很大的馬甲魚干怎麼吃

A. 馬友魚干怎麼做好吃

馬友魚原本是沿海城市湛江地區的一種特產，在當地的知名度很高，後經過現代物流和互聯網信息的傳播，在很多地方都可以食用到湛江特產馬友魚。只是在內陸地區我們見到的馬友魚都是馬友魚魚干，那麼這些馬友魚魚乾的做法是怎麼樣的呢？
馬友魚乾的做法
在湛江地區，哪裡的人們稱呼馬友魚為午魚、祭魚和鯉後，用這樣的名字形容難以捕撈的馬友魚，馬友魚是一種多脂肪的名貴魚類，由於難以捕撈，所以在市場上也難以買到。馬友魚乾的做法方法很多，有以下幾類。

1、泡：由於馬友魚干屬於鹽腌制產品，含鹽分較高，鹹味較重，在食用前，請用清水浸泡5分鍾左右，除掉鹹味即可，然後瀝干水分，就可以用來做菜了。-

2、煎：將魚干切塊，洗凈；姜切成絲；先下油，再下姜絲，再放魚幹上去煎，煎至兩面金黃即可。

3、蒸：將魚干切塊，洗凈裝盤；生薑切成絲，撒在魚幹上，再淋點花生油在上面（其他食用油也可以，以花生油味道最佳），水開後上鍋蒸8-10分鍾就行了。-

4、煮：將魚干切塊，把切好的瘦肉和魚干放進瓦鍋，放入清水（水量剛好蓋過魚乾和瘦肉），煮到水開，放入三，四塊豆腐和幾條姜絲，再蓋上鍋蓋，煮開3到5分鍾，最後淋幾滴花生油在上面（其他食用油也可以，以花生油味道最佳），就可以起鍋了。

B. 帶魚干怎麼做好吃法

新鮮的帶魚曬幹了蒸著吃也很美味。
帶魚的脂肪含量高於一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤。經常食用帶魚，具有補益五臟的功效。帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

材料

主料：帶魚干150g；
輔料：白糖適量、料酒適量、醬油適量、姜適量

蒸帶魚干

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  自己曬的帶魚干

  

小貼士

因為帶魚干已經有鹹味了，所以無須再放鹽。

C. 大馬哈魚的魚干怎麼吃

干炸大馬哈魚做法如下：
【材料】
大馬哈魚，鹽，胡椒粉，酒，天婦羅粉，低粉150克，雞蛋，椒鹽，蕃茄醬。
【做法】
1.大馬哈魚切成適口小塊後用鹽和胡椒粉，酒腌一會.天婦羅粉調成面衣.
2.油鍋燒熱.把腌好的大馬哈魚沾一層乾麵粉再沾面衣.下油鍋炸到酥脆.非常簡單.
3.沒有天婦羅粉可以用低粉150克一克泡打粉加上一個雞蛋再放100ML水調成.吃時可以沾椒鹽或蕃茄醬.

D. 大魚干怎麼做好吃又簡單

大魚干怎麼做好吃

用料：魚干半條、姜1小塊、蒜2瓣、干辣椒2個、豆豉20克、白糖1/2茶匙、醬油1小勺、鹽1茶匙、蔥花少許。

1、將魚干切成小塊，姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。

魚干：魚干是指將新鮮魚類經充分曬干而成。脫脂魚干是以優質鮮魚為原料，經過高溫蒸煮、烘乾等程序精製而成，各項指標均達到國家規定的標准。魚干多以青、草、鰱、鱖、鯉、鯽等淡水魚為原料，鹽腌後曬成鹹淡適中的水產品。常見的有魷魚干、鮑魚干、銀魚乾等。

E. 大墨魚干要怎麼吃呀

用淘米水浸發， 然後切塊，和紅燒肉一起燒。注燒肉時別放水，全部放黃酒，以酒蓋滿肉為宜，然後大火燒開，文火滿燉。 這個才是最佳吃法。
麻煩採納，謝謝!

F. 大馬哈魚的魚干怎樣做好吃

[煎大馬哈魚]
主料:三文魚1/2條;調料:調和油適量、食鹽適量、蒜適量、蔥適量、姜適量、醬油適量、五香粉適量、雞精3g

煎大馬哈魚步驟
1.大馬哈魚去鱗，去魚鰓洗凈，控干水
2.切成段；（用了一半，魚很大做多了吃不了）
3.因為是新鮮的魚所以要腌制入味，放入蔥段、薑片、大料、醬油、鹽、山楂酒，五香粉，腌制15~20分鍾
4.電餅鐺預熱5分鍾，放少許油。把腌制好的魚段放入電餅鐺里，其中的調料也一同放入
5.煎到兩面金黃色用筷子一紮，扎透了就熟了。（大約7~10分鍾）

G. 魚干怎麼吃

相信大家對魚干都不陌生，日常生活中很多家庭都喜歡把魚曬干後冬天食用，曬乾的魚干比較咸和硬，能做成很多的美食，而且很多人都喜歡吃。那麼，魚干怎麼做好?魚干選購有哪些方法?魚乾的危害有哪些?一起來看看吧。

魚干怎麼做好

生活中很多人都喜歡吃魚干，它是由一些淡水魚進行腌制、曬干後製作而成的，它相比於新鮮的魚別有一番風味，而且味道更鮮美，能做成各種各樣的美食。那麼，魚干怎麼做好吃呢?

4、容易患胃病

胃粘膜會分泌一層黏液來進行自我保護，但這層黏液怕鹽。而製作魚干時加入了不少的鹽，如果經常食用魚干，對胃會造成一定的傷害，久而久之，胃粘膜的保護層就沒有了，就容易引起胃潰瘍、胃炎，甚至胃癌等胃病疾病。

總結：閱讀了上面的文章，相信大家對魚干怎麼做好這個問題詳細的了解了，魚乾的味道鮮美，深受人們的喜愛，本文介紹了三種好吃的魚干做法，大家在家做做看。但是魚干雖美味，可不能經常吃，因為腌制食物畢竟不太健康。

H. 魚干怎麼做好吃

主料：烏魚500g。
輔料：鹽10g，大蔥10g，生薑5g，大蒜5瓣，醋5ml，料酒7ml，白糖5g。
做法
1、收拾魚，刮鱗、去腮、開膛破肚、剪掉魚鰭，然後洗凈，魚身上劃十字花刀。
2、魚瀝干，蔥姜切絲蒜切塊。
3、植物油燒熱，肥膘下鍋，然後待油再熱後，放入魚煎，這樣魚皮就會完整不至於糊粘在鍋上。
4、煎兩面後，放入蔥姜蒜，稍後加米醋、料酒、一點糖。
5、鍋內加入冷水，沒過魚，大火燒開，小火慢燉。鍋開一會後，加鹽。
6、然後就是慢燉的過程了，燉好後，加入香菜，就完成了。