㈠ 为什么说度假酒店在我国有着非常好的发展前景
在亚太和中东地区,有很多世界务种类型的度假酒店,作为世界度假酒店的集中地,两地的度假酒店十分具有代表性。也正因为如此,亚太、中东地区度假经济已经形成规模.在过去的30~40年间,已有这里的多个国家和地区成为全世界人们度假的理想去处,其中最具有代表性的有印尼的巴厘岛,泰国的普吉岛和芭堤雅,马尔代夫,美国的夏威夷,马来西亚的兰卡威和邦克岛,埃及的开罗、卢克索和红海边的河姆沙耶赫,阿联酋的迪拜等。
相比较而言,我国的度假酒店产业还没有形成大的规模态势,但今人欣慰的是,在沿海一些地区(城市),度假酒店也显现出了一些良好的发展趋势,值得相前人士关注和探讨。
本文拟就亚太、中东地区度假酒店的现状、模式等进行类化、分析,以观瞻中国度假酒店发展之前景。
一般而言,世界各地的度假酒店大体可归纳以下几类:
目的地度假酒店(destination resort)、城市度假酒店(city resort)、主题度假酒店(theme resort)、高尔夫度假酒店(golf resort)、滑雪度假酒店(ski reosrt)、温泉度假酒店(hotspring resort)、专门接侍名人的度假酒店等等。
目的地度假酒店
所谓目的地度假酒店,大多建在热带沙淮或山林,来这里度假的人们往往是经过了几个小时甚至十几个小时的飞行后,最终下榻这里的度假酒店。在这里,他们的住期往往有一两个星期,(有时间可能更长),而且在此期间,客人基本不会走去居住的酒店;在一些别墅度假酒店,有的客人甚至都不愿迈出自已的别墅。客人需要享受的就是这里的宁静、私密、美食、阳光、沙淮。在亚太、中东地区,这样的酒店主要集中在印尼的巴厘岛、泰国的普吉岛、马来西亚的兰卡威岛、红海边的河姆沙耶赫等一些风光秀美、阳光充足、历史文化内涵丰富的地区。其中文化内涵在这些酒店的建筑设计和室内装饰方面来体现得淋漓尽致。如巴厘岛的丽思·卡尔顿(The Ritz-Carlton Bali Resort Spa)、君悦(Grand Hyatt Bali)、乐甜度假村(The Legian Bali)、普吉岛的悦榕庄度假村(Banyan Tree Phuket)、JW万豪度假村(JW Marriott phuket Resort Spa)、希尔顿度假村(Hilton Phuket Arcadia Resort Apa),兰卡威的大泰度假村(Datai Langlawi)等等。
那些建在山林里的目的地度假酒店一般被人们称作山林度假酒店。这种酒店一般规模比较小、更趋安静、私密,令人心旷神怡。客人住在酒店可以享到大都市难以想像的安泰、怡静,置身酒店之时,满耳目都是大自然赋予的天籁清光:鸟儿明快的欢叫、清溪远逝的涛声、清风漫过山林的细语…所有的这些,无不记你赏心悦目。
为让客人享受这里的安静,高档次的山林度假村一般不接待16岁以下的儿童入住,甚至度假村所有的客房都不配备电视,如有客人需要,在度假村的图书馆才有可能的到,但客房内通常会配音响。在亚太地区。类似的度假村主要集中在巴厘岛的乌布山,如阿里拉度假村(Alila ubud Bali)、皮特玛哈度假村(Pita Maha)、库曼尼卡度假村(komanika Resort)等.当然,这些度假村也有目的地度假酒店客人所必需的设施和服务,比如游泳池(别墅度假村甚至是每户独立的游泳池)、美食餐厅、日光浴、管家式服务等,这样的酒店第间客房通常有4~5位服务人员。
在我国,当今行业的分工已经越来越趋细化,这样的大背景下,令酒店业内人士欣慰的是,目的地类度假酒店在海南已悄悄的崛起.从地理位置,气候条件,经济发展近景,远景来看,目的地类度假酒店在三亚,甚至海南周边的岛屿,都具有无限的商机和巨大的发展潜力,应该是投资者们运筹创业的最佳去处。尤其是三亚,目前,已经建成开业和正在建设的度假村规模都让人刮目相看,大都拥有300~500间客房,如三亚喜来登酒店、万豪度假酒店、假日度假酒店、凯莱度假酒店等。可以预见,不久将来,在这些城市(地区)。目的地度假酒店的建设必定会有更有一番天地。
城市度假酒店
关于城市度假酒店,顾名思义,这样的度假酒店一定是建在城市的。人们到某个城市去度假可能出自各种不同的目的,也许是去观光、购物或了解当地的历史与文化,或许是去到某海滨城市去享受日光浴、冲浪等等,而人们到某座城市去度假,可能真正住在当地城市度假酒店里的并不多。那么,什么样酒店才真正称得上城市度假酒店呢?笔者认为,城市度假酒店应具备以下几个特点:
首先,具备充分为度假客人考虑而建造的设施。如宽大的游泳池、面积大于同等级商务酒店的客房,还有广纳地方风味的特色餐厅、SPA等;
其次,酒店具有浓郁的文化特色氛围。具体表现为,从酒店建筑外观的设计到能够能体现本地历史文化特色的室内设计、艺术陈设;
再次,拥有较高的度假客人入住率。接侍的客人一半是来此休闲、度假、旅游的;
最后,需注意酒店内休闲气氛的营造。如装饰材料的运用、灯光的设计、个性化服务乃至服务员的服饰等;
在亚太、中东地区,具备以上条件的酒店主要集中在开罗、迪拜、火奴鲁鲁和曼谷等城市。在开罗,最具代表性的要数米那宫酒店(Mena Hoese Oberoi)和影视城边的莫文比克度假村(Movenoick Hotel Cairo Media City).米那宫酒店紧邻着人类4000年文明历史的埃及金字塔,当游客从酒店出发,徒步5分钟即可到达金字塔脚下。米那宫酒店早先曾是一个英国公主的狩猎行宫,后改为酒店。酒店宫殿部分的客房面向金字塔。如果你是夜晚刚刚入住酒店的客人,早上拉开窗帘时,触目就可以看到那代表人类最古老文明的伟大建筑。还记得2003年7月,时任总理的卡尔先生当面给笔者讲过这样一件事;有一对英国退休夫妇,在过去的8年间,每当冬季来临,他们都要来到米那宫入往半年.
迪拜是当今世界能源--石油打造出来的最现代化的都市之一,也是日益兴旺的度假都市,这里的豪华度假酒店参差林立,最著名的阿位伯塔(Burj AlA Arab)和朱美莱度假村(The Jumeirah Beach Hotel)则是当今世界顶能现代化的酒店代表,自然价格也会不菲.那些想住且住得起的客人,往往会选择先在迪拜其他度假村往上几天后,再来这里小住一番,品尝人生经历中和别样滋味.
夏威夷多年来一直是世界各地的人们度假时理想的去处,那里的度假酒店最大部分集中在火奴鲁鲁市的怀基基地区,是典型的城市沙淮度假酒店.这些酒店最典型的特点是正门(主入口)都是面向马路.穿过酒店大堂后面就是沙淮大海.白天人们大多数在酒店后的沙淮和大海里逗留、消费,到晚上则集中在酒店附近的餐馆、商店,消费玩耍,热闹非凡.夏威夷度假酒店的另一个特点就是充满特色文化的魅力.这里融江了欧、亚、太平洋土著文化,大部分人来到这里都不会感到陌生,而要感受这些,你可以在当地度假村的建筑、室内装饰、艺术品的陈设等诸多方面体会得到.
对于中国的客人,曼谷可能是更熟知的城市,那里的东方酒店(The Oriental Bangkok)的悦榕庄度假酒店(Bnyan Trce Bangkok)都是很典型的城市度假酒店.曼谷东方酒店位于潮帕呀河畔,地域文化浓厚,有着128年的历史,诸多历史和当代名人都曾在此下榻.来这里度假的人们其实是在体验着过往的历史和文化.这里的SPA闻名于世,许多客人入住东方酒店仅仅是为了体验或重温东方SPA而来.曼谷悦榕庄度假酒店从入口处就给予了客人度假的氛围;从燃烧的火把到佛雕,走进大堂后闻到的SPA清香,自然材料的装饰和陈设,宽敞的客房和走廊……所有这些、都在向客人暗示,来这里是度假和放松的。
在中国,度假酒店还没有形成大的产业规模态势,令人欣慰的是,在沿海地区,目前都分城市的度假酒店已经建设初具规模了。这些度假酒店大部分建在景区或远郊,大都是为这些城市的市民提供周未休闲服务的,而对于那里远道而来的中外游客大都会选择住在不同档次的商务酒店,这对商务酒店可能会产生两方面的影响;第一,是对商务酒店在节假日生意的一个补充,因主游客入住酒店大多集中在节假日;第二,由于商务酒店的设施和服务都是为商务客人设计的,有些设施实际上并不是游客们需要的,而游客们所需要的,这里可能又不具备。所以,从别一个角度而言,这也是一种资源上的良费。
主题度假酒店
说到主题度假酒店,可能会使许多人立刻想到拉斯维加斯、摩纳哥和澳门的酒店。其实,主题度假酒店的含义还要更深更广一些,譬如主题酒店包含着文化主题、历史主题、音乐主题、艺术主题,等等。位于巴厘岛的图古度假村(Hotel Tugu Bali)就是一座以展示现艺术和历史为主题的主题酒店,同时,也是极具巴厘岛建筑风格的别墅式小酒店,酒店的华裔主人在这里陈列着上千种来自世界各地的艺术吕,其中包括中国清朝时期康熙年代的古董;还有大量的出自名家之手、,风格不一的绘画等,因此每一间房在展示其丰富的文化底蕴时,也在不经意间成了豪华和浪漫的经典。换句话说,图古度假村又是一个100%的精品度假酒店。
硬石餐厅是许多人都熟悉的名字,同属一个品自牌,它还是一个音乐为主题的的连锁酒店,即硬石酒店(Hard Rock Hotel).亚太地区有两家,分别在泰国的芭雅和印尼的巴厘岛。酒店的建筑色彩、各个室内空间的饰物等都极具特点,那些名家音队用过的吉他,萨克斯、服饰,作为陈设应有尽有,甚至连客房的名牌号码都是以音乐来排序的,如一层的客房为爵士乐;二层这流行乐;三层为古典乐,然后才是数字号码。这里的灯光,当然还有背景音乐,服务员的制服,无不休现音乐这一主题。硬石酒店极受音乐爱好者和青少年追宠,这些都为酒店赢得了其他酒店无法得到的常年客源和回头客。
主题酒店在我国也已开始,市场将会有相当大的发展潜力。但要注意的是,主题度假酒店与其他类型的酒店不同,投资应更加慎重,专业机构应进行充分的市场调研,学习和汲取国外经验和教训是十分必要。
总之,本篇所谈的的几类酒店代表着当今亚太,中东地区甚至全球度假酒店的主要形式,也是中国在未来需要并有发展潜和的一个市场则面。发展中国的城市度假酒店,还需要走漫长的路,但中国经济的发展脚步却是日新月异的,良好的经济环境是酒店业发展的基础,让我们拭目以待。
㈡ 为什么酒店晚上会被塞小卡片
这是别人的工作,都需要赚钱。
㈢ (急!)什么叫特色服务(以酒店客房为例)
特色服务是对服务特性的一种特有描述,是一种具有独特魅力的服务。是服务企业在长期的营销活动中,结合所提供服务的特点,企业所处的人文地理环境和顾客的需求,而有目的形成一种与众不同的服务风格。
酒店的特色服务有:制服服务。随着现代酒店行业的蓬勃发展,酒店间的竞争是愈发激烈,为求发展各大酒店纷纷在餐饮和客房两大方面做足了工作,要想真正提高自己竞争力,酒店制服可以说是酒店的特色之处,它将令酒店变得更加精致,在酒店业中闪亮发光。
(3)度假酒店制服扩展阅读:
由于顾客对服务的需求是多种多样的,所以服务的特性也必然是多种多样的。这些特性包括服务的功能性、安全性、经济性、文明性、时间性、舒适性等等。例如旅店业是为旅客提供食宿服务的,因此它强调是服务的舒适性。
而运输业是为客户提供运输服务的,因此它强调的服务是安全性和时间性;而律师事务所等咨询是侧重提供服务的功能性。服务特色在这里与本行业服务的特种属性联合在一起了。
㈣ 看懂《布达佩斯大饭店》的剧情需要了解什么
故事发生在2、30年代的欧洲,一位传奇的酒店大堂经理与他年轻的门生意外卷入家族遗产之争。
随着一幅名画的藏与追,经历了爱情、凶杀、越狱以及战争的考验,最终将这些经历和财富留给了一位作家。而该片正是导演向奥地利作家茨威格致敬的作品。导演表示尽管故事跟茨威格的书作没有必然联系,可影片追寻的,正是小说《昨日的世界》里那种独特的东欧氛围,旧欧洲情怀。
导演和摄影师罗伯特·约曼还用不同的画面比例拍摄不同的年代。六十年代使用16:9宽荧幕,三十年代用当时盛行的1.37:1的标准比例,八十年代则使用1.85:1学院宽银幕拍摄。
比例的转换,带来对三个时代直观的不同感受。在占篇幅最大的三十年代,画面纵横感更强,空间更舒展,人物在其中游刃有余。三个时代,三个叙事人,层层倒叙,头尾相接
㈤ 酒店迎宾员是干什么的
具体职责:
1、工作时保持正确的仪表仪容,行为举止要规范,服务用语应符合度假村要求。
2、以微笑服务迎送客人,为客人提供拉、关车门、大厅大门的服务,给客人留下良好的印象。
3、主动搀扶老、弱、病、残客人,提供必要服务。
4、协助疏导门前交通,熟悉出租车业务,帮助客人叫车。
5、协助行李员为客人装卸、提拿行李。
6、协助保卫人员做好大厅内外安全工作,发现问题及时汇报。
7、协同有关部门负责岗位区内卫生状况和设备完好,发现问题及时汇报。
8、努力完成领班交给的任务,听从其指挥,并接受其监督。与上级、同事搞好关系,创造和谐的工作气氛。
9、负责门前伞架的保管,雨天放在门口,晴天收起。
不同性质的酒店迎宾员的职责略有不同。
应具备的身体语言知识:
尊重客人的私人空间。一般来说,和外国客人讲话时要保持彼此身体间的距离,半米的尺度比较好。如果和客人交谈时他一直往前进,可能你离他太远了些;如果他一直往后退,你可能靠得他太近了。
了解表示疲劳、烦躁的手势。一般客人,特别是有时差反应的旅游者在等待入住或结账时,短短几分钟便可能到疲劳或烦躁,客人的脚这时会做出小幅度的摆动,而且据调查,大多数人在15分钟后都会有这种动作。
察觉客人的紧张和不安。客人初次来到酒店,难免会产生陌生感。通常客人合拢双臂放在胸前,代表紧张或防卫,这时服务员要以自己的热情去感染客人,在与客人交谈时,要非常注意客人用手指头或铅笔“咚咚”敲打桌面的动作,这是表示不同意的信号。在纸上乱涂乱画也有相同的意义。
正确的服务礼节是好的开始,它使客人倍感舒适。微笑、眼光的接触,在和客人打交道时很重要。微笑的眼光和问好的语言在公共场所意思是一样的。如果对面一个陌生的外国客人走来向你微笑,你也向他微笑,他就会说“嗨”或“你好”,这只是一种礼貌,并不表示他会停下来和你交谈。这里要注意的是:中国传统老盯着人看是不礼貌,而不正视美国人他会以为你躲躲闪闪不诚恳,认为你不可信赖。
体语露真情。身体语言通常会表达最真实的思想感情,因为一个人说句谎言容易,但是想让体语说谎则非常困难。当我们正确了解客人的意图时,就可以采取相应的行动。
脚上透露出来的信息。在酒店大堂或宴会厅里,两位客人站着谈话。如果俩人彼此面对面,十分靠近着交谈,则可说他们之间的关系极为亲密。这个时候除非有要紧的事,否则不要打扰客人。反之,两位客人的皮鞋位置呈直角,或是带有60度左右的角度而分开站立的话,可视为他们的关系并不太深,充分保留着第三者能介入的余地,这时服务员可适当介入。
当客人的不满时,学会以用心的聆听和积极的身体语言来缓和客人的情绪并显示你对客人的关注。身体语言也是有效倾听的辅助工具。面对客人的投诉时,尽管你可能没有说话,但通过身体语言,也传达出很多信息。如果你拨弄头发、环顾四周或手指在桌子上敲打的话,客人接收到的信息就是你没有在倾听,这样不但不能解决问题而且会给客人“火上加油”。积极的身体语言包括:身体前倾,微笑,保证目光接触等等。增强“听力”的关键是仅仅自己听还不够,还应该让客人知道你在听
㈥ 住完酒店,到底该不该带走免费的东西
已经付了钱,你有处置这些东西的权利,想带走可以带走,嫌弃麻烦就不用带走,不管怎么做,都是合理合法的。我的看法与实际是,旅店里的一次性东西,你交了昂贵的房钱,天然所有权即是你的。走的时候,带走不带走,随你的便,带走天经地义,没人找你的繁难,说你鼠肚鸡肠;一样不带,那是替旅店节省了价格,服务员可以收且归,继续用,对你的大方,旅店领导不会给你寄褒扬信。
不过,旅店里的许多东西不是不收费的,不行带走,比如:冰箱里的东西、毛巾、浴巾、浴袍、衣架,另有没贴不收费标志的矿泉水等。可以带走的不收价格品还包含:铅笔、圆珠笔、橡皮、针线包;所有洗漱用品、剃须刀、润肤乳,不过有些旅店装洗漱用品的盒子个最精致,这个可别带走。
㈦ 在酒店当客房服务员累不累
一般商务型的酒店规定是一天13间房,每间房大概需要半个小时打扫 ;度假型酒店大概就是10-12间,工作量还是比较大的,刚开始的时候肯定是比较累的,就看能不能坚持了。
如果说的是客房服务打扫房间的工作,当然累,特别是第一个月,不少新人往往在第一个月感觉撑不住就离开了。其实,这工作就像做家务在家里打扫卫生,不同的是要按宾馆的操作规范与质量要求做。
酒店客房服务员入职门槛比较低,对工作责任性要求高。对累的感觉因人而异,如果熬过一个月,也就慢慢适应并达到熟能生巧。
(7)度假酒店制服扩展阅读
酒店客房服务员应该具有良好的语言表达能力;能获取、理解外界信息,进行分析、判断并快速做出反应;有一定的计算能力;有良好的动作协调性,能迅速、准确、灵活地完成各项服务操作。
酒店客房服务员该岗位的工资,较多宾馆采用计件制,多劳多得,如手脚麻利、工作质量良好、体力较好,每月的收入可能有两千多元,而且,工作餐、制服、洗澡等个人卫生的条件还可以的。
任职条件:
1、初中以上学历,年龄无具体限制,身体健康、品貌端正、诚实肯干。
2、普通话流利,善于沟通,具有亲和力。
3、吃苦耐劳,有上进心,工作踏实,服从公司管理。
4、有相关工作经验者优先录用。