❶ 去西餐廳要注意什麼
到西餐廳吃西餐，吃飯時注意事項，及牛排的一些常識你知道嗎？下面小編就為大家來講解一下吧！
就餐時一定不能穿著隨便；不要把吃飯不相關的物品放在餐桌上，為了表示正式，手機也要收起來；一定要先讓客人點菜；如果你是請客的人，應該提前做好付款的准備；不要跟服務生說你要哪個價位的酒，告訴他你喜歡喝什麼樣的，經常喝的是什麼，指一下酒單上可以接受的酒的價格範圍就好；不要退酒，除非真的很難喝或者是有問題。一定要禮性告訴服務員退掉；可以給食物拍照，現在人只要出去吃飯基本都會拍照；必須知道餐巾應該放在什麼位置，等開始用餐的時候請客的人把餐巾放腿上以後，你才能開始用餐，如果你需要站起來，餐巾應該放在座上，用餐完畢。餐巾放在左手邊；不要取對面朋友的盤里的食物；禁忌不要對服務員大聲招呼；如果食物沒做好，可以叫服務生過來說明情況重新做；避免尷尬，一定要和對方點同樣多道餐；吃完之後刀叉放在盤子10：20角度，叉子正面朝上；主菜吃完之前不談商務；注意言行舉止，經常擦手和嘴，麵包不舉在空中，放麵包盤里，喝酒看酒不往外看，身體坐直，胳膊和手不要放在餐桌；用餐前注意餐桌上擺放和位置，，每道菜都有一套相對應的刀叉匙，由外向內排列，用完一道菜，刀叉合攏放入盤中，表示已用完，暫停就呈八字形向內擺放；不可以在餐桌前化妝，用餐禁忌打嗝，用餐是夠不到找對方幫忙取不可以站起來；吃東西不可以說話，細嚼慢咽不能狼吞虎咽；吃大三明治吃前需要先切開，小的用手拿著吃，配鹵汁吃的熱三明治需要刀和叉；吃魚禁忌不要給魚翻身；刀叉掉在地上千萬不要自己撿，可以讓服務生換套新的；千萬不要手拿刀叉舞動著說話；喝飲料之前需要用餐巾先擦一下嘴；不要移動任何一個盤子的位置；
❷ 別人每次請我去西餐廳吃飯的時候我如果都和別人說脫褲子放屁，多此一舉這句話的話會怎樣呢
人家下次就不再請你吃飯了
❸ 去西餐廳,要注意什麼
西餐桌上的禮儀是人們長期形成的。有一些老規矩，例如，胳膊肘在用餐時自始至終不能擱在餐桌上等等，已不再被大家恪守了；但是，有許多「清規戒律」還是被人們所遵行。我們可以列舉一些不能違反的禁忌：普通西餐的進萊次序，通常是麵包、湯、各類菜式、布丁、咖啡或紅茶。照正式規矩，入席的時候，客人應該由椅的左方就位，離席的時候亦應由椅的左方退出入座後，應該待主人先攤開餐巾以後，才可以把放在桌上的餐巾鋪置在自己的膝上。收起的時候也是一樣，都要以主人為先，否則便失禮。鋪餐巾，在正式場合是將餐巾疊作兩層，放置在大腿上，不能完全攤開，更不能塞入腰衣服里、但一般的常餐便不須這么拘謹了，想要全攤開的話也是無妨的。有時中途因事要暫時離席，切勿將餐巾擱在桌上，因為這是意味你不再吃，侍者便不會再為你上萊了，所以，在離開時須將餐巾放在椅子上才對。用餐完畢，餐巾大致疊好，也可以不疊好，放在餐桌上，而要亂扔。如果發現水杯或萊餚中有臟物，不要大聲嚷嚷，引起同桌的人們注意，而應當悄悄告訴服務員，讓他拿走重拿一份來。換菜盤和餐具也是這樣。喝飲料時，先用餐巾擦一下嘴唇，然後再喝杯中的飲料，為的是避兔菜屑弄到臉上或丟進玻璃杯里。如有紙餐巾最好不用餐巾擦嘴，不要把用過的盤子推到一旁，或者把盤子摞起來。最好不要移動任何盤子的位置。在桌布上落下麵包屑，可以不必理會。如果是不慎落下一點兒飯菜可以在服務員撤走盤子時，用餐巾小心地把它拾到盤子中。
品味西餐文化，建議大家有時間到崇文門馬克西姆餐廳看一看，那裡按照19世紀末特有的法國浪漫派風格布置的西餐廳，裝璜華麗典雅，樂池內小樂隊演奏著古典的名曲，服務員是身著燕尾服的小夥子。這是馬可西姆餐廳的傳統，它讓顧客先飽眼福（餐廳布置），再飽耳福（柔和音樂），後飽口福（美味的法國大菜）。研究西餐的學者們，經過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個「M」。
第一個是「Menu」（菜單）
當您走進西餐館，服務員先領您入座，待您坐穩，首先送上來的便是菜單。菜單被視為餐館的門面，老闆也一向重視，用最好的面料做菜單的封面，有的甚至用軟羊皮打上各種美麗的花紋。在這里用菜單稱之似有不妥，應稱之為「菜譜」。
如何點好菜，我可有個絕招，我無論在國內外西餐館吃飯，往往點的菜又好吃，又便宜，常常受到同事們稱道，我的辦法是，打開菜譜，看哪道菜是以飯店名稱命名的，我往往取之，我深知，那位廚師也不會拿自己店名開玩笑的，所以他們下功夫做出的菜，肯定會好吃的，請大家一定要點。
涉及到點菜，看菜譜不由得使我想起近20年前發生在馬克西姆餐廳的一件事，四位年輕的「萬元戶」農民走進這家豪華的餐廳。他們有了錢，想品一品法國名菜。餐廳經理和服務員欣喜異常，熱情招待他們入座，並禮貌地呈上菜譜，恭敬地請他們點菜。誰料，其中一位把菜譜推到一邊，不屑一顧地說：「點什麼菜？你們看著來，什麼貴上什麼，我們有的是錢！」四位農民花了近2000元，美美吃了頓法國名菜，但也不時出了「洋相」，刀叉不知如何使，餐巾最後當了手絹用……
後來法方總經理同我談起此事，很有感觸：「從這四位年輕人身上，看到中國農民確實富了，令人振奮。但是中國朋友吃西餐不看菜單，使我們很難理解。在法國，就是戴高樂、德斯坦總統吃西餐也得看菜單點菜的。這里不涉及有錢沒錢的問題，因為看菜單、點菜已成了吃西餐的一個必不可少的程序，是種生活方式。」
第二個是「Music」（音樂）
豪華高級的西餐廳，要有樂隊，演奏一些柔和的樂曲，一般的小西餐廳也播放一些美妙的樂曲。但，這里最講究的是樂聲的「可聞度」，即聲音要達到「似聽到又聽不到的程度」，就是說，要集中精力和友人談話就聽不到，要想休息放鬆一下就聽得到，這個火候要掌握好。
第三個是「Mood」（氣氛）
西餐講究環境雅緻，氣氛和諧。一定要有音樂相伴，有潔白的桌布，有鮮花擺放，所有餐具一定潔凈。如遇晚餐，要燈光暗淡，桌上要有紅色蠟燭，營造一種浪漫、迷人、淡雅的氣氛。
第四個是「Meeting」（會面）
也就是說和誰一起吃西餐，這要有選擇的，一定要是親朋好友，趣味相投的人。吃西餐主要為聯絡感情，很少在西餐桌上談生意。所以西餐廳內，少有面紅耳赤的場面出現。
第五個是「Manner」（禮俗）
也稱之為「吃相」和「吃態」，總之要遵循西方習俗，勿有唐突之舉，特別在手拿刀叉時，若手舞足蹈，就會「失態」。使用刀叉，應是右手持刀，左手拿叉，將食物切成小塊，然後用刀叉送入口內。一般來講，歐洲人使用刀叉時不換手，一直用左手持叉將食物送入口內。美國人則是切好後，把刀放下，右手持叉將食物送入口中。但無論何時，刀是絕不能送物入口的。西餐宴會，主人都會安排男女相鄰而坐，講究「女士優先」的西方紳士，都會表現出對女士的殷勤。
第六個是「Meal」（食品）
我的一位美國美食家朋友曾這樣說：「日本人用眼睛吃飯，料理的形式很美，吃我們的西餐，是用鼻子的，所以我們鼻子很大；只有你們偉大的中國人才懂得用舌頭吃飯。」我們中餐以「味」為核心，西餐是以營養為核心，至於味道那是無法同中餐相提並論的。
吃西餐在很大程度上講是在吃情調：大理石的壁爐、熠熠閃光的水晶燈、銀色的燭台、繽紛的美酒，再加上人們優雅迷人的舉止，這本身就是一幅動人的油畫。為了在初嘗西餐時舉止更加嫻熟，費些力氣熟悉一下這些進餐禮儀，還是值得的。
1、就座時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便於使用餐具為佳。餐台上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。
2、使用刀叉進餐時，從外側往內側取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切東西用左手拿叉按住食物，右手執刀將其鋸切成小塊，然後用叉子送入口中。使用刀時，刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時，應擺成「八」字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續吃。每吃完一道菜，將刀叉並攏放在盤中。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。不用刀時，也可以用右手持叉，但若需要作手勢時，就應放下刀叉，千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一隻手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一隻手拿叉取菜。要記住，任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。
3、每次送入口中的食物不宜過多，在咀嚼時不要說話，更不可主動與人談話。
4、喝湯時不要啜，吃東西時要閉嘴咀嚼。不要咂嘴發出聲音。如湯菜過熱，可待稍涼後再吃，不要用嘴吹。喝湯時，用湯勺從里向外舀，湯盤中的湯快喝完時，用左手將湯盤的外側稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。吃完湯菜時，將湯匙留在湯盤（碗）中，匙把指向自己。
5、吃魚、肉等帶刺或骨的菜餚時，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內。如盤內剩餘少量菜餚時，不要用叉子刮盤底，更不要用手指相助食用，應以小塊麵包或叉子相助食用。吃面條時要用叉子先將面條捲起，然後送入口中。
6、麵包應掰成小塊送入口中，不要拿整塊麵包咬。抹黃油和果醬時也要先將麵包掰成小塊再抹。
7、吃雞時，歐美人多以雞胸脯肉為貴。吃雞腿時應先用力將骨去掉，不要用手拿著吃。吃魚時不要將魚翻身，要吃完上層後用刀叉將魚骨剔掉後再吃下層，吃肉時，要切一塊吃一塊，塊不能切得過大，或一次將肉都切成塊。
8、不可在餐桌邊化妝，用餐巾擦鼻涕。用餐時打嗝是最大的禁忌，萬一發生此種情況，應立即向周圍的人道歉。取食時不要站立起來，坐著拿不到的食物應請別人傳遞。
9、就餐時不可狼吞虎咽。不願吃的食物也應要一點放在盤中，以示禮貌。主人勸客人添菜，如有胃口，添菜不算失禮，相反主人也許會引以為榮。
10、不可在進餐時中途退席。如有事確需離開應向左右的客人小聲打招呼。飲酒乾杯時，即使不喝，也應該將杯口在唇上碰一碰，以示敬意。當別人為你斟酒時，如不要，可簡單地說一聲「不，謝謝！」或以手稍蓋酒杯，表示謝絕。
11、在進餐尚未全部結束時，不可抽煙，直到上咖啡表示用餐結束時方可。如在左右有女客人，應有禮貌地詢問一聲「您不介意吧！」
12、進餐時應與左右客人交談，但應避免高聲談笑。不要只同幾個熟人交談，左右客人如不認識，可選自我介紹。別人講話不可搭嘴插話。
13、喝咖啡時如願意添加牛奶或糖，添加後要用小勺攪拌均勻，將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時應右手拿杯把，左手端墊碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀著喝。吃水果時，不要拿著水果整個去咬，應先用水果刀切成4或6瓣，再用刀去掉皮、核，用叉子叉著吃。
14、進餐時，不要解紐扣或當眾脫衣。如主人請客人寬衣，男客人可將外衣脫下搭在椅背上，不要將外衣或隨身攜帶的物品放在餐台上。
❹ 如果你去參加一個西餐宴會，你應注意哪些禮儀
穿著正裝，聲音不能太大，,注意 說話的文明。.
❺ 西餐要注意些什麼細節
我平時經常吃，和你說下吧！仔細看哦！呵呵
簡單說幾點吧！
1 記得先讓女士坐下，你才坐，你也可以為他拉椅子！不過現在在國內有服務員，貌似沒這需要了。
2 然後左手叉，右手刀應該知道吧！但是要注意，你的刀，刀口應該朝自己，就是你右手拿刀時，刀口應該向左，說話時，別把餐具拿手上揮來揮去。
3 喝湯的時候是勺子由里到外的舀湯，由自己的方向向外舀，和平時的反一下，記住哦，勺子里的湯要一口全喝掉，不能發出聲音，如果很燙的話，千萬不能吹！一般是服務員把湯端上來，讓他自然（別用勺子去攪拌或用嘴吹）涼掉再喝的！
4 如果說話說到好笑的地方想笑的話，千萬別大笑，女的話可以用紙巾遮掉嘴巴，你是男的話，那就別大笑，最多微笑下！
5 喝咖啡的話，是這樣的，小勺子攪拌好以後，放盤子上，再喝，別把勺子放杯子里就喝了！撞到鼻子！哈哈
6 還有一條會被很多人忘掉，你吃好東西後，如果把刀和叉的頭朝十點方向放在盤子中的話，服務員會認為你吃好了，就收掉你的盤子了！一般服務員都培訓過的，這點應該看得出來，所以注意刀叉放法！
總而言之，動作幅度別太大，切下來的東西要保證一口吃掉，切太大的話一口吃不掉就難堪了！其他的話，沒什麼，動作優雅點！
點菜的順序就按菜單上的，主菜和配菜應該是排好順序的，別重復點哦！主菜最多一人兩個！知道了嗎？上菜順序別擔心，服務員都知道，你吃好了他們再會上下一道，別吃太快，你們兩個人要節奏同步點，別一人快一人慢，上菜會有點尷尬！
至於小費的問題，一般在10%吧！不過要注意哦！我一般去吃西餐，他們的價錢中都是包含15%服務費的！不知道你們那是不是這樣。我們上海好的飯店都是這樣的！我一般是給人家20或50 的整的哦，別給人家2張10元！嗬嗬！
衣服顏色別太亮，女的話還可以用首飾壓下，男的話就穿的暗點！莊重點的感覺！知道了嗎!?
❻ 女友家人邀請我去吃西餐，有什麼禮儀要注意的嗎
吃西餐時，尤其是參加正式的西餐宴會時，禮儀方面的要求既繁多，又嚴格。扼要而論，一般人在吃西餐時，須謹記的禮儀要求，統共有如下四條。
1、舉止高雅
由於正統的西餐禮儀出自古代宮廷，並且相沿以久，故此其程式化的規定極多。其中最重要的，是要求用餐者嚴格約束個人舉止。力求使之高雅動人。所以有人曾說：吃中餐，主要是吃美味佳餚。而吃西餐，則主要是在「吃」風度和氣氛。
對國人而言，在用餐時要檢點個人舉止，重點是要注意在下述諸方面表現良好。
（1）進食禁聲
用餐之際，不論有意還是無意，吃東西還是喝東西，絕對都不要弄出聲來，更不要搞得鏗鏘作響。西方人認為，唯獨缺乏教養者，才會在進食時出聲作響。
（2）防止異響
除用餐而外，體內的任何聲響，不管是咳嗽、打噴嚏，還是打嗝、放屁，都應自覺控制，不要當眾出醜。另外，在就座、用餐時，也不要把座椅、餐桌、餐具弄出怪異之聲來。
（3）慎用餐具
在用餐時，務必要正確使用各種餐具，不懂可以現場觀摩他人，尤其是女主人的做法，不要貽笑大方。不要把餐具用作他用，尤其是不要以之相互敲擊，或指點別人。
（4）正襟危坐
就座時，應從左側進入，並使身體與餐桌保持兩拳左右的距離。上身要呈挺拔之態，不要東倒西歪。雙手不要支在桌上，或藏於桌下，而應扶住桌沿。雙腿切勿亂伸，別忘了自己的對面與兩側皆為異性。
（5）吃相干凈
在用餐時，要維護環境衛生。並注意個人衛生。不要吃得自己「四處開花」，身上、臉上到處「留痕」，也不要把餐盤、餐桌和地面上弄得一塌糊塗。
2、衣著考究
在吃西餐時，特別是在赴宴時，西方人非常講究個人的穿著打扮。若是不諳此道，或明知故犯，既會為人輕視，也會失禮於人。
根據用餐規模、檔次的不同，用餐時的衣著也不盡相同。大體上說，可有禮服、正裝、便裝之分。
（1）禮服
西式的禮服，男裝為黑色燕尾服，扎領結；女裝則為拖地袒胸長裙，並配長統薄紗手套。其他國家的人士，可以本民族的盛裝，如我國的中山裝、旗袍，代替西式禮服。目前，在隆重的宴會上，往往要求穿禮服。
（2）正裝
在普通的宴會上，通常要求穿正裝。在一般情況下，正裝指的是深色，特別是黑色或藏藍色的套裝或套裙。要注意的是，男裝不要色彩過淡、過艷，女裝則切勿過短、過小。
（3）便裝
在一般性的聚餐時，可以穿便裝。這里所謂的便裝，是有嚴格界定的。即，男士可穿淺色西裝，或僅穿單件的西裝上衣。女士則可以穿時裝，或是以長西褲代替裙裝。但是，絕對不能隨心所欲地亂穿一通。
不管穿什麼服裝，在用餐時都不允許當眾整理衣飾，例如，不準脫外套、換衣服、松領帶、解腰帶、拉襪子、脫鞋子，等等。
3、尊重婦女
如果，中餐禮儀講究尊重長者的話，那麼則完全可以說，尊重婦女是西裝禮儀的一大特點。西裝禮儀里所講的尊重婦女，並非片上談兵，而是廣泛地融入了可操作層次。
通常，尊重婦女這一要求，主要體現於下列三個方面。
（1）禮待女主人
已經指出，在西餐宴請活動中，女主人往往處於「第一順序」。其具體表現是：女主人要坐主位，由女主人「宣布」用餐開始或結束，等等。用西餐時，讓女主人忙裡忙外，到處張羅，甚至難以入席的情況，是絕對見不到的。
（2）照顧女賓客
在吃西餐時，不論是否相識，男士都有扮演「護花使者」的義務，要處處積極、主動地對女士多加照顧。比如，在用餐之前，要幫助其存外套，或尋位就座。在用餐期間，要幫助女士取菜，拿調味品，並陪其交談。等等。
（3）不用女侍者
正規的西餐館里，絕對講究「女尊男卑」，所以在那裡只能見到清一色的男侍迎來送往，忙忙碌碌，卻絕對難以見到一名女侍。根據傳統，西餐館是概不使用女侍的。
4、積極交際
參與西餐宴會，除了品嘗美食之外，不要忘記進行適當的交際活動。根據西餐禮儀，西餐宴會的主旨，就是促進人們的社交活動。
（1）賓主交際
應邀赴宴時，不要忘記抽空向主人致意，並且最好找一個時候與其敘一敘舊，聯絡聯絡感情。不要吃了就走，不把主人放在眼裡。
（2）來賓之際
在用餐時，中餐禮儀不提倡多講話，西餐禮儀卻要求人們非談幾句不可。不僅要與老朋友寒暄，還要借機多交一些新朋友。不要只吃不說，或是只找老朋友、年輕貌美的異性交談，而對其他人不置一詞。與周圍之人都交談上幾句，才比較理智。
❼ 西餐禮儀到達餐廳時要做的第一件事是什麼
1.餐廳預約的方法
如果是男女朋友餐廳聚會或情侶約會等，預約餐廳這件事就不用你操心了，這是男士必須做的。為使這次用餐順利圓滿，時間、人數、用餐目的(比如是生日會，就要准備蛋糕和蠟燭等)要事先和餐廳說明，對於希望安排靠窗座位等的要求也要提前與餐廳溝通。
如果是由你來安排客戶或朋友聚餐的場合，要根據對方的口味、愛好，選擇餐廳。對於餐廳里比較特別的菜餚，因事先詢問一下對方的嗜好後再做決定，不能獨斷。
2.進入餐廳的方法
當你是在男性朋友相伴的情況下，進入餐廳，應由男士為你打開門，請你先進入。如果餐廳門前有服務人員，可以由服務人員打開門，然後你先進入。進入餐廳後，男士到前台確認預約的席位，並請服務人員引導。這是英國式禮儀，一切以女士優先。
而法國式禮儀，卻是男性先進，女性後入。法國人對這個禮儀的解釋是，以前，讓女性先進入房間是為了試探這個房間里是否有敵人，因此為了保護女性，法國騎士養成了先行進入的習慣。
不過，當你的同伴是上司或者客戶時，那麼即便你是女性，也務必要注意，請對方先行，特別是在工作用餐的場合，你最好想到法國式禮儀。
最後別忘了，進入餐廳時，要對餐廳中與你目光相交的服務人員微笑示意。
3.脫下大衣的方法
冬季，你走進餐廳，然後解開大衣的紐扣，從兩肩上拉下大衣。於是，你的男性同伴會走上前來，提起大衣的肩部，幫你脫下，然後交給餐廳人員。記住，這時你不必客氣，因為這是隨行男士應該做的。當然如果你對此感到不習慣，也可以讓這位男士幫你拿著大衣，然後交給餐廳人員。當你的同伴是女性時，那麼這個動作就得由餐廳服務人員來完成了。無論是誰來幫你，都不要忘了，誠懇地說聲「謝謝！」。
把大衣的襯里向外，然後對折，交給餐廳服務台，領取寄存牌。如有男士相伴，那這些都全權交給男士來辦就可以了。
4.步入餐廳的姿態
你以腳跟著地，後退伸直的優雅步履，面帶微笑，不疾不徐地走入餐廳。不妨想像一下那些走在紅地毯上接受人們贊美目光的明星吧！我相信，你也可以同樣散發出自信、奪目的能量。
5.餐桌上的席次
餐廳人員最先拉開的椅子是主位，這個座位一定是由女性坐的。西餐廳的服務人員也會請女性首先入座，這時，要提醒你的男伴(當然是熟悉的)，可不要率先自己就坐下了。
作為女性，當你來到餐桌前，接著該怎麼做呢？你應該站在椅子的左側，等隨侍在側的服務人員拉開椅子後，你一定要看著他的眼睛，向他說聲「謝謝」。如果餐廳人員沒來得及幫你拉開椅子，那這件事就要交給同行的男士來做了。
以上的程序，在與上司和客戶同伴的場合也一樣適用。
Tips：為什麼要從椅子左側入座呢？
古時的西方，男女都佩劍防身。這個傳統如今我們依然可以在某些歐洲王室的護衛隊演習中看得到。因為佩劍是掛在左腰間的，所以為了使劍身不妨礙入座，當時的人們都有站在椅子的左邊，然後右腳向前跨一步後入座的習慣。沿襲至今，這個站在椅子左側的入座方式也自然而然成了餐桌禮儀的一部分。
6.入座的姿態
堪稱優雅的入座方式是，你站到為你拉開的椅子前，椅座靠上你的膝彎後，你上身端直的慢慢落座，然後轉身對為你拉開椅子的人說聲「謝謝」(得到幫助說道謝，這是餐桌上也是任何場合都不能忘記的禮儀)。入座之後，你的腹部應該和桌子有一拳的距離。
7.隨身拎包的放置
如果你拿的是個小手提包，可以放在椅背前；稍大的商務類提包，則可以放在餐桌的下方。因為是在椅子的左側出入，提包一般提在左手，坐下時，也以放在左腳邊最順手、方便。
用餐時，若沒有什麼特別需要，可以把貴重品交給餐廳服務台保管。
8.菜單的選擇
如果你是和男士在一起，要放心把這份「差事」交給對方，理由是付費也是這位男士。當然，如果對方是位紳士，他會徵求你的意見，「你想吃什麼呢？」
9.點菜的方法
點菜的第一步，是選擇食前酒。如果對方有此興致，即使你不擅飲酒，也要適當表示一下相陪的姿態。當然，如果真的一口也不能喝，可以請對方點瓶礦泉水。
礦泉水有發泡性的礦泉水(sparkling mineral water)和無汽礦泉水，你可以點你喜歡的。
當你和對方乾杯之後，你可以不必勉強自己喝酒，在對方點菜時，自然地為自己點瓶礦泉水，不失大方儀態。
雖然不同的餐廳做法會有些不同，但正確的點菜方法是，先點餐前飲料，等飲料拿來後，再點菜。在等待飲料的時間里，可以決定點什麼菜，談話請放在這之後。之所以這么做，是為了使餐廳的服務更有效率。之前我一再說過，要為對方考慮，所以在餐廳禮儀中當然也包括對餐廳的考慮。
用餐時最重要的目的，是和共同用餐的人快樂交流。這也是餐桌禮儀的最關鍵處。因此，請保持愉快的心態度過這段有意義的時間，因為你的心態不僅表現在你的語言中，也會在你的表情中流露。
❽ 西餐用餐如何著裝
無論新進公司就職、受邀酒會party（晚餐聚會）或是參加會議交流，都需要我們事先了解該場合的著裝要求才能從容應對。在不熟悉的餐廳請客戶晚餐，也務必要先致電餐廳問清」Is there a dress code?」（這里對著裝有什麼要求） 之後將得知的信息告知客戶。
一個餐廳對attire（著裝打扮）的要求顯示出這個餐廳企圖刻意營造的環境氣氛和檔次。一般說來，消費水平和衣服層數成正比──不過只限於男性而言。簡單地說：formal就是奧斯卡頒獎夜的晚禮服business/smart casual就是穿帶領兒的襯衫或者T恤，牛仔褲免談；casual就比較tricky（棘手）點兒。理論上的casual就是除了泳裝睡衣都可以，實際上除了快餐店和家門口的coffee shop（咖啡店，小吃店），有點檔次的餐廳都不會歡迎破洞牛仔褲和人字拖一類的「潮人」著裝──即便它們親和地宣稱自己是casual restaurant（休閑餐廳）。
美國的普通餐廳門口設個衣帽鉤，大家呼啦啦地亂掛一氣。若是比較高檔的餐廳一定會設有coat check（暫存衣帽）的服務，有專人幫你照看脫下的衣帽。不要小看了這餐廳門口的一脫一穿，這是男士們盡顯紳士風度的好機會。主動幫女伴脫衣存衣、就餐中保管號牌、取衣穿衣、付小費給coat check attendant（存衣處的照管人），樣樣可都是男士們的工作。你還別嫌男女不平等，正式就餐的場合下男女不平等的禮儀還多了去了。男士進門要摘帽子，女士們如果帶了花花蕾絲的帽子就不必摘掉；男士不能穿拖鞋，女士卻可以隨便腳踩涼拖；女士坐下或站起男士要幫忙拉座椅調整位置；女士去洗手間男士應該在門口站立等候……想起一部我很喜歡的奧斯卡獲獎佳片As Good As It Gets中，男主角請女主角吃飯，到了地方才發現這是一個formal attire（正式著裝）的餐廳。男主角因為有嚴重潔癖不肯穿上餐廳為客人准備的外套，無奈臨時跑去商店買了西裝外套和領帶，而女主角只是穿了一件很普通的連衣裙就順利過關。走進餐廳的時候，男人很不討喜的說「How come I had to buy a jacket and tie and they let you in in a house dress？」