❶ 商場營運管理制度
店鋪運作
1、全店銷售工作，合理安排店員工作；
2、負責開鋪、收鋪、監督店員收銀程序、保證貨品及現金安全
3、維持貨場及收銀櫃等工作環境的整齊清潔；
4、保持貨場燈光、儀器、工具運作正常；
5、編寫店長每周工作日誌及處理各項文件；
6、每天主持例會，確保員工與公司的溝通順暢。
貨品管理
1、保證店鋪貨品充足，合理安排補貨；
2、 根據公司要求及市場情況靈活安排貨品及陳列；
3、 監督收貨及退貨程序；
4、 及時向公司反映貨品及市場情況。
顧客服務
1、 指導購員提供優良的顧客服務；
2、 妥善處理顧客投訴，建立顧客與公司良好關系。
人事管理
1、 安排員工的排班表；
2、 向公司建議人事調動，紀律處分，員工晉升等；
3、 處理好同事關系，提升團隊合作精神。
2）資深營業員、收銀員、營業員、倉務員工作范圍
店鋪運作
1、 積極向顧客推介店鋪的貨品及推廣活動內容並達成銷售；
2、 保持貨品和貨倉整齊清潔；
3、 保證公司貨品及財物安全；
4、 接受上司合理的工作安排；
5、 遵守公司的儀容儀表及制服標准；
6、 及時向上司反映一切需即處理的情況。
貨品管理
1、 及補充貨架上的貨品；
2、 協助處理進貨及退貨和准備補貨的資料。
顧客服務
1、 向顧客提供專業及優良的服務和協助處理顧客的投訴；
2、 向顧客樹立公司的良好形象。
3、 各崗位職責簡述
1） 店長崗位職責:
職位 名稱 店長 直接上級 區域督導 部屬下級 店鋪人員工
工 作 職 責 1、 店鋪最高負責人，承擔全麵店鋪管理工作；
2、 管轄和監督店鋪運作，以達成店鋪銷售、店鋪形象服務和人員管理的目標；
3、 以身作則，推動下屬，培訓員工；
4、 作為店內同事與公司之間溝通的橋梁；
5、 作為公司接待人員與公司外部相關人員的溝通；
6、 處理好各個職能部門的關系。
具 體 工 作 內 容 1、 確保店鋪正常有序的日常運作；
2、 在店鋪推廣公司企業文化和經營理念；
3、 推動店鋪生意，分析店鋪生意狀況，以至達成公司的銷售目標；
4、 承擔一定比例的個人銷售指標；
5、 監督銷售程序，確保店鋪提供顧客期望的優質服務，處理顧客投訴，與顧客建立良好的服務關系；
6、 了解和掌握市場及顧客動態信息，參與公司市場推廣和品牌推廣；
7、 管理和帶動屬下員工， 建立店鋪團隊士氣，確保員工之間的團結與合作；
8、 培訓屬下員工，推動員工的個人發展；
9、 合理安排人手，對員工進行績效考核；
10、合理利用資源，確保店鋪物料正常運轉；
11、創造合乎公司品牌形象的店鋪環境，店鋪陳列和氣氛；
12、正確執行現金處理和財務核算程序；
13、店鋪突發事件的主要處理人和負責人；
14、日常店鋪文件和文書工作的整理；
15、執行公司有關政策和規定；
16、每日、周、月製作公司指定的報表；
17、組織每月的商品盤點、帳務核對；
18、補貨與商品管理；
入 職 要 求 1、1年或以上店鋪職位管理經驗；
2、熟悉專賣店運作的整個流程，有大型品牌專賣店管理工作經驗優先考慮；
3、有較強的溝通能力；
4、具有較強管理和帶領團隊工作的能力並能承受工作壓力；
5、具有零售業的專業知識；
6、有組織能力、親和力；
7、有嚴謹的敬業精神、能吃苦耐勞；
8、形象健康、活潑（建議年齡28周歲以下）
❷ 購物中心日常運營和管理工作有哪些
1巡場管理
制定巡場路線、巡場管理制度，每周組織各部門負責人進行集體巡場；巡場中發現的問題須立即解決。無法立即解決的，由營運部發《整改通知單》並跟蹤《整改通知單》的落實情況。對於超時限未解決事項及時上報主管領導處理；
• 營運部須每周對本周內的《日常運營巡視記錄表》中記錄的問題進行跟進解決並匯總分析，並將每月匯總分析報告抄報總經理。
• 《日常運營巡視記錄表》是巡場的現場記錄，該表單由營運中心存檔；
2開閉店管理
制定標准營業時間，嚴格執行統一的開、閉店管式理，包括員工進場、開店前准備、迎賓、閉店前准備、送賓、閉店管理等程序及要求。
3例會管理
開業後營運部須每日/每周組織商戶營業員/各店負責人召開會，會議內容包括通報最新指示與要求、營運狀況、注意事項、營銷企劃活動信息、問題通報及培訓等；
4現場管理
包括廣播、背景音樂時段播放、櫥窗、環境設施、貨品的品質、上貨補貨時段、店招設計等，均須嚴格規范，營業期間巡視賣場,應確保各經營商戶店招明亮，不可因省電而關閉店招電源；檢查櫥窗須保持整潔、櫥窗布置是否體現品牌風格和商品特色；是否能渲染店鋪商業氛圍等；
5物價簽管理
遵守本地物價部門的法律、法規；檢查各商戶是否明碼實價，嚴禁討價還價或欺詐顧客的行為；
6商戶出入貨管理
明確規定廣場內貨物運出的審批流程，必須持《放行證》出貨；明確規定各商戶垃圾傾倒的詳細要求，並做好監督檢查。
7特種行業管理
對於涉及餐飲、食品及食品加工、葯品、煙酒、珠寶、化妝品等行業的商戶，營運部須嚴格進行資質審核和備案，同時注意資質的年檢更新。
8客流導向管理
科學的人流導向設計來延長或增加顧客的駐留時間，提高各樓層商戶的營業額與提升商鋪價值的手段，也是開業後運營/二次招商需要重點解決的問題。
9經營環境管理
• 依據季節性或日照時間確定各公共區域開關燈時間（工程部/營運部制訂），營運部在日常巡場中須關注照明的開啟狀況;
• 夜景照明管理：保證夜景照明達到設計效果，且開啟夜景照明時間不得晚於當地路燈開啟時間，遇節假日關閉時間延長30分鍾；
• 空調溫濕度管理：內場環境溫度冬天為18～20°C ，夏季22～26°C；
10客戶關系管理
租戶與MALL是唇齒相依、互為依存的利益共同體，開業後加強與商戶的溝通，與各商戶建立良好的關系，留住好的商戶，對經營困難的商戶在經營方面給予專業指導與支持。
方法與措施：
• 建立與主力店的月溝通會議機制，並形成完整的會議紀要；
• 每月召開商戶店長座談會，並形成會議紀要抄送總經理；
• 對商戶營業員的考勤進行管理，每月匯總反饋給各商戶；
• 每年至少組織一次「優秀商戶」評選，並進行公示；
• 每月定期向各進駐商戶提供員工培訓及地方政府協調等服務.
11消費者關系管理
設立總經理信箱，接受消費者的意見與建議。總服務台人員須詳細記錄消費者提出的投訴及意見；每月對投訴情況進行一次匯總分析，形成分析報告，次月5日前上報營運中心。
12多種經營管理（開源創收）
• 多種經營主要指在商戶租賃區域以外的所有公共區域所從事的經營活動，旨在塑造廣場品牌、帶動人氣，促進商戶銷售。
• 多種經營點位設置區域包括室內步行街、室外廣場、廣場出入口、通道、樓頂、牆體、停車場、倉庫、電梯間等區域。
13優質顧客服務管理
對新錄用的商戶營業員進行不少於1天的營業員進場培訓。培訓結束後經考核合格方能上崗。培訓內容須包括：XX廣場經營簡介、商戶手冊、服務標准和行為規范、XXX營運管理標准等；
營運部每月須組織1次商戶營業員的素質與業務培訓；營運部門每半年進行1次「優秀營業員」評選活動，並予以通報表揚獎勵。
14商戶與品牌分析
按月度/季度對各商戶和品牌進行分析，包括：品牌定位、品牌貢獻度、盈利能力、品牌發展趨勢、經營風險等；對不符合廣場定位、經營有風險的商戶，建立退、掉鋪預警機制，進行備選品牌和商戶的儲備。
❸ 購物中心營運部管理制度
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❹ 求一份比較完整的商場管理制度
一、機構設置與管理許可權
1、在總經理領導下，由市場經營部主管，各職能部室、商店按管理許可權分工負責商場招商工作。
2、商場進貨管理委員會負責審批被招商企業的進場資格，市場經營部負現定期或不定期組織有關部室對被招商企業商品質量、經營品種和銷售情況進行考核，對物價、計量、商標、陳列衛生進行檢查。
3、勞動人事部負責對來場信息員進行面試、審查體檢表和崗前培訓。經考試合格，方可發上崗合格證。負責定期或不定期會同有關部室對信息員服務規范、勞動紀律、商容風紀等進行檢查考核。
4、安全保衛負責對商場信息員驗證（身份證、工作證、健康證、暫住證）工作，並將審核情況登記入冊，與被招商企業簽訂安全責任書，負責定期或不定期會同有關部室，以被招商企業進行安全檢查，特別是防火、防盜、防汛檢查。
5、行政部負責來商場信息員的工服發給，收取食堂、醫療、美發、淋浴等項目服務的管理費和借用財產管理等工作。
6、各商場商店明確一名經理負責被招商企業日常管理工作。並負責向市場經營部提供被招商企業執照副本，招商審批表，聯銷協議，商品樣品，價格目錄及來場信息員的各種證件。
二、招商標准（條件）
1、被招商企業選派的信息員，必須是道德品質好，責任心強，熱情大方，會講普通話。男身高、女身高、裸視都符合招商要求的本廠（公司）正式職工。信息員受雙重企業管理，享受其所在企業（工廠、公司）待遇。
2、商場招商工作實行動態管理。被招商企業要認真遵守商場各項管理制度，積極配合商場開展各種促銷活動，努力完成銷售計劃。對3個月完不成銷售計劃，又無季節影響或違反商場管理制度的，企業市場經營部有權提出終止協議。
3、被招商企業必須是具有法人資格，並已在當地工商行政管理部門注冊登記的國營、集體、三資和私營企業或有外貿進出口權的代理商。
4、被招商企業所經營的商品必須是商場所屬商店經營范圍內的名特優新或世界馳名商品；國內商品必須是符合各級計量、質檢、衛生標准，實行三包（包修、包退、包換）的本廠產品，堅決杜絕經營其他廠家的產品及滯銷、假冒、偽劣商品。
5、招商聯營期限，一般為3個月至半年，有發展前途的可訂1－2年，到期後根據銷售計劃完成情況和市場供求情況決定是否續簽合同。
三、招商審批程序
1、招商工作要貫徹商場「以經營高檔為導向，中檔為基礎，突出名牌、優質新潮系列和進口三資企業產品」的經營方針，擇優招商。
2、各商店要按照不重復招商和申報在先的原則進行嚴格篩選。
3、凡符合招商標準的企業，須向商場商店提出書面申請，與商場商店簽訂協議書，由商場商店將被招商企業的營業執照副本、審批表（一式四份）、樣品、價格目錄、質量認證書、稅務登記證、生產許可證、衛生許可證以及商店商場審批意見，一並報市場經營部由商場進貨管理委員會審批後，再到商場勞動人事部A輸其他手續。
4、勞動人事部根據經營部的審批表（第二聯）及信息員的彩色照片、體檢表進行面試。並負責組織學習商場規章制度、服務規范，進行崗前培訓，經考試合格上崗，未經培訓考核不得上崗。被招商企業不得擅自更換信息員。
5、安全保衛部根據市場經營部的審批表（第三聯）來審查商場信息員的身份證、工作證、健康證，並登記入冊與其簽訂安全責任書，進行安全教育並負責發放信息員胸卡。
6、行政部根據市場經營部審批表（第四聯）。負責辦理來場信息員的工服發放、就餐、借用財產等手續。
7、各商場商店在市場經營部、勞動人事部、安全保衛部備案後，方可辦理進店經營事宜。
8、對符合招商標準的私營企業，各商店要經雙人實地考察，特別是食品加工企業，要考察其是否符合國家頒布的衛生標准，是否有生產許可證、衛生許可證，服裝加工業要了解其生產規模，並向市場經營部出具實地照片。
9、對不按照招商審批程序辦理，擅自進店銷售的企業，要追究商場商店主管經理的責任，並給予一定的經濟處罰，責令其廠家立即撤出。
四、物價、計量、統計、保險及財務管理
1．被招商企業的商品銷售價格，必須經商店商場專職物價員看樣定價，並上報市場經營部審批，招商企業要向物價員提供成本單（發貨單）、價格目錄，遇特殊情況經主管經理批准，可用供貨合同單，暫定臨時價格，正式發票一到，馬上走正常手續。
2．被招商企業進銷均納入商場商店進銷賬目。商場統一建立《招商企業銷售月報表》，內容包括：單位名稱、品種、銷售額等，由各商場商店統計員填寫，每月向市場經營部報送。
3．各商場商店要建立被招商企業進、銷、存登記，單獨設賬，做到賬面清楚、整潔，每月5日前將其經營情況上報市場經營部。
4．被招商企業如需使用計量器具（尺、秤、驗光儀）的，須事先向市場經營部審報，經（計量）技術檢定，履行登記備案手續後，方可使用。
5．被招商企業進場前應到當地保險公司辦理人身財產保險，未辦理保險的，在商場發生人身傷亡、商品及財產損失的，由招商企業自行負擔。
6．被招商企業的銷貨款必須由商場商店統一收款，按時上交銀行，貨款結算一律通過銀行，結算前要與記賬員核對，銷多少結多少，不能多結，同時要按《招商細則》規定扣除所聘售貨員費用和營業稅款後再做結算。
7．被招商企業在商場商店周轉倉庫儲存商品的，必須按財務部門制定的有關費用標准繳納倉儲保管費用。
五、招商監督與處罰
1、商場各職能部室要按照本制度要求對被招商企業進行監督管理，凡無營業執照或不按規定的經營范圍、經營方式經營，出現擾亂商場正常秩序等情況的堅決予以取締，並追究有關商場商店責任，沒收廠方非法所得，對廠家處以50000元以下的罰款，對個人處以500元以下的罰款。
2、必須以物美價廉為宗旨，經商場物價審批定價，明碼標價，才可出售被招商廠家商品。要堅持文明經商，如有違反供應政策，損害消費者利益的，視情節輕重分別給予批評、罰款、終止協議的處罰。
3、廠家對借用商場的財產要注意愛護，妥善保管，如有損害照價賠償。
4、廠方信息員（含商場先派售貨員）如違反商場有關規定，分別由各職能部室向廠家提出批評、罰款，責令當事人下崗培訓，或調換人員，廠家必須按各職能部室要求逐項落實，拒絕接受批評和罰款的給予終止協議處理。
5、商場各職能部室要根據各自分工，認真檢查、嚴格管理。如因管理不善或放棄對廠家監督管理，出現問題後不認真解決，造成一定影響的要追究有關部門、商店商場領導責任。
6、市場經營部在對被招商企業經營范圍、經營品種、商品質量、銷售情況、服務規范、物價計量進行檢查中，對銷售不佳，以次充好、坑騙顧客、損害消費者權益的，有權作出撤換或終止協議的決定。
7、勞動人事部定期對信息員進行崗位考核，對不符合規范，不執行規章制度的給予經濟處罰，並追究所在商場商店主管經理的責任。
8、上崗信息員要統一著裝，佩載胸卡，嚴禁佩戴實習生或其他胸卡，一經查出要追究其所在商店商場經理的責任，並給予罰款處理，信息員立即下崗。
9、一經查出被招商企業使用未經檢驗計量器具的，立即將器具沒收，造成重大影響的清除出場。
10、一經發現被招商企業，出現私下交易、場外交易、代留貨款的，立即終止協議。
參考資料：希望能幫上你