A. 平湖有哪些風俗習慣
平湖的風俗習慣
平湖鄉間婚俗，舊時大致有：「討八字」（或稱「拿八字」）、「拿糖」、「准日」（或稱「著日子」）、「對親」、「話親」、「擔盤」、「娶親」（即「結婚」）等婚俗禮儀。
「討八字」
舊時，孩子長到十來歲，就有熱心的媒人前來說媒。媒人以作伐為職業，極盡瞞、騙、討好之能事，去女方說男家怎樣富貴，小官官生得如何俊俏聰明等；去男方則說女家姑娘如何漂亮，其家規如何好等。然後向女方索要生辰八字，稱為「討八字」，請先生用毛筆在紅紙上寫好八個字，即：某年某月某日時辰，稱為「八字」也稱「年庚八字」。男方將女方拿來的「八字」，放在灶頭上祭灶君的香爐下，壓三天，焚香默禱。
男家看中某家姑娘，主動托媒人（俗稱「央出媒人」）去討「八字」。如果女家知道男家底細或者其它原因，不願出「八字」，認為門戶不當，則借口「伢姑娘歲數小」等理由，婉言拒絕。
男家將媒人拿來的「八字」，請算命先生「合八字」（或說「挑八字」）。女方與男方「八字」合得攏，就決定了這樁婚事。舊的訂婚，基本上都是「父母
之命，媒灼之言」。大多男女雙方在結婚前，從未見過面。由於這種舊俗，釀成了不少婚姻悲劇。
「拿糖」
「拿糖」就是合「八字」看親以後，男女雙方都表示同意，男方就托媒人送給女方金戒指、金耳環、糖果等禮物。然後女方將這些糖果分給鄰舍等，表示女兒已許諾人家，這就叫「拿糖」。
「准日」
是訂婚的第二項禮儀，請星相先生擇選一個「黃道吉日」，僅請長輩、媒人，一般設宴一桌或二桌。正禮：舊時，一般為8-10元；「四牲禮」（俗稱「籃頭肉」），一塊板肉約6-8斤、「帶腳腿」、雞、魚（鯉魚）、「花紅」（指媒人錢）。女家一般不邀客人，僅向鄰居分糖，以表明自己女兒已有配偶。
「對親」
正禮：舊時16-24元；「四牲禮」，也有折成現金，用紅包，包數包。（「花紅」、「准舅佬」紅包約2-4元，幾個舅佬包幾包）；金耳環、金戒指、布料、絨線等。「對親」一般男家都要設宴邀請親朋好友，親友吃「對親」酒一般不送禮，但結婚時就要送禮，故俗稱吃「對親」為「下秧酒」。也有「著日子」、「對親」一次性操辦。「花紅」女方不能受，還要加半謝媒人。女方還要送一棵用紅紙包好的「萬年青」，一對「銅飯盂」等，祝日後新婚夫婦萬年長青，並要將男方送來的帶腳腿的腳爪頭，作為回禮品，俗稱「有腳氣」。
「話親」
舊時，孩子長到十六七歲，父母要為兒子操辦婚事。男方托媒人到女方家協商婚期，俗稱「話親」、「話好日」，舊習，男方一般要提前五六個月去女方家約定，故往往經數次商定才同意。女方同意後，男方要請星相先生選擇黃道吉日，決定結婚之日（俗稱「好日」）「話親」用正禮實際是給女方置辦嫁妝（如馬桶、腳桶、被、櫥等），也有人家不拿正禮到「擔盤」一起拿。一般不擺酒席，僅請媒人、長輩。「話親」要適時，過早，女方說：「憂伢嫁妝不辦哩？」，過遲，女方說：「時間太緊塌伢面子（指嫁妝未辦好）」，所以「話親」對男方和媒人是個耗時間、費口舌的事，要耐心，說盡好話。
「擔盤」
舊時，「擔盤」之日，男女雙方都要辦酒席，這次男方給女方的正禮比較大，約40-60元，還要「四牲禮」、還有「准舅佬」、「鞋襪」紅包，「准舅」錢是給姑娘出嫁時，阿哥抱上轎的「辛苦鈿」；「鞋襪」錢是給新郎做鞋、襪（有時女方忘記，男方有話說：「沒鞋襪叫新郎赤腳來到女家」）。
到女方家吃「擔盤」酒的親戚、朋友要送禮，禮物大多是實物，也有紅包。
舊時，「擔盤」也有把正禮，以姑娘的年令折成實物，如十八歲姑娘，就送十八石米，十八甏黃酒，十八包乾果（桂圓、荔枝、棗子、糖等）。也有送十八段布（小扣土布），十八床被頭等。
「娶親」
「娶親」之日，男家稱「好日」，女家稱「嫁姑娘」。結婚這天，雙方都辦「喜酒」。至於排場，菜餚多少，以各方經濟條件而定，也有女方不辦酒席，
等結婚後三朝或十二朝設「回門酒」。娶親時男方給女方正禮，舊時80-100元，加上糕點，還有謝娘禮（一塊肋條肉，俗稱「肚皮疼籃頭」）。
結婚娶親，一般由男方抬花轎去迎親，路遠用船。迎親船，俗稱「親船」，要請「吹打大夫」，一路吹打，以助熱鬧。家境好的人家請「奏班」（民間也叫「徽堂鳴」），有的還要搭台，故稱「洋台奏班」，也有大夫、奏班一起請，新人拜堂時要有司儀唱禮。
陪嫁三件寶：
在平湖農村流傳著一句俗語：「結婚三日跑三朝，陪嫁姑娘不忘三件寶。」姑娘出嫁時，不論家境貧富，不論事情再忙，要為出嫁姑娘辦好三件寶。
紅蛋 ，女兒出嫁，女方的母親早就把8隻染紅的雞蛋，悄悄放在一隻新馬桶里（俗稱「子孫桶」），表示代代（蛋蛋）相傳、子孫興旺的意思。
鯉魚， 取親那天，男方備「六禮」有（雞、鯉魚、肉、煙、酒、「禮鈿」）送女方家，以答謝姑娘母親的生育之恩，稱「肚皮痛籃頭」但對「六禮」中的鯉魚不能收受，並要隨姑娘到男家，寓意男女雙方結親後，如魚得水，自由游動，經常來往，期望女兒不斷娘家之路。
萬年青，出嫁時，由女方喜娘或父母掘一棵茁壯的萬年青，在根莖上用紅紙包好，一般放在飯盂里，隨嫁到男方，日後種在男家屋前或屋後，象徵新婚夫妻的愛情四季常青，吉祥如意。這一習俗，流傳至今。
喂「糖飯」、吃「小夜飯」
舊時，在農村新娘出嫁都要喂「糖飯」和吃「小夜飯」。喂「糖飯」，是姑娘出嫁之日，先把姑娘的全部嫁妝，搬到屋前場上，當眾顯喜，稱「晾嫁妝」或「晾衣風」。新娘上花轎前要朝北坐在堂屋間，由母親或者哥嫂為新娘子喂「糖飯」，意是姑娘婚後生活甜蜜。然後，將准備好的兩碗飯，俗稱「衣食飯碗」，上面放著兩根長梗鹹菜，兩雙筷子，再放入面盆內，由女方廚師送出來，並要討喜錢。只有到面盆端出來，娶親隊伍方可起程。
吃「小夜飯」，是在新婚之夜，鬧新房的人們漸漸散去，由男方的長輩（一般是婆婆）端出女方嫁來的長梗鹹菜冷飯，在新床前請新郎新娘面朝南並肩坐著，各自把碗里的冷飯吃完，這就稱吃「小夜飯」，寓意夫妻同甘共苦，天長地久,新娘美容。
這種風俗相傳在元朝末年，當時明朝的開國皇帝朱元璋年輕落難時，找了一位馬氏姑娘，因家境貧寒，新婚之夜，馬氏姑娘好不容易找到一點大米，燒了兩碗粥，找到幾根長梗鹹菜，就這樣朱元璋和馬氏姑娘過了新婚之夜。後來，這一習俗就傳到了民間。
B. 海鹽的風俗習慣有哪些 急！！！ 答得好我再多加幾分
[種植]
農家祀土穀神，祈豐年，沿襲已久，明天啟《海鹽縣圖經》載：「今社稷壇，在西門外西北一里。」「有里社壇，海里一百戶，各立一所。洪武初，凡四百四十一所，以祀五土五穀之神，春秋祈報。」以後無能為力廟廢，農家於清明節、中元節、春節時皆祀土地神，祈豐年及酬神保佑。各村口皆設五聖堂（廟），廟頗小，高1米余，寬深0.5—0.7米許，用青磚砌成，形似壁翕，內置一塑像或貼一張紅紙寫上幾囝。50年代後逐漸消失。
每年過春節，農家購一張《春牛圖》，貼於正屋中堂。鐵塔、鋤頭、水牛等農具及貯糧用具上貼紅紙。有的上書「風調雨順」、「五穀豐登」等字，曰迎春。年初一清晨看風雲，卜田事，諺雲「歲朝東北，田禾大熟」。二月十二（一說二月初八）為花朝，俗稱百花生日，是日天晴，兆春花、花果豐年。農家合夥飼養耕牛、供耕作、車水役使，視牛為寶。冬至一過，擇日為耕牛洗刷，喂以糯米飯、陳酒、雞蛋、豆餅，滋補禦寒，謂之敬牛。今耕牛已被拖拉機、電動水泵所取代，敬牛之俗已廢，貼年畫春聯的風俗仍保留，只是內容更新。
春播開始，播種者必飽餐，認為肚子吃得飽，秧苗長得壯，日後長出谷料會飽滿。插秧第一天稱「開秧門」，主婦必備些菜餚，力壯體力。開始拔秧，先由一名男青年下田，拔三紮秧後全家才下田。要左腳先下田『拔秧前用三根身苗搓爛擦手腳；拔頭三紮秧時不講話，謂可防爛手爛腳，忌講螞蟥、歪裊蟲等，怕被蟲叮咬。插秧前，由男青壯年把秧把挑至田邊，拋向耙平的水田裡，俗稱「打秧」。忌「中秧（殃）」，即秧把甩在人身上。插秧時亦左腳先下田，插頭三行秧時不講話，忌說「爛」字。插秧結束之日，提早歇工，稱「關秧門」。備些魚肉菜餚進行小酌，如有幫工者，則邀之。次日女兒回娘家，隨帶禮品看望父母。若娘家田未種好，則留下幫助插秧。
車水灌田，除養牛戶外，農家習慣伴工車水。車水時，喜唱車水號子，俗稱「哈頭」，既計車水數量，又增勞動熱情。通常四人踏車，其中一人執毛豆葉柄（或稻千）一紮計數。
收割莊稼，無論新米、新麥登場，農家把首次割起的米麥，做成新米飯、新麵食，點香燭，祀土地、灶神，祭畢，家人吃新米飯、新麵食，謂嘗新。
舊時，農家習慣種一二分地棉花，收獲後自紡自織土布，供全家一年之需。此俗至70年代才逐漸消失。
[育蠶]
農家素重祀蠶神。清嘉慶《嘉興府志》載：海鹽「先蠶廟，乾隆五十九年創建，歲春月吉巳致祭」。舊人俗十二月十二日蠶花生日，民間紛紛去先蠶廟，點香燭，祈蠶花茂盛。後廟毀，農家則於是日在家做繭圓（一種米粉製作的有餡圓子或團子），禮蠶神。民間皆以「接蠶花」為要事。請神待佛人家，必列入此項內容，當時佛進酒期間，由騷子先生邊唱「蠶花書」，邊將蠶神馬幛、彩紙做的蠶花及一桿秤、一聲紅手帕交女主人收藏，稱為接蠶花。春節前後，有以「送蠶花」為內容的行乞者，邊敲鑼舞獅，邊送蠶花；也有挑一副藉助在蠶神像擔子的行乞者，邊敲小鑼，邊唱養蠶吉語，如「馬鳴王菩薩到門前，保佑蠶花廿四分」等，唱畢捧著蠶神像到蠶室里兜一圈，祝蠶花茂盛。農家以為吉祥，給以大米或團子，置蠶花於灶山上。多數人家在過年時請一位蠶神馬幛或用紅綠彩紙自扎蠶花供於灶前。
農家玢蠶草率豐收殷切，行「卜蠶事」習俗。50年代前有請淘籮姑娘卜蠶事。此法每歲於地宵前進行，先焚香點燭，一隻小型竹淘籮倒置，兩名姑娘分立左右，各伸一個指頭掂起淘籮，左右擺動，看其掂起淘籮時間長短，卜一年蠶花年成。通常「看天氣，測蠶事」，諺雲：「冬至夜睛明年蠶熟，冬至夜雨明年蠶薄。」縣西水網地帶還有「潑蠶花水」習俗。即在女兒出嫁，行親船離埠時，其互將一桶水潑向船頭，謂女兒到夫家後，能育好蠶。
舊時育蠶多系餘杭種，農家於蠶花生日用鹽鹵、生石灰漂蠶種，殺菌消毒。「穀雨三朝撣花蠶」，從孵化撣蟻日起進入蠶月，家家戶戶，大門緊閉，邊門進出，不相往來，雖慶吊亦罷不行，俗稱「蠶關門」。育蠶諸多禁忌，忌蠶室附近污穢，忌不潔物入蠶室，忌室內掃塵，忌吸煙，忌煙熏，忌炙爆魚肉，忌燒皮毛亂發，忌酒醋五辛，忌膻腥芳香諸物，忌油漆，忌灶前熱湯潑灰，忌敲擊門窗，忌側近春搗，忌刮鍋灰，忌哭聲、高聲呼喚，忌喂濕葉熱葉，忌生人沖克等。蠶上簇時，用簾子將門窗遮好，好桃枝、楝樹花、新蠶豆莖、青油菜莖、大蒜頭紮成一束，掛在山棚上，並置鐮刀一把，「被動邪惡，除沖碰」。
采繭以後，蠶禁解除，俗稱「蠶開門」。至親好友相互往來作額，饋贈禮品。新女婿第一年必備魚肉、糕點、水果來岳家作客，詢問蠶訊，曰「望蠶罷」，亦稱「望山頭」。主人賣草率或土絲後，常買些鰳魚鯗和蒲扇帶回，意為想（鯗）得著耙（蒲）得牢。農家備香燭、菜餚八碗，在正堂屋祀蠶神、灶神，曰「謝蠶花」。
50年代起，祀蠶神的習俗漸消失。
[飲食]
主食 城鄉居民歷來以大米為主食，間或麵食。收獲季節農家有嘗新習俗，麥收時，做麥糕，麵疙瘩；新谷登場，嘗新米飯；糯米收獲後，做糯米圓子、甜酒釀等，先齋灶神，後品嘗。農家多食燦火，鎮民嘉食蒸穀米、冬霜米，出飯率高。還有「留娘飯」習慣，即吃剩冷飯在下餐和以生米重煮，可提高出飯率。70年代起，城鄉逐漸改食粳米。農忙季節，農家早中餐食干飯，晚餐食衡飯，下千本義加點心；農事間隙及農閑季節，以雜糧、瓜菜摻入米飯作主食。農家有「忙時吃干、閑時吃稀，下田吃干、在家吃稀」的習慣。城鎮居民習慣早晚食稀飯，中晚餐食干飯。今農家大多已一日三餐干飯，農忙則增加點心。
菜餚 城鎮居民日常多以素為主，葷素搭配；農家舊時常以蔬菜為主，自種自食。城鄉居民伏天制醬到備佐餐，家裡務有臭鹵甏，家常有臭豆腐乾、臭豆腐、臭南瓜、臭毛豆、臭菜頭等；還腌制各種蔬菜，春腌水花菜，冬腌青菜、歸里**菜等，供蔬菜淡季食用。武原近郊農家，普遍腌制水花菜、大頭菜等，出售至沈盪、平湖、乍浦一帶。城鄉有製作老乾菜習慣，用老乾菜燒肉，色香味俱佳，夏天過夜也不易變質。婚嫁宴請，民間常以8人一桌，每桌8—12碗（盤）菜，澉浦=六里通元一帶每桌有東坡肉一方，紅燒羊肉一碗，另有羊肉鹵燒芋艿。今通行圓台，每桌10—12人，有冷盤、熱炒、點心、甜羹及五大菜，第桌有16盤以上。招待新親、稀客，城鎮居民比較簡單，農家則比較講究，一般要殺雞買肉，盛情接待。80年代起，時興用冷盤、熱炒及大菜款待。喪事菜餚，舊時念經者純用素菜，以豆腐為主，喪酒亦素餚白酒，以示孝白，俗稱「吃豆腐飯」。近年來葷菜已憂為喪事必備菜餚。
點心 有糯米年糕、粽子、團子、圓子、包子、餛飩、綠豆南瓜、赤豆糯米飯等。特別是糯米年糕，農家在春節前普遍打制，打成年糕後浸入臘水（即立春前的水），經久不變質，可食一二月。近年來饋贈奶油大蛋糕頗為風行。
飲水 舊時，武原鎮居民飲井水，少數富裕戶獨家打井取水，天寧寺內有三眼公井，供居民取水飲用。其他集鎮和鄉村，少數富裕戶打井取水飲用，多數戶飲河水。家家備有貯水缸，用明礬凈水，俗呼「礬打水」。70年代前期，農家普遍打井，改飲井水。武原、沈盪普遍打井，改飲井水。武原、沈盪兩鎮居民分別於60年代中和80年代初改飲自來水，近年來有些鄉村也開始飲用自來水。
飲酒 歷來祭祖祀神必備酒。農業喜飲白酒，城鎮居民飲黃酒白酒均較普遍。農民在春節前喜自釀糯米白酒，曰「酒釀」，亦稱「杜做酒」，味甘美可口。除夕夜，合家團聚，飯前先飲酒，歡度佳節。婚嫁喜慶，親友聚會，備酒款待，以示禮遇。舊時鐵匠、泥工、搬運工、漁民、船工嗜白酒者頗多。近年來城鄉盛行飲啤酒、葡萄酒和各類瓶酒，一些名酒和補酒作為禮口饋贈親友。
飲茶 原只在士人中風行，清乾隆年間，普及民間。農民喜飲紅茶，鎮民愛飲綠茶。一些老人嗜茶成癖。城鄉遍設茶肆，天微明，茶肆已熱鬧非凡，茶客品茗閑談，互通信息。茶肆有早、中、夜市。城鎮茶肆，亦是農家出售農副產品後，歇腳休息的場所。城鄉居民有「客來先敬茶」的習尚。近年來重大節日，領導機關召開各種茶話會，已成常規。
[服飾]
服裝 清末民初，士紳富戶冬季穿長袍，用綾羅綢緞作面料，襯以狐皮、皮鼠皮、羊皮或用絲綿製成，出門作客外罩馬褂。春夏秋三季穿單夾長衫或短褂，亦非綢即紗。民初時期，白夏布長衫、紡綢長衫、香雲紗短褂長褲風行一時。工匠、農家春夏秋多穿對襟土布短衫，冬穿大襟短棉襖、大腰便褲。東北部一帶（海塘、西塘橋、元通）農家盛行織草席花紋、格子花紋土布。用藍、白色土紗交織而成，以此製成，腰間打襇，呈扇形，長達小腿，保暖性好，頗為中老年人喜愛。女子服式為大襟短衫和便褲，外罩打襇長裙。30年代起，城鎮出現中山裝、西裝和旗袍，機織細布逐漸取代土布，藍色士林布、藍細布風靡一晨。城鎮青年婦女流行穿旗袍，農家婦女仍穿大襟短衫和便褲。50年代，長袍、旗袍絕跡，大襟、對襟便衣逐漸減少。男女流行中山裝、列寧裝、工人裝、青年裝。斜紋布、卡其布、府綢和棉毛衫褲、衛生衫褲等針織內衣深受群眾歡迎。70年代中後期起，化穎布及化穎混紡布服裝普及城鄉，農村中青年流行呢中山裝，作為節日和作客時禮服，各式時裝、短大衣在城鄉男女青年中流行。80年代，城鄉部分中青年穿西裝及茄克衫。
冠戴 清末民初男子戴黑緞瓜皮帽，喜慶戴紅頂子，平時則戴黑頂子。後風行呢禮帽，俗稱銅盆帽，富戶望族、知識階層中有不少人戴 用。三四十年代在城鎮中青年中盛行鴨舌帽、毛線帽。平民及農民戴行灶帽，後業戴羅宋帽。老年婦女習慣戴縐紗雙葉帽，無頂。護額兩側，俗稱「洋套」。30年代後期起，部分城鎮中老年婦女戴絲絨帽、毛線帽。嬰兒一般戴綉花虎頭帽。寓避邪之意，40年代起，逐漸為毛線帽所代替。年輕婦子一般不戴帽，農村婦女喜扎拷花藍頭巾。建國初期，城鄉居民盛行戴布質解放帽、八角帽。70年代起，城鄉普遍戴呢制解放帽、工人帽。老年農民仍受戴駝絨行灶帽、羅宋帽。城鎮婦女中一度盛行針織風雪帽。
鞋襪 清末民初，城鄉穿玄色低幫圓口布鞋，冬季為蚌殼形棉鞋，雨天則穿釘鞋、釘靴或木屐（俗稱「木套」），雨天或田野勞作，農家赤腳或穿草鞋。婦女作客時喜穿黑幫綉花鞋。30年代開始，球鞋、跑鞋在城鎮中逐漸流行，雨天穿低幫橡膠雨鞋，富有者及知識階層穿皮鞋堵塞漸多。女青年流行襻鞋。襪子舊時通行布襪，男襪白色，女襪藍色。30年代起為線襪所代替。建國後，鞋襪用料，款式多樣，有高低幫球、橡膠雨鞋、皮鞋、各類跑鞋，以及紗襪、線襪、尼龍襪。70年代起，塑料人造革涼鞋、拖鞋、橡膠拖鞋，普及城鄉，今男青年盛行穿中跟皮鞋，夏天則穿人造革或牛皮涼鞋。女青年喜穿高跟皮鞋，冬季則穿高幫棉皮鞋。襪子大多穿卡普隆絲襪及各種合成纖維襪。
發式 清代，男子留發梳辮，士紳中年蓄須。中年姑娘梳辮，額前留有蓋額短發，稱「劉海」，婚時，用線絞去面部汗毛，曰「開面」，然後將發辮綰成發髻，俗稱「丫髻」。民初，男子剪發、剃須，女子放足。城鄉男子初為光頭，繼為平頂、圓頂。30年代起，城鎮青年、知識階層通行西發，婦女剪去發髻，改為短發，而老年婦女及東北鄉一帶不少數派農家婦女，仍館成發髻。解放後，女青年一度盛行留雙辮。此後 有剪辮留短發者，亦有前劉海後梳辮者。80年代男子普遍留西發，男青年中蓄西式長鬢較多。女青年中出現披肩長發，婦女中燙發亦日見增多。
佩戴 清代，女子穿耳戴環。姑娘出嫁時，富家備有金、銀、玉、翡翠之簪、釵、耳墜、手鐲等飾品。平民酌情置辦。民間有小孩佩戴銀飾習俗，通常戴手鐲或腳鐲，頸掛長命鎖片。辛亥革命後，發髻飾品逐漸淘汰，中上層人士盛行戴戒指、手鐲、耳環等飾品。戒指以戴純金戒居多，中老年亦有戴翡翠戒者。老年中還有戴玉鐲者。建國後，不尚修飾佩戴。80年代起，青年女子中又時行戴戒指、項鏈和耳環。
[居住]
村落 農村多數聚集居住。十多戶或二三十戶自成村落，少數望族住地有較大村落，一姓為主，兼有他性。住屋一般建在河浜兩岸。紹興、溫州客籍農戶。多單家獨戶蓋草舍，居住較散。沿海帶，地少人多，舊時雙淋鹵制鹽、海鹽捕撈為副業，住屋多建在塘河旁，村口架設平橋。有的村落聚集百戶至二三百戶。客籍農戶，今亦已先後蓋瓦房，聚集而居。
住宅 清末民初，城鎮住房多磚木結構，以平房、兩層樓房為主。普通民房單開間、兩開間。富裕之家三開間兩廂房樓房，坐北朝南，前在天井、牆門、照牆，後有披屋。官紳富戶則石基高牆，石庫牆門，三埭進深，前客廳、中書房、後卧房，室內地平磚、天花板、紅漆樓板，間以天井、小院、披屋、備弄，宅前照牆，旁有風火牆，宅後花園。商戶住房多臨街兩層樓房，一開間或兩開間，排時裝店 店面，樓上卧室。靠河房屋，多延伸至水面上，用木樁或石砌柱腳支撐，鋪以地板，稱為水閣。農村住房均坐北朝南，三開間一或二廂屋，平房為主。東北風鄉一帶，習慣建造屋脊、屋檐翹角的落舍屋子。70年代後期起，逐漸為鋼盤混凝土結構平屋脊的新樓房所取代。
30年代末，城鄉大量民宅遭日軍焚毀，草舍增多。建國後，城鎮逐年興建住宅，80年代城鎮已向四五層樓成套住宅發展。農村在60年代中和70年代後期起，兩次出現建房熱。現在兩層新樓房到處可見，草舍消失。
建屋 舊時民間建屋，擇基請風水先生看地勢，測方位。50年代起此俗民廢。上樑禮俗隆重，須擇定吉日良辰，按時上樑。是日，親月皆送禮慶賀，正梁居中用順治銅鈿釘紅布或紅綢，並用畿紙書寫「上樑大吉」字樣。時辰一到，主人齋梁祭拜畢，泥木作頭師傅從左右爬上棟柱，大梁兩端纏紅布繫上繩子，緩緩提升，邊上樑邊喊著：「上啊！大吉大利。」此時鞭炮齊鳴。待正梁敲進榫內，主人手捧盛有包子、糕點、紅紙包的方盤，順梯而上，由作頭師傅接盤，邊唱上樑贊歌，邊拋包子、糕點，男女主人張開紅被面，在下面接住包子糕點，入在正間供桌上。凡拋在被面外者，幫工及鄰里孩子爭相哄搶，熱鬧非凡。今上樑已不拘時日。是日擺上樑酒，主人給作頭師傅、工匠、春工、親友基酒道謝，並分送上樑包子。俗稱「吃了上樑包子，大吉大利」。親友返歸時，主人把送來禮品，分出一些，讓親朋帶去。此俗至今尚在農村盛行。
砌灶 舊時多為三眼灶、兩眼灶。灶台里沿上方稱為「灶山」，砌有灶君神龕，供神馬，前端掛灶元寶，並置香爐燭台，供祀灶神用。60年代中期起，灶山上已不砌灶君神龕。舊時民間新砌灶台，請風水先生定方位，算克忌。砌灶時灶基上放一些蠶沙，認為育蠶可得豐產，婦女及生肖忌者迴避。灶壁上繪彩色聚寶盆、萬年青、花鳥圖，寫「豐衣足食」，「人口太平」，「福祿壽」吉語。灶台砌成後，主家蒸一鍋米粉團子給打灶師傅吃點心並給雙工鈿，團子還分送鄰里，寓意團圓吉祥。今砌灶已請風水先生定方位，克忌之俗亦廢。
[其他]
制鹽 澉浦、長川壩、海塘沿海一帶居民，或專業制鹽，或以制鹽為副業。制鹽之法，先刮泥淋鹵，再用鹵作原料，盤（平底大鑊）內煎煮，或在鹽板曝曬。欲制鹵必先造泥**。造**之日鹽民備三牲黃酒香燭虔誠禮拜，祀**頭神，祈神保佑造出好**，多產鹵，產好鹵。然後舉家共飲。若請幫工造**，則邀其共飲。逢年過節皆祀之。專事煮鹽的灶戶，過年時祀鹽灶神（俗稱「盤頭神」），祈順利免災。新舍、落塘（今長川壩鄉）一帶農家煮鹽，無灘塗可刮泥，咸鹵主要購自對江餘姚、慈溪一帶，鹵船起航前在船頭上祀潮神，祈神保佑航行安全。50年代初廢場轉業，鹽業生產終止，50年代末60年代初一度恢復制鹽，至80年代初全部停產，制鹽習俗亦廢。
海洋捕撈 漁民長期在海潮中作業，崇敬潮神，逢年過節皆祀之。祀潮神時備魚肉供品、香燭黃酒及紙箔等，在海灘下供祭，祈神保佑出海平安，多捕魚貨，然後下海作業。用「關網」捕魚的忌說關網，要說關魚，取「關住魚」的口彩。漁民結伙出海，用竹筏捕撈海蜇，每歲第一次出海前，幾家合夥同祀筏頭神，祈出海吉利，祀後聚飲，然後下海作業。祀神之俗今廢。
畜牧 農家普遍飼養湖羊，有些農戶兼養山羊，少數農家還飼養肉豬、母豬。逢年過節農家備魚肉雞酒，點香燭，祀欄頭土地神，祈射保佑六蓄興旺。每豬產仔豬或發生畜病，主人祀欄頭神，祈母豬、仔豬無病，病豬早愈。此俗於50年代逐漸消失。
。。。這個是復制的。。。