厨房太热帽子带不住

㈠ 厨师为什么需要戴帽子

人们的生活变得越来越好了，为了方便，大家聊天聚餐都会选择去酒店里而不是在家里。然而大家在酒店里吃饭的时候，经过厨房的时候可以发现里面的掌勺的厨师们全部都戴着一顶高高的帽子。而且不论什么样的情况他们的帽子都不会摘下来，即使厨房内的温度已经非常的高了，他们始终会把这顶高帽子戴在头上，那么为什么厨师们会一直戴着这个帽子呢？其中是有什么样的缘故呢？

第一，厨师们的工作环境温度非常的高，因为周围全部都是炉火，再加上厨师们不停来回的走动，更容易产生热量，产生热量后会让体内的水分蒸发，通过汗水排出来了。如果没有这顶帽子，那么汗水就会通过脸颊流下来，滴进食物里面，饭菜就不卫生了，所以为了避免这样的事情发生，在厨房工作的每位厨师都会戴一顶帽子。

那么为什么掌勺的厨师会带这么高的帽子呢？因为掌勺的厨师是最容易受热的，所以他们的汗水会更多，有时候可能整个头都被汗水浸湿了，一个动作可能就会把头发上的汗水撒进饭菜里，所以高帽子也是为了防止头发里的汗水进入食物。有的女厨师的头发比较多，这样的高帽子更方便她们把头发装进去。由此也可以看出厨师们的工作也是非常的辛苦的。

第二，厨师们头上的高帽子代表着不一样的厨师等级。大家仔细观察可以发现戴着高帽子的全部都是掌勺的厨师和他们的助理，其他人的帽子都没有掌勺厨师的高，而他们因为负责的工作不一样，每个人的帽子也是不一样的。

在厨师这个行业应用的是等级制度，而帽子的高度就很好的显现了厨师们的等级，等级最高的厨师，帽子最高，这一级别的厨师是可以掌勺的，又称为厨师长；第二级别的厨师，是掌勺厨师的助手，他们的主要工作是熬制配料以供厨师长使用；最后一个等级，这个等级的厨师帽子是最低的，但是相比于普通的帽子它还是比较高的，这类厨师的主要工作就是清理食材和摆盘。

第三，在历史上还有一个关于厨师帽子的故事，厨师戴帽子也因为故事的主人公成为了一种流行。这个故事是这样的，据说法国有一位非常出名的美食家在参加一次聚会的时候，想要让大家的闪光点。这个时候他发现大家的视线都盯着不远处的一个男子，看过那位男士后，他发现其实并不是这位男士吸引人，而是他头顶上的帽子吸引了大家的注意力，这位厨师也被这顶帽子吸引了，随后他就模仿这位男士也戴着，他从不拿下这顶帽子，除了睡觉的时候。

很多人效仿他的模样，以吸引更多的旅人，渐渐的戴白帽子就成为了厨师们的象征视频了。

第四，有正是因为上述的历史原因，厨师高帽子越来越多，于是就成立国际高帽子厨师会。因为这个组织认可的高帽子厨师并不多，这就让大家对高帽子的渴望更深了。经过这个组织发展与规整，确定了相关的标准，戴的最高的帽子就是厨师长。

㈡ 帽子怎么戴不会被风吹

很多人喜欢戴帽子，如果遇到大风天，不小心帽子就会被风吹走。今天，生活妙招网小编就来分享一个小妙招，简单处理一下，让你的帽子再也不会被风轻易吹走啦！

材料：帽子一个，百洁布一块，美工刀一把

处理步骤：

1.从超市买来百洁布一块，就是那种一面是海绵的，另一面是粗糙的。

2.用美工刀切下3厘米的宽度

3.切下来的百洁布太厚，戴着不舒服，我们要将海绵的一面裁掉一部分。

4.裁掉后，保留一厘米厚度就可以了。

5.再把海绵与粗糙面之间切一个小“嘴巴”，注意不要切断。如下图：

6.将小“嘴巴”包贴在帽子内衬上。注意：粗糙面朝向帽子，海绵面朝向人的头。

7.百洁布稳稳粘在帽子内衬上了，试着戴一下吧！注意：戴的时候，要将海绵一面紧帖额头！

8.你会发现，帽子戴在头上变紧了，海绵衬在帽子与头皮之间并没什么不舒服的感觉。站在大风中试一下吧！

㈢ 夏天一直戴帽子好不好

不好。长时间戴帽子，会导致头皮毛孔呼吸不畅，皮脂堆积于头皮，容易形成皮屑、头痒或皮肤炎症，进而造成脱发。头发不耐闷热，紧扣在头上的帽子或头盔会使底层头发长时间得不到呼吸。

尤其是受帽边压迫的发际、发根处，更容易因皮肤松弛脱发。夏天阳光充足，多晒太阳，晒好太阳，可以防病治病。晒太阳是一种非常好的保健养生活动。

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冬季戴帽子既保暖又不伤发的方式：

部分老年人身体较为虚弱，要更注意头部保暖，可以选择雷锋帽，其厚实的绒毛可以较好的护住头部、颈部以及耳朵。小孩子的皮肤细嫩，对气温变化的适应能力较差，选择能护住头部、面颊和耳朵的宽松帽子即可。

脱发的人不宜久戴帽子，在寒冷季节可以选择佩戴宽松、比自己头围稍大尺寸的帽子，让头皮毛孔可以正常呼吸。此外，头油较多的人，应该戴薄一点的帽子。

㈣ 为什么厨师都会戴那么高的帽子有什么具体的用途吗

我告诉你吧，我是学厨师的，厨师带的帽子不全是高帽，还有不是很高的，比如我们酒店现在用的还不是很高的帽子，帽子分为
纸帽和布帽，由于布帽子带着太热
可能也沉，所以还是纸帽比较多，但是不管是哪种帽子，目的只有一个，那就是不往头上进油烟子之类的脏东西，因为炒菜的时候都是要接触油的。一般的酒店厨房里都不是很干净，都显得很乱，我就有这种感觉。呵呵
希望能帮到你！

㈤ 我家是开饭店的，夏天到了厨房很热，厨师炒菜热的受不了该怎么办啊，谢谢！

厨房热很正常 要不就没生意了 厨师从事的就是这个行业 除非你家的通风不好 没必要加空调 那样流失的冷空气谁也掏不起电 费 加大排风口 增加排风扇就可以

㈥ 工作原因总是要被暴晒，戴帽子什么的又太闷，还有别的方法吗

买防晒霜嘛，买那个好一点的防晒霜，肯定帽子还是要带的，戴帽子热一点总比晒着好吧。

㈦ 厨师炒菜的时候，为什么要戴帽子呢

最近现在有不少的朋友都喜欢到餐厅里吃饭。一来是因为餐厅的风味和自己家人做的口味截然不同，二来就是在餐厅也能够享受到优质周到的服务，从茶水到饮食各方面都不需要自己来操心。而且餐饮业秉持着顾客至上的理念，对于餐饮烹饪中不足的事情都会一一为客人解决。如果我们去一些规模比较大的餐厅，我们会发现在这些餐厅工作的厨师往往头上会戴着一顶白色的帽子，这顶帽子高度还不低。而且我们去不同星级的餐厅，会发现厨师头上戴的帽子形状还是不一样的，但总的来说都是白色的厨师帽。我们知道在厨房做饭的时候，温度是很高的，这些厨师为什么要忍耐更高的温度也要戴帽子呢？

而现在厨师帽也成为了评判厨师专业性的一种标准。不同国家的厨师分级不同，而不同国家的厨师帽的样子也会有细微的差别，但关于帽子高度对应厨师水平的说法是世界通用的，因此我们去餐厅用餐时不妨观察一下。

㈧ 买的帽子买小了，戴不进，有没有办法可以使帽子变大

1、找个塑料盆装满水。不能用热水或温水洗，否则帽子会褪色，有的材质的帽子还会缩水。

㈨ 厨师的帽子那么高，炒菜的时候不会碍事吗

‍‍一般帽子高度排序是总厨>大厨>厨师长>厨师> 厨师工。而且仔细看你会发现，帽褶的多少也是有讲究的，与帽子的高矮也是成正比，帽褶皱越多等级越高。‍‍

㈩ 厨师炒菜的时候，为什么要戴帽子

在饭店、餐馆里，每个厨师都戴有一顶白色的高帽。戴上这种帽子，给人一种干净卫生的感觉。在炒菜的时候，帽子可以避免厨师的头发、头屑掉进菜里。同时，厨房温度比较高，因为这种帽子具有较大空间，也可以使厨师不至于太热。但是，厨师最初戴白色的高帽子
并不是从卫生角度考虑的，而仅是作为一种标志。
在中世纪，希腊战乱纷起，入侵者见人就杀，唯有修士不杀，因为修道院是神圣不可侵犯的，于是人们纷纷到修道院避难。一次，有几个名厨逃到修道院，为了安全，他们也换上了道士的黑衣黑帽。厨p币与修士同吃同住，每天还为修士烧饭做菜。日子一长，为了区别于真的修士，他们把戴的黑帽改成白色高帽。战乱平息后，厨师们都回到了各自的饭店，却还是喜欢戴白色高帽在厨房里操作。因为都是名厨，其他地方的厨师也开始仿效，纷纷戴上这种白色的高帽子。久而久之，戴白色高帽子便成了厨师的一种标志。
关于厨师戴白高帽的由来还有一些十分有趣的故事。据说，200多年以前，法国有位名厨叫安德范·克莱姆。安德范性格开朗风趣且很幽默，又爱出风头。一天晚上，他看见餐厅里有位顾客头上戴了一顶白色高帽，款式新颖奇特，引起全馆人的注目，便模仿着为自己也定制了一顶白色的高帽。之后，他戴着这顶白色高帽，在厨房与大厅间进进出出，果然引起所有顾客的注意。很多人感到新鲜好奇，纷纷光顾这间餐馆，使餐馆的生意越来越兴隆。后来，巴黎许多餐馆的老板都意识到了白色高帽的吸引力，也为自己的厨师定制同样的白高帽。久而久之，这白色高帽便成了厨师的一种象征和标志。
更有趣的是关于这种白帽子的高度，据说有关部门还制订了戴帽的标准，根据厨师技术水平的高低和厨师工龄的长短，分别规定厨师所戴帽子的高低，使人们一看帽子便知道这位厨师的烹任水平，帽子越高，手艺也就越高超。