部分、备用部分1：1：1.5的比例配备，即餐厅配备部分为1，洗涤部分为1，餐饮布草房存备用部分为1.5，以确保餐饮布草的正常运转。布草既要符合酒店档次，又要迎合酒店发展潮流，便于洗涤的面料。
4.2 请购
4.2.1 当布草的使用不能满足服务的质量要求时，由使用部门根据使用需求提出书面申请，房务部根据布草的预算编制制定请购计划，并填写《请购单》，报财务部审批。
4.2.2 计划批准后，采购联系供应商提供样品，样品要符合四星级酒店布草质量标准。
4.2.3 样品选定后，经房务部多次洗涤，观其洗涤后的质量，一切都符合要求后，样品留存，由财务部定价。
4.3 验收
新布草到货后，房务部与使用部门、财务部一起对布草质量、数量检查验收，看是否与样品一致，如不符，拒绝接收。如无问题签收后，由使用部门领用。
4.4 布草收发
4.4.1 客房布草
a) 洗衣房负责楼层布草的收发、洗涤、熨烫及折叠工作，每天下午15：00到楼层收取脏布草。
b) 洗衣房每天与楼层服务员清点撤的脏布草和送到楼层干净布草的数量，双方签字确认。
c) 楼层在撤布草时，按照床单和被罩、巾类、枕袋分别存放，以方便点数并避免交叉污染。
d) 楼层服务员在清理房间时，将污染的布草单独存放，及时送到洗衣房，由洗衣房单独处理并做好收取登记。如果未及时发现和单独存放而导致高温洗涤后报废的，由楼层相关人员承担相应费用。
e) 为了让布草均匀使用，延长使用寿命，洗衣房每两个月对所有布草翻转混合洗涤一次。
4.4.2 餐饮布草
每天须在14：10以前将脏布草送到洗衣房，冬季17：00前、夏季17：30前发放完毕，每天21：30送到洗衣房的脏布草，须在次日10：50前取回，送取均须双方清点，并签字认可。因迟送而延误洗涤造成的投诉，洗衣房均不承担责任。
4.4.3 陕西雅兰布草
每天须在13：30以前将脏布草送洗衣房，并将前一天干净布草取回，双方共同清点签字认可，对因迟送而延误洗涤造成的投诉，洗衣房不承担责任。
4.5 洗涤
4.5.1 洗衣房在洗涤前，认真分类检查，床单与巾类不得混在一起洗涤，餐饮布草与陕西雅兰布草分开洗涤，并将特殊污垢的挑出单独处理。严格按洗涤操作程序及投料标准洗涤，并填写《洗涤、消毒档案》记录。
4.5.2 各部门因不正确使用布草或因客人使用不当而造成污染，破损的，洗衣房须及时与使用部门反馈，提出整改意见及措施。
4.5.3 各部门每天送洗衣房的布草，无特殊情况，房务部必须安排在当日将其全部洗涤完毕。
4.6 客人赔偿管理
4.6.1 楼层服务员查房时发现布草污染，立即用清水洗涤污染处，如果处理掉则无须报前台，如确认处理不掉后，报前台向客人索赔。
4.6.2 对于客赔、免赔的布草，由楼层主管凭有效单据到洗衣房换取相关干净布草，月底由洗衣房统一汇总并做消耗处理。
4.7 盘点
4.7.1 每月月底洗衣房牵头与A、B座楼层对布草进行盘点，洗衣房盘点备用的，楼层负责房间内、布草车上及楼层仓库内的，免赔、客赔以及正常损耗的布草，必须有有效人签字，每月盘出准确的数字，由洗衣房每月列表报部门办公室，按规定数量及时补充。
4.7.2 餐饮、康乐布草，由其部门自行盘点，每月盘点情况知会管理部门及财务部。
4.8 布草报废标准
4.8.1 布草上破洞已确认无法缝补或在显眼位置处缝补后影响客人使用效果的。
4.8.2 有特殊污渍无法去除影响客人视觉和使用效果的。
4.8.3 布草严重抽丝或脱线无法达到摆放要求和使用效果的。
4.9 布草报废程序
4.9.1布草达到使用次数，且影响对客质量时，新布草到位后，可由房务部对旧布草统一报废。
4.9.2 废旧布草更改用途（如改做抹布），须由房务部申请，财务部批准后，方可操作。
4.9.3对于报废的布草，每个月底由楼层主管、洗衣房负责人核对后，按程序填报废单，部门经理签字确认报财务部处理。
5 外洗
5.1 洗衣房对于外洗的布草要根据单位分别建立《外洗记录登记本》，对于每次来洗涤的布草进行双方清点并做好记录。
5.2 洗衣房按照不同单位的情况每月进行分析，特别对一些超出常规的污染、报废要进行统计并分析原因，月底报部门，经酒店批准后向外洗方进行解释。

⑥ 我想有一套比较完整的酒店管理制度,最好是能具体到每个岗位的细节.比方说总经理的职责,领班,人事等等.

客房部管理制度
(如有违反以下条例者，按相关规定进行处罚1分＝5 元)
一、 着装要求(违者罚2分/次)
1、 上岗必须穿酒店规定制服以及鞋袜，男员工穿黑色皮鞋及深色袜子，女员工穿黑色布鞋及肉色袜子（布鞋不能有破损）
2、 着装干净整洁、钮扣齐全，衣裤无开线。
3、 上班佩戴员工牌，工牌佩戴左胸处。
4、 不能便装出现在工作岗位上。
5、 皮鞋时刻保持清洁光亮。
二、 仪容、仪表要求(违者罚2分/次)
1、 面容清洁、脸部清爽宜人，男服务员经常修面，不留胡须、口气清新；女服务员要化淡妆，不可浓妆艳抹。
2、 男服务员头发侧不过耳，后不过领，前不过眉。
3、 女服务员发需用黑色发网盘起，不得戴太夸张的头饰，只宜轻巧大方的发饰，发型不得太夸张，或将头发染成其他颜色。
4、 头发要经常梳洗，不得有头屑，不得掩盖眼部或脸部。
5、 不可戴戒指、手饰、手镯、手链等饰物上班(结婚戒指除外)或不许外露。
6、 手部保持清洁，经常修剪指甲，指甲内不藏污纳垢女服务员不允许涂深色指甲油，
7、 经常洗澡，保持身体清新气味，身上无异味，并保持皮肤健康，不得使用强烈香水（香料）。
8、 员工佩戴项链不得外露。
三、 礼貌礼节
1、 与客人谈话时必须站立，问好、与客人保持一定距离（0.8-1米左右），员工不能坐着与客人谈话。（2分）
2、 在酒店工作场所应用普通话，不要与同事在客人面前说家乡话。（1分）
3、 与客人谈话时精神集中，留心客人吩咐，不得漫不经心，左顾右盼。（1分）
4、 与客人谈话的声音以两个人能够听清楚为限，语调平稳，轻柔、速度适中。（1分）
5、 谈话时目光应注视对方，表情自然，保持微笑。（1分）
6、 与客人或领导谈话时不能当面作伸懒腰、打哈欠、玩耍东西等动作，不唾沫横飞。（5分）
7、 与客人谈话时不要涉及对方不愿谈及的内容和隐私。（2分）
8、 若客人的询问在自己职权或能力范围之外的问题，应主动替客人做出有关的联系，以积极的态度帮助客人，或婉转地回答问题而不要随便说“不知道”，“不可以”甚至置之不理。（4分）
9、 如遇客人心情不佳，言语过激，也不要面露不悦之色，要以“客人永远是对的”把对让给客人的准则对待客人。（3分）
10、 酒店内行为检点，除工作上应交待的事，不得互相攀谈私事，不得争论，不粗言秽语，不扎堆聊天，大声喧哗。（3分）
11、 议论客人、领导的短处，讥笑客人的事情。（3分）
12、 如遇有事需打断谈话的客人时，应先说“对不起”征得客人同意后再同客人谈话。（2分）
13、 接听电话时，应先报清楚自己的岗位，然后客气地询问对方“请问有什么可以帮您的？” （2分）
14、 工作忙时，一律讲“请稍候”，不能冷落客人，继续为客人服务时要说“对不起，让您久等了”，不得一言不发就开始服务。（2分）
15、 房务中心人员使用电话时一律不许使用免提拨打。以免使听电话者有不被尊重之感。（1分）
16、 遇见宾客及上级领导有礼貌的问候。（2分）
四、 举止规范
1、 双手不得叉腰，插入衣裤或随意乱放，不得敲桌或玩弄其它物品。（2分）
2、 在服务区域内，身体不得东倒西歪，前倾后靠，不得伸懒腰、驼背。（2分）
3、 在客人面前，不得有以下行为：打喷嚏、打哈欠、伸懒腰、挖耳鼻、剔牙、打饱嗝、挖眼屎、搓泥垢、修指甲、吸烟、吹哨、哼歌曲等。（5分）
4、 为客服务时不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬的表情，不得扭捏作态，吐舌、做鬼脸。（5分）
5、 在服务、工作、打电话和与客人交谈时，如有客人走近，应立即示意，以表示已注意他（她）的到来，不得无所表示，等客人先开口。（2分）
五、 考勤管理
1、 按排班当值工作，不擅自调班，调班须双方签字且主管（主管不在可由部长）批准方可。（3分）
2、 上下班不按规定签到、签退，不能代他人签到或替他人签退。（2分）
3、 不能无故旷工，否则按一扣三处罚。
4、 每月4天休息，如未出满勤则为无薪假期。
5、 迟到或早退10分钟以内扣（2分），超过10分钟扣（4分）如遇特殊情况，必须提前20分打电话给当班管理人员请假。
六、 岗位纪律
1、 每天上班前，必须阅读交班本及告示栏上的新内容，阅读后并签字。（2分）
2、 工作时间内不许干私活。（3分）
3、 工作时间内不得吃零食、听音乐，玩手机、玩电脑。（4分）
4、 未经部门领导批准，打、接私人电话或电话聊天。（4分）
5、 当班时间吸烟。（4分）
6、 岗前喝酒或吃带异味的食品或工作时间饮酒。（4分）
7、 讲究卫生，在酒店内不乱扔杂物、烟头、随地吐痰。（3分）
8、 工作时间睡觉、当值看杂志书报。（10分）
9、 公开顶撞上级，不服从指挥、消极怠工。（10分）
10、 挑拨离间，恶语伤人，吵架打架，聚众闹事，赌博等。（10分）
11、 上班时间与无关人员会客或带无关人员进入工作场所。（5分）
12、 下班后不能在工作场所逗留、闲逛而影响他人工作。（6分）
13、 出入酒店应走员工通道，不准擅自出入酒店其他场所，特别是客用电梯及大堂。（扣4分）
14、 当班时间有病需请假，病假必须以正规医院的发票为凭证请假，否则当欺骗领导处理。（6分）
15、 不准时开会，按迟到计算：10分钟内。（4分）
16、 无故未经批准不参加会议、部门培训。（4分）
17、 检查工作状况，不符合要求令其返工不服从或服从但态度很恶劣者。（6分）
18、 部门内发生的问题不及时反馈上司，引起客人或其他部门投诉。（扣10分）
19、 工作中遇到突发事件，不及时向上级汇报，酒店遭受到损失。（扣10分）
20、 如有意隐瞒事实，扣（20分），并承担一切后果。
21、 不准侮辱上司或同事，散播谣言；挑拨离间以及对上司和同事之间进行声誉上之人身攻击，严重造成不团结局面（20分），并按有关规定处理。
22、 当值时把自己所领工具或办公设施弄丢（扣4分），并按原价赔偿。
23、 严格按工作程序工作，如违反操作而损坏设备设施按价赔偿。
24、 与同事聊天或聊私人电话而让客人等候。（4分）
25、 未查明客人身份就帮客人开房门或将钥匙、房卡交给客人，（2-10分），造成严重后果的，给予辞退。
26、 工作期间除送单据到前台或特殊情况外不准搭乘客用电梯，更不可用客用电梯递送垃圾。（6分）
27、 未经批准私自开房进入房间休息，看电视或使用卫生设备。（10分）
28、 不许利用工作时间玩电脑游戏，或在房间上网。（10分）
29、 各楼层工作间、及其它工作场所应保持整洁，各种办公用品及单据、报表摆放整齐，规定物品放置在规定的地方不可随便乱扔乱放。同时在每班交班时保证有足够的备用量。（6分）
30、 房务中心应保持每时每刻都有人守在岗，按规定发现岗位没有人员值班，给予当值人员扣。（10分）
31、 如有特殊原因不能上班，须事先提前请示部门主管（主管不在时请示部长）以便调配人员，不影响工作。(5分)
32、 公假或年假由部门主管安排，并经经理审批。以上休假须提前申请，临时要求不予安排。
33、 员工每天上班仔细阅读交班本，否则不了解当日工作安排引起投诉的。(4分)
34、 各工作岗位除特殊批准外，不准摆放零食。(3分)
35、 除本部门员工外，客房各工作服务台、工作间及后台办公室不允许接待私人访客或其他部门无关人员。(5分)
36、 楼层服务员，报C/O或OK房时报错房号、敲错房门或进错房间等失误现象，扣3分（新员工扣2分）。
37、 擅自离岗、串岗（10分）
38、 员工越级向酒店领导打报告或请假。（10分）
39、 做房时忘记补充客用物品，造成客人投诉者。（1分）
40、 违反规定摆放物品在通道、服务台及电梯间。（1分）
41、 因工作失误造成酒店损失及客人投诉的，除按价赔偿再根据情况扣(1-10分).
七、 物品管理
1、 故意损坏酒店、宾客及同事的物品，要求当事人按价赔偿，并给予开除。
2、 私自将酒店的物品带出酒店。（10分）
3、 私自配制酒店工作场所钥匙，扣发当月工资及奖金，并给予开除。
4、 接受贿赂。（10分）
5、 不得私自向客人索要小费及礼品。（10分）
6、 拾到客人的物品不按规定上交，根据情节的轻重给予1-50分的处罚或开除。
7、 泄露酒店私密文件及资料扣40分，并给予开除。
8、 与客人作私下交易，行贿受贿扣40分，并给予开除。
9、 不按正常手续交接班，造成工作麻烦或物品遗失者，当班人员除按价赔偿费处罚。（6分）
10、 丢失客房楼层卡、房卡处罚20分，并赔偿房卡制做价格同时根据员工认识情况决定是否开除。
八、 节约管理(违者扣4分)
1、 客房夜班员工在次日早上6点将前后楼梯处的所有灯具关闭，白天各楼层视情况开灯。(4分)
2、 该重复使用的应重复使用，该节约的要节约。（4分）
3、 凡是酒店物品不得出现在规定区域外的地方。（4分）
4、 不回收可利用废旧物品者。（4分）
5、 服务员离开工作间必须关闭工作间所有灯具及空调。（4分）
九、 服务质量
1、 熟练回答酒店各营业点的名称及营业时间。(4分)
2、 熟记酒店各常用电话号码。(4分)
3、 准确记录、或传达客人的留言。(4分)
4、 客人来到要主动微笑、打招呼。(4分)
5、 不按要求完成工作区域卫生的。(4分)
6、 不得撑着柜台或无精打采地站立，影响个人与酒店形象。在工作区域不得将手插在口袋里或交叉于胸前。（4分）
7、 禁止在工作场所大声谈笑及不必要的聊天。(5分)
8、 除工作特别需要，不可让客人等候而自己与同事之间在聊天，即使因处理其它紧急事情，也应跟客人先说：“对不起”请客人稍候。(5分)
9、 切忌与客人争吵，所有与客人之间的误会或分岐应及时向上级汇报。(10分)
10、 遇到客人关于酒店服务方面的投诉而经理不在时，应仔细听取客人投诉并记录好，告之客人会将其意见向有关经理转达处罚。（5分）
十、 其他管理制度
1、 不按规定执行上级指示，带头起哄抵制部门的各种规章制度罚。（10分）
2、 严守秘密，未经批准向外单位或顾客泄露本酒店的信息、资料或私自帮助他人培训，造成酒店遭受损失的罚(30分，并按情节严重情况作开除处理）。
3、 不是职权范围的事情不随便答应或拒绝，应建议其它方法解决。如遇急事要及时配合，但要做好反馈工作，否则，由当事人承担一切后果。如因此而没有完成直接上级安排的工作任务，处罚。(10分)
4、 不服从上级安排，对上司的询问不理不睬或无理顶撞，拒绝或终止工作而不是遵循“先服从、后上诉”的原则处罚。(10分)
5、 要按时按质按量完成上司分配的任务，否则视具体情况扣罚3-10分；如不能按时按质按量完成上级交待的工作任务且又不能及时反馈，则加罚。(10分)
6、 对同事采取恐吓态度，公报私仇的，经查实罚（50分）并给予留店查看的处分。
7、 如实、及时传达上级领导指令。反之，造成其下级对上级领导有误解和投诉的，责任由传达人负责并扣罚(5-10分)。
8、 有意隐瞒当班或本部门、本班组的存在问题和投诉问题，一经查实处罚(10分)。
9、 不按手续办理员工请假、调班、调休的，处罚(10分)。且需完成其本职工作以外，还要完成该调整员工的当班工作任务后方能下班，否则处罚(10分)。
10、 部长必须对上一班次服务员的交接本（夜班工作及做房表由次日早班部长负责）进行查阅；主管必须对部长的工作日记、报表等签阅并上报；部长未监督到位罚(6分)；主管未监督到位者罚(10分)。
11、 当班时间发生的严重投诉问题，虽做了记录，但却未能及时跟办和反馈上级，之后又有其他人或客人投诉到经理处，违者处罚(10分)。
12、 部门内发生的事需要得到其他部门负责人协调才能完成的事情必须及时上报领导，由领导出面协调解决或做出安排（工程维修问题除外，但未能解决的工程维修问题，同样也要及时上报经理），违者处罚（6分）。
13、 凡需上报酒店领导和酒店其他相关部门的有关数据、文件、报告、表格均需部门经理签字后方能生效，否则处罚（6分），并承担一切后果。
14、 部长必须检查和补充各岗位所需单据、当班用品和工具，如发现员工所需当班用品及用具不够时，上报让管理层领或申购。不上报、不领用、其后果由部长负责，并罚当事部长处罚（6分）。
15、 月终盘点时，房务中心物品不够又查不清楚责任无任何记录的，所有管理人员按情况负责赔偿。
16、 管理人员不得和员工一起散播谣言和挑拨是非，一经查实，处罚（50分）。
17、 煽动、纵容员工违反各种规章制度，重扣（20分）并上报人力资源部处理。
18、 工作时间发生的任何突发事件应在第一时间内报告值班经理，并及时汇报上级领导且做好详细记录，否则罚（10-20分），并承担一切后果。
19、 因管理人员违反酒店和部门有关制度，而受到下级投诉，经核实，除按有关规定处罚外，另加罚管理人员（5-10分）。
十一、 以上处罚原则为
1、 出现问题，逐级核查，由当事人的直接领导负责。
2、 员工有上诉权，对处罚有异议的，在开出处罚单3日内可以向开处罚单的上级领导上诉，经调查上诉情况属实，对原处罚单给予撤消，并对滥用职权开罚单的领导给予2倍的处罚；如经调查确实违犯相关规章制度的，给予加倍处罚。
3、 此扣罚标准，如与酒店有关内容相同而扣分不同时，本部门内部处罚时以此扣罚标准为准。

十二、 奖励条例:(2—10分)
1、 在服务工作中，成绩突出、表现优异。
2、 提出合理化建议，对提高服务质量或节能降耗做出贡献。
3、 优质服务，受到酒店领导或客人好评。
4、 责任心强，及时发现各种隐患，防止事故发生。
5、 拾金不昧，为酒店赢得声誉。
6、 扎实工作、吃苦耐劳、团结同事，受到一致肯定。
7、 见义勇为，保护国家、集体和宾客财产生命安全。
8、 在其他方面有突出贡献。
9、 不定月份将会民主评选优秀员工，技能铺床考核、考试，被评选到的将会获得一定的奖励。
10、 以上几条将按实际情况给以适当的奖励。
十三、 客房部服务准则及纪律规定
1、 服从上级管理，团结同事，工作情绪饱满，不以个人原因影响工作
2、 工作前、工作中注意保持自身仪容仪表，保持酒店整洁和安静。
3、 上班期间以满足客户的需求为准则。
4、 以上制度从2008年8月1日开始执行。

⑦ 酒店里布草制服员工员是干什么的

一、酒店里布草制服员主要工作内容如下：
1、负责检查洗烫好的各类制服和布草，以保证其洗涤质量；
2、负责员工制服、布草的缝补、制作及改制工作；
3、保管好布草和员工制服，循环地使用棉织品，防止霉烂、虫蛀等情况发生；
4、定期进行盘点工作，并详细记录。定期申报因报损而减少的棉织品补充数；
5、按时按质地完成缝纫工作；
6、精打细算、节约成本的目的，尽力做好酒店员工制服及棉织品的缝补改制工；
7、负责缝纫机的清洁保养工作，保持工作场所的整洁；
8、完成领导交办其它的工作。
二、酒店里布草制服员岗位要求如下：
1、初中以上的学历或同等文化程度；
2、年龄18~35岁，男女不限；
3、精通裁剪和成衣制作，有2年以上的裁剪、缝纫制作经验；
4、懂得基本缝纫技术，吃苦耐劳，责任心强；
5、熟悉宾馆制服、布草洗烫标准及管理方法；
6、工作认真负责、细致踏实。

⑧ 为什么酒店的员工上班时间一定要穿黑色的鞋和袜呢

黑色的职业装，它神秘并给人一种庄重与沉稳的气质

⑨ 做服务员为什么必须要求我们穿布鞋，丝袜。酒店会不会发工作鞋、和袜子

布鞋透气，轻巧，一般跟也比较软；适合长时间走来走去；
穿丝袜在正规场合被视为礼仪