国税帽子蛋糕

1. 帽子蛋糕系列配方彻思叔叔天使的帽子 恶魔的帽子 和草莓蛋糕 3种的配方

草莓蛋糕：第一种：

菜谱用料:

器具：烤盘（12x25cm）1个

材料：
鸡蛋（打散）2粒、砂糖35g、香草精数滴、鲜奶1-2大匙、
低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙、鲜奶油材料、
鲜奶酪250g、鲜奶油1/2杯、砂糖30g、香草精数滴、
草莓25-30颗、

菜谱做法:

1.将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18度。
2.低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。
3.将鲜奶油材料中的鲜奶酪去除水分至180g左右。
4.将蛋黄，砂糖倒入干净的钢盆里，以隔热水加热的方式充分的打发至稠状
5.加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料，充分搅拌均匀。再倒入烤盘里，以180度的温度烤12分钟。
6.蛋糕待凉后从烤盘取出。
7.将鲜奶油以以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。
8.把洗干净的草莓去蒂头，只留下2-3颗作装饰。
9.步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓。
10.放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓之后再送进冰箱20-30分钟，即可完成。

第二种：
、蛋青4个、塔塔粉或白醋1/4勺、细纱糖50克。

B、蛋黄4个、细纱糖40克。

C、油3大勺。牛奶3大勺。

D、低筋面粉100克、香橙粉10克--也可以用果珍代替，但是口感会差一点。盐1/4勺、香草粉或香草精1/4勺、泡打粉5克。

做法：
（1）将蛋黄搅散，分次加入细纱糖，油和牛奶搅拌均匀。

（2）将面粉，香橙粉，盐过筛。分次倒入（1）中搅拌均匀，不要画圈！

（3）将塔塔粉或白醋倒入蛋青中，并分次倒入细纱糖，用打蛋器打发。

（4）将打发的蛋白，分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中，从底部向上翻着搅 拌，切记不得画圈哦，否则一定会消泡的～～～～（此时预热烤箱）

（5）再盛1/3的蛋白，倒入面糊中搅拌。搅拌方法同上。

（6）将搅拌好的面糊，倒入剩余的1/3蛋白上，继续从底部向上翻着搅拌至均匀。

（7）倒入8寸烤盘中，入烤箱前震动几下。

（8）180度，35分钟即可！

2、倒扣放凉备用，洗净草莓擦干水分备用：
蛋糕坯一分为二，涂奶油，撒草莓即可。
帽子蛋糕系列配方彻思叔叔天使的帽子：
轻乳酪蛋糕（只要多做几次调整配方，就可以做到与彻思叔叔芝士{起司}蛋糕一样的口味）
奶酪 125克
黄油 30克
低筋面粉 15-20克（觉得容易面糊特别稀就再多加点粉）
土鸡蛋 4个（洋鸡蛋的话用3个即可，土鸡蛋的特点是蛋黄多，蛋白少）
白砂糖 40克
牛奶 50克，或水
玉米淀粉 10克
盐 0.5克
白醋 几滴，或柠檬汁
做法
将蛋白蛋黄分离在两个干净的盆中
将奶酪、牛奶、黄油放在一个干净的盆中，隔水加热，搅拌到细腻浓稠状态
加入蛋黄快速搅拌均匀
滴几滴柠檬汁快速搅拌均匀（此步骤可省略）
筛入低粉和玉米淀粉搅拌均匀
将奶酪糊盆移出热水锅，盖上一块湿布，放置一边备用
在蛋白中加0.5盐细盐和几滴白醋或者柠檬汁，低速打至起粗泡，加入细砂糖，低速开始打，慢慢加速，打至拉起打蛋器，垂下三角尖头（湿性发泡）
取1/3蛋白入奶酪糊盆，切拌均匀，再将奶酪糊倒进蛋白霜盆中，切拌均匀
6寸固底模中抹上一层黄油，或者垫上油纸，倒入面糊，8分满，轻磕几下，送入烤箱
烤箱温度设置140度，上下火，下层，80-90分钟
隔水法：最底层插入1烤盘，倒入1CM高度的水，烤盘上面放个烤架，放上蛋糕模烘焙开始
水浴法：将蛋糕模放在注水的烤盘中，放入烤箱下层，水不要多到晃出来或者使蛋糕模在上面漂移，水也不要放太少了，以免中途干了；水浴法的话，活底模需要包好锡纸
烤好后，取出，晾3分钟，看到蛋糕边缘脱开，将蛋糕模侧拿，转几圈，盖上一个平底盘，翻转倒扣出蛋糕，再在蛋糕底部盖上平盘，翻转回正面，脱模完成。
小贴士
1；奶油奶酪较软而且细腻，所以才能成为制作奶酪蛋糕的不二之选。
和奶油奶酪质地最接近的，是小三角奶酪，各大超市都有出售。另外要注意，不要用咸味的或者其他浓郁口味的奶酪(如烟熏味、大蒜味)制作奶酪蛋糕，否则奶酪蛋糕的口感就相当怪异了。
2；做轻乳酪蛋糕，关键是奶酪糊必须具有一定的稠度，这样才容易与蛋白拌匀。否则拌的时候蛋白容易消泡，奶酪也容易沉在底部。而奶酪糊只有在冷藏的温度下才会表现出稠度，所以，如果你是将奶油奶酪放到室温软化后再搅打成奶酪糊的，就必须冷藏较长时间才能让奶酪糊变得浓稠(因此我建议用食品料理机，能节省很多时间)。
3；上面配方里说要柠檬汁或白醋。不过奶油奶酪本身就是一种具有酸味的奶酪，因此这款蛋糕里不添加柠檬汁也可以。
4；因为轻乳酪蛋糕的面粉含量很少，全靠鸡蛋凝固后的支撑力，所以冷却后的蛋糕有些许回缩是正常现象。只要不开裂、不出现布丁层和大气孔，不严重影响美观，都无伤大雅。
5；混合切拌：在偷懒方面，做6寸的，我直接把两个盆里的倒一起快速切拌了，没什么消泡的问题，切拌手法一定要对；
6；烘焙：一开始用活底水浴，觉得很麻烦，后来改用固底隔水烘焙法，感觉方便很多；
7；脱模：固底模的底部垫上油纸或者抹上一层黄油，会很好脱模。
8；烘焙温度：各人家的烤箱温度并不一定准确，所以要多做几次，摸索并不断调整温度。

2. 红丝绒蛋糕是什么材料做的

准备用料：戚风蛋糕粉45克、鸡蛋3个、细砂糖46克、纯牛奶20克、玉米油33克、盐1克、柠檬汁2克、红曲粉5克

1、打发蛋白：蛋白加入2克柠檬汁，1克盐，33克的细砂糖（分三次加入），低速打发至粗泡状态。

3. 生日蛋糕帽子卡扣怎么扣

生日蛋糕帽子卡把突出的一边扣到另一边的缝隙里就可以了。
过生日的时候，买蛋糕总会送一个生日的小帽子，很可爱。也就带那么几分钟，生日过后就要扔掉怪可惜的，那今天小编就教教大家如何将生日的帽子变为可以欣赏的小物品呦。
工具/原料：剪刀、回形针、生日帽、胶带
先将剪刀、胶带、回形针、生日帽准备好
方法一：将生日帽的两端用贴上胶带，直接固定在穿衣镜的上方，这样镜子是不是瞬间就变成像王国里面一样卡哇伊的镜子喽，简单，环保。
方法二：将生日帽两端贴上胶带，固定在墙上，取出回形针将准备好的照片一张一张固定上去，这样不就成了一个小小的照片展了嘛！怎么样,超简单吧。环保应从我们每个人做起。
生日蛋糕都是用鲜奶和蛋糕胚制作而成的，里面还会加入一些水果和果仁等其他配料。

4. 蛋糕店用交国税吗

嗯，是要交的，增值税、企业所得税都是属于国税，不过，蛋糕店应该交的是营业税吧，应该不是增值税。
但企业所得税是肯定 要交的，这部分属于国税。

5. 蛋糕店能够开具增值税专用发票吗

生日蛋糕不可以开增值税专用发票。规定，对于免税货物和个人消费及烟酒、餐饮、娱乐活动不能开具增值税专用票，而增值税普通票都是可以开具的。
①若是顾客属于个人，则不得开具增值税专用发票；
②若是顾客属于公司，则可以开具增值税专用发票； 但要提醒一下： 若是客户购入的食品如果属于暂行条例 第十条 规定情形之一的，进项税额不得抵扣。
拓展资料
1、国税发[2006]156号国家税务总局关于修订《增值税专用发票使用规定》的通知第十条： 一般纳税人销售货物或者提供应税劳务，应向购买方开具专用发票。 商业企业一般纳税人零售的烟、酒、食品、服装、鞋帽（不包括劳保专用部分）、化妆品等消费品不得开具专用发票。
2、《中华人民共和国增值税暂行条例》第十条 下列项目的进项税额不得从销项税额中抵扣： （一）用于非增值税应税项目、免征增值税项目、集体福利或者个人消费的购进货物或者应税劳务； （二）非正常损失的购进货物及相关的应税劳务； （三）非正常损失的在产品、产成品所耗用的购进货物或者应税劳务； （四）国务院财政、税务主管部门规定的纳税人自用消费品； （五）本条第（一）项至第（四）项规定的货物的运输费用和销售免税货物的运输费用。
3、第二十一条 纳税人销售货物或者应税劳务，应当向索取增值税专用发票的购买方开具增值税专用发票，并在增值税专用发票上分别注明销售额和销项税额。 属于下列情形之一的，不得开具增值税专用发票： （一）向消费者个人销售货物或者应税劳务的； （二）销售货物或者应税劳务适用免税规定的； （三）小规模纳税人销售货物或者应税劳务的。
4、《财政部、国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税〔2016〕36号）的规定，用于简易计税方法计税项目、免征增值税项目、集体福利或者个人消费的购进货物、劳务、服务、无形资产和不动产的进项税额不得从销项税额中抵扣。

6. 圣诞蛋糕是在平安夜那天吃的还是圣诞节那天吃的

圣诞蛋糕是在：圣诞节那天（12月25日）吃的。

基督教纪念耶稣诞生的重要节日。亦称耶稣圣诞节、主降生节，天主教亦称耶稣圣诞瞻礼。耶稣诞生的日期，《圣经》并无记载。公元336年罗马教会开始在12月25日过此节。12月25日原是罗马帝国规定的太阳神诞辰。

圣诞节装饰包括：圣诞袜，最早以前是一对红色的大袜子，大小不拘。因为圣诞袜是要用来装礼物的，所以是小朋友最喜欢的东西，晚上他们会将自己的袜子挂在床边，等待第二天早上收礼。

圣诞帽，是一顶红色帽子，据说晚上戴上睡觉除了睡得安稳和有点暖外，第二天还会发现在帽子里多了点心爱的人送的礼物。

圣诞蛋糕分类：

1、国王饼(Gateau de Rois)——法国

在法国，Gateau de Rois又被称为国王饼，是在1月纪念基督教的第十二夜庆祝活动上专门食用的蛋糕。国王饼的配方可以是多变的，但是大多数的配方都是以膨化糕点、泡芙、轻薄的海绵蛋糕或者装满冰淇淋和水果的蛋白酥皮为主。

2、史多伦(Christstollen)——德国

史多伦被称为Christstollen，又被称为德国圣诞蛋糕，是一种质地像硬面包、但制作材料像水果蛋糕的面点。这种圣诞蛋糕是在德国耶诞节所食用的传统节庆糕点，形状类似于婴儿的枕头，表面上撒较多的糖粉，质感介于面包和蛋糕之间。

3、潘娜托尼(Panettone)——意大利

潘娜托尼是一种意大利圣诞节和新年期间食用的应景面包，质地类似蛋糕。潘娜托尼始于意大利北部的米兰，它现在已经成为了米兰这个城市的标志性食品。

以上内容参考：网络-圣诞节

7. 开一间蛋糕店除了要营业执照外还要办理什么证件

1.工商局办理
2.具体步骤
如何办理营业执照

一、选择公司的形式：

普通的有限责任公司，最低注册资金3万元，需要2个（或以上）股东，从06年1月起新的公司法规定，允许1个股东注册有限责任公司，这种特殊的有限责任公司又称“一人有限公司”（但公司名称中不会有“一人”字样，执照上会注明“自然人独资”），最低注册资金10万元。

如果你和朋友、家人合伙投资创业，可选择普通的有限公司，最低注册资金3万元；如果只有你一个人作为股东，则选择一人有限公司，最低注册资金10万元。

二、注册公司的步骤：

1、核名：到工商局去
领取一张“企业（字号）名称预先核准申请表”，填写你准备取的公司名称，由工商局上网（工商局内部网）检索是否有重名，如果没有重名，就可以使用这个名
称，就会核发一张“企业（字号）名称预先核准通知书”。这一步的手续费是30元。（30元可以帮你检索5个名字，很多名字重复，所以一般常见的名字就不用
试了，免得花冤枉钱）

2、租房：

去专门的写字楼租一间办公室，如果你自己有厂房或者办公室也可以，有的地方不允许在居民楼里办公。租房后要签订租房合同，并让房东提供房产证的复印件。

签订好租房合同后，还要到税务局去买印花税，按年租金的千分之一的税率购买，例如你的每年房租是1万元，那就要买10元钱的印花税，贴在房租合同的首页，后面凡是需要用到房租合同的地方，都需要是贴了印花税的合同复印件。

3、编写“公司章程”：

可以在工商局网站下载“公司章程”的样本，修改一下就可以了。章程的最后由所有股东签名。

4、刻私章：

去街上刻章的地方刻一个私章，给他们讲刻法人私章（方形的）。费用大概20元左右。

5、到会计师事务所领取“银行询证函”：

联系一家会计师事务所，领取一张“银行询证函”（必须是原件，会计师事务所盖鲜章）。如果你不清楚，可以看报纸上的分类广告，有很多会计师事务所的广告。

6、去银行开立公司验资户：

所有股东带上自己入股的那一部分钱到银行，带上公司章程、工商局发的核名通知、法人代表的私章、身份证、用于验资的
钱、空白询证函表格，到银行去开立公司帐户，你要告诉银行是开验资户。开立好公司帐户后，各个股东按自己出资额向公司帐户中存入相应的钱。银行会发给每个
股东缴款单、并在询证函上盖银行的章。

注意：公司法规定，注册公司时，投资人（股东）必须缴纳足额的资本，可以以贷币形式（也就是人民币）出资，也可以以
实物（如汽车）、房产、知识产权等出资。到银行办的只是货币出资这一部分，如果你有实物、房产等作为出资的，需要到会计师事务所鉴定其价值后再以其实际价
值出资，比较麻烦，因此建议你直接拿钱来出资，公司法不管你用什么手段拿的钱，自己的也好、借的也好，只要如数缴足出资款即可。

7、办理验资报告：

拿着银行出具的股东缴款单、银行盖章后的询证函，以及公司章程、核名通知、房租合同、房产证复印件，到会计师事务所办理验资报告。一般费用500元左右（50万以下注册资金）。

8、注册公司：

到工商局领取公司设立登记的各种表格，包括设立登记申请表、股东（发起人）名单、董事经理监理情况、法人代表登记
表、指定代表或委托代理人登记表。填好后，连同核名通知、公司章程、房租合同、房产证复印件、验资报告一起交给工商局。大概3个工作日后可领取执照。此项
费用约300元左右。

9、凭营业执照到公安局指定的刻章社，去刻公章、财务章。后面步骤中，均需要用到公章或财务章。

10、办理企业组织机构代码证：

凭营业执照到技术监督局办理组织机构代码证，费用是80元。

11、去银行开基本户：

凭营业执照、组织机构代码证，去银行开立基本帐号。最好是在原来办理验资时的那个银行的同一网点去办理，否则，会多收100元的验资帐户费用。

开基本户需要填很多表，你最好把能带齐的东西全部带上，要不然要跑很多趟，包括营业执照正本原件、身份证、组织机构代码证、公财章、法人章。

开基本户时，还需要购买一个密码器（从2005年下半年起，大多银行都有这个规定），密码器需要280元。今后你的公司开支票、划款时，都需要使用密码器来生成密码。

12、办理税务登记：

领取执照后，30日内到当地税务局申请领取税务登记证。一般的公司都需要办理2种税务登记证，即国税和地税。费用是各40元，共80元。

办理税务登记证时，必须有一个会计，因为税务局要求提交的资料其中有一项是会计资格证和身份证。你可先请一个兼职会计，小公司刚开始请的兼职会计一般200元工资就可以了。

13、申请领购发票：

如果你的公司是销售商品的，应该到国税去申请发票，如果是服务性质的公司，则到地税申领发票。

最后就开始营业了。注意每个月按时向税务申报税哦，即使没有开展业务不需要缴税，也要进行零申报，否则会被罚款的。

8. 生日蛋糕带头上跟帽子似得那叫啥

一般的话，我们都说是生日蛋糕帽子而已。好像也没有听说过叫别的吧。