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高郵三垛高中校服

發布時間:2022-11-14 14:39:56

① 楊州市高郵市三垛高中今年考上一本和亠本共多少

高郵市三垛學高中是不錯的,一個重點高中。考上一本的孩子也是比較多的。這都易於老師的辛苦付出和學生的努力。

② 高郵市三垛高中本科人數

77人。根據查詢相關資料顯示,在高郵市三垛中學中,有本科學歷的一共有77人,全部都是老師。高郵市三垛中學,簡稱「高郵三中」,坐落在人傑地靈、交通便利的江蘇省重點中心鎮三垛鎮。學校先後被評為「江蘇省三星高中」、「江蘇省德育先進學校」、「江蘇省安全文明校園」、「江蘇省綠色學校」、「江蘇省理科實驗合格學校」、「揚州市文明單位」、「揚州市收費規范學校」、「揚州市依法治校示範校」、「高郵市教育工作目標管理先進高中」、「揚州市體育傳統項目(田徑)學校」、「揚州市藝術特色學校」、高郵市四輪綜合督導均為「優秀學校」、學校團委被評為「揚州市『五四』紅旗團委」等榮譽。

③ 高郵市三垛中學並到第二中學了嗎

你說的高中吧?並沒有。三垛高中在岳飛像北邊,第二中學在高郵汽車站那。相互獨立

④ 江蘇有多少所高中

江蘇一共有564所高中學校,下面就和我一起了解一下吧,供大家參考。

江蘇共有多少高中

註:以上是我在網路上收集整理,僅供參考,具體信息以官方公布為准!

江蘇高中名單

南京市第九中學

南京市第十三中學

南京外國語學校

南京市人民中學

南京市第一中學

南京市第三高級中學

南京市第五中學

南京航空航天大學附屬中學

南京市中華中學

南京市金陵中學河西分校

南京師范大學附屬中學

金陵中學

江蘇省教育學院附屬中學

寧海中學

南京市第十二中學

江浦高級中學文昌校區

江蘇省江浦高級中學

南京市大廠高級中學

南京師范大學附屬揚子中學

燕子磯中學

南京市雨花台中學

江寧高級中學

秦淮中學

臨江高級中學

南京市天印高級中學

南京師范大學附屬中學江寧分校

南京市東山外國語學校

六合高級中學

南京市六合區實驗高級中學

六合程橋中學

江蘇省溧水高級中學

溧水縣第二高級中學

溧水縣第三高級中學

高淳高級中學

高淳縣湖濱高級中學

無錫市第一中學

輔仁高級中學

無錫市第三高級中學

無錫市市北高級中學

無錫市第六高級中學

無錫市第一女子中學

無錫市青山高級中學

江蘇省梅村高級中學

無錫市湖濱中學

無錫市大橋中學

江蘇省羊尖高級中學

江蘇省懷仁中學

江蘇省天一中學

玉祁高級中學

洛社高級中學

江蘇省錫山高級中學

江蘇省太湖高級中學

江陰市青陽中學

江陰市青陽二中

江陰市華士高級中學

江陰市成化高級中學

江陰市長涇中學

江陰市祝塘中學

江陰市山觀中學

江陰市要塞中學

江蘇省南菁高級中學

南菁實驗學校

江蘇省江陰高級中學

江陰高級中學實驗學校

江陰市第一中學

宜興市張渚高級中學

宜興市官林中學

宜興市和橋高級中學

宜興市丁蜀高級中學

宜興市東山高級中學

宜興市銅峰中學

宜興市陽羨高級中學

江蘇省宜興中學

江蘇省宜興第一中學

宜興市匯文中學

徐州市第一中學

徐州市第三中學

徐州高級中學

徐州市第七中學

賈汪中學

江蘇省豐縣中學

豐縣第二中學

江蘇省豐縣宋樓中學

豐縣華山中學

豐縣歡口中學

豐縣順河中學

豐縣群益中學

豐縣廣宇學校

沛縣中學

沛縣第二中學

沛縣張寨中學

沛縣湖西中學

沛縣歌風中學

銅山縣鄭集中學

銅山縣侯集中學

銅山縣棠張中學

銅山縣茅村中學

銅山縣夾河中學

銅山縣大許中學

銅山中學

睢寧縣中學

睢寧縣李集中學

睢寧縣王集中學

睢寧縣文華中學

睢寧縣菁華學校

新沂市第一中學

新沂市第三中學

新沂市高級中學

江蘇省運河中學

邳州市第二中學

邳州市第四中學

邳州市官湖高級中學

邳州市鐵富高級中學

邳州市宿羊山高級中學

邳州市炮車高級中學

明德實驗學校

江蘇省常州高級中學

常州市北郊中學

常州市第一中學

常州市第二中學

常州市第三中學

常州市第五中學

常州市田家炳實驗中學

常州市新橋中學

江蘇省溧陽中學

溧陽市光華中學

溧陽市戴埠中學

溧陽市南渡中學

溧陽市埭頭中學

溧陽市第三中學

江蘇省華羅庚中學

金壇市第一中學

金壇市華羅庚實驗高中

金壇市第四中學

金壇市金沙中學

江蘇省前黃高級中學

江蘇省武進高級中學

江蘇省橫林高級中學

武進區洛陽中學

武進區三河口中學

武進區橫山橋高級中學

江蘇省奔牛高級中學

武進區湟里高級中學

江蘇省前黃高級中學國際分校

蘇州市第一中學

蘇州市第三中學

蘇州市第六中學

江蘇省蘇州中學

蘇州市第十中學

蘇州大學附屬中學

蘇州工業園區第二高級中學

蘇州工業園區第三高級中學

江蘇省蘇州實驗中學

蘇州新區第一中學

蘇州市吳縣中學

蘇州外國語學校

蘇州中學園區校

江蘇省黃埭中學

相城區陸慕高級中學

常熟市滸浦中學

常熟市梅李中學

常熟市王淦昌中學

常熟市尚湖高級中學

常熟外國語學校

江蘇省常熟中學

常熟市中學

江蘇省梁豐高級中學

沙洲中學

暨陽高級中學

張家港市塘橋高級中學

樂余高級中學

後塍高級中學

張家港高級中學

張家港市外國語學校

常青藤實驗中學

江蘇省崑山中學

崑山市震川高級中學

崑山市一中

崑山市開高中學

崑山市費俊龍中學

崑山市文峰高級中學

江蘇省震澤中學

吳江市盛澤中學

吳江市中學

吳江市高級中學

吳江市青雲中學

江蘇省沙溪高級中學

江蘇省太倉高級中學

江蘇省木瀆高級中學

蘇州市吳中區蘇苑中學

江蘇省外國語學校

蘇州市吳中區甪直中學

江蘇省南通中學

江蘇省南通第一中學

南通市第二中學

南通市啟秀中學

南通市天星湖中學

江蘇省海安高級中學

海安縣立發中學

海安縣實驗中學

海安縣曲塘中學

海安縣海陵中學

海安縣南莫中學

如東高級中學

如東掘港中學

如東豐利中學

如東栟茶中學

如東雙甸中學

如東岔河中學

如東縣馬塘中學

如東實驗中學

如東縣茗海中學

江蘇省啟東中學

啟東市匯龍中學

啟東市大江中學

啟東市東南中學

啟東市呂四中學

啟東市江海中學

如皋中學

丁堰中學

白蒲中學

薛窯中學

石庄中學

江安中學

搬經中學

城西中學

磨頭中學

市第一中學

江蘇省通州高級中學

江蘇省西亭高級中學

通州市二甲中學

通州市石港中學

通州市劉橋中學

江蘇省平潮高級中學

通州市育才中學

江蘇省海門中學

海門市天補中學

海門市三廠中學

海門市麒麟中學

海門市四甲中學

江蘇省包場高級中學

海門實驗學校

南通市冠今中學

海門市能仁中學

江蘇省新海高級中學

江蘇省海州高級中學

江蘇省新海高中東方分校

連雲港市板浦高級中學

贛榆高級中學

贛榆縣第一中學

贛榆縣城頭中學

贛榆縣厲庄中學

贛榆縣海頭中學

贛榆縣贛馬中學

贛榆縣清華園學校

江蘇省東海高級中學

東海縣第二中學

東海縣白塔中學

東海縣石榴中學

東海縣房山中學

東海縣外國語學校

江蘇省灌雲高級中學

灌雲縣楊集中學

灌雲縣伊山中學

灌南縣中學

灌南縣第二中學

灌南華僑雙語學校

江蘇省淮陰中學

江蘇省清江中學

淮陰師范學院附屬中學

淮安市清浦中學

淮安市清河中學

淮安市開明中學

江蘇省淮州中學

淮陰區開明中學

淮安市淮海中學東校區

江蘇省漣水中學

江蘇省鄭梁梅高級中學

漣水縣第一中學

漣水縣金城外國語學校

漣水縣鄭梁梅實驗學校

洪澤縣中學

洪澤縣二中

江蘇省盱眙中學

盱眙縣馬壩高級中學

淮安市新馬高級中學

江蘇省金湖中學

金湖縣外國語學校

江蘇省淮安中學

淮安市楚州區中學

淮安市吳承恩中學

鹽城中學(北校區)

鹽城市田家炳中學

鹽城市景山中學

鹽城市伍佑中學

鹽城中學(南校區)

江蘇省響水中學

響水縣第二中學

江蘇省濱海中學

濱海縣八灘中學

濱海縣明達中學

阜寧中學

阜寧縣東溝中學

阜寧縣陳集中學

阜寧縣明達中學

江蘇省射陽中學

射陽縣陳洋中學

射陽縣盤灣中學

射陽縣第二中學

江蘇省建湖高級中學

江蘇省上岡高級中學

建湖縣鍾庄中學

建湖縣第二中學

鹽城市第一中學

鹽都區龍岡中學

鹽都區時楊中學

鹽都區大岡中學

江蘇省東台中學

東台市時堰中學

東台市安豐中學

東台市唐洋中學

東台市三倉中學

東台市第一中學

大豐高級中學

大豐南陽中學

大豐新豐中學

江蘇省揚州中學

揚州大學附屬中學

新華中學

揚州市一中

揚州大學附屬中學東部分校

揚州中學樹人學校

翔宇教育集團寶應縣中學

范水高級中學

曹甸高級中學

安宜高級中學

畫川高級中學

江蘇省邗江中學

瓜洲中學

蔣王中學

公道中學

儀征中學

儀征市第二中學

儀征市陳集中學

儀征市精誠中學

儀征市南京師范大學第二附屬高級中學

儀征市金升中學

江蘇省高郵中學

高郵市第一中學

高郵市臨澤中學

高郵市三垛中學

高郵市界首中學

江都中學

江都市丁溝中學

江都市大橋中學

江都市一中

江都市育才中學

江都市仙城中學

江蘇省鎮江中學

江蘇省鎮江第一中學

鎮江市實驗高級中學

江蘇省大港中學

江蘇省丹陽高級中學

呂叔湘中學

丹陽市第五中學

丹陽市第六中學

江蘇省揚中高級中學

揚中市新壩中學

揚中市第二高級中學

江蘇省句容高級中學

句容市民辦高級中學

句容市實驗高級中學

句容市第三中學

句容市玉清中學

江蘇省泰州中學

泰州市第二中學

泰州市民興實驗中學

江蘇省口岸中學

江蘇省興化中學

興化市第一中學

戴南高級中學

周庄高級中學

楚水實驗學校

安豐高級中學

文正實驗學校

江蘇省靖江高級中學

靖江市劉國鈞中學

靖江市斜橋中學

靖江市第一中學

靖江市第二中學

江蘇省泰興中學

江蘇省黃橋中學

泰興市第一高級中學

泰興市二高中

泰興市第三高級中學

泰興市四高中

泰興市蔣華中學

泰興市揚子江高級中學

江蘇省姜堰中學

姜堰市第二中學

姜堰市蔣垛中學

姜堰市婁庄中學

江蘇省宿遷中學

宿遷市青華中學

宿遷市馬陵中學

宿遷市宿豫中學

宿豫區文昌中學

江蘇省沭陽高級中學

沭陽縣建陵中學

沭陽縣華沖中學

沭陽縣修遠中學

沭陽縣正德中學

沭陽縣南洋新世紀學校

沭陽國際學校

江蘇省泗陽中學

泗陽縣眾興中學

泗陽縣桃州中學

泗陽縣致遠中學

江蘇省泗洪中學

江蘇省淮北中學

泗洪縣興洪中學

泗洪縣新星中學

泗洪縣洪翔中學

⑤ 高郵市有哪些中學

高中有高郵中學、市一中、市二中、民辦朝陽中學、三垛中學、界首中學、臨澤中學、甸垛中學、送橋中學
初中有贊化學校、南海中學、城北中學和所有的鄉鎮初級中學

⑥ 2022高郵各高中錄取分數線

高郵中學713分(非指標生錄取線),第一中學649分,第二中學601分,三垛中學571分,臨澤中學555分。
寶應中學684分,安宜高中641分,_水高中579分,畫川高中600分,曹甸高中549分,運動學校(畫川西校區)544分,寶楠國際學校(民辦)622分。

⑦ 高郵有哪些高中,以及排名情況!

高郵高中學校排名有高郵市第二中學、高郵市朝陽中學、高郵市送橋中學、高郵市三垛中學、高郵市南海中學等。

1、高郵市第二中學

高郵市第二中學,是2003年11月經揚州市教育局批准成立的一所優質高級中學,於 2008年8月整體搬遷。

學校位於高郵市城東新區,西面我市郵文化、古文化、水文化標志與象徵的郵都文化廣場;南鄰溝通市內外、輻射城鄉的高郵新車站;北過珠光大橋連通秦郵路。新二中佔地148畝,建築面積近3.3萬平米,新校區按照「三星級」學校標准建設。

以上內容參考:網路——高郵市第二中學

網路——高郵市朝陽中學

網路——高郵市送橋中學

網路——高郵市三垛中學

網路——高郵市南海中學

⑧ 哪位有揚州邗江區初中及高中的學校名單最好有電話和地址

樓主:您好!☎和地址我不太清楚,我是邗江中學的,在大潤發西邊,我們學校的網址是http://www.hjzx.net/
還有相關內容http://..com/question/30222520.html
江蘇省揚州中學、
揚州大學附屬中學、
揚州市新華中學、
揚州市第一中學、
揚大附中東部分校
、揚州市弘揚中學、
揚州市育才高級中學、
揚州世明雙語學校、
揚州中學教育集團樹人學校、
揚州中學西區校、
北京新東方揚州外國語學校、
江蘇省邗江中學、
邗江區紅橋高級中學、
邗江區瓜洲中學、
邗江區蔣王中學、
邗江區甘泉中學、
邗江區公道中學、
邗江區潤揚實驗學校、
揚州市維揚中學、
揚州市新東方中學
、翔宇教育集團寶應中學、
寶應縣范水高級中學
、寶應縣曹甸高級中學
、寶應縣安宜高級中學、
寶應縣魯垛高級中學、
寶應縣城北高級中學、
江蘇省儀征中學、
儀征市陳集中學、
南師第二附屬高級中學
、儀征市第二中學、
儀征市朴席中學、
儀征市精誠中學、
江蘇省高郵中學、
高郵市第一中學、
高郵市三垛中學、
高郵市臨澤中學、
高郵市界首中學、
高郵市車邏中學、
高郵市甸垛中學、
高郵市送橋中學、
高郵市朝陽中學、
高郵市第二中學、
江蘇省江都中學、
江都市邵伯中學、
江蘇油田第一中學
、江都市小紀中學
、江都市樊川中學、
江都市宜陵中學、
江都市丁溝中學、
江都市大橋高級中學、
江都市育才中學、
江都市第一中學、
江都市仙城中學
邗江區紅橋高級中學
邗江區瓜洲中心中學
邗江區陳俊學校
邗江區霍橋學校
邗江區汊河學校
邗江區北洲中學
邗江區蔣王中學
邗江區楊廟中學
邗江區方巷中學
邗江區杭集中學
邗江區頭橋中學
邗江區甘泉中學
邗江區公道中學
邗江區瓜洲中學
邗江區泰安學校
邗江區美琪學校
邗江區黃珏中學
邗江區槐泗學校
邗江實驗學校
希望我的回答能對您有所幫助~~

⑨ 三垛鎮的原三垛鎮

地名由來
三垛,據《金佗續編》卷30、《高郵軍紹興三巨公祠記》、《讀史方輿紀要》卷23等介紹,原名為「三墩」,蓋因此地原有三座大土墩。此說始建於王存等編著的《元豐九域志》,該書成於元豐三年(公元1080年)。岳飛在此抗金時,仍舊稱「三墩」。後因避宋光宗趙惇名諱,改稱「三垛」,距今已有800多年歷史。 農業狀況
三垛農業資源富有豐饒。適宜的氣候、肥沃的土壤、豐富的水源,造就出聞名遐邇的「魚米之鄉」。初步形成了以特種水產養殖、良種禽畜繁育、商品糧三大國資項目為主的特色產業。該鎮」少游牌「羅氏沼蝦、」黑旋風牌」黑大豆、」銀珠牌「稻米等一批綠色農產品走出國門,遠銷歐美,聲名遠揚。
工業狀況
三垛鎮2011年全部工業產值實現76億元,其中規模以上工業產值20.5億元,銷售20.2億元,利潤5300萬元同比分別增長30%、32%、30%和14%;規模以上企業數達21家;完成工業投入10.5億元,同比增長31%,經濟建設欣欣向榮。
改革開放以來,全鎮經濟融入大生產、大流通、大循環、大市場之中,農業調整成效顯著,工業經濟蓬勃發展,私營經濟異軍突起,建築大軍勇闖全國,集鎮面貌日新月異,商貿活動輻射周邊,投資環境日益改善,為三垛贏來了「歷史名鎮、工業大鎮、農業大鎮、建築強鎮、文明新鎮」的美譽。 高郵市三垛中學坐落在人傑地靈、交通便利的江蘇省重點中心鎮三垛。學校創建於1956年,迄今已有五十多年的歷史,積累了深厚的文化底蘊;昔日的完中,今日的騰飛;學校先後被評為「江蘇省三星高中」、「江蘇省德育先進學校」、「江蘇省安全文明校園」、「江蘇省綠色學校」、「江蘇省理科實驗合格學校」、「揚州市文明單位」、「揚州市收費規范學校」、「揚州市依法治校示範校」、「高郵市教育工作目標管理先進高中」、「揚州市體育傳統項目(田徑)學校」、「揚州市藝術特色學校」、高郵市四輪綜合督導均為「優秀學校」、學校團委被評為「揚州市『五四』紅旗團委」等。三垛生源每年考上省重點中學揚州中學和高郵中學的數目並不少,這也是使得三垛每年重點大學新生的入學率維持一個相對不錯的水平,這也延續了三垛作為蘇中重鎮的優良教育傳統。
三垛小學,有悠久的歷史,進入21世紀後,原來的將近百年的校舍被逐漸廢棄,搬入了原三垛中學的校址,並新建了一部分校舍,更新了教學設備,包括信息科學技術的教學設備。盡管近年來存在市級小學對當地較富裕階層的兒童生源的競爭,三垛小學仍然保持了生機勃勃的辦學風氣,這與校領導班子認真負責,嚴謹治校的措施是分不開的。 秦觀
○秦觀簡介
漢族,揚州高郵三垛人,北宋著名文學家,婉約派代表人物,生於1049年,卒於1100年。字少游,一字太虛,號淮海居士,別號邯溝居士。與黃庭堅、張耒、晁補之並稱為「蘇門四學士」,頗得蘇軾賞識。
○秦觀生平
縱觀秦觀一生,主要分為三個時期,即出仕前(1049年-1084年),在此期間,秦觀大多在故鄉高郵居家耕讀,為科舉做准備。同時也常常與孫莘老、參寥子等游歷於江淮吳楚之間,徜徉於山光水色之中;入仕期(1085年-1094年)元豐八年,在科舉考試連續兩次失敗之後,秦觀第三次參加科舉考試,終於考取進士。入仕後,適逢北宋「朋黨之爭」日益激烈之際,因其親附蘇軾,被視為「舊黨」,牽連頗多。歷任定海主簿、蔡州教授、秘書省正字、左宣德郎、國院編修官等。貶謫期(1094年-1100年)隨著太皇太後高氏崩逝,哲宗親政。秦觀作為「舊黨」核心人物,也受到打擊,連續被貶,最終於元符三年(1100年),卒於滕州。
姜恩柱
○姜恩柱簡介
1938年12月生於江蘇省高郵市三垛鎮。1964年畢業於北京外語學院英語系,1981年9月至1983年1月先後在美國哈佛大學國際問題研究所當研究員和在華盛頓布魯金斯學會任客座學者。曾任駐英國代辦處隨員,駐英國大使館三等秘書,二等秘書。回國後,歷任外交部西歐司副處長、處長、副司長、司長。
○姜恩柱履歷 1990年後任外交部部長助理; 1991年12月―1995年8月任外交部副部長; 1993年4月出任中英會談(中英政府就香港九四/九五年選舉安排進行的會談)中方代表; 1993年7月―1995年12月任香港特別行政區籌備委員會預備工作委員會副主任; 1995年12月―1997年3月任中國駐英國大使; 1997年7月―2000年1月任新華通訊社香港分社社長; 2000年1月―2002年8月17日任中央人民政府駐香港特別行政區聯絡辦公室主任; 2002年8月29日在第九屆全國人大常委會二十九次會議上被任命為第九屆全國人大外事委員會副主任委員; 2003年3月任第十屆全國人大外事委員會主任委員。 是中共第十五屆中央委員;第九屆全國人大常委(香港)。 光福寺,始建於唐貞觀23年(公元649年)。南宋淳熙年間(1237—1240)僧人海雲重建改稱光福寺。據傳此寺與山東的光福寺同時開工,同時建成。清光緒十四年(1888)僧人持志又建。寺內有聞名全國的懸空泥木浮雕觀音海島,所造神物,形象逼真,姿態各異,工藝精湛,並為高郵八大名寺之一。光福寺現在原址上重建大雄寶殿已開工興建,建成後的光福寺融宗教文化、古文化、水文化為一體。
秦觀故居,位於三垛鎮少游村,清末明初的老式四合院,為秦觀後人在舊址上重建而成,當地人稱「秦家大院」,在秦觀故居南面有一條河,叫「秦家垛河」。據秦氏後人介紹,當時秦觀出門拜會朋友必然坐船,「時復扁舟循邗溝而南,以適廣陵」。蘇轍在《簡秦觀》中寫道:「茫茫細雨濕邗溝,蒼地無眠盡擁裘。知有故人家在此,忙展詩書洗窮愁。」
岳飛像
在揚州當地民間流傳著不少岳飛抗金的傳說。據史書記載,建炎四年(1130年)春,從黃天盪逃出的金兀術攻陷揚州,為佔有運河通道有攻擊承州(今高郵),完顏昌也率軍從山東南下楚州(今淮安)接應。在此危急關頭,宋高宗趙構立刻命令岳飛率兵保衛承州,援救楚州。岳飛接到詔令後,輕騎先入泰州,接著率兵移屯三墩(今三垛),一個月內和金兵三次交鋒,三戰三捷,在此之後岳飛又率兵在南通、泰州、揚州等沿江一線接連打敗金兵,粉碎了金兵再度南下的陰謀,從而確保宋政權能在南方立足,由於這一系列的戰鬥起始於承州,所以史稱」承州之戰「或」三墩伏擊戰」。
1991年,當地人為紀念岳飛,在該鎮東首塑立了一座岳飛塑像。該雕像面北被南,銀盔銀甲,手按寶劍,威風凜凜地挺立著。 《三垛》——王敬之
至今遺父老,猶說岳家軍。故壘迷前代,中原記舊勛。去帆張片片,寒葉下紛紛。何處尋猿鶴,晴煙似陣雲。
王敬之,字仲恪,號寬甫,江蘇高郵人。清代著名學者王引之弟,清嘉慶增貢生,著有《枕善居詩詞》、《小言集》等。
《三垛鎮》——高谷
嘉木陰森結草堂,亂雲連屋水連庄。
人家說盡秋成好,七月西風早稻香。
汀草薰濃野樹疏,水禽時傍釣船呼。
誰言此地無佳趣,高掛香簾待客沽。
高谷,明朝首輔,字世用,江蘇興化人。生於明洪武24年(1391年),25歲登上進士,歷任翰林侍講、侍讀學士、工部尚書,後進少保東閣任大學士。66歲時升為謹身殿大學士,仍兼東閣。高谷為官清廉,辦事公道,主持正義,後因年老主動離職回家。英宗皇帝對他評價甚好。高回鄉後,仍住的是簡朴房屋,死於1460年,享年70歲。歷官永樂、洪熙、宣德、正統、景泰五朝,由中書舍人升至內閣大學士,故被尊為「五朝元老」。《明史》有傳。
《八千歲》——汪曾祺
……一囤晚稻香粳——這種米是專門煮粥用的。煮出粥來,米長半寸,顏色淺碧如碧蘿春,香味濃厚,是東鄉三垛特產,產量低,價極昂。這兩種米平常是沒有人買的,只是既是米店,不能不備。另外一邊是櫃台,裡面有一張帳桌,幾把椅子……
汪曾祺(1920-1997),江蘇高郵人,現當代著名小說家,散文家,京派小說的傳人,代表作有《大淖記事》、《受戒》等。 方酥
方酥是三垛特產,傳統美食。方酥外形呈正方形,平底,上面隆起,密敷芝麻,口感酥脆香甜,風味獨特。方酥不含水、不滲油、不變形、不散碎,耐存放。舊時是若干只方酥裝入一個半球狀的大眼篾撇(蘆柴製作),上面再罩一個篾撇,相互吻合成一個球體,倘若外出,與衣物放在一起亦無大礙。其攜帶、食用或作為禮品遺贈,給人的感覺就一個字:爽。
方酥與酥透飣有一定的淵源關系,可謂歷史悠久。相傳南宋建炎四年(1130),岳飛奉詔馳援楚州,屯兵三垛,與據守高郵的金兵對壘。當時的情勢誠如岳飛所雲:「所有士馬瘡痍尚新,嬴弊方甚,芻菱糗糧,一一窘乏……」百姓聞訊後,簞食壺漿,傾囊相助。酥透飣是三垛一帶流行的家常食品,它以麥面加「老肥」發酵後烙制而成(亦可用餿粥代替「老肥」發酵),攜帶、食用都很方便,遂成為勞軍支軍的首選,百姓日夜趕制。岳飛令士卒將一些酥透飣置於轅門內的土墩上(三垛時稱三墩,境內有三個土墩)。金兵的探馬遠處一看,墩上黃燦燦一片,猶如無數金蟾蟄伏,鳥雀盤旋啄食,以為岳家軍糧草豐足,嚇得金兵不敢貿然出擊。從此,酥透飣有了一個俗稱:蛤蟆酥,土墩也被稱作蛤蟆墩了。
蛤蟆酥
蛤蟆酥正式以方酥的名義面世,始於1923年姜慶宏先生。姜慶宏15歲外出學藝,在外面闖盪了一圈,24歲歸來,決定從地方特色著手,對蛤蟆酥進行脫胎換骨的改造,開始作坊式生產。首先是選擇主料,對麵粉、生油、白糖、芝麻等,從品牌、質量諸方面嚴格把關。比如麵粉,限用泰縣錄三羊牌;芝麻要去雜、揚凈、淘清、曬干,再擦皮去衣,料料飽滿亮麗。其次是增加輔料,如陳皮、金桔餅、桂花、果料等。第三是嚴格操作。各種原輔材料按配比和次序加入後,從繾肥、捶疊、敷芝麻、貼爐、控火直至出爐,道道工序一絲不苟。比如捶疊,內餡包入皮面後,要用擀杖穿心滾捶,反復舒捲折疊,疊成32層;敷芝麻也十分考究,敷後好要用手來回摩挲輕抹,做到密實而不脫落;控火則是秘技,方酥在爐內12小時,既要焙乾水分,又不能焙焦,必須是黃燦燦而有光澤。
方酥可充飢、可佐茶、可作休閑食品,有干吃和沖泡兩種吃法。年輕人,牙口好,整塊啃咬,咯崩脆響,恰如汪曾祺所雲:「嚼之聲動十里人。」一般干吃是用掌心將方酥輕輕摁碎,信手拈碎片入口,細喟慢品。盡顯斯文風雅。當然干吃得就一杯清茶,或花間邀月,神遊太虛;或三五知己,海闊天空,那絕對是一種享受、一種愜意、一種境界、一種品位。食用齒頰留香,三日不忘,肥厚生猛之物不可同日而語。沖泡則將方酥置於碗內,徐徐倒入開水,只聽「 口茲 口茲 」有聲,清香四溢,熱氣氤氳中,但見整塊方酥借水而發,層層疊疊,盡情舒展膨脹,那種恣意,那種張狂,似要撐破大碗,待要舉箸,眼前已是一幅「翠影落群岫」的立體山水畫了。若以雞湯或肘子湯沖泡,絕對是上佳的滋補品,有口福者保管大快朵頤。
方酥源於尋常百姓的酥透飣,可謂出身卑微。它沒有顯赫的身世,更沒有「御用」的光環和「貢品」的虎皮,甚至沒有標識、沒有包裝、沒有一句廣告詞。但是它棄圓取方,似有君子之道;它佐茶尤佳,亦與君子之交淡如水結緣;它素麵朝天,坦坦盪盪,在喧囂的塵世中固守一份內心的寧靜和平淡,更是君子品格。台灣有位作家說:「知音不如知味。」紅塵滾滾,物慾橫流,知音難覓,但知味者終究還是有的。因此,在追逐時尚和新潮的今天,三垛方酥這個傳統食品大概還會佔一席之地。 尚犼
三垛民間有尚犼的習俗,每年陰歷五月十八的「都天廟會」都有迎犼的民俗表演。都天廟會實際是祭祀張巡的宗教活動。唐安祿山叛亂,張巡起兵討賊,困守河南商丘,後糧斷城破,36人同時殉難。三垛人感義,立廟祭祀,謂都天廟。廟會三聲炮響,都天菩薩出宮巡遊,三班六房衙役執事前呼後擁,鑼聲震天,旌旗蔽日。但這種習俗在解放後卻逐漸地消失了,三垛最後一次「迎犼」是在解放初期。
犼,是三垛先民信奉的一種圖騰。犼乃北方獸名,似犬,食人。俗稱「望天犼」、「朝天犼」,傳說是龍王的兒子,有守望習慣。《述異記》中記載:「東海有獸名犼,能食龍腦,騰空上下,鷙猛異常。每與龍斗,口中噴火數丈,龍輒不勝。康熙二十五年夏間,平陽縣有犼從海中逐龍至空中,斗三日夜,人見三蛟二龍,合斗一犼,殺一龍二蛟,犼亦隨斃,俱墮山谷。其中一物,長一二丈,形類馬,有鱗鬣。死後,鱗鬣中猶焰起火光丈余,蓋即犼也。」

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