酒店制服房是负责什么

『壹』 酒店制服房工作有那些内容

1、内容

(一) 制服员严格遵守制服的发放、更换规定。

(二) 每天必须做好更换制服的准备工作。

(三) 制服按各部门进行依序编号，衣服的上架必须整齐有序，定期进行检查，以防室内潮湿等影响。

(四) 制服员每天必须检查制服的洗涤、熨烫质量、不合格的重新处理，并且作好记录。

(五) 每天对制服的掉扣、破损、开线、修改的作好记录，并以最快的速度修补好。

(六) 严格遵守酒店制服借用制度，酒店员工因特殊情况需要借用制服，必须由本部门经理签字，同时经客房部经理签字方可借用。

(七) 新员工入职，制服员发制服需凭行政人事部填写的制服发放单发放，制服员须作好记录，并留发放单的第二联归制服员保管。

(八) 对辞职员工，必须做好衣服的回收工作，同时制服房的经手人须签名确认。

(九) 不定期对库存所有的制服进行整理、摆放检查、如有发霉、发黄的需及时送洗。

(十) 每月底必须对所有的制服盘点一次。

2、制服收发

a) 制服员将制服交换表填写并对衣物进行检查并记录需修补的制服。

b) 衬衫、厨房杂项物品（包括厨衣、围裙、三角巾、等）分类送洗涤公司，由接受人当面清点及签名。

c) 在指定时间将脏制服交允洗涤公司工人，由接受人当面清点及签名。

3、制服存放

a) 员工因工作原因造成制服损坏、由所属部门负责人签名证实，方能报销及补发制服、人为损坏制服者必须照价赔偿。

b) 如员工在更衣室或其他地方遗失制服、须先向保安部申请调查属实，凭保安部负责人签署和盖章的证明方能报销和补发制服。否则报失制服者必须照价赔偿。

4、制服房日常管理制度：

1) 不迟到、不早退、终于职守。

2) 遵守酒店各项规章制度。

3) 诚实勤恳，不弄虚作价，严禁私自挪用饭店布草、衣物及其他公共财物，杜绝偷窃行为。

4) 团结友爱、密切合作、不损人利己。

5) 尊敬领导、服从上级的工作安排，积极扎实地完成各项工作。

6) 严格遵守各项安全措施，保持高度警惕。

7) 保持布草房清洁卫生，爱护设备和家私。

8) 多提合理化建议，积极参与管理。

(1)酒店制服房是负责什么扩展阅读：

制服的换洗：

1、员工将脏的工服由部门统一收取送至洗衣房。

2、洗衣房对于掉扣或有破损的工服进行补扣和缝补。

3、各部门送衣人员与洗衣房做送洗交接点数。

4、根据工服的洗涤方式分类处理。

5、洗前应做预去污处理，再根据不同面料特性分别进行干洗或水洗，手洗或机洗。

6、水洗后的工服根据面料进行烘干或晾干。

7、在熨烫前应对工服进行检查，发现有不干净的重新处理，烫后检查熨烫质量。

8、若有问题的应再烫或再洗处理，同时，检查工服的完整程度。包括纽扣、钩子、拉链等是否完好，有破损的，应挑出交给缝补工缝补。

9、最后检查交数，由各部门人员领回。

『贰』 酒店制服房的工作流程是什么

基本工作就是收衣服，桌布，等等分类打包，记好衣服的编号和数量，然后，送洗。拿来的时候对照好数量。员工来取的时候给他们。基本上制度房在酒店算比较轻松的。

『叁』 酒店房务部包括哪些部门，职责都是什么

房务部是酒店服务范围最广，营业收入最大的一个主要经营部门，它包括两个主要运作部分：前台（接待处、询问处、商务中心、行李寄存处）、客房（楼层、公卫、会务）、保洁（制服间、洗衣房、布草间）。

从客人入住前的客房预订到离店时退房手续几乎都经过房务部管理下的各服务流程。掌握入住比率，向管理层提供未来客源趋势，保证客人通讯服务的畅顺和快捷，让客人住得舒适和满意，维护好酒店环境卫生等，这些都是客务部的工作。

客房部经理岗位职责

1、全面负责客房部工作，向总经理或分管房务的副总经理负责。 客房部经理以计划、组织、指挥和控制等管理手段，全面实施客房部的管理工作。客房部经理根据酒店年度综合计划所规定的酒店的目标和任务，制定客房部的经营决策计划。

在客房部建立起 有效的管理系统，将客房部的人力、物力资源合理地组织起来以保证计划的实现。客房部经理借助 于管理系统，根据本部门的计划，对下级部门的管理人员及员工下达任务，布置工作，并进行指导 和监督。

通过检查、考核、评估员工的工作情况及接受客人投诉等方式，将各项工作的进展和执行 计划的结果与计划目标进行对比，找出偏差，分析产生偏差的原因，制定纠正偏差的措施并予以落 实，使客房管理活动形成一个循环过程。

2、负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序。 客房部经理负责建立、健全本部门各级人员的岗位责任制，将本部门的管理工作、服务工作落

实到各个岗位。明确各岗位的职责范围和具体工作任务，规定每项工作的基本要求及达不到要求应 承担的责任，赋予为履行职责所必需的权力。客房部经理根据酒店的等级及质量要求，制定本部门 服务工作的规格和标准及达到规格和标准所需的规范化的工作程序，以保证客房服务质量。

3、负责本部门员工的聘用、培训及工作评估。

客房部经理根据工作需要及劳动定额，科学地确定人员编制，并对各工作岗位进行职务分析，确定各岗位人员的规格。在此基础上，向酒店人力资源部提出聘用人员的数量及要求，配合和参与 人员聘用过程。客房部经理制定本部门员工的培训计划，监督培训的实施，以提高员工的素质。

客房部经理还必须制定员工工作评估制度，以评估的结果来奖惩员工，检查培训的效果及客房部的工 作状况。

4、对客房部物资、设备进行管理和控制。 客房部经理审核本部门物资、设备的采购计划，提出布品和员工制服的制作及选用方案，并把好验收关及报废关，制定物资、设备的管理制度，明确各级人员在这方面的职责，合理使用物资， 对设备进行认真的保养和维修。在满足客人使用、保证服务质量的前提下，努力降低成本，减少支出。

5、提出客房陈设布置的方案及更新改造的计划。

客房的陈设布置要求以科学合理的使用功能及美好的艺术形式来为客人创造一个美观、舒适的 生活环境。客房部经理应是这方面的专家，应根据客人的需求及便于服务人员清洁整理的原则，提 出客房陈设布置的专业性方案。

此外，客房部经理还应根据客房使用的年限及市场需求的变化，提 出客房更新改造的计划，其中包括客房种类的调整，陈设布置的变化，每年有计划地更新改造一部 分客房。

6、制定房务预算，控制房务支出。 客房部经理根据预测的客房出租率及本部门各种费用支出及物品耗用量的历史资料，科学地制定房务预算。

房务预算包括：购置布品及制作员工制服的预算，购置客房供应品、清洁工具及清洁 用品等的预算，客房修理、改建、更新内装修及家具、设备的预算。预算制定后，一旦经总经理批 准后，客房部经理应严格将本部门的各种费用支出控制在预算之内。

7、巡视和检查本部门的工作状况。 客房部经理经常巡视酒店整个范围，检查公共区域及客房的清洁卫生质量、服务水准及设备、设施完好的情况，了解和督导下级管理人员及服务人员的工作，并认真作好记录。另外，巡视中还 要重点检查贵宾客房，探访病客及长住客人。

8、对客房服务质量进行管理和控制。 客房部经理要善于运用日常检查的结果及客人的反馈意见，用定性的、定量的手段来分析研究。

『肆』 酒店里布草制服员工员是干什么的

一、酒店里布草制服员主要工作内容如下：
1、负责检查洗烫好的各类制服和布草，以保证其洗涤质量；
2、负责员工制服、布草的缝补、制作及改制工作；
3、保管好布草和员工制服，循环地使用棉织品，防止霉烂、虫蛀等情况发生；
4、定期进行盘点工作，并详细记录。定期申报因报损而减少的棉织品补充数；
5、按时按质地完成缝纫工作；
6、精打细算、节约成本的目的，尽力做好酒店员工制服及棉织品的缝补改制工；
7、负责缝纫机的清洁保养工作，保持工作场所的整洁；
8、完成领导交办其它的工作。
二、酒店里布草制服员岗位要求如下：
1、初中以上的学历或同等文化程度；
2、年龄18~35岁，男女不限；
3、精通裁剪和成衣制作，有2年以上的裁剪、缝纫制作经验；
4、懂得基本缝纫技术，吃苦耐劳，责任心强；
5、熟悉宾馆制服、布草洗烫标准及管理方法；
6、工作认真负责、细致踏实。

『伍』 酒店客房部有哪些岗位，各有什么工作

酒店客房部岗位和工作如下：
一、房务部长
1、每天上班先检查本部人员的到岗情况。
2、检查员工的仪容仪表。
3、查看夜班报表，与前厅部长核对房态。
4、与前厅部长沟通，如有VIP客人或团队预订，需提前通知楼层服务员作好准备。
5、亲自检查VIP房及团体房的状况，确保各项设施设备正常运转。
二、楼层领班
1、每天上班先查看房态及夜班报表。
2、开班前会，检查服务员的到岗情况和员工的仪容仪表。
3、根据房态情况分配工作。
4、现场督导服务员的做房程序及标准，发现问题及时指正。
5、负责查每一间的卫生状况，如达不到标准的，须要求服务员重做，以保证每一间“OK”房的质量。
三、楼层服务员
1、换床单、枕套、做床。
2、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。
3、换毛巾、补用品，例如：火柴、香皂、文具用品杂等。
四、客房经理（客房主管）
1、监督、指导、执行酒店客房范围内一切规章制度的执行工作；
2、负责检查客房及公共区域的卫生清扫及检查工作；
3、保证客房及工区范围内的设施设备的正常运转，并对非正常进行及时的上报及跟进工作；
五：客房部员工
1、清扫楼层的客房卫生，保证服务质量；
2、保证工作过程中的设施设备维护及保修；
3、在工作范畴内，按照客户的需求及时提供服务；
(5)酒店制服房是负责什么扩展阅读：
客房部的工作重点一般有以下几条：
1、客房应在日常管理中抓好卫生工作。因为卫生的好坏，直接影响到客房的出售质量与客人的满意程度。而其主要分为两大部分：一是环境卫生。环境卫生包括楼面卫生和公共区域卫生，它是宾客到达楼层所看到和感到的第一印象。
2、要搞好对客服务。在房间卫生质量保证的情况下，对客服务是客房又一项工作重点。它包括：擦鞋服务、会客服务、托婴服务、洗衣服务、夜床服务、叫醒服务、送餐服务等等，不胜枚举。入住宾馆的宾客多种多样，每个人的习惯、爱好等也不一样。
3、安全工作。安全对于客房工作是不可轻视的。因为，如果做不好那么前面所提到的卫生与服务都无从谈起。它要求客房每个人员都要做到，严格按照客房部所规定的安全操作制度、防火制度、钥匙卡管理制度、来客访问制度、开房门制度等来进行工作。

『陆』 酒店客房经理主要负责什么

一、客房部开业筹备的任务与要求

客房部开业前的准备工作，主要是建立部门运转系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括:

(一)确定客房部的管辖区域及责任范围

客房部经理到岗后，首先要熟悉饭店的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定客房部的管辖区域及客房部的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。饭店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，客房部管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，饭店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。

(二)设计客房部组织机构

要科学、合理地设计组织机构，客房部经理要综合考虑各种相关因素，如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

(三)制定物品采购清单

饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是客房部，在制定客房部部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题:

1.本饭店的建筑特点。采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如，客房楼层通常需配置工作车，但对于某些别墅式建筑的客房楼层，工作车就无法发挥作用;再者，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量直接相关，对于每层楼有18-20间左右客房的饭店，客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外，客房部某些设备用品的配置，还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。

2.行业标准。国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准，它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。

3.本饭店的设计标准及目标市场定位。客房管理人员应从本饭店的实际出发，根据设计的星级标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本饭店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对客房用品的配备需求。

4.行业发展趋势。客房管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。

5.其它情况。在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如:客房出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。

(四)协助采购

客房部经理虽然不直接承担采购任务，但这项工作对客房部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，客房部经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。客房部经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。

(五)参与或负责制服的设计与制作

客房部参与制服的设计与制作，是饭店行业的惯例，因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充，客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面，往往有其独到的鉴赏能力。

(六)编写部门运转手册

运转手册，是部门的丁作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。

(七)参与员工的招聘与培训

通常，客房部的员工招聘与培训，需由人事部和客房部共同负责。在员工招聘过程中，人事部根据饭店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而客房部经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务，客房部经理需从本饭店的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训丁作达到预期的效果。

(八)建立客房档案

开业前，即开始建立客房档案，对日后的客房管理具有特别重要的意义。很多饭店的客房部就因在此期间忽视该项工作，而失去了收集大量第一手资料的机会。

(九)参与客房验收

客房的验收，一般由基建部、工程部、客房部等部门共同参加。客房部参与客房的验收，能在很大程度上确保客房装潢的质量达到饭店所要求的标准。客房部在参与验收前，应根据本饭店的情况设计一份客房验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。

(十)负责全店的基建清洁工作

客房部在全店的基建清洁工作中，扮演着极其重要的角色。该部门除了负责客房区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁，此外，还承担着指导其它一些部门的基建清洁工作。开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对饭店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。客房部应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁计划，然后由客房部的PA组，对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。

(十一)部门的模拟运转

客房部在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。

『柒』 酒店制服的制服含义

其一是指不同部门不同岗位员工服饰的可识别性。比如前厅部服饰与客房部服饰的区别，又比如同为厨师服饰，其帽子的形状和高度，衣扣的颜色和数量，就分别代表了厨师们在厨房里的不同的身份和地位。
其二是指员工服饰与客人服饰的可识别性。任何一个进入酒店的人都可以从服饰中区分出酒店员工与进店客人。这就要求酒店员工服饰不能太时装化。当然，酒店服饰也需要美，但这是一种与环境融合，为酒店总体形象增添光彩的美，而不是突兀的、引人注目的、独立的美，绝不可让客人觉得你的光彩盖过了他（她）。
其三，管理人员和服务人员的服饰要有明显区别。如领班结领结，主管穿斑马裤（裙），部门经理着深色西装等。

『捌』 酒店房务部的服务员是干什么的

酒店房务部服务员工作内容如下
1、遵守宾馆客房部制定的劳动纪律及各项规章制度，做好本职工作。
2、穿着干净、整齐的制服，按时打考勤机。
3、妥善保管好工作钥匙，下班后交下一班。
4、按客房部规定的工作标准，做好所管辖的房间及公共区域卫生并及时补充用品。
5、按客人要求收取客衣，与有关人员做好交接记录。
6、发现客人遗留物品，应立即上交领班或由客房办公室处理。
7、为住客提供各项服务并报告客房状况。
8、检查并及时报告客房设备、物品的损坏及遗失情况。
9、负责开启房门，让有关部门的员工进房工作。
10、注意楼层及客人的安全，发现可疑的人或事应立即报告。
11、每日做好交接班记录及工作记录。
酒店房务部服务员注意事项：
1、客房服务员在清理客房的时候，尽量避免打扰客人，最好是客人外出时打扫或客人特别吩咐才去做，但必须控制时间，不要等到客人已回来，还未整理好；
2、服务员必须养成随时检查那些客人未作交待、不急于处理的事情。如住某号房客平日吸烟多，访客也多，或许在二十分钟前曾向你要了几杯咖啡，而现在又有事叫你，此时就必须联想到房间里面的烟灰缸必定已积满了烟蒂，或咖啡已喝完，就乘这次进入客房的机会，顺便带去所需的烟灰缸、抹布与托盘，将已用过的烟灰缸及咖啡收出来，并清理干净桌几，这些不但为房客做好该做的事，而且会给客人留下良好的印象，还可以节省几次往返的精力，当你要离开客房时，再环顾一下，或许是还有什么事情遗忘未及处理，或应该带什么东西出来，如能养成这种习惯，即可圆满完成自己的服务程序；
3、旅客迁入房间后，服务员必须亲切接待，详细说明房间设备及其使用方法，晚上并应代为整理寝具；
4、遇有应续办未成的任务时，应填入日记簿，以免脱节遗漏；
5、顾客酒醉要特别照顾，遇有患病或超过起床时间尚无动静者，必须提高警觉，以防意外，对房内发生争吵，斗殴聚赌或秘密集会情形，均要迅速报告柜台及主管；
6、房间必须经常保持高度清洁整齐，毛巾类应注意照规定换，墙壁、天花板、地毯、灯、镜子、壁橱、文具夹、水瓶、水杯及卫生设备等，必须逐日整洁，卫生间马桶清洁完毕要加封条，水杯要加杯套，铝窗与窗帘必须定期擦拭洗烫，并注意各种印刷品的破旧换新；
7、整理房间必须打开房门，并尽量可能于顾客外出时进行，服务员除工作外，禁止进入客房内。