⑴ 怎麼做魚九子
現在越來越多的主婦們,為了家人的健康,開始喜歡自己在家做一些魚丸,畢竟自己做的都是真材實料,家人吃了才會放心嘛!可是很多人可能做魚丸的時候都遇到過這樣一個困惑,那就是為什麼自己做出來的魚丸,沒有外面的有彈性?其實這個原因很好解決,因此我今天就是要來教大家如何輕松不費力就能做出有彈性的魚丸來。
⑵ 彈塗魚是什麼魚
樓上說的太復雜了,直白點,當地人叫它跳跳魚,或者叫泥魚、泥猴,是一種可以上陸地,生活在海水靠岸或者泥沼地區的魚,能爬樹,直接呼吸空氣。
⑶ 彈塗魚是什麼魚
分類:
鱸形目
特徵:
體延長略呈圓柱狀;眼大且略突出,腹鰭癒合成吸盤。魚體灰褐色,背部顏色較深且具小黑點,體側具4條模糊的灰黑色寬橫帶,腹部灰白。尾鰭圓形。
習性:
為河口最常見的魚種,棲息於沿海、河口或紅樹林等沙泥底質且水流較平緩的區域。挖洞穴居,不好游動,靠胸鰭爬行及跳躍,屬底棲魚類,隨著鹽度變化而有明顯的遷移特性。肉食性,以浮游動物及小型底棲無脊椎動物為主。
分布:
日本南部、韓國至香港海域,包括台灣南部、北部及西部海域。
鱸形目(Perciformes)彈塗魚科(Periophthalmidae)約6種熱帶小型魚類的統稱。產於印度洋-太平洋(從非洲到玻里尼西亞和澳大利亞)。生活在沼澤和河口內以及泥灘上,以能在水外攀行和彈跳而聞名。體長形,可達30公分(12吋)左右,具二背鰭,腹鰭位於體前部,腹鰭部分或全部癒合。頭鈍,頭頂有二個緊挨在一起、可轉動的突出的大眼。胸鰭基粗強,有助於在陸上行動。在水外能呼吸空氣和鰓腔中的水氣。捕食甲殼動物及其他小動物。
彈塗魚與大彈塗魚一樣,可以長期在陸上生存。如果不定期游出水面便會死亡。
彈塗魚不像大彈塗魚只能生活在泥沼中,彈塗魚在海岸附近的石頭、木塊上也可發現它們,和大彈塗魚一樣,它們的頭上也有兩顆靈活的眼睛,只是比大彈塗魚小。
在我國沿海高潮區或半鹹水的河口灘塗地帶,生活著一種體長僅數十毫米的小型魚類,頭大而方;眼突出並能轉動;胸鰭基部有一肌柄,可以用作在陸上支撐、爬行的器官;左右腹鰭癒合成一個吸盤。
彈塗魚有離水覓食的習性,每當退潮時。它常依靠胸鰭肌柄爬行跳動於泥塗上以覓食,或爬到岩石、紅樹叢上捕食昆蟲,或爬到石頭上曬太陽。當它出水後,發達的鰓室充滿了空氣,並把尾部浸在水中,作為輔助呼吸之用。離水生活已經成為它的重要習性。它能在陸地上象蜥蜴一樣活潑運動,胸鰭肌柄能前後自如運動,起著爬行動物前肢的作用。為了加強在陸上爬行能力,臀鰭變得很低,尾鰭下葉的鰭條變粗。在泥塗上行動時有步調,每一步必配合胸鰭的向前活動,即先用胸鰭踏在地上,再把身體拖向前去,步調的重復很快。當胸鰭向前運動時,腹鰭起著支撐身體的作用。當它在作短距離蹦跳時,只依賴胸鰭的活動;而在作一米以上距離的跳躍時,就必須輔助於尾部叩擊地面。當它在躁急或受驚嚇時,才會作遠距離跳躍。每當退潮時,你可以在灘塗地方看到彈塗魚在跳來跳去地玩耍和互相追逐。彈塗魚的視覺非常靈敏,稍受驚動就很快跳回水中或鑽入洞穴、岩縫中。
彈塗魚 Boleophthalmus petinirostris,又名跳魚、泥猴,屬魚綱鱸形目彈塗魚科。有兩種,一種俗稱花蘭,體長12—45厘米,青藍色,背部遍布小星點,質好、味美;另一種俗稱扣蘭,體長不到10厘米,骨硬,略有苦味。彈塗魚在我國沿海均產之,而且常平可以生產,尤以夏、秋兩季產量較多,而我市沿海塗灘肥沃,適宜彈塗魚生長繁殖。以甌海區沙村為例,村民下灘塗捕捉彈塗魚,年捕獲量約50噸。分鮮食、干晶兩種,均為筵席上名菜。有滋肝補腎和癒合創口的功效,由於彈塗魚肉質細嫩,富含油質,經濟價值很高,很受消費者的普遍歡迎,目前我市有些地區正在開始進行人工試驗養殖,如果成功將有更多的彈塗魚上市供給。
[形態特徵]體呈圓柱形,一般體長10~20m厘米、體重20~50克。眼較小,突出於頭背緣之上,下眼瞼發達、口端位,兩頜各有牙1行,上頜牙呈錐狀,前方每側3個牙呈犬牙狀;下頜牙斜向外方,呈乎卧狀。體背黑褐色。腹部灰色。背側有6個黑色條狀塊,周身遍布不規則的綠褐色斑點、背鰭二個,第1背鰭很小。僅有鰭棘5條,鰭棘末端成絲狀延長,其中第3棘最長;第2背鰭與臀鰭均較長,其長度大體相等。尾鰭楔形、寬大,第2背鰭有3條通常的灰白色橫線,胸鰭有黃綠色蟲紋狀圖案,十分艷用。
食用方法:
家庭食用以氽湯、打鹵味道最鮮美,也適於清蒸、紅燒或做魚九子。
彈塗魚
彈塗是一種特殊的魚類,在陸地上生活的時間要比在水中長,它們生活在印度洋-太平洋地區,以及非洲的大西洋海岸。彈塗魚離開水之後會非常活躍。
兩棲類
⑷ 問道龍生九子鰲魚全靈加怎麼樣
說實話,如果人物高於130以後,寶寶都全是敏體寶寶了,關鍵就靠人物輸出了,寶寶只進行拉輔助,血了。。。