一、酒店裡布草制服員主要工作內容如下:
1、負責檢查洗燙好的各類制服和布草,以保證其洗滌質量;
2、負責員工制服、布草的縫補、製作及改制工作;
3、保管好布草和員工制服,循環地使用棉織品,防止霉爛、蟲蛀等情況發生;
4、定期進行盤點工作,並詳細記錄。定期申報因報損而減少的棉織品補充數;
5、按時按質地完成縫紉工作;
6、精打細算、節約成本的目的,盡力做好酒店員工制服及棉織品的縫補改制工;
7、負責縫紉機的清潔保養工作,保持工作場所的整潔;
8、完成領導交辦其它的工作。
二、酒店裡布草制服員崗位要求如下:
1、初中以上的學歷或同等文化程度;
2、年齡18~35歲,男女不限;
3、精通裁剪和成衣製作,有2年以上的裁剪、縫紉製作經驗;
4、懂得基本縫紉技術,吃苦耐勞,責任心強;
5、熟悉賓館制服、布草洗燙標准及管理方法;
6、工作認真負責、細致踏實。
2. 關於酒店布草的管理,求大神
分時段收取,拿走,高峰後再去收取,一天多收幾次,這樣可以有效解決,宜帛誠天貓店 酒店布草專家。
3. 誰有酒店制服房、布草房的標准操作流程
沒有了。
4. 酒店布草如何管理方法
責任及配置
1、客房主管:負責酒店運作使用過程中的所有布草的管理、庫存布草的管理、周期性統計及有效控制(以40S的全新布草為例,按國家規定洗滌次數在120-150次方能作為常規報損);
2、客房服務員/領班/主管:負責日常布草的收發、洗滌公司送回干凈布草的初步洗滌質量控制,填寫《樓層布草洗滌交接表》;
3、樓層服務員:負責分區樓層布草的管理,布草總量按房間數量所需布草的1:3倍配備(分別為房間1套、工作間1套與洗滌周轉套),日常布草的收發和洗滌質量控制。樓層工作間針對每個樓層布草管理須張貼《樓層布草配比有》和《樓層布草洗滌交接表》;
4、總布草房和樓層布草房均需配備一定的布草櫃或貨架和塑料周轉箱,分類疊放整齊後存放,張貼名稱標簽,並做好相應的防鼠、防霉、防意外損毀等措施。
臟布草的送洗
1、客房服務員在做房結束後要認真填寫《客房服務員工作報表》,並不定時地核對換洗的數字是否與工作間的數字相符,同時在做完房間後負責集中存放臟布草並分類清點(將床單、被套、枕套與浴巾、布巾、地巾分類存放,這樣可以避免差錯及第二次污染);
2、客房服務員如在做房時發現存在洗滌不幹凈或洗滌損壞的布草應單獨打結處理或另外存放,洗滌公司人員收取布草時要求其返洗或做退回處理,同時須讓洗滌公司人員簽字確認。客房服務員對於需做特殊處理的布草(血跡、鞋油、紅酒污染等)要與其它臟布草分開堆放,並在洗滌公司收布草時說明,請其做特殊處理;
3、洗滌公司人員到達樓層收取臟布草時,樓層服務員應先核對當天臟布草數字並分類記錄在《樓層布草洗滌交接表》,客房服務員應和洗滌公司工作人員一起清點好臟布草並與《樓層布草洗滌交接表》記錄進行核對,無誤後由對方開具布草送洗單並雙方簽字確認,客房服務員收取送洗單第2聯。如有需回洗的須在《布草洗滌交接表》中另外註明類別及數量;有洗滌損壞的必須退回,讓對方人員出據欠條,友作到總布草房換取布草和酒店協調賠償的依據;
4、與洗滌公司人員清點布草無誤後,客房服務員應監督對方人員將臟布草分類用布草袋封裝,並及時運離樓層。樓層服務員有義務和責任監督其根據酒店相關要求工作,不允許拖拉布草或堆放在電梯口及客房走廊。
干凈布草的收發
1、客房服務員憑當日洗滌公司確認的布草送洗單及欠條(包括洗滌公司和總布草房)到總布草房或洗滌公司領取相應數量的干凈布草;如總布草房或洗滌公司無法補充足夠數量的布草,應要求總布草房或洗滌公司出具欠條,並在《樓層布草洗滌交接表》中「總布草房或洗滌公司欠」一欄做好記錄,以便次日補齊。
2、客房服務員/領班/主管根據收回的布草送洗單和欠條,做好匯總後,填寫《樓層布草洗滌交接表》,如有洗滌公司欠條的應在報表中「洗滌公司欠」一欄中做好相應統計。
3、客房(中班)服務員/領班/主管根據前一日《樓層布草洗滌交接表》中布草類別和數量收取和清點洗滌公司送回的干凈布草,並初步檢查洗滌質量;存在數量缺少或洗滌損壞的,應要求對方出據欠條,簽字確認,並在當日《樓層布草洗滌交接表》中「洗滌公司欠」一欄做好統計和記錄。記錄嚴禁數字的塗改。
布草控制管理
1、如有住客損壞賠償的布草,客房員憑總台雜項收費單(一式三聯,白聯客房,黃聯客賬,紅聯財務)或主管以上酒店管理人員確認的免賠單到總布草房或倉庫領取相應數量的布草作為補充。
2、客房主管或領班等酒店管理人員應每周不定期對樓層布草間進行抽查,發現缺少的及時由員工按成本價作賠償處理須開據雜項收費單,流程同客賠流程)。
3、對正常損壞的布草,樓層服務員須填寫報損單由客房主管確認後,報總經理及財務審批,憑報損單和報損布草到總布草房或倉庫領換相應的布草。
4、次月2日前客房主管須將上報洗滌公司的布草欠條進行匯總後上報酒店財務和總經理,以便酒店及時和洗滌公司進行賠償協商,雙方確認的賠償金額在當月洗滌費中扣除,必須做到當月損失在當月洗滌費中賠償。
6、需報損的布草,由客房主管進行分類存放,填寫報損單上報酒店總經理和財務審批。
7、客房主管根據月度布草庫存量和賠償、報損數量在每月2日前上報總經理《布草申購表》,酒店在5日前上報運區總,經審核後向公司采購部申購。
8、由客房主管保存好各類原始單據,並根據財務需要進行匯總。
9、酒店的總經理、財務及客房主管每月必須對酒店的布草進行盤點,填寫《棉織品盤點表》。
10、報損布草每月須有店長及分管客房的值班經理和會計同時確認是否達到報損條件。報損布草須建賬目和做正常使用的布草有明顯區別的標識,以便各部門正確使用,並填寫《棉織品報廢報損表》。
11、報損布草流向須有領用人簽字。
12、《樓層布草洗滌交接表》要張貼在工作間/總布草間,不得塗改,按要求簽字。
5. 酒店制服和布草的主要工作
酒店布草,就是指酒店客房裡面一切和『布』有關系的產品,例如:床單 被套 被子 枕芯 毛巾 浴巾等
6. 酒店布草間管理規章制度
布草房理規章制度
(1) 做好布草出庫和入庫工作。
(2) 做好布草的保管工作。
(3) 做好各種防患工作,確保布草的安全保管,不出事故。
(4) 保障各樓層所需棉織品的供給。
(5) 保管人員做到棉織品的先進臟後出凈的原則。
第二章 臟棉織品的入庫
第一條 對於對於樓層送入的臟棉織品,保管人員要認真核對臟棉織品的數量。
第二條 對於送來臟的棉織品,保管人員如發現棉織品有特別污漬的,保管人員要記錄在冊,單獨存放。
第三條 保管人員對需入庫的臟棉織品及時清點登記。
第三章 布草房干凈棉織品的出庫
第一條 保管人員應在雙方核准數量後方可出貨。
第二條 保管人員對出貨的棉織品應及時登賬。
第三條 保管人員要保證所出的棉織品干凈整潔。
第四章 布草房棉織品的保管
第一條 建立建全出入庫人員的登記制度;
第二條 保管人員對庫存棉織品要每天盤點;
第三條 根據各種棉織品的不同種類及其特性,結合布草房條件,保證布草房棉織品定置擺放,
合理有序,保證棉織品的進出和盤點方便。
第四條 保管人員及時登記棉織品明細賬。
第五條 嚴格遵守布草房保管紀律、規定,布草房保管紀律內容規定:
(1)嚴禁在布草房內吸煙。
(2)嚴禁無關人員進入布草房。
(3)嚴禁在布草房堆放雜物、廢品。
(4)嚴禁在布草房內存放私人物品。
(5)嚴禁在布草房內亂接電源,臨時電線,臨時照明。
為了防止布草流失,使布草管理責任明確,特做出以下幾點規定:
一、 對布草進行分類存產保管,整齊合理,存取方便。
二、 各樓層備足個工作車所需干凈布草,並於各班組負責。
7. 如何對布草房進行管理
一、所有布草分類存放;
二、堅持以臟換干凈原則;
三、進出庫賬目清楚;
四、堅持先進先出,後進後出原則,保證布草的循環使用;
五、有計劃地安排新布草的補充和清洗,保證酒店的布草備量充足和在VIP接待 時能隨時提供;
六、有計劃地與縫紉工進行報廢布草的交接,做好交接記錄。在完成縫補和改制之後,及時收回並做相應的賬目調整;
七、布草房嚴禁煙火!
布草房管理員守則
(1)公司設布草員一名,上班時間:l3:00~20:00,逢星期日休息。
(2)負責公司員工收發制服登記手續。
(3)負責把公司員工交來的需換洗的制服交給洗衣店,及接收洗衣店送 ,73 回的清洗好的制服,並分類擺放整齊,布草房與洗衣店交接衣服時間為:l3:00一l4:30。
(4)負責辦理離職員工衣物收回及新人職員工制服派發的工作。
(5)負責跟進所有破損制服的縫、補、上紐扣、換拉鏈等工作,確保員工有充足的制服換。
(6)若收到樓面部書面通知申請采購的制服或自查發現員工制服數量不夠派發,應立即填寫采購申請單,交給總經理。
(7)員工遺失物的領取及處理流程,由樓面經理到布草房領取與遺失相同的物品發放給員工(如當時沒有存貨,則由布草房通知總經理盡快處理)。
(8)凡購買任何用品,應先填寫采購申請書,交予總經理簽名,若未經同意,不得自行購買。
(9)制服太殘舊及洗衣店送回之制服不夠干凈,應以書面形式向總經理反映。
(10)洗衣店送回的制服,若屬洗衣店洗壞,應立即開單記錄下來,並要洗衣人員在單上簽名,將單證交給總經理處理賠償事宜。
(11)若發現公司員工在布草房內破壞,及不遵守布草房守則者,應立即 加以制止,若不能處理,則書面通知總經理處理(寫清楚所犯事由、姓名、 所屬部門、日期及時間)。
(12)逢每月1日盤點制服,將盤點表交給總經理及財務部各一份。
(13)每天收貨、發放制服及每月盤點制服工作,要認真准確地點算。
8. 酒店客房的布草怎麼管理 高手出招 有記錄表格嗎
布草流失主要有三個原因:1、臟布草送洗時沒有點數;2、客人帶走退房時未查到;3、員工扔錯到垃圾袋了。
其中最重要是第1條,2和3有但不多。所以在布草管理時要在臟布草送洗時做為重點注意,其中送洗時有2個環節,樓層對布草房及布草房對洗滌廠,當然如果酒店內部有洗衣房,就只有1個環節,樓層對洗衣房。一定要送洗及送回時雙方對點,否則將不清楚是哪個環節出問題。以上幾點做到就能減少流失。
表格很容易的,上方橫是1-31日,左邊豎是布草名稱,然後布草每個名稱分兩格,上格為「臟」,下格「凈」,分別代表每日的干凈及臟布草數量,每日「臟」「凈」的數量相加要等於工作間固定數量,這樣每天交班時點數就可以知道是哪天哪個班次出問題,造成的流失就由哪個班次負責,賠過一次員工就會認真點數,不責任到人,誰就不會認真的,想要員工自覺那是不可能的。這是樓層的表格。
布草房就更簡單了,每個樓層固定布草數量後。每日布草房收多少臟的,第2天早上就送多少干凈的。所以表格就是左邊豎是布草名稱,上方是兩橫一是樓層對應二,二是「臟數」「干凈數」「備注」,有時送不足數量就寫在備注里。
看不懂再呼我,發表格給你
9. 酒店制服房的管理制度和制服管理相關表格
酒店管理制度
第一部分:行政管理制度
一、例會管理制度
為做好每日工作布置和總結,及時糾正工作中發生的錯誤,促進各部配合,加強檢查,提高服務質量,特建立例會制度如下:
每周經理例會管理辦法
目的:加強每周經理例會,提高會議效率。
第一條.部門領導幹部例會定於每周五舉行一次,由總經理主持,總經理助
理、各部門主管級人員參加。
第二條.會議主要內容為:
a. 總經理傳達集團公司有關文件以及酒店總經理辦公室會議的精神。
b. 各部門主管匯報一周工作情況,以及需提請總經理或其它部門協調解決的問題。
c. 由總經理對本周各部門的工作進行講評,提出下周工作的要點,並進行布置和安排。
d. 其它需要解決的問題。
第三條.例會參加者在會上要暢所欲言各持己見,允許持有不同觀點和保留
意見,但會上一旦形成決議,無論個人同意與否,都應認真貫徹執行。
第四條.嚴守會議紀律,保守會議秘密,在會議決策未正式公布以前,不得
私自泄漏會議內容,影響決議實施。
部門例會管理辦法
第一條.部門例會每日上午8:00准時召開。
第二條.例會每日1-2次。
第三條.部門領班及組長有權根據工作需要加開臨時性例會布置重點會員接待工作。
第四條. 部門例會內容及程序
a.檢查考勤及在崗情況。
b.檢查儀容儀表及工作精神狀態。
c.檢查服務及生產、銷售應具備的技能知識情況:如菜單,酒單,主食單的熟悉
情況;崗位責任制、服務程序、注意事項等。
d.總結前一日工作,提出問題並糾正,提出表揚和批評。
e.布置當日工作。
(1) 客情報告及分析。
(2) 人員分工和應急調整。
(3) 注意事項及工作重點。
f.朗