ktv制服場

1. KTV服務員工作流程

一、接管崗位前：

1、檢查儀容儀表：確保頭發干凈整齊，制服清潔平整，工牌佩帶在右胸位置。

2、檢查工作用具：打火機、開瓶器、筆、托盤、干凈的抹布。

3、檢查六合一擺放：兩張店卡、三張客戶意見卡、兩包紙巾，一次性話筒套。搖鈴，酒水杯，骰盅，話筒線，煙缸，垃圾桶的擺設。

4、微笑：是否有由衷的笑，露8顆牙。

二、工作中：

作好迎客准備：

按通知房間待客，將房間效果燈打開，並開啟包房內的投影，電腦，檢查麥克風及包房內各種物品是否齊全迎接客人到來。

（一）、首次進房：

1、迎客：

主動禮貌問候客人：歡迎光臨。

2、介紹音響點歌使用方法：

待客人進房後，反身關閉房門後：

1）介紹音響系統：請問點歌方法您熟悉嗎？

2）如客人不清楚（使用半蹲式服務姿態）指示顯示器介紹，本公司為雷石觸摸點歌系統，按屏幕上方相應的提示鍵，選擇您喜歡的點歌方式就可以了，請問您清楚了嗎？如果客人仍不清楚應進一步解釋。如客人清楚，省略介紹音響及電腦點歌系統使用方法。

3、為客人拿麥克風：

將房間內的麥克風套上一次性麥克風套後，將麥克風拿給客人。

4、介紹超市：

語言標准：歡迎您到超市選購酒水和食品。

5、詢問客人是否是會員：

請問您是否是會員？若客人不是會員，鼓勵客人辦理會員卡．享受消費優惠．

6、介紹服務鈴：

面向客人倒退至服務鈴一側，指示介紹服務鈴位置。有事請您按服務鈴，我將隨時為您服務。

7、通知客人開始為其計時：

現在開始為您記時，您好現在可以點歌了，祝您消費愉快（倒身退出房間，切記不可背向客人）

8、通知總台開始計時：

第一時間通知總台該包房計時（總台，××房計時）。

（二）、二次進房：

1、請客人簽計時單：

收到包房的時間表後，敲門兩次進入房間； 對著客人的門邊禮貌地問客人：你好，請問誰能確認一下時間表。 得到客人的回應後，蹲下遞上包房時間表，提醒客人注意包房內的設施和物品是否完好，並請客人簽字確認：請確認所有 房間里的物品完好無損。

2、提醒客人保管好計時單：

將其中一份計時單放入六合一中，提示客人：這聯為您留在這里，以便您結帳時做為參考。面向客人倒身退出房間。

（三）、區域巡視：

1、中場巡視：

服務員走動巡視包房的客人情況和動態，巡視姿態禮貌、文雅：切忌不可探頭探腦，應以借為客人關閉房門為理由觀察房內動態。如發現包房內有餐具水具、超市筐和空酒瓶要及時收撤。（餐具：對不起，打擾了，請問您還需要用嗎？為您撤一下，謝謝。

超市筐：對不起，打擾了，為您收一下超市筐可以嗎？謝謝／對不起，打擾了，為您撤一下酒瓶可以嗎？謝謝／通用語言：對不起，打擾了，為您收拾一下可以嗎？謝謝）如發現異常情況時（黃、賭、毒），馬上通知管理人員，迅速處理。

2、路遇客人，客人問詢：

當與客人相遇時，側立一側向客人問好致意（您好）如遇客人詢問衛生間或超市等其他事項，禮貌為客人指引及解答。採用傳遞式服務將客人引領至目的地並及時配合臨近區域內的服務工作。如客人對價位進行問詢時回答嚴密准確。（您的房間是×房，現時段至×時前是×元／小時，×時後是×元／小時）

3、按服務鈴：

當接到服務鈴指示命令通知後，迅速趕至需要服務的房間，敲門兩聲（聲音大小適度）進房站在房門靠向客人側，禮貌詢問客人有什麼需求，（語言標准：您好，請問您有什麼需要嗎？）待問明後，迅速、優質的解決客人所需。

4、時段提示：

當時段變更前十分鍾進房提醒客人時段變化，（對不起，打擾了，您的包房×時段後的消費價位是××元／小時，祝您消費愉快！）

5、點水吧或出品部出品：

客人需要在包房內點水吧出品時，下酒水單並將酒水單副聯迅速交給水吧工作人員製作果品、飲品．水吧出品與房費共同結算．

6、需要調試音響：

我馬上通知音響師為您調試音響，並在第一時間通知音響師。

7、買單：

如客人結帳，禮貌詢問客人是否有會員卡：請問哪位有會員卡，如客人有：請您帶好會員卡，隨我到總台買單。（語言：總台，××房會員，總台買單）／如客人沒有：馬上為您結算帳單。第一時間通知總台為客人結帳。（總台，××房買單）

8、轉房語言：

靈活運用

9、為客人提超市購買物品：

您好，我來為您提，請問您的房間號是多少？

10、其它需要：

在不違反公司規定和力所能及的前提下，問明客人需要後，迅速、優質的解決客人所需

（四）、客人消費後離開包房：

1、禮貌送別客人和提醒：

當客人起身離開房間，禮貌提醒客人：請您注意隨身攜帶物品，謝謝光臨，請慢走。

2、檢查包房內物品：

及時檢查包房物品有無損壞或丟失，查看客人有無遺留物品。如有遺留物品應迅速交至KTV大堂。

三、打掃房間：

1、客人走後，將麥克風、煙缸、遙控器、水牌等物品放在接收櫃上。

2、將桌面上的餐具和酒瓶放置在回收箱里。桌面雜物收起、放入垃圾袋內。

3、向檯面、吧檯面倒少許清水或洗滌劑溶液，將檯面用刮刀刮干凈，（注意每刮一下後都用抹布擦拭刮刀膠條，以防留下水痕）檯面刮完後，用八成乾的檯布沿順時針方向擦拭檯面和邊沿。確保不留下水痕和污漬。

4、將沙發上的雜物收到垃圾袋內，注意清理沙發縫隙。用八成乾的檯布將沙發表面清理干凈。麥克風擦拭乾凈。

5、用清潔工具將地面的雜物清掃到垃圾袋內，沙發與茶幾中間的地面、地檯面用地巾擦拭乾凈，其它地面用拖布拭乾凈；若地面較臟，用刮刀對地面進行清潔，注意包房的死角，地面光亮、潔凈、不留水漬、酒漬。將房內的垃圾桶擦拭乾凈更換新垃圾袋。

6、清理結束後，巡視包房、檢查是否有遺漏的地方，然後將包房內的物品按OK房標准擺放整齊，歸位。（吧椅、皮墩等）

將六合一、煙缸、遙控器、水牌等物品擦拭乾凈，六合一的備品補齊（打火機、面巾紙、牙簽、意見卡、開瓶器、麥克風套），叫區域部長檢查，由部長檢查復位。向大堂主接報OK房。

2. 酒吧服務員工作流程 詳細點

1.
曾經做過酒吧或者有無經驗！（一般回答是『有』）
2.
如問上個問題，就會追問在那些場子做過！（把你所知道的或瞎編幾個名字）註：不要說太近的，一般夜場老總都互相認識也經常去玩，不然會穿幫。
3.
你對本公司的感覺！
4.
你認為怎麼才是個好的酒吧服務員!
基本酒吧的面試都有這幾個問題，主要看你怎麼去忽悠,但切記別太過了。酒吧這行業很忌諱話多、浮誇!
最後一點，應聘的時候把自己整得漂亮點，易容端整！畢竟酒吧是高消費的娛樂行業，
高消費、高品位，才能出高『小費』....
酒吧服務員都需要做些什麼
●配料、調酒、倒酒應在賓客看到的情況下進行,目的是使賓
客欣賞服務技巧,同時也可使
賓客放心,服務員使用的飲料原料用量正確無誤,操作符合衛生要求。
●把調好的飲料端送給賓客以後,應立即退離吧台或離開,千萬
不要讓賓客發覺你在聽他們對話,除非賓客直接與你交談,更不可隨便插話。
●認真對待、禮貌處理賓客對飲料服務的意見或投訴。酒吧跟
其他任何服務設施一樣,賓客永遠是正確的,如果賓客對某種飲料不滿意,應立即設法補救或
重調。
●任何時候都不準對賓客有不耐煩的語言、表情或動作;不要
催促賓客點酒、飲酒;不能讓
賓客感到你在取笑他喝得太多或太少。如果賓客已經喝醉,應用文明禮貌的方式拒絕供應飲
料。有時候,賓客或因身邊帶錢不多而喝得較少,但倘若你仍熱情接待,他下一次光顧時,便會
有較高的消費。
●如果在上班時必須接電話,談話應當輕聲、簡短。當有電話
尋找賓客,即使賓客在場也不
可告訴對方賓客在此(特殊情況例外),而應該回答請等一下,然後讓賓客自己決定是否接聽電
話。
●為控制飲料成本,應用量杯量取所需基酒。也可以取一小杯,
在杯身上刻一份或四份飲料所需基酒量的記號,這比使用量杯更加方便。
●酒杯應在三格洗滌槽內洗刷消毒,然後倒置在架空的橡膠架
上讓其自然乾燥,避免手和毛巾接觸酒杯內壁。
●除了掌握飲料的標准配方和調制方法外,還應時時注意賓客
的習慣和愛好,如有特殊要求,應照賓客的意見調制。
●酒吧一般都免費供應一些鹹味作酒小點,如炸面條、咸餅干
、花生米等等,目的無非是刺激酒癮,增加飲料銷售量。因此,服務員應隨時注意作酒小點的
消耗情況,以作及時補充。
●酒吧服務員對賓客的態度應該是友好、熱情,而不是隨便、
親熱。上班時間不準抽煙,也
不準喝酒,即使有賓客邀請,也應婉言謝絕。服務員不可對某些賓客給予額外照顧,不能因為
熟人、朋友或者見到某顧客連續喝了數杯,便免費奉送一杯。當然也不能擅自為本店同事或
同行免費提供飲料。Sample
Text

3. 酒吧ktv服務員在工作崗位上都穿什麼衣服

一般都有專門定做的制服，一般都是襯衣馬甲。
服務員原指固定場所里提供一定范圍內服務的人員，有男服務員，也有女服務員；現通常指旅館、飯店、KTV、D廳等場所里，為客人提供必要服務的人員。服務員的基本職責是：迎接和招呼顧客；提供各種相應的服務；回答顧客的問詢；為顧客解決困難；以最佳的情緒和態度對待顧客的各種不穩定情緒；及時處理顧客投訴，並給客人令人滿意的答復。