腌菜帽子炒粉丝

1. 泡菜起源于哪里什么时候

起源于中国，泡菜的究竟起源于何时，现在已无从考证。不过最早关于泡菜的记载大概可以追溯到三千年前。

说到泡菜大家肯定以为是韩国的美食，这个有很多说法，有人说是唐朝薛仁贵位于韩国时，其几位部下是重庆人，会做重庆瞎宴颂的泡菜，因此韩国泡菜由此而来。但这个说法不管属实与否，我们都知道世界上有一道美食是泡菜。

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世界各地都有泡菜的影子，风味也因各地做法磨郑不同而有异，其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝，并称为世界三大泡菜。

朝鲜在泡菜战争中取得大胜，因为联合国将祥者其泡菜提升至与韩国泡菜平起平坐地位。每天让联合国头痛的事很多，在泡菜的荣誉问题上搞平衡或许是令人意想不到的一个。

联合国授予朝鲜泡菜世界文化遗产资格，不是因为泡菜作为食物的味道，而是泡菜的制作过程和消费所代表的独特的文化和社会体验。

2. 米线里的帽子和违禁品啥关系

没关系。
米线以所"戴"的"帽子"和"汤色"为名目,就有鸡丝米线,鳝鱼米线,烂肉(扒肉)米线,氽肉米线,香酥米线,焖肉米线,杂酱米线,慈菇米线,三鲜米线,什锦米线,凉粉米线,小锅米线,辣鸡米线,脆旺米线,豆花米线等一二十种。各种口味不同,众口易调,任人选择。所谓"帽子",昆明叫"罩帽",即决定一碗米线的主料。葱,韭菜,酸腌菜,香菜,豌豆尖等只算配料。各种"帽子"的"戴"法也有讲究,如鸡丝米线用的是鸡汤,将熟鸡肉顺其肌理撕成线状,铺盖在米线上。烂肉米线亦如此,有肥有瘦,瘦肉丝绺分明,油而不腻,牙齿不好的老年人最爱吃。

3. 腌菜尖炒粉丝的做法，腌菜尖炒粉丝怎么做好吃

1.红薯粉丝用冷水浸泡至柔软。

2.自己腌制的菜尖切碎。

3.油锅烧烫，将链历浸泡好的粉丝放入翻炒几下。指数

4.加入适量水和腌菜尖。

5.均匀翻炒几下。

6.加入适量酱油。

7.加入适量白糖，少许盐调棚逗搜味。

8.大火煮约5分钟，加少许味精调味出锅。

4. 中韩网友就泡菜的起源问题有争议，究竟是起源于哪里

据外交部网站消息，外交部发言人华春莹在12月1日主持例行记者会，有记者问道“韩国和中国媒体在网络上就韩国食品泡菜的起源问题有争议，外交部对此有何评论？ ”华春莹对此回答道：“有这方面的争议吗？我不太清楚。我认为中韩之间更多的是合作和共享。 ”没有正面回答的泡菜的起源，反而转换话题说中韩更多的是合作，这样的回答简短有力又不会给人留下话柄。

韩国泡菜从起源上说，是由中国传过去的，他们泡菜文化中，深深渗透着中国儒家文化。据说韩国泡菜可能起源于源重庆市江北县（今重庆市渝北区）大湾镇，唐朝时期薛仁贵被朝廷发配到高丽（韩国），他的仔薯岁随从都是重庆江北县人，都会做泡菜，于是泡菜就逐渐走进了韩国千家万户。

根据《朝鲜日报》网站2011年7月2日报道，韩国计划申请把“泡菜和泡菜文化”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产，官方媒体一度对外称已经申遗成功，但实际上并没有，他们申遗的前提是被列入本国的文化遗产名录，而泡菜并未被列入手清重要非物质文化遗产念睁名录。

韩国近几年在申遗上动作频繁，甚至不惜“偷抢”我们的文化来申遗，这样的行为自然十分可耻，但从另一方面来说，我们是否对我们的传统文化给予了足够的重视，我们能不能将我们的文化传承下去，这也是我们现在急需要解决的问题。

5. 奔跑吧兄弟第五季第四期跑男来了，邓超吃弥渡酸腌菜的bgm是什么大概

奔跑吧第五季第四期部份BGM背景音乐以下所列时间均为爱奇艺对应的时间轴。基本都能在音乐找到，不能的话在歌名下面都有其它说明。00:10-00:14EltonJohn-CanYouFeelTheLoveTonight音乐有，从48秒开始的。4:31-4:43（迪丽热巴对鹿晗评价并打分）MissClaudia,Pornorama-The"ILoveYou"Song07:13-07:23（唐艺昕给郑恺打分）Stylistics-Can'tGiveYouAnything(ButMyLove)音乐有，从01:14开始的。Gatsby广告歌08:46-08:58（女嘉宾集体出场）Stylistics-Can'tGiveYouAnything(ButMyLove)音乐有，从01:14开始的。Gatsby广告歌09:02-09:17（邓超与阿sa-蔡卓妍拥抱）Cranberries-OdetoMyFamily09:58-10:12（鹿晗、迪丽热巴被拉在一起并上婚车）ESti-MAYbehappy(arrangedver)彩虹岛Online游戏音乐10:19-10:36（宣布“今天我们要进行一场‘风花雪月’的大理旅行”）好妹妹乐队-送你一朵山茶花音乐有，从39秒开始的。10:39-10:51（陈赫对李沁说“沁，胜负不重要，只要你开心就好”后）陈赫,王铮亮,王弢,文薇,刘璇,许婧-哈尼出发吧12:41-12:52（李沁问鹿晗“你要坐缆车吗”）Skillet-AwakeandAlive13:02-13:16（迪丽热巴提议就去烂好陆坐自行车）MikeyWax-NoRegrets音乐有，从27秒开始的。15:46-16:12（公布两位骑手信息）FloRida,TaioCruz-Hangover16:22-16:34（浪漫骑行饥顷，邓超说“选错了有我在”）FallOutBoy-Centuries虾米音乐有。20:50-21:04（浪漫骑行，鹿晗刚开始比赛）鹿晗-超级冠军22:19-22:30（浪漫骑行，鹿晗赢得胜利冲过终点）Wannadies-YouMeSong25:55-26:23（苍山缆车，陈赫李沁答题时的英文歌）Maroon5-GetBackInMyLife31:48-31:58（花田野餐，陈赫准备尝试吃李沁含着的甜甜圈）GerardJoling-LoveIsInYourEyes32:13-32:22（花田野餐，陈赫第一次吃到李沁袜旁含着的甜甜圈）Classified-Higher音乐有，从01:03开始的。38:06-38:15（花田野餐，郑恺和唐艺昕自认为完成后唱的歌）唐艺昕-面对面音乐有，从01:02开始的。40:21-40:31（李晨对容祖儿说“一会打通我的任督二脉”后）Baauer-HarlemShake40:48-41:14（阿sa-蔡卓妍邓超在车里唱的歌）Twins-莫斯科没有眼泪音乐有，从57秒开始的。42:51-43:02（邓超脱鹿晗帽子）鹿晗-超级冠军46:40-46:56（喝水发呆，邓超喷阿sa-蔡卓妍）Ylvis-TheFox音乐有，从35秒开始的。48:57-49:26（喝水发呆，王祖蓝和林志玲开始）HaleyReinhart,B.o.B.-OhMy50:39-50:45（喝水发呆，李沁和陈赫跳舞）IggyAzalea-Bounce音乐有，从22秒开始的。51:45-52:04（喝水发呆，李沁第二次喷陈赫）OMFG-Hello58:24-58:33（化妆拍照，唐艺昕给郑恺说“重点是要赢好吗”后）AmandaNoelle-LoveIsGreater59:17-59:34（化妆拍照，陈赫说“我们先要观察”后）梁心颐-靠近一点点音乐有，从17秒开始的。59:47-1:00:00（化妆拍照，陈赫在问了后一段伤感纯音乐）胡伟立-赤裸醉龙街市受辱1:00:58-1:01:21（化妆拍照，鹿晗刚开始给迪丽热巴化妆，一个女生唱的欢快的歌）Lenka-Unique1:01:23-1:01:47（化妆拍照，鹿晗给迪丽热巴化妆，一个男声英文歌）LukeMcMaster,JimBrickman-GoodMorningBeautiful音乐有，从26秒开始的。1:02:35-1:02:53（化妆拍照，李沁对陈赫说“请负责把我画得貌美如花一点好吗”）胡伟立-求神(MMM)《唐伯虎点秋香》原声1:02:58-1:03:13（化妆拍照，陈赫给李沁化妆，说“我发现还是有点不匀哎”之后）命中注定我爱你电视原声带-99次我爱他梦幻音乐盒1:04:27-1:05:12（化妆拍照，鹿晗给迪丽热巴化妆）CarlyRaeJepsen-IReallyLikeYou虾米音乐网有。1:05:56-1:06:11（舞动花环，李晨说杨丽萍是他偶像）许巍-彩云之巅1:06:49-1:07:21（舞动花环，李晨和容祖儿钻花环）DJSnake,LilJon-TurnDownForWhat音乐有，从18秒开始的。1:07:46-1:08:29（舞动花环，李晨、容祖儿、王祖蓝、林志玲钻花环）DJSnake,DillonFrancis-GetLow音乐有，从57秒开始的。1:08:34-1:08:54（舞动花环，两队都完成后）RickyHo-阳光、棕榈、海滩1:16:41-1:17:24（化妆拍照，李晨被画好妆出来时）孙楠-千秋1:23:47-1:23:58（水上背人撕名牌，阿sa-蔡卓妍撕下李沁名牌后）Rhapsody-EmeraldSword1:27:36-1:27:53（李沁第二次撕下阿sa-蔡卓妍名牌后）SabrinaCarpenter-TheMiddleofStartingOver1:28:15-1:28:37（水上背人撕名牌，容祖儿VS唐艺昕准备第一轮比拼）NetworkMusicEnsemble-GoTime虾米音乐网有。1:30:16-1:30:29（水上背人撕名牌，唐艺昕第一次撕下容祖儿后给郑恺好评）B.o.B,BrunoMars-NothingOnYou1:31:26-1:31:38（水上背人撕名牌，唐艺昕第二次撕下容祖儿）???张英奎-Don'TLetMeBeMisunderstood《三个家伙》原声1:33:08-1:33:34（水上背人撕名牌，邓超说李晨的鬓角没了后）胡伟立-赤裸醉龙街市受辱1:33:42-1:33:59（水上背人撕名牌，李晨被嘲笑鬓角没了后一个人水中跳舞，女声）VeerZaara爱无国界OST-DoPal1:42:45-1:42:53（水上背人撕名牌，迪丽热巴在第4回合撕下林志玲名牌）NetworkMusicEnsemble-GoTime虾米音乐网有。1:44:15-1:44:29（陈赫献出奖品，在落水前）许冠杰-沧海一声笑1:44:32-1:45:01（陈赫落水，全员跳水）MorganSulele-BareMin1:46:38-1:46:48（跑男来了，鹿晗问“你觉得我们俩有没有默契”）???(K.Will金炯秀)-??!??说，什么1:48:00-1:48:07（跑男来了，迪丽热巴选小吃，问“这个能吃一下吗”）OMFG-Hello1:48:10-1:48:19（跑男来了，迪丽热巴纠结选哪种小吃）神前暁-いつもの风景から始まる物语音乐有，从16秒开始的。1:56:35-1:57:04（跑男来了，邓超爆料阿sa-蔡卓妍是自己粉丝并要过签名）吴俊城-???????(Inst.)加油时刻进行曲1:57:46-1:57:51（跑男来了，邓超和阿sa-蔡卓妍拥抱在一起）Pianoboy-TheTruthThatYouLeave

6. 有什么好吃的米线

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【过桥米线】
“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明。过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

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【大锅米线】
大锅米线，酱料是提前做好的，昆明人叫“帽子”。吃的时候，米线进开水稍烫一下，浇上汤，放上配菜，再来一勺“帽子”就行了。常见的“帽子”有：焖肉、杂酱、牛肉、辣鸡。而比较独特的有：脆哨、叶子、鳝鱼等。

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【小锅米伏高线】
米线是云南的特色小吃，小锅米线则是昆明人最喜欢的米线烹饪方法。用小铜锅，一锅即一碗。高汤、米线、水腌菜、碗豆尖、鲜肉末、咸酱油、甜酱油，三五分钟即可，鲜香爽滑。爱吃辣的再来一勺炸好的辣椒油，喷香四缺配尺溢的小锅米卖段线就做好了。

7. 回族人为什么要戴帽子

这主要与伊斯兰教有关。回民在礼拜叩头时，前额和鼻尖必须着地，为了方便，他们就戴上了无檐小白帽。有个别回民戴遮阳帽后，遇到聚礼活动，把帽檐的一段挪到后面。可见戴无檐小白帽比戴遮阳帽方便得多。

由于宗教的原因，逐步养成了回民戴无檐小白帽的习惯。现在回族男子无论是百岁老人，还是四五岁的儿童，上寺礼拜和不上寺礼拜的都喜欢戴这种标志回回民族的“号帽”。

白色帽子一般用的确良、涤卡、棉布等料子制作，还有用白棉线钩制的。黑色是用平绒、花达呢做的，也有用粗毛线钩的。

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回族是回回民族的简称，是中国人口较多的一个少数民族，总人口10586087人（2010年，不包括台湾省），当代回族通用汉语，不同地区持不同方言。关于回族分布总体上看，主要表现为“大分散，小聚居”的格局。

因为信仰伊斯兰教，回族每年主要过三个重大节日，即开斋节、古尔邦节和圣纪节，节日均以伊斯兰教历计算。

回族的族源可以追溯到唐代，学术界一般认为回族大致形成于明代，而元代是回族形成的准备时期，明代是回回民族最终形成的时期。

回族人民具有反压迫斗争的光荣传统，各地回族还以不同的形式参加反抗帝国主义侵略的斗争，五四运动和中国共产党成立，为回族人民的彻底解放指明了方向。

不论在政治、经济、文化上，回回民族在历史上都涌现过不少杰出的人物，对当时人民生活和生产建设都作出了积极的贡献。