如何炒米线面条帽子

⑴ 云南街边炒米线的做法步骤图，怎么做好吃

用料
干米线 1/4把
米线帽子 半包
酸腌菜 1/4包
韭菜 少许
鸡蛋 两个
酱油 2勺
云南街边炒米线的做法
煮米线的方法有两种：1.烧一锅开水，把米线放入煮15min，然后关火盖上锅盖焖8min。 2.将干米线放在热水里泡两个小时左右，待米线泡软，放入沸水中煮到可以用筷子夹断的状态即可。云南街边炒米线的做法 步骤1
焖好的米线过冷水云南街边炒米线的做法 步骤2
打两个鸡蛋云南街边炒米线的做法 步骤3
锅里倒油，烧热。下鸡蛋炒散，加入腌菜和帽子。云南街边炒米线的做法 步骤4
倒入米线，酱油，不停的翻炒。可以加一勺热水，这样更有利于各种味道的融合。云南街边炒米线的做法 步骤5
临出锅加韭菜云南街边炒米线的做法 步骤6
还能依照自己喜好加火腿啊 豆芽啊

⑵ 如何炒米线呢需要先煮熟米线吗为什么我炒出的米线会粘呢需要怎么处理

炒米线要先将米线煮15分钟就不会粘了，下面是具体做法：

准备材料：干米线1/4把，米线帽子半包，酸腌菜1/4包，韭菜段 少许，鸡蛋两个，酱油2勺

1、烧一锅开水，把米线放入煮15分钟，关火盖上锅盖焖8分钟。

⑶ 辣鸡帽子的做法！你好我想问下！比如说吃碗米线！或者面条！想要辣鸡的帽子！或者闷肉的帽子该怎么做呢

鸡肉煮熟切丁后放油炒。鸡肉炒了差不多放花椒、辣椒、八角、草果、蒜半 ，最后小火放入辣椒面待油红就可以了，记住多放点油啊

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