『壹』 求小超市員工管理制度，不要太長
定好工作時間
對照你地區同行的工作情況
安排好假期
可以讓員工有一個良好的工作情緒
每半個月討論工作中所出現的問題，溝通是一個完善制度很好的工具，因為超市的員工是一個集體，團結很重要。溝通是必須的！
讓員工多提意見，可以改善超市的經營問題！
謝謝
『貳』 急求小超市管理規章制度
就流程來說，一個商品入場應當經過驗貨、試銷、銷售、下架等過程，注意商品質量檢驗，防止假冒偽劣商品上架，過期商品及時淘汰。陳列有很多原則，關鍵有同類陳列、同牌陳列、同價陳列，前進陳列（新上架的商品陳列在貨價後部，使臨近過期的商品先銷售完畢），黃金陳列（3-5層容易被消費者注意到的貨價應當陳列暢銷品和重點商品）等；商品促銷小超市也可以搞，多留意點大超市的促銷方式，選適合自己的用。
品類管理很重要，因為80/20法則在超市行業非常靈驗，80％的銷量、銷售額、毛利是由20％的商品帶來的。
首先，做好商品定位，應當區分跑量商品和盈利商品，對每一類商品，每類商品中的每一個商品，做到差別定價，像柴米油鹽和知名品牌商品等「價格敏感」商品應當低毛利經營，樹立低價形象，集聚人氣，帶動銷量；家用日化、餅干小食品可以適當提高毛利，保證經營業績。
然後（需要電腦管理，以將商品銷售數據輸入電腦為前提），根據不同的商品定位，分別為每一類（當然分類越細越有分析價值）商品的銷量、銷售額、毛利設定權重，建立數學分析模型，計算每一個商品在該類商品、一類商品的各個價格段、規格段、乃至全部商品中的重要性，進行取捨。當然，光靠數學模型不行，還要根據市場調查和競爭狀況進行經驗判斷。以上方法靠你悟性了，慢慢探索吧。
第三，滯銷品和高庫存商品應當定期進行分析、淘汰，例外情形：雖然滯銷、占庫存，但具有補齊品類，符合超市定位的商品應當保留。
再次，新品引進應當先經過試銷，並運用上述方法進行保留和淘汰。
季節性商品、節慶商品對銷售的影響是很大的，尤其是春節、元宵、清明、端午、中秋、聖誕，做好節日商品的選擇和促銷，對大超市來說甚至可以使營業額數倍增加，小超市也不能忽視。
『叄』 中小超市庫房管理制度
超市倉庫管理制度
1．庫存商品要進行定位管理，其含義與商品配置圖表的設計相似，即將不同的商品分類、分區管理的原則來存放，並用貨架放置。倉庫內至少要分為三個區域：第一，大量存儲區，即以整箱或棧板方式儲存；第二，小量存儲區，即將拆零商品放置在陳列架上；第三，退貨區，即將准備退換的商品放置在專門的貨架上。
2．區位確定後應製作一張配置圖，貼在倉庫入口處，以便於存取。小量儲存區應盡量固定位置，整箱儲存區則可彈性運用。若儲存空間太小或屬冷凍（藏）庫，也可以不固定位置而彈性運用。
3．儲存商品不可直接與地面接觸。一是為了避免潮濕；二是由於生鮮儀器吸規定；三是為了堆放整齊。
4．要注意倉儲區的溫濕度，保持通風良好，乾燥、不潮濕。
5．倉庫內要設有防水、防火、防盜等設施，以保證商品安全。
6．商品儲存貨架應設置存貨卡，商品進出要注意先進行出的原則。也可採取色彩管理法，如每周或每月不同顏色的標簽，以明顯識別進貨的日期。
7．倉庫管理人員要與訂貨人員及時進行溝通，以便到貨的存放。此外，還要適時提出存貨不足的預警通知，以防缺貨。
8．倉儲存取貨原則上應隨到隨存、隨需隨取，但考慮到效率與安全，有必要制訂作業時間規定。
9．商品進出庫要做好登記工作，以便明確保管責任。但有些商品（如冷凍、冷藏商品）為講究時效，也採取賣場存貨與庫房存貨合一的做法。
10．倉庫要注意門禁管理，不得隨便入內。
『肆』 尋找中小型超市管理制度
企業的管理工作發展必然需要經歷如下一些階段：
1、 建立初期，"救火"，出現什麼問題解決什麼問題；
2、 發展中，"規范化"，完善與管理相關的各種制度，並培訓實施；
3、 發展高階，"理性化"，企業已能按照既有制度及流程自行運作；
4、 發展成熟階段，"文化化"，企業形成自有的企業文化並根植每位員工的心中，並為公司的長期戰略共同努力。
5、 發展自由階段："人性化"，企業超越理性的約束，更加註重"人性化"的管理。
以上各個階段所經歷的時間可長可短，但依然是逐步發展、不可超越的。如果沒有先建立一套規范化的制度，企業運作無所依據，那麼後面的"企業文化"與"人性化管理"就只能是奢望。現在很多企業管理者誤解了一句話"沒有管理的管理就是最好的管理"，認為企業不需要嚴密的管理，或者說領導者的個人處理問題能力比"管理"更重要，這種理解實際上是不正確的。這句話的本意是：企業的管理提升到了"理性化"或"文化化"的高度，在企業建立起完善的規范和良好的企業文化以後，不再需要強調管理，而企業自能按照既定體系良好運作。
所以說，為了企業的穩步發展，建立起一套完整、規范的管理制度體系是相當重要的。在此整理出一般企業的制度體系，因為各行業還有自己的特點，所以還可以進一步地補充。因為財務、業務、物流等管理各公司根據實際業務需要差別很大，只是列出參考項目。
一、組織系統（由總經理辦公室或行政部門負責）
1、公司介紹
2、公司大事記
3、公司章程
4、公司組織架構
5、公司各部門職責
二、行政系統
1、 辦公室管理制度
2、 出差管理制度
3、 會議管理制度
4、 文書管理制度
5、 檔案管理制度
6、 保密管理制度
7、 辦公用品管理制度
8、 車輛管理制度
9、 安全保衛制度
10、 食堂管理制度
11、 宿舍管理制度
三、人力資源系統
1、 人力資源制度基礎文件（人力資源方面不便列為制度的文件可統一到此下管理）
A、 組織機構圖
B、 各部崗位設置及人員編制
C、 公司級別層次表（含薪金等級表）
D、 職位說明書
2、 考勤及休假管理制度
3、 招聘管理制度
4、 晉升及調任制度
5、 員工培訓管理制度（培訓的資料可單獨整理，並不斷擴充）（重點：內部與外部培訓師的選拔、培訓、考核、評定。）
6、 薪資管理制度
7、 員工福利制度（午餐、住宿、生日、節日、探病等等）
8、 績效考核管理制度（附件較多，各部門及崗位的考核表）
9、 獎懲制度
10、 合理化建議制度
11、 員工離職管理制度
四、財務系統：（待補充完善）
1、 資金管理制度
2、 財產管理制度
3、 財務控制制度
4、 報銷管理制度
5、 會計檔案制度
6、 審計工作制度
五、市場管理系統：（根據各企業實際業務補充完善）
1、 采購管理制度
2、 連鎖店管理制度
3、 超市管理制度
六、物流系統：（待補充完善）
1、倉儲管理制度（含貨物進出程序，手續，流程圖）
2、盤點制度
3、計算機使用管理制度
七、各分公司管理體系：
1、 需和總公司用同一制度的，統一發放；
2、 和公司制度差別不太大的，在公司制度基礎上修改；
3、 差別較大部分，由各分公司自行編制。
4、 各分公司管理體系相應部分的協助編制和監督由總公司相應部門負責；各分公司的管理體系在總公司行政必須有備份，並在調整時隨時上報。
制度編制原則和方法：
1、 編寫項目：所有與正在進行的工作有關的制度文件都必須納入此體系中，除此以外，還需考慮近期發展可能需要的制度和條款。
2、 制度的框架要統一：A、目的；B、主體內容；C、附件（含附表）；D、相關制度（與此制度密切相關的制度體系內的其他制度）；E、相關資料（指與此項工作相關但更新頻繁，不需列入制度的文件，如"培訓管理制度"後可有"員工禮儀手冊"這一"相關資料"。）
3、 制度格式要統一：統一字體、字型大小、目錄排列方式、紙張大小及邊距、頁碼格式等。
4、 制度編寫要"簡明扼要"和"易操作"，保證最簡潔，最直接，無缺漏地完成此項工作，既不留漏洞，也不走彎路。
5、 讓當事人參與編寫的全過程。
6、 不求完善公正，因為制度為企業服務的，也需隨企業情況的變化進行調整，所以說"沒有永遠適用的制度"。
許多公司並不是疏於制度的訂立，而是制度繁多雜亂，政出多門，形成"文山"，相互抵觸，叫人無所適從，結果是形同虛設，甚至造成負面影響。企業管理制度要達到系統性、規范性、有效性的要求，所以，針對企業制度本身，我們也應該有一個"規章及表單管理制度"，規范規章表單的編寫責任，審批程序與許可權，修改程序及許可權，廢止程序及許可權，培訓及實施過程，下發及管理，定期修訂，電腦留檔管理等。
企業的管理工作發展必然需要經歷如下一些階段：
1、 建立初期，"救火"，出現什麼問題解決什麼問題；
2、 發展中，"規范化"，完善與管理相關的各種制度，並培訓實施；
3、 發展高階，"理性化"，企業已能按照既有制度及流程自行運作；
4、 發展成熟階段，"文化化"，企業形成自有的企業文化並根植每位員工的心中，並為公司的長期戰略共同努力。
5、 發展自由階段："人性化"，企業超越理性的約束，更加註重"人性化"的管理。
以上各個階段所經歷的時間可長可短，但依然是逐步發展、不可超越的。如果沒有先建立一套規范化的制度，企業運作無所依據，那麼後面的"企業文化"與"人性化管理"就只能是奢望。現在很多企業管理者誤解了一句話"沒有管理的管理就是最好的管理"，認為企業不需要嚴密的管理，或者說領導者的個人處理問題能力比"管理"更重要，這種理解實際上是不正確的。這句話的本意是：企業的管理提升到了"理性化"或"文化化"的高度，在企業建立起完善的規范和良好的企業文化以後，不再需要強調管理，而企業自能按照既定體系良好運作。
所以說，為了企業的穩步發展，建立起一套完整、規范的管理制度體系是相當重要的。在此整理出一般企業的制度體系，因為各行業還有自己的特點，所以還可以進一步地補充。因為財務、業務、物流等管理各公司根據實際業務需要差別很大，只是列出參考項目。
一、組織系統（由總經理辦公室或行政部門負責）
1、公司介紹
2、公司大事記
3、公司章程
4、公司組織架構
5、公司各部門職責
二、行政系統
1、 辦公室管理制度
2、 出差管理制度
3、 會議管理制度
4、 文書管理制度
5、 檔案管理制度
6、 保密管理制度
7、 辦公用品管理制度
8、 車輛管理制度
9、 安全保衛制度
10、 食堂管理制度
11、 宿舍管理制度
三、人力資源系統
1、 人力資源制度基礎文件（人力資源方面不便列為制度的文件可統一到此下管理）
A、 組織機構圖
B、 各部崗位設置及人員編制
C、 公司級別層次表（含薪金等級表）
D、 職位說明書
2、 考勤及休假管理制度
3、 招聘管理制度
4、 晉升及調任制度
5、 員工培訓管理制度（培訓的資料可單獨整理，並不斷擴充）（重點：內部與外部培訓師的選拔、培訓、考核、評定。）
6、 薪資管理制度
7、 員工福利制度（午餐、住宿、生日、節日、探病等等）
8、 績效考核管理制度（附件較多，各部門及崗位的考核表）
9、 獎懲制度
10、 合理化建議制度
11、 員工離職管理制度
四、財務系統：（待補充完善）
1、 資金管理制度
2、 財產管理制度
3、 財務控制制度
4、 報銷管理制度
5、 會計檔案制度
6、 審計工作制度
五、市場管理系統：（根據各企業實際業務補充完善）
1、 采購管理制度
2、 連鎖店管理制度
3、 超市管理制度
六、物流系統：（待補充完善）
1、倉儲管理制度（含貨物進出程序，手續，流程圖）
2、盤點制度
3、計算機使用管理制度
七、各分公司管理體系：
1、 需和總公司用同一制度的，統一發放；
2、 和公司制度差別不太大的，在公司制度基礎上修改；
3、 差別較大部分，由各分公司自行編制。
4、 各分公司管理體系相應部分的協助編制和監督由總公司相應部門負責；各分公司的管理體系在總公司行政必須有備份，並在調整時隨時上報。
制度編制原則和方法：
1、 編寫項目：所有與正在進行的工作有關的制度文件都必須納入此體系中，除此以外，還需考慮近期發展可能需要的制度和條款。
2、 制度的框架要統一：A、目的；B、主體內容；C、附件（含附表）；D、相關制度（與此制度密切相關的制度體系內的其他制度）；E、相關資料（指與此項工作相關但更新頻繁，不需列入制度的文件，如"培訓管理制度"後可有"員工禮儀手冊"這一"相關資料"。）
3、 制度格式要統一：統一字體、字型大小、目錄排列方式、紙張大小及邊距、頁碼格式等。
4、 制度編寫要"簡明扼要"和"易操作"，保證最簡潔，最直接，無缺漏地完成此項工作，既不留漏洞，也不走彎路。
5、 讓當事人參與編寫的全過程。
6、 不求完善公正，因為制度為企業服務的，也需隨企業情況的變化進行調整，所以說"沒有永遠適用的制度"。
許多公司並不是疏於制度的訂立，而是制度繁多雜亂，政出多門，形成"文山"，相互抵觸，叫人無所適從，結果是形同虛設，甚至造成負面影響。企業管理制度要達到系統性、規范性、有效性的要求，所以，針對企業制度本身，我們也應該有一個"規章及表單管理制度"，規范規章表單的編寫責任，審批程序與許可權，修改程序及許可權，廢止程序及許可權，培訓及實施過程，下發及管理，定期修訂，電腦留檔管理等
以上希望對你有用!
『伍』 小型超市管理制度
轉載以下資料供參考
超市店面管理制度
一、店面員工工作程序
1.更換工作服，佩戴工牌，打卡簽到；
2.參加班前會，了解公司的規章，信息以及面臨的問題；
3.進入工作現場，各部門分配工作；
4.清理自己負責區域的衛生；
5.逐一檢查貨架，確保整齊，安全；
6.整理貨架，確保整齊，安全；
7.准備好足夠的購物車，購物籃及相關工具；
8.微笑服務，隔三米向顧客問好；
9.同事之間協調工作，輪換工作；
10.不斷整理貨架，補充商品；
11.將散放與各區域的商品歸回原位；
12.處理破損索賠商品；
13.做好樓面衛生；
14.做好交接班記錄；
15.夜班員工，工作分派。
二、商品布置，陳列，銷售
1.一般商品的陳列
（1）分類清晰；
（2）價格從高至低順序排列；
（3）高價商品放在主信道附近；
（4）展示面統一，整齊；
（5）重和易碎商品應盡量放置在下層。
2.新奇商品的布置
（1）整個貨架或幾個卡板布置同一促銷商品；
（2）商品交叉布置；
（3）連續進行為時幾周的專銷貨展銷。
3.貨架頭商品布置
（1）銷售量很大的商品；
（2）新奇商品；
（3）銷售呈上升趨勢的商品；
（4）季節性商品。
4.店內商品補充
（1）將較少卡板上的商品移到較多卡板上；
（2）一種商品快售完，且存貨不多，則安排其它商品；
（3）熱門商品在收貨後應盡快陳列出來；
（4）應盡量節省人力，時間。
5.店面整理
（1）隨時保證店面干凈，整潔及清晰的面貌；
（2）了解哪些商品已大量銷售，哪些已無存貨；
（3）哪些商品須添加或調貨；
（4）扔掉空箱，整平商品表面一層（先進先出原則）；
（5）錯置商品的收集。
（2）商品的計算機庫存顯示為負數，但店內仍有該商品在銷售；
（3）商品無銷售報告。
6.破損控制
（1）不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下；
（2）扔掉的商品需徵得管理人員同意；
（3）嚴格執行操作流程（驗收，陳列，溫度，保險）。
7.退貨給供貨商
（1）商品滯銷或過季，供貨商應同意將有關商品退貨；
（2）程序：1）退貨商品送至索賠辦；2）樓面人員將有關商品撤出。
8.相關標准
（1）卡板使用標准：1）不得有破損的卡板上至店面；2）橫梁堅固，不破損搖晃；3）保持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。
（2）貨架頭的標准：1）貨架頭60％布置新奇商品，40％布置大量暢銷上官；2）同類商品不應放在相鄰貨架頭；3）時刻保持豐滿且整潔。
（3）清潔標准：1）全部售貨區域保持干凈，任何時候都要做到無灰塵，垃圾及其它殘破的東西；2）所有貨架及商品都不能有灰塵。
『陸』 中小型超市員工管理制度是什麼
企業的管理工作發展必然需要經歷如下一些階段:
1、 建立初期，"救火"，出現什麼問題解決什麼問題；
2、 發展中，"規范化"，完善與管理相關的各種制度，並培訓實施；
3、 發展高階，"理性化"，企業已能按照既有制度及流程自行運作；
4、 發展成熟階段，"文化化"，企業形成自有的企業文化並根植每位員工的心中，並為公司的長期戰略共同努力。
5、 發展自由階段:"人性化"，企業超越理性的約束，更加註重"人性化"的管理。
以上各個階段所經歷的時間可長可短，但依然是逐步發展、不可超越的。如果沒有先建立一套規范化的制度，企業運作無所依據，那麼後面的"企業文化"與"人性化管理"就只能是奢望。現在很多企業管理者誤解了一句話"沒有管理的管理就是最好的管理"，認為企業不需要嚴密的管理，或者說領導者的個人處理問題能力比"管理"更重要，這種理解實際上是不正確的。這句話的本意是:企業的管理提升到了"理性化"或"文化化"的高度，在企業建立起完善的規范和良好的企業文化以後，不再需要強調管理，而企業自能按照既定體系良好運作。
所以說，為了企業的穩步發展，建立起一套完整、規范的管理制度體系是相當重要的。在此整理出一般企業的制度體系，因為各行業還有自己的特點，所以還可以進一步地補充。因為財務、業務、物流等管理各公司根據實際業務需要差別很大，只是列出參考項目。
一、組織系統（由總經理辦公室或行政部門負責）
1、公司介紹
2、公司大事記
3、公司章程
4、公司組織架構
5、公司各部門職責
二、行政系統
1、 辦公室管理制度
2、 出差管理制度
3、 會議管理制度
4、 文書管理制度
5、 檔案管理制度
6、 保密管理制度
7、 辦公用品管理制度
8、 車輛管理制度
9、 安全保衛制度
10、 食堂管理制度
11、 宿舍管理制度
三、人力資源系統
1、 人力資源制度基礎文件（人力資源方面不便列為制度的文件可統一到此下管理）
A、 組織機構圖
B、 各部崗位設置及人員編制
C、 公司級別層次表（含薪金等級表）
D、 職位說明書
2、 考勤及休假管理制度
3、 招聘管理制度
4、 晉升及調任制度
5、 員工培訓管理制度（培訓的資料可單獨整理，並不斷擴充）（重點:內部與外部培訓師的選拔、培訓、考核、評定。）
6、 薪資管理制度
7、 員工福利制度（午餐、住宿、生日、節日、探病等等）
8、 績效考核管理制度（附件較多，各部門及崗位的考核表）
9、 獎懲制度
10、 合理化建議制度
11、 員工離職管理制度
四、財務系統:（待補充完善）
1、 資金管理制度
2、 財產管理制度
3、 財務控制制度
4、 報銷管理制度
5、 會計檔案制度
6、 審計工作制度
五、市場管理系統:（根據各企業實際業務補充完善）
1、 采購管理制度
2、 連鎖店管理制度
3、 超市管理制度
六、物流系統:（待補充完善）
1、倉儲管理制度（含貨物進出程序，手續，流程圖）
2、盤點制度
3、計算機使用管理制度
七、各分公司管理體系:
1、 需和總公司用同一制度的，統一發放；
2、 和公司制度差別不太大的，在公司制度基礎上修改；
3、 差別較大部分，由各分公司自行編制。
4、 各分公司管理體系相應部分的協助編制和監督由總公司相應部門負責；各分公司的管理體系在總公司行政必須有備份，並在調整時隨時上報。
制度編制原則和方法:
1、 編寫項目:所有與正在進行的工作有關的制度文件都必須納入此體系中，除此以外，還需考慮近期發展可能需要的制度和條款。
2、 制度的框架要統一:A、目的；B、主體內容；C、附件（含附表）；D、相關制度（與此制度密切相關的制度體系內的其他制度）；E、相關資料（指與此項工作相關但更新頻繁，不需列入制度的文件，如"培訓管理制度"後可有"員工禮儀手冊"這一"相關資料"。）
3、 制度格式要統一:統一字體、字型大小、目錄排列方式、紙張大小及邊距、頁碼格式等。
4、 制度編寫要"簡明扼要"和"易操作"，保證最簡潔，最直接，無缺漏地完成此項工作，既不留漏洞，也不走彎路。
5、 讓當事人參與編寫的全過程。
6、 不求完善公正，因為制度為企業服務的，也需隨企業情況的變化進行調整，所以說"沒有永遠適用的制度"。
許多公司並不是疏於制度的訂立，而是制度繁多雜亂，政出多門，形成"文山"，相互抵觸，叫人無所適從，結果是形同虛設，甚至造成負面影響。企業管理制度要達到系統性、規范性、有效性的要求，所以，針對企業制度本身，我們也應該有一個"規章及表單管理制度"，規范規章表單的編寫責任，審批程序與許可權，修改程序及許可權，廢止程序及許可權，培訓及實施過程，下發及管理，定期修訂，電腦留檔管理等。
企業的管理工作發展必然需要經歷如下一些階段:
1、 建立初期，"救火"，出現什麼問題解決什麼問題；
2、 發展中，"規范化"，完善與管理相關的各種制度，並培訓實施；
3、 發展高階，"理性化"，企業已能按照既有制度及流程自行運作；
4、 發展成熟階段，"文化化"，企業形成自有的企業文化並根植每位員工的心中，並為公司的長期戰略共同努力。
5、 發展自由階段:"人性化"，企業超越理性的約束，更加註重"人性化"的管理。
以上各個階段所經歷的時間可長可短，但依然是逐步發展、不可超越的。如果沒有先建立一套規范化的制度，企業運作無所依據，那麼後面的"企業文化"與"人性化管理"就只能是奢望。現在很多企業管理者誤解了一句話"沒有管理的管理就是最好的管理"，認為企業不需要嚴密的管理，或者說領導者的個人處理問題能力比"管理"更重要，這種理解實際上是不正確的。這句話的本意是:企業的管理提升到了"理性化"或"文化化"的高度，在企業建立起完善的規范和良好的企業文化以後，不再需要強調管理，而企業自能按照既定體系良好運作。
所以說，為了企業的穩步發展，建立起一套完整、規范的管理制度體系是相當重要的。在此整理出一般企業的制度體系，因為各行業還有自己的特點，所以還可以進一步地補充。因為財務、業務、物流等管理各公司根據實際業務需要差別很大，只是列出參考項目。
一、組織系統（由總經理辦公室或行政部門負責）
1、公司介紹
2、公司大事記
3、公司章程
4、公司組織架構
5、公司各部門職責
二、行政系統
1、 辦公室管理制度
2、 出差管理制度
3、 會議管理制度
4、 文書管理制度
5、 檔案管理制度
6、 保密管理制度
7、 辦公用品管理制度
8、 車輛管理制度
9、 安全保衛制度
10、 食堂管理制度
11、 宿舍管理制度
三、人力資源系統
1、 人力資源制度基礎文件（人力資源方面不便列為制度的文件可統一到此下管理）
A、 組織機構圖
B、 各部崗位設置及人員編制
C、 公司級別層次表（含薪金等級表）
D、 職位說明書
2、 考勤及休假管理制度
3、 招聘管理制度
4、 晉升及調任制度
5、 員工培訓管理制度（培訓的資料可單獨整理，並不斷擴充）（重點:內部與外部培訓師的選拔、培訓、考核、評定。）
6、 薪資管理制度
7、 員工福利制度（午餐、住宿、生日、節日、探病等等）
8、 績效考核管理制度（附件較多，各部門及崗位的考核表）
9、 獎懲制度
10、 合理化建議制度
11、 員工離職管理制度
四、財務系統:（待補充完善）
1、 資金管理制度
2、 財產管理制度
3、 財務控制制度
4、 報銷管理制度
5、 會計檔案制度
6、 審計工作制度
五、市場管理系統:（根據各企業實際業務補充完善）
1、 采購管理制度
2、 連鎖店管理制度
3、 超市管理制度
六、物流系統:（待補充完善）
1、倉儲管理制度（含貨物進出程序，手續，流程圖）
2、盤點制度
3、計算機使用管理制度
七、各分公司管理體系:
1、 需和總公司用同一制度的，統一發放；
2、 和公司制度差別不太大的，在公司制度基礎上修改；
3、 差別較大部分，由各分公司自行編制。
4、 各分公司管理體系相應部分的協助編制和監督由總公司相應部門負責；各分公司的管理體系在總公司行政必須有備份，並在調整時隨時上報。
制度編制原則和方法:
1、 編寫項目:所有與正在進行的工作有關的制度文件都必須納入此體系中，除此以外，還需考慮近期發展可能需要的制度和條款。
2、 制度的框架要統一:A、目的；B、主體內容；C、附件（含附表）；D、相關制度（與此制度密切相關的制度體系內的其他制度）；E、相關資料（指與此項工作相關但更新頻繁，不需列入制度的文件，如"培訓管理制度"後可有"員工禮儀手冊"這一"相關資料"。）
3、 制度格式要統一:統一字體、字型大小、目錄排列方式、紙張大小及邊距、頁碼格式等。
4、 制度編寫要"簡明扼要"和"易操作"，保證最簡潔，最直接，無缺漏地完成此項工作，既不留漏洞，也不走彎路。
5、 讓當事人參與編寫的全過程。
6、 不求完善公正，因為制度為企業服務的，也需隨企業情況的變化進行調整，所以說"沒有永遠適用的制度"。
許多公司並不是疏於制度的訂立，而是制度繁多雜亂，政出多門，形成"文山"，相互抵觸，叫人無所適從，結果是形同虛設，甚至造成負面影響。企業管理制度要達到系統性、規范性、有效性的要求，所以，針對企業制度本身，我們也應該有一個"規章及表單管理制度"，規范規章表單的編寫責任，審批程序與許可權，修改程序及許可權，廢止程序及許可權，培訓及實施過程，下發及管理，定期修訂，電腦留檔管理等。
『柒』 中小型超市員工管理制度
企業的管理工作發展必然需要經歷如下一些階段：1、 建立初期，"救火"，出現什麼問題解決什麼問題；2、 發展中，"規范化"，完善與管理相關的各種制度，並培訓實施；3、 發展高階，"理性化"，企業已能按照既有制度及流程自行運作；4、 發展成熟階段，"文化化"，企業形成自有的企業文化並根植每位員工的心中，並為公司的長期戰略共同努力。5、 發展自由階段："人性化"，企業超越理性的約束，更加註重"人性化"的管理。以上各個階段所經歷的時間可長可短，但依然是逐步發展、不可超越的。如果沒有先建立一套規范化的制度，企業運作無所依據，那麼後面的"企業文化"與"人性化管理"就只能是奢望。現在很多企業管理者誤解了一句話"沒有管理的管理就是最好的管理"，認為企業不需要嚴密的管理，或者說領導者的個人處理問題能力比"管理"更重要，這種理解實際上是不正確的。這句話的本意是：企業的管理提升到了"理性化"或"文化化"的高度，在企業建立起完善的規范和良好的企業文化以後，不再需要強調管理，而企業自能按照既定體系良好運作。所以說，為了企業的穩步發展，建立起一套完整、規范的管理制度體系是相當重要的。在此整理出一般企業的制度體系，因為各行業還有自己的特點，所以還可以進一步地補充。因為財務、業務、物流等管理各公司根據實際業務需要差別很大，只是列出參考項目。一、組織系統（由總經理辦公室或行政部門負責）1、公司介紹2、公司大事記3、公司章程4、公司組織架構5、公司各部門職責二、行政系統1、 辦公室管理制度2、 出差管理制度3、 會議管理制度4、 文書管理制度5、 檔案管理制度6、 保密管理制度7、 辦公用品管理制度8、 車輛管理制度9、 安全保衛制度10、 食堂管理制度11、 宿舍管理制度三、人力資源系統1、 人力資源制度基礎文件（人力資源方面不便列為制度的文件可統一到此下管理）A、 組織機構圖B、 各部崗位設置及人員編制C、 公司級別層次表（含薪金等級表）D、 職位說明書2、 考勤及休假管理制度3、 招聘管理制度4、 晉升及調任制度5、 員工培訓管理制度（培訓的資料可單獨整理，並不斷擴充）（重點：內部與外部培訓師的選拔、培訓、考核、評定。）6、 薪資管理制度7、 員工福利制度（午餐、住宿、生日、節日、探病等等）8、 績效考核管理制度（附件較多，各部門及崗位的考核表）9、 獎懲制度10、 合理化建議制度11、 員工離職管理制度四、財務系統：（待補充完善）1、 資金管理制度2、 財產管理制度3、 財務控制制度4、 報銷管理制度5、 會計檔案制度6、 審計工作制度五、市場管理系統：（根據各企業實際業務補充完善）1、 采購管理制度2、 連鎖店管理制度3、 超市管理制度六、物流系統：（待補充完善）1、倉儲管理制度（含貨物進出程序，手續，流程圖）2、盤點制度3、計算機使用管理制度七、各分公司管理體系：1、 需和總公司用同一制度的，統一發放；2、 和公司制度差別不太大的，在公司制度基礎上修改；3、 差別較大部分，由各分公司自行編制。4、 各分公司管理體系相應部分的協助編制和監督由總公司相應部門負責；各分公司的管理體系在總公司行政必須有備份，並在調整時隨時上報。制度編制原則和方法：1、 編寫項目：所有與正在進行的工作有關的制度文件都必須納入此體系中，除此以外，還需考慮近期發展可能需要的制度和條款。2、 制度的框架要統一：A、目的；B、主體內容；C、附件（含附表）；D、相關制度（與此制度密切相關的制度體系內的其他制度）；E、相關資料（指與此項工作相關但更新頻繁，不需列入制度的文件，如"培訓管理制度"後可有"員工禮儀手冊"這一"相關資料"。）3、 制度格式要統一：統一字體、字型大小、目錄排列方式、紙張大小及邊距、頁碼格式等。4、 制度編寫要"簡明扼要"和"易操作"，保證最簡潔，最直接，無缺漏地完成此項工作，既不留漏洞，也不走彎路。5、 讓當事人參與編寫的全過程。6、 不求完善公正，因為制度為企業服務的，也需隨企業情況的變化進行調整，所以說"沒有永遠適用的制度"。許多公司並不是疏於制度的訂立，而是制度繁多雜亂，政出多門，形成"文山"，相互抵觸，叫人無所適從，結果是形同虛設，甚至造成負面影響。企業管理制度要達到系統性、規范性、有效性的要求，所以，針對企業制度本身，我們也應該有一個"規章及表單管理制度"，規范規章表單的編寫責任，審批程序與許可權，修改程序及許可權，廢止程序及許可權，培訓及實施過程，下發及管理，定期修訂，電腦留檔管理等。 企業的管理工作發展必然需要經歷如下一些階段：1、 建立初期，"救火"，出現什麼問題解決什麼問題；2、 發展中，"規范化"，完善與管理相關的各種制度，並培訓實施；3、 發展高階，"理性化"，企業已能按照既有制度及流程自行運作；4、 發展成熟階段，"文化化"，企業形成自有的企業文化並根植每位員工的心中，並為公司的長期戰略共同努力。5、 發展自由階段："人性化"，企業超越理性的約束，更加註重"人性化"的管理。以上各個階段所經歷的時間可長可短，但依然是逐步發展、不可超越的。如果沒有先建立一套規范化的制度，企業運作無所依據，那麼後面的"企業文化"與"人性化管理"就只能是奢望。現在很多企業管理者誤解了一句話"沒有管理的管理就是最好的管理"，認為企業不需要嚴密的管理，或者說領導者的個人處理問題能力比"管理"更重要，這種理解實際上是不正確的。這句話的本意是：企業的管理提升到了"理性化"或"文化化"的高度，在企業建立起完善的規范和良好的企業文化以後，不再需要強調管理，而企業自能按照既定體系良好運作。所以說，為了企業的穩步發展，建立起一套完整、規范的管理制度體系是相當重要的。在此整理出一般企業的制度體系，因為各行業還有自己的特點，所以還可以進一步地補充。因為財務、業務、物流等管理各公司根據實際業務需要差別很大，只是列出參考項目。一、組織系統（由總經理辦公室或行政部門負責）1、公司介紹2、公司大事記3、公司章程4、公司組織架構5、公司各部門職責二、行政系統1、 辦公室管理制度2、 出差管理制度3、 會議管理制度4、 文書管理制度5、 檔案管理制度6、 保密管理制度7、 辦公用品管理制度8、 車輛管理制度9、 安全保衛制度10、 食堂管理制度11、 宿舍管理制度三、人力資源系統1、 人力資源制度基礎文件（人力資源方面不便列為制度的文件可統一到此下管理）A、 組織機構圖B、 各部崗位設置及人員編制C、 公司級別層次表（含薪金等級表）D、 職位說明書2、 考勤及休假管理制度3、 招聘管理制度4、 晉升及調任制度5、 員工培訓管理制度（培訓的資料可單獨整理，並不斷擴充）（重點：內部與外部培訓師的選拔、培訓、考核、評定。）6、 薪資管理制度7、 員工福利制度（午餐、住宿、生日、節日、探病等等）8、 績效考核管理制度（附件較多，各部門及崗位的考核表）9、 獎懲制度10、 合理化建議制度11、 員工離職管理制度四、財務系統：（待補充完善）1、 資金管理制度2、 財產管理制度3、 財務控制制度4、 報銷管理制度5、 會計檔案制度6、 審計工作制度五、市場管理系統：（根據各企業實際業務補充完善）1、 采購管理制度2、 連鎖店管理制度3、 超市管理制度六、物流系統：（待補充完善）1、倉儲管理制度（含貨物進出程序，手續，流程圖）2、盤點制度3、計算機使用管理制度七、各分公司管理體系：1、 需和總公司用同一制度的，統一發放；2、 和公司制度差別不太大的，在公司制度基礎上修改；3、 差別較大部分，由各分公司自行編制。4、 各分公司管理體系相應部分的協助編制和監督由總公司相應部門負責；各分公司的管理體系在總公司行政必須有備份，並在調整時隨時上報。制度編制原則和方法：1、 編寫項目：所有與正在進行的工作有關的制度文件都必須納入此體系中，除此以外，還需考慮近期發展可能需要的制度和條款。2、 制度的框架要統一：A、目的；B、主體內容；C、附件（含附表）；D、相關制度（與此制度密切相關的制度體系內的其他制度）；E、相關資料（指與此項工作相關但更新頻繁，不需列入制度的文件，如"培訓管理制度"後可有"員工禮儀手冊"這一"相關資料"。）3、 制度格式要統一：統一字體、字型大小、目錄排列方式、紙張大小及邊距、頁碼格式等。4、 制度編寫要"簡明扼要"和"易操作"，保證最簡潔，最直接，無缺漏地完成此項工作，既不留漏洞，也不走彎路。5、 讓當事人參與編寫的全過程。6、 不求完善公正，因為制度為企業服務的，也需隨企業情況的變化進行調整，所以說"沒有永遠適用的制度"。許多公司並不是疏於制度的訂立，而是制度繁多雜亂，政出多門，形成"文山"，相互抵觸，叫人無所適從，結果是形同虛設，甚至造成負面影響。企業管理制度要達到系統性、規范性、有效性的要求，所以，針對企業制度本身，我們也應該有一個"規章及表單管理制度"，規范規章表單的編寫責任，審批程序與許可權，修改程序及許可權，廢止程序及許可權，培訓及實施過程，下發及管理，定期修訂，電腦留檔管理等以上希望對你有用!
『捌』 求便利店or 小超市的管理制度，如何管理商品，如何管理庫存，如何管理系統
第一，你要關注客戶群的需要，就是他們想要買什麼比較特殊的東西而周圍商店沒有的。可以從問卷的方式收集，或設服務櫃台。
第二，建立客戶檔案。這檔案的用途很多。
你可以實行送貨到家，根據檔案號查明住址，然後，制訂送貨時間段（可節約成本），建議一三五的7點到9點。因為，想來你店買東西的人一般途方便。
你還可以用檔案，建立客戶折扣制，就是安排合理的回扣給你的客戶，或是以贈品回報。
宣傳公道商店的美譽，不過這你必須真的做到。
2 作為中小連鎖超市一般都是以普及社區型的超市，那麼對這種有著一定的消費群體的社區型超市如何增加營業額以及毛利額是眾多的經營者深感困難的問題，就此方面希望與大家進行探討。
首先我們來分析一下影響超市營業額增長的原因
從顧客與門店營業額角度來看，營業額是由顧客購買單價與來客相乘而得，一方或兩方增加時，營業額就會上升。一般來講為了提高營業額與來客數，需要策劃促銷活動，作為中小超市因為有著一定的顧客群體，增加來客數量就顯得比較困難，因為周圍的流動人口比較少，就會使門店的來客數量受到一定的影響。故而作為中小連鎖超市以及社區型超市如果以單純增加來客數量作為門店銷售業績的提升，顯然是不可行的。
另外一方面就是如何提高客單價，剛才講到對於社區型超市來講固定的服務群體和消費群體。也正是因為此種原因使得社區型超市的客單價的提高有著一定困難。因為周圍的消費群體主要是以購買日常生活必須品為主要目的，長此以往已經形成的購買購買意識使其很難增加在門店的消費單價，也就是我們所要求的客單價。
雖然剛才從顧客以及客單價角度看到了社區型超市的業績提升存在著一定的難度，但是也不是說沒有解決的辦法。最主要的是我們要抓住重點既社區型超市就是以服務社區為前提就應該從這方面進行著手：
1、 增加經營項目
正是因為社區型超市的此種局限性和發展的空間，應該把增加經營項目列為首位目標，切不可以慣有的經營方式進行。應該把一些以前沒有但周圍群體需要的經營項目納入到新的經營當中來，從而達到提升整體經營業績的目的。
2、 提高有效商品的引進
中小連鎖超市的商品定位都是一樣的規模，一樣的布置，而這種模式正是制約和影響其在社區發展的主要問題，應該突破這種經營方式，進行統一連鎖地區劃分的經營變動使門店在不同的社區范圍內形成各自的特色格調，從而成為社區內的小型購物中心。
3、 增加消費者的入店次數
固定的消費群體以及固定的消費使得顧客已經形成一種潛在的消費時間段，例如有部分人喜歡在周日進行統一購買有些顧客喜歡在周三進行購買等等，那麼就要突破這種消費的模型，使周圍的消費者變每周一次為兩次，這樣就要前邊兩項的支持和配合才能把消費者吸引進來。
4、 進行商品的的錯位經營
所謂的商品的錯位就是指和競爭門店的商品進行錯開，以顧客的需求為主要目標，而與其他大型競爭和小型競爭者之間實行錯位經營，從而避免過多的競爭一致影響到毛利率的提升。
當然以上所提到的4點也不是很全面，比如在服務質量等方面也要進行必要的調整，總之從每個細節做起相信你的門店的銷售一定會有所提升
3 經營小型超市不要太大,但要精,經營品種要多,包括日常用品,蔬菜,電話超市
4 要做好超市的生意，關鍵是要了解超市的經營特點，並能找出相應的對策。本文總結了超市的八大特點和超市經營管理的二十四條對策。
特點1：價格是超市渠道的敏感話題，消費者來這里期望能低價購物，超市之間的競爭焦點也是價格。
超市經營管理對策：
（1）產品盡可能多、盡可能醒目的明碼標價；
（2）特價促銷；
（3）加強陳列效果，規劃傳播策略，提升品牌形象，增加產品附加值，使消費者覺得物有所值；
（4）合理降低經營費用，強化成本優勢。
特點2：自選式購物，場地大、陳列面大。
對策：
（1）許多消費者是沖動性消費，因此生動化（陳列、店頭廣宣）是業務要點；
（2）盡可能大、盡可能多、盡可能美觀而且風格一致做堆頭、端架、貨架陳列；
（3）陳列模範店；
（4）生動化比賽（業務員之間、超市之間）。
特點3：超市管理正規，倉儲、財務、店面營運、產品定價均為分部門、分權執行。且絕大多數超市對供應商實行月結政策，大賣場霸氣十足，隨時可找個理由（如節日、店慶等）要求供應商贊助。
對策：
（1）倉儲經理、營業經理、財務經理、櫃組長、庫管、財務出納是超市運作的關鍵人物，跑超市的業務代表應具備相當的公關、人際協調能力，受過專門業務知識訓練，技能良好；
（2）多與超市搞聯合SP，增進雙方合作關系（促銷應注意考慮雙方利益）；
（3）在連鎖超市評選銷量最大或銷量超額率最高的冠軍店，給予該店經理及員工獎勵；
（4）特殊節日（聖誕節、復活節、情人節）為超市提供帶本公司標志的聖誕樹、燈塔、拱門等飾物；
（5）消費者在該超市購物滿′′元送本公司禮品一份；
（6）超市慶典（如店慶）提供特價、免費產品等；
（7）盡供應商本分，做好售後服務；
（8）合同簽訂要專業、嚴謹；
（9）吸納超市運作的專業人才，進行現有業務人員專題培訓；
（10）教育並要求超市業務人員（包括理貨員、促銷員、業代）工作過程中須考慮超市的利益，避免給店方製造麻煩，如：A、促銷、理貨人員須統一著裝、注意儀表、規范行為舉止；B、產品、促銷品碼放整齊有序、手繪POP整潔美觀；C、較大量的生動化任務（如打堆頭）避免在超市高峰期進行，如有需要可執行夜間生動化工作。
（11）在不影響本職工作的前提下，盡可能幫店方員工做力所能及的事。
特點4：超市多有相對較大的庫存面積，存貨品種多、數量大，容易混亂，超市送貨接貨的時效性很強，入庫手續較正規、較復雜。
對策：
（1）與庫管、倉儲經理保持良好的合作關系，把自己的產品擺在倉庫最外邊——最容易拿到的地方，請倉儲人員多加關照；
（2）高頻率回訪、做庫存管理，防止斷貨，促成超市倉儲人員對本公司產品庫存量投入更多關注；
（3）與櫃組長保持良好關系，促使他們及時向超市總配部門調貨並上貨，保證貨架的安全庫存；
（4）了解、掌握超市的收貨習慣，如有需要，提供夜間送貨服務。
特點5：到超市購物時消費者90%以上是准備買回去作家庭消費（或店外；未來消費），多為定期采購生活用品。
對策：
（1）既然是家庭消費——我們就要力推大包裝，方便消費者全家共享；
（2）既然是計劃性定期購買——我們就要力推多支產品包裝（如：半打包裝、三聯包、捆紮銷售、禮品包等），以方便他們攜帶，又可以促成他們的擴張性消費（家裡放的產品越多，就消費得越多）；
（3）制訂多包裝的促銷價——鼓勵消費者一次性購買多一點。
特點6：采購者多以女性、主婦、家屬為主。
對策：
POP、告知牌的宣傳風格應和這一部分消費者的心理特點相符（如卡通式POP、生動有趣的搖搖牌、醒目搶眼的促銷價與原價的對比等）。
特點7：超市對產品期望的不僅是利潤，更重要的是對店內客流量的帶動，以及本超市低價形象的樹立。超市周末人流量是平時的1.7—2.5倍，周五—周日是超市的「促銷期」。
對策：
與超市談判的利器——本廠在貴店的促銷活動排期表。
促銷主題與促銷費用控制
（1）、新品推廣——作為廣告、市場費用的一種投入方式，A&P比在15%—30%之間；
（2）、成熟品牌推廣——依據預估銷量列支促銷費用（以5%—15%為界）。
（3）、例：預估在′′超市作促銷期間可銷售1000箱飲料（每箱45元）。
特點8：每個超市都有他自己或多或少的特點。
對策：
對重點超市投入更多關注，設立具體的營銷策略，包括內容如下：
（1）配送體制：根據該超市的倉儲、流速、收貨習慣等決定該超市的個案配送方式，如：一周三次、夜間送貨；讓經銷商送貨（經銷商與該超市采購經里有良好關系，無帳款風險）
（2）設備計劃：根據該超市具體情況決定設備投入計劃。如：某超市地處大學區，且店內快餐區較大，則應重點投入立式展櫃、現調機等設備。
（3）產品與包裝計劃：如：某超市地處鬧市，60%以上的購買者是步行的，我們供的包裝就應該方便他們步行攜帶。
（4）其他：包括定價、促銷品、廣宣品投入
4 泡飯同志你好！
問題：1.投資要多少？ 100平方的店的投資不能超過20萬！連設備和首批鋪貨！首批貨5萬元差不多了！
2.需購置哪些設備？你觀察一下是否要經營生鮮食品？除了生鮮設備投資高一點！貨架可以找一些小廠家買！
3.需配置幾個員工及他們的職責 兩個員工足夠了！職責嗎？告訴他們這個店就是他們自己的店？所有的工作要當自己的店經營！
4.是否必須親自打理？ 剛開始你必須帶著他們干一段時間！最後找一個負責任的合作夥伴任店長就可以了！
5.大概多久能回收成本？ 你每天按平均3000元的銷售算！便利店按15％的毛利！就知道多久能收回成本了！
6.其他我想不到卻不能不想的問題及解決方法 你想不道的就是找低成本貨源，和怎樣去做營銷！怎樣去讓員工為你賺錢！
小弟沒開過，所以問題比較多也比較淺，請各位大蝦不吝賜教！先謝過了！！
建議：
1。社區店可以代理家庭飲用水送水業務，利潤30%以上，但須要一名送水工。
2。考慮水果蔬菜專櫃30%以上。
3。找一家知名品牌放心肉來做10%以上，但消費穩定持久，。
4。彩票機也可以考慮。
以上所列都是居家所需，根據實際情況而定，不盡相
『玖』 （超市管理規章制度）急用
、 部門值班主管代表經（副）理實施部門巡視管理工作
巡視全部門，了解以下情況並立即採取適當行動：
1、 賣場工作人員(含駐場人員)是否長時間滯留餐廳、更衣室、地下室等非工作場所。
2、 賣場各走道是否暢通，3、 紙箱、空棧板、垃圾是否清除。
4、 用餐時間各科是否派員留守賣場 。
5、 「孤兒」隨時回收處理並督導各科回收。
6、 促銷商品端架陳列是否整齊、清潔、飽滿，
7、 POP是否端正、定位。
8、 營運用設備9、 作業是否安全，10、 定期保養狀況了解。
11、 賣場工作人員工作態度是否認真，12、 紀律是否良好。
13、 異常情況之處理。
14、 檢查開店前准備\
15、 工作：
1、部門內人力支援調度及動作
2、緊急狀況時之處置並立即通知經(副)理
3、營業結束前檢查機具設備有無定位，堆高機是否定位充電，辦公室電腦等相關設備電源是否關閉。
4、填寫工作交接簿
自己再措詞一下!