1. 开家咖啡馆,需充分利用“互联网 与大数据”技术,该怎么运作
现在最常见的就是外卖,然后就是通过互联网和大数据技术进行线上线下相结合的完成营销及服务。
互联网拥有着海量的流量,现在的实体店即便是在人流量极大的商圈也要进行大量的宣传。当然这种宣传是线上线下结合在一起做的,推荐多研究一下小蓝杯的运营思路。
通过互联网送会员卡,优惠券来建立自己的流量池,可以让更多人看到你的店,即便他们没有直接成为你的客户,但在互联网上你多了一个可以将信息触达她的入口。
然后通过营销方法做更大规模的获客活动,尽量引流到店。
一定要建立自己的客户系统,统计每个用户的消费频次然后有针对性的来制作福利,像给经常带朋友回来喝咖啡的朋友增加可以转送的优惠券。有了足够的数据支持才能够做到精准营销,也更有利于维护老客户,并通过老客户带来新的种子用户。
2. 爱美的你一定得拥有一顶平顶帽,你知道为何吗
平顶帽和小黑裙小黑裙是最百搭的单品之一,平顶帽也是如此。优雅精致的小黑裙与休闲度假的平顶帽碰撞在一起,那是相当和谐、时尚的精致女孩。平顶帽配白色连衣裙还有什么颜色比白色更能代表贞洁的少女心呢,白色使同样的帽子,白色的长裙,小白鞋,我要的是白色的全部,黑色的小腰带又在旁边提高了腰身,头短要注意上半身和下半身的比例更。
你有一个多变的脸型,可以随意搭配太阳镜与平顶帽。方形、圆形、水滴形和猫眼形太阳镜都可以。如果你有一张圆圆的苹果脸,在选择太阳镜时最好不要选择圆形镜框哦,镜框厚、颜色深的太阳镜有 "紧 "脸的视觉效果哦;平顶帽、白T恤和裙子其实彬彬有礼也很适合平顶帽,之前戴帽子的MM可以吹吹发尾散乱,值得上去的平顶帽可以让你显得休闲慵懒,文艺风恢复古道热肠说来就来!喜欢穿小仙女裙,用平顶帽搭配百褶纱裙,也是很OK的。甜美的度假女孩在行动。
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3. 咖啡店怎么设计好这样设计太有创意,不仅美观还大气
如今有很多人们为了谋生会考虑购买开一个店铺,而对于店铺的装修要结合自己的销售产品来进行设计,咖啡店是很多人们会考虑的,对于咖啡店的装修和设计要注重整体的美观和室内的气氛,要给人一种优雅的感觉。咖啡店怎么设计好?
如今有很多人们为了谋生会考虑购买开一个店铺,而对于店铺的装修要结合自己的销售产品来进行设计,咖啡店是很多人们会考虑的,对于咖啡店的装修和设计要注重整体的美观和室内的气氛,要给人一种优雅的感觉。咖啡店怎么设计好?这样设计太有创意,不仅美观还大气,下面为大家具体的介绍一下相关的知识。
一、咖啡店怎么设计好?
1、定位——先决定经营模式再考虑风格
决定咖啡馆的定位,是成功开咖啡馆的步。
例如是开豪华咖啡馆、外带式或内座式小咖啡馆?店内只卖咖啡,还是「咖啡+糕 点」、或「咖啡+糕点+简餐」?另外,是单店经营,还是与异业结盟的复合式咖啡馆 (例如结合书店一同经营)?这都是一开始就要先想清楚的。
咖啡馆的经营定位,决定了资金、人事、菜单、地点、乃至店面的设计装潢;必须先确 定经营方向,再去规划其它细节。但许多开店者正好相反,往往先决定设计装潢与地点选择,再去考虑要开什么型态的咖啡馆,例如「我好想开一家充满普罗旺斯风情的咖啡 馆,」脑筋全围绕在如何装潢出 普罗旺斯 风格上,这是开咖啡店者最常犯,也最致命的错误。
2、财务规划——设计装潢有弹性
一家咖啡馆所需软硬体如下: 1.菜单(menu,包括咖啡、糕点及简餐) 2.生财设备(咖 啡机、烤箱、 微波炉 、瓦斯炉、冰沙机、 冰箱 、冰柜等) 3.硬体设备(冷气、照明设备 等) 4.器皿 5.设计装潢( 吧台设计 、咖啡馆风格与色调、桌椅家具等)
这五项要素中,菜单是最基本的,会决定需要采购哪些生财设备及硬体设备,也会影响吧 台设计。如果一开始只想开家「咖啡+糕点」的咖啡馆,吧台设计比较简单;但如果开业 后发现光是这样无法维持营运,想要增加冰沙产品时,就会发现吧台可能没空间放置冰沙机了;万一还想再增加简餐,一开始又没有规划 厨房 的话,问题就更大了,甚至需要重新局部装潢,那又是一大笔费用支出。因此创业伊始,就要想清楚咖啡馆的贩卖项目。
3、专业——技术没到位,一切免谈
既然开的是咖啡馆,咖啡豆的品质与煮咖啡的技术,是决定顾客回流率的关键。 国人对餐厅装潢喜新厌旧之快速,一家店的装潢可能3年后就过时了,如果只想以装潢气氛取胜,也许一开始媒体效应会带来人潮,但退烧之后,一家难喝的咖啡馆能靠什么支撑呢?
建议既然有心开咖啡馆,开店初期是由创业者自己负责吧台,外场部分再请2——3位全职或兼职工读生,就足以应付咖啡馆的日常营运,这样既可省下人事费用,而且亲手煮咖啡,也可避免万一吧台员工离职,人力青黄不接造成咖啡品质不一的状况。
二、咖啡店装修费用是多少?
一般最简单的 全包装修 预算也应该在1000元一平米左右,舒适 装修全包 装修预算也应该在1500至2000元一平米左右,装修预算应该在10万元至20万元起。
咖啡馆的 装修价格 是根据房间的大小,布局还有做的项目,选的主材这些有关,具体装修预算还是要以各地实际市场装修价格为准,这个还需要对选址有要求,看你开在什么区域附近,周围是什么样的消费群体,都要考察的。
好的装修公司一定不是靠 价格战 取胜的,这些方面做的比较好的,还是属枫雅装修公司了,苏州枫雅装饰工程有限公司以先进的设计理念、精深的设计功底为先导,以规范的管理、精湛的施工技术为基础,以完善的服务体系为依托,以产业化模式经营降低成本为优势,为客户提供专业化、人性化、个性化的装修产品和服务,并不懈努力以提升和超越客户的消费价值。
以上就是关于“咖啡店怎么设计好?这样设计太有创意,不仅美观还大气”的相关知识,对于咖啡店的装修和设计要了解一下具体的 装修设计 风格,根据自己的情况来进行设计,同时要了解一下装修费用方面的相关知识,根据空间的大小和整体的布局来进行设计。
4. 花店和咖啡店结合是一种好的创意吗
至少我觉得这是一个很好的创意。比起现在最常见的咖啡店与书店的结合,我更加期待咖啡店和花店的结合。
怎么说呢,咖啡店一直以来给我的印象就是一个商谈公事,休闲办公的地方,因为氤氲着令人精神振奋的咖啡香。而花店给我的感觉,就是一个不经常去的地方,但是里面的空气格外的清新。夏天的时候走进花店就会有一种进入大自然的凉爽的感觉。虽然两者看似有一丝矛盾,但是大胆假设花店咖啡厅的样子,我还是觉得很期待。
我觉得最有可能的是,可以直接在这件咖啡厅里约会了。情人节可以直接将伴侣约在这家咖啡店,喝着喝着拿上来一束好看的花,也避免了准备时的麻烦。只要假借上厕所的名义出去跟服务员说一下就可以。省去了很多不必要的麻烦,方便快捷。
总之,花店咖啡厅真的很让人期待。服务员在无客人的时候侍弄一下花草,不也是一种很棒的体验吗?
5. 求问可以带猫咪住酒店吗
大部分是不允许的,不过主要是怕带狗进去干扰他人,猫的话本身不存在这个问题,而且酒店也想赚钱,可以先找个酒店说明情况试试,押金交足,不带出房间,我觉得可能有通融的余地吧。
实在不行,开了房间以后,再把猫放在猫包里带进去,估计也没人管,就算管了你都交了钱了,他们也不想不赚这个钱吧?估计商量一下也就行了。
6. 咖啡店的经营模式有哪些
咖啡店的经营模式有哪些
随着咖啡欢迎程度的提高,开咖啡店的人也越来越多。那么,咖啡店的经营模式有哪些呢?下面跟我一起来看看吧。
1、传统的咖啡馆门市经营: 是中国目前最多的经营形态,主要的诉求在于可以营造一份安逸舒适的情境,让消费者可以悠闲享受一顿餐点或者是一杯午后的下午茶,所以除了提供各种口味的咖啡外,餐点料理、面包甜点、花茶饮料也是不可少的卖点,一些业者甚至还会提供早餐食品。除此之外也可以结合各种主题经营,如阅读咖啡馆以阅读为主题,在店中陈列大量的杂志、复印机、传真机等,给消费者一个舒适的阅读空间。由于传统咖啡馆强调要给消费者的,最主要就是舒适的感觉,通常会比较注重店内的气氛营造,必须借助专业人士的设计和规划。
因此,一般连锁业者最常经营的区块就属于此类模式,如星巴克、伊是、罗多伦,怡客、西雅图、丹堤等。除了连锁业者之外,自有品牌也有为数众多的业者不断投入此类的经营模式中。
2、行动式咖啡馆: 这是近年新兴起的经营形式,业者只要将一台经过改装的货车搭载着冲泡咖啡的设备,就可以随性开往人多的地方营业,如风景区、游乐区、或者是各式晚会现场的附近。撑开遮阳伞、摆上几张桌椅,甚至在大货车上面直接装设座位,就成了一个咖啡馆,可以让顾客一边欣赏日出日落、聆听风声鸟鸣,又可以一边享受浓浓香醇的咖啡,让品尝咖啡的乐趣摆脱不变的店面装潢。
3、摊车式咖啡: 此类的.咖啡经营可说是投资成本晕低的一种模式,对于资金较少的创业族采说是一个可以考虑的经营模式。不过摊车业者在经营上讲究的是快速和方便,品尝时的感受是次要的考虑,但在咖啡消费人口逐渐增多及咖啡馆业者采取削价竞争的策略下,品质也逐渐地被业者所重视。
4、复合式咖啡馆: 随着咖啡馆的市场扩大,一些想要经营咖啡馆的业者也会搭配自身的专长来开店,而一些已经开店的业者为了要提升业绩也会结合咖啡一同贩售,如搭配书籍、花卉、家具、美发等。
;7. 被禁止建造高楼大厦的京都,该如何玩转传统与现代结合的时尚感
京都 ,作为日本关西的首府,历代王朝的古都,从骨子里散发着 历史 的沧桑与优雅。
在京都由于建筑保护法的规定,除了京都塔,你见不到任何一座高楼大厦。它将古典传承了下来,在这个时代继续延续下去。和东京大阪的 时尚 街道相比,你甚至会觉得京都有那么一点土。
如果将京都的故事收录在一盘磁带中,A面代表着它的优雅与古典,那么 B面则隐藏着它不为人知的 时尚 感 。
近年来,许多 时尚 潮牌、买手店、独立书店、咖啡店纷纷入驻京都,为这座千年古都带来令人耳目一新的fashion style。
Blue Bottle
地址:京都市左京区南禅寺草川町 64
发源自美国西海岸的 蓝瓶子咖啡 ,一路漂洋过海来到亚洲,第一家在东京清城白河的门店曾引发了数月的排队狂潮。
而现在关西人民再也不用羡慕东京了,蓝瓶子在京都也悄悄开出了分店,与星巴克、%Arabica抗衡。
这家位于南禅寺地区的咖啡店,不出所料地选择了一栋具有百年 历史 的町屋。建筑师长坂常将这座两层楼的空间融入了Blue Bottle的咖啡文化,保留町屋原有特色的同时,增加了多面落地窗来获得通透效果。
店铺特意打造了一片可以供客人室外休息的庭院,鹅卵石、枯山水、竹植景观,每个细节都体现了日式美学中的侘寂。被众多寺庙包围,顿时有了意境。
Issey Miyake三宅一生
地址:京都下京区四条河原町西入ル真町52
“ 我设计服装从来不关心是否流行,只在乎是否舒适。 ” ——三宅一生
作为日本的 时尚 奢侈品牌, Issey Miyake 与京都的气质不谋而合。这一次,三宅一生将店铺开在了一栋已有132年 历史 的町屋,委托深泽直人,将它化身为一座和式摩登建筑。
所谓 町屋 ,即传统的木制日本联排别墅(上文的Blue Bottle店也由町屋改造),在京都保存完好的町屋所剩无几,修复町屋并让它焕发新生命,是京都建筑的一大趋势。
灰色的屋顶瓦片下,古木栅栏诉说着上个世纪的故事,日式暖帘不经意地透露着三宅一生的LOGO。
店铺内部以灰色混凝土为主基调,以木柱取代隔断墙,渐变的深色创造出让人平静的空间。
除了 IKKO TANAKA ISSEY MIYAKE 系列,店内还有少量Issey Miyake男装和HommePlisséIssey Miyake服装。通过服装表达出符合这种生活方式的人生理念。
茑屋书店
地址:京都市左京区冈崎最滕寺町13 ロームシアター京都 パークプラザ1F
如今的书店贩卖的不仅是书,更是情怀。日本的连锁书店 茑屋书店 ,就是一家为人们的生活方式进行提议的书店,其在东京代官山的分店曾被评为 “世界最美的十大书店之一” 。
如果去京都的平安神宫拜访,不妨可以去附近的茑屋书店逛逛, 时尚 度丝毫不比代官山店逊色哦。(顺带一提,今年茑屋书店就将进驻上海的上生新所啦)
茑屋书店在京都的选址为1960年建成的京都会馆旧址,是一家集书籍、咖啡和剧院为一体的复合型设施。
一楼的 「BOOK & CAFE」 主打文化、 历史 、生活、和食四大主题,更有以日本美学为主题的选书区,设置了京都特色手工艺品的柜台。二楼为 餐厅modern terrace ,食材均源于京都府内,京都的蔬菜可是全国闻名哦。三楼的 「BOOK & ART GALLERIA」 既是画廊,也是艺术迷们的书籍天堂。
knot café
地址:京都市上京区今小路通七本松西入东今小路町758-1
鸡蛋三明治是老派咖啡馆的招牌点心, knot café 却别出心裁地将鸡蛋卷加入了汉堡中。
knot café位于北野天满宫附近的小巷中,由原本存放京都传统织布西阵织的仓库改建而成,它家小巧的汉堡曾出现在日本各大杂志推荐里。
迷你汉堡有 玉子烧 和 红豆黄油 两种组合,一口咬下,松软的面包下,是经过了柴鱼高汤熬煮的玉子烧,口感鲜美,非常厚实。
而甜口的红豆黄油汉堡,恰到好处的红豆甜度,加上奶油般丝滑的黄油,绝不会辜负你的期待。别看这个mini size看上去小,但吃起来很有满足感和饱腹感。
店里的咖啡手冲和意式都有,不怎么带有日式深烘的刻板印象。
macha republic
地址:京都府宇治市宇治妙楽26-2
如果你是抹茶控,答应我,来京都一定要去宇治好吗?
宇治位于京都府郊外,从京都站搭乘JR约半小时就能到达。除了参观平等院,品尝地道的抹茶甜点也是打卡宇治的重要小事。
最近一家名为 macha republic (抹茶共和国)的小店因为 “抹茶墨水” 在ins大火,以前所未有的包装方式俘获了一大批粉丝。高颜值加上喝完的空瓶可以再利用,OMG,买它!
杯装的芝士抹茶拿铁,浓厚绵密的奶盖同样不可错过。
当 时尚 遇到传统,会碰撞出怎样的火花?京都交出了一份满意的答卷: 时尚 与传统是可以刚柔并济,共存共荣的 。
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8. 如何多元化经营咖啡馆
经营咖啡馆,首先必须明确咖啡馆的定位,因为,经营咖啡馆注重的是文化销售。在此,我们向创业者提供一些投资的要素,创业者应在综合考虑装饰风格、消费群体、服务质量和产品特色等条件的基础上,选择最佳的投资方式和投资风格。
一.咖啡馆竞争的特点:
咖啡馆能否生存和发展,很大程度上取决于当地经济发展的程度。星巴克是一家美国上市公司,很有资金和管理实力。但是自美国的次级债危机爆发以来,不得不在全美关闭了600家门店。因此,当经济不景气的时候,所有行业都会受到影响,咖啡馆也不例外。
咖啡品质:咖啡的种类很多,不同产地的咖啡豆处理后产生的咖啡香醇口感是不同的,有些口感是非常诱人的。咖啡品质的竞争是咖啡市场竞争的核心所在。
环境氛围:咖啡馆的环境非常重要,咖啡是一种文化消费,对于环境的要求比较严格,诸如私密、优雅、恬静、气派、高贵等等都是理想的环境氛围。
文化内涵:咖啡馆经营的咖啡是文化的载体,不同的咖啡馆产生不同的心理感应,这是由于经营者营造的消费文化不同所致;文化不是有形的物体,不同的文化表现的手法不同,文化的感召力是一种无形的意识、感受和体验的结果;相对于其他有形物质而言,最具生命力的就是文化内涵。
主题混杂:以咖啡为主题的类似于咖啡馆的各类餐饮馆、餐饮店等成为咖啡行业欣欣向荣发展的景象。虽然都以咖啡为主题,但经营的风格大相径庭,如星巴克,坚持走纯咖啡馆市场之路,而以上岛咖啡为代表的咖啡馆,已经演变为综合休闲餐饮会馆,突出的文化内涵注重市井文化。
市场庞大:咖啡馆作为西方文化的代表之一,已经成为属地居民提升自身文化品位的象征,喝咖啡已经成为日常生活的一部分;其次,属地经济的发展、商务交往的频繁,促进了咖啡馆的发展和壮大。
二.咖啡馆竞争的形式:
价格竞争:消费者选择咖啡馆作为饮品,对价格已经有了一定的理解和承受能力,但无论如何,在同等条件下,价格仍然会是消费者选择和比较的主要条件。当消费者对咖啡文化和咖啡饮品处于理解和熟悉阶段阶段时,对咖啡饮品的消费价格定当进行综合比较和筛选,消费者是由于喜爱而选择咖啡饮品,如果价格一直高高在上,除了有限的消费群体外,很难再获得消费群体的扩展。
环境竞争:环境竞争体现于二个层面,一是环境布置:咖啡馆在环境布置方面应该非常接近,由于采用主题布局,显现的是文化内涵,这对创业者的文化修养比较严格,况且,任何一家咖啡馆必须随时准备接纳来自于咖啡故乡旅客的检验和品位;二是地理环境,无论是阳光明媚的午后,还是温馨浪漫的夜晚,良好的咖啡品味环境一定会映射出使人忘怀的感觉和留恋。
品味竞争:咖啡好喝源于咖啡品质,一句“味道好极了!”广告词道出了咖啡不同于其它饮料的特别口感,咖啡不在于畅饮,而在于“品”,品的基础就在于好的咖啡豆和优良的加工处理工艺,味的感觉显现了咖啡的香醇;品与味的结合产生了“诱惑”,包括习惯于饮茶人士,也不乏一部分眷恋咖啡群体。
文化竞争:这是竞争的主体,也是竞争的核心。文化竞争表现为二个方面:一方面是经营者自身的文化功底,以及经营者营造的咖啡馆休闲氛围;另一方面是消费群体自身的文化素养,以及与咖啡馆氛围相融合的文化境界和意境,两者得以有机统一的桥梁和纽带就是香醇可口的咖啡。
同类竞争:咖啡馆的同类竞争范围比较广泛,既有茶餐厅、西餐馆的综合经营竞争,也有传统茶室、茶楼及部分休闲会馆的竞争,虽然同类竞争对手的文化内涵并不突出,但在一定程度上挤占了咖啡馆消费群体。