做饭团怎么不粘手套

1. 做雪花酥带的手套怎样能不粘

做雪花酥带的手套怎样能不粘？
你得买不沾的一次性手套

2. 自制饭团为何饭粘不起来，是米饭做法错了吗

制作饭团是非常简单，留学期间打工的时候就跟店长学了一招，只要多加这一步，徒手就能捏饭团，米饭不粘手好成型，捏捏就能吃。下面就来看看怎么做的吧。

小贴士：

1、制作饭团的米饭要使用软糯的大米制作，这里建议使用东北大米，因为东北米的粘度与日本的米很相近，松散的大米不易成型，不适合做饭团。

2、捏饭团时一定要趁热，手上要沾些水，不然的话米饭很容易黏在手上无法成型。可以加入一些自己喜欢的小材料，也可以用炒饭来捏饭团，口感都是非常好的。

3、捏三角饭团时要注意手法，上下手要交错成90度，下面的手稍平上面的手拱起成小山形，捏一次将饭团换个面，捏3-5次就就能成型了。

3. 为什么我做的饭团米饭老是粘不在一起

事实上在做之前要用一种调味水浸泡以下 着个水就是白糖和白醋，比例是个一半，在你浸泡之后把米厉干放入你要的食物东西， 在包起来这样米饭就会黏在一起了 而且饭还会有些甜味和酸味很好吃哦

4. 自制饭团时，为何饭团总是散开不成团呢

经常看到各种视频里，或者电影里，人家吃的饭团，怎么就那么好看，先不说吃不吃，那各种好看的形状和颜色，光是看看就心情很好很有食欲了。那么问题来了，为什么我们自己做的饭团，很多时候都捏不到一起去，总是松散呢？这很让人头痛，其实想让饭团不松散，只需要在蒸米饭时多加一种米就可以了，那就是我们常吃的糯米。糯米黏性很好，口感软糯，经常吃糯米，还能有效帮助祛除体内湿气，糯米也养胃。

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成功做好饭团最重要的一点就是去除米饭的水分。因此，要趁米饭热时浇上糖醋汁，迅速地用一只手扇扇子，另一只手拿勺子来回翻转搅拌，使水分蒸发，这样就能做出不稀烂、不结块的饭团。

1、饭团可以直接夹个海苔吃了，也可以像我这样炸一下再吃，根据自己的个人喜好来准备。

2、饭团里面的各种食材都换成自己喜欢的各种菜式，像是放一些胡萝卜火腿肠，都一样好吃。

3、家里面要是有剩饭的话，也可以用剩饭来做这道菜，顺便呢，帮我们解决了剩饭的一些问题，但是大家要注意，不要用隔夜的剩饭来做，对我们的身体不好。

5. 做饭团需要注意什么

要想把糯米饭团的做法掌握好，关键是要掌握饭团的制作，首先要把手弄湿，这样在制作饭团的时候，大米才不会粘到手上，在捏制饭团的时候，一定要趁热捏制，否则米饭是不会粘到一起的。

配料：糯米150克、熟嫩玉米粒50克、豆沙、炒好的白芝麻适量。

1、糯米淘洗干净后浸泡4小时左右，蒸锅内放入适量的水烧开，将糯米放在蒸屉上，盖上锅盖，大火隔水蒸约30分钟，蒸熟后取出；2、将蒸熟的糯米饭、玉米粒、豆沙放在大碗里，带上一次性手套将其拌匀后捏成小圆球；3、案板上均匀地撒上一层薄薄的白芝麻，将饭团放在上面滚动沾上芝麻即可。

注意事项：

1、蒸糯米时蒸锅中的水要放足，以防烧干；2、玉米粒事先已经蒸熟了，筒子可以将玉米和糯米放在一起蒸。

糯米饭团的做法中，大家还需要掌握一些注意事项，比如必须将手弄湿，否则大米或是糯米会非常粘手，其次是要用掺着白芝麻的盐，这样大米中会参入均匀的盐和白芝麻，会非常好吃，将刚煮好的米饭捏成团的时候，注意不要烫伤自己。还可以在米饭中加入鲑鱼。

6. 用什么办法开始做的糯米饭团时不沾手

做的时候手上抹点色拉油或者橄榄油

7. 做寿司的米太粘手，怎么办

可以在铺米饭之前在米饭中加入少量的香油，这样米饭不但不黏手还会很香。并且切的时候在刀上沾点水，这样就不会粘，比较好切。

做瘦死的方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：米饭一碗、火腿200克、萝卜条6根、寿司海苔3张。

2、辅料：鱼子酱15克、沙拉酱15克、寿司醋。

第一步：将米淘洗干净放入电压力锅中。

8. 手捏的寿司怎么样才能让米捏紧而不粘在手上

日本人的话，
那个做寿司的米，
本来就不是热的那种，
不一样的，
本来就不是特别容易沾手的，
而且，
他们会在边上准备一盆盐水，
先在手上蘸水，再作，
如果是三角寿司的话要转的，
这样也不容易沾手了
有这个水的话，
最后的海苔也比较容易上去

这个是我看节目，
请嘉宾做的时候看到的

9. 寿司饭老是粘手。包起来麻烦、高手进

要控制好水量，正常情况下饭是不会沾手的，也可以买寿司或饭团的专用模具；一般饭和醋比例是10：1，根据口味多试几次就有经验了。