① 瑪琪琳·伯特蘭德的介紹
瑪奇琳·伯特蘭德,1950年出生,2007年因癌症逝世,曾經出演過 《痴男怨女》The Man Who Loved Women (1983) 、《朴克誤我卅年》(Lookin' to Get Out,1982)等影片。
② 瑪琪琳是什麼
從植物種子中提取的油(與色拉油類似)經過氫化,降
麥淇淋
麥淇淋
低不飽和度,成為固態的脂肪,再加入香精,就成為外觀、味道都很像黃油的人造黃油。其含水在15~20%,含鹽在3%,熔點較高,系奶油的代替品,多數用在蛋糕和西點中。麥淇淋的價格要比黃油低。有的麥淇淋也添加了食鹽。理論上,麥淇淋是可以完全替代黃油的,但實際上由於麥淇淋味道不如天然黃油香醇,熔點略低,因此一般只用來做起酥的裹入油。
麥淇淋來歷
奶油是西方國家餐桌上不可或缺的一種食品,尤其是法國人,對奶油更是情有所鍾,幾乎餐餐都離不開它。19世紀中期的法國,奶油一度奇缺,此事引起法國當局的恐慌。拿破崙三世便拿出重金懸賞,招募人才研製奶油代用品。賞懸出不久,法國有一名叫美奇·摩利士的化學家,在法國巴黎郊外的一個農場開始了攻關,兩年後,他終於研製出了人造奶油。這個消息對奶油緊缺的法國人無疑是一個福音,他們用希臘語中珍珠的名稱「麥淇拉特」(margaron)的譯音給人造奶油取了一個動聽的名字。1869年,美奇·摩利士獲取了拿破崙三世頒發的獎金。後來,英國女王維多利亞將發明麥淇淋的7月17日定為麥淇淋的生日,以表彰美奇·摩利士對人類的貢獻。這種甜美可口的食品一問世,就贏得了法國人的贊譽。很快,麥淇淋從法國傳遍歐洲,傳遍全世界。麥淇淋傳入我國時,中文譯名採用了意譯與音譯的方法,其意是可以用植物油脂製造的人造奶油。
麥淇淋使用
怎樣切分塊狀麥淇淋 可以用尼龍繩或者鋼絲勒斷,或者事先在溫水裡把刀溫熱;也可以一次性把整塊植物黃油分解,用保鮮膜包好,這樣就能分開使用;還可以將整塊黃油存放在大容器中,使用時用冰淇凌勺挖取即可。望採納
③ 瑪琪琳是什麼東西
片瑪(簡稱)是專門用來做層次比較多的點心用的,比如葡式蛋塔,酥油也叫起酥油,面團里加了酥油烤過後就變得酥脆,如果沒有酥油可以用黃油/牛油來代替,只是成本更高。
葡式蛋塔中用的油類有:酥油,片瑪。酥油直接加在面團里揉,可用黃油/牛油代替。片瑪,面團疊被子時中間包的即為片瑪,給面團分層。
開放分類: 奶油、西點.其含水在15~20%,含鹽在3%,熔點較高,系奶油的代替品,多數用在蛋糕和西點中。 補充:(麥淇淋和瑪琪琳是同一個東東,即Margarine,因為採用音譯,所以會有兩種叫法。麥淇淋就是人造奶油(植物性)。奶油是西方國家餐桌上不可或缺的一種食品,尤其是法國人。對奶油更是情有所鍾,幾乎餐餐都離不開它。蛋塔的蛋皮就是用麥做的,曾看到過用酥油做的(偶沒試過),還可用來做丹麥酥,而黃油雖然也叫奶油,但其性質是兩樣,不能用來做塔皮原料咯,可以做牛油曲奇和牛油蛋糕等; 麥淇淋有很好的延展性,所以可以變得很薄,黃油就不行了)
起酥瑪琪琳--該油脂內含有熔點較高的動物性牛油,用作西點、起酥麵包和膨脹多層次的產品中,一般含水以不超過20%為佳。
是從英文Margarine的發音音譯過來,中文應該是「人造黃油/牛油」或是「植物黃油/牛油」。很多膽固醇高的人不適宜吃普通黃油/牛油,要用這種黃油來代替。
哇噻好問題啊
⑤ 朱奕丹不錯,可是跟親戚家小孩重名了,不要有欣,瑩寧靜琳琪,謝謝了
朱嫻美 、、
⑥ 琳琪怎麼翻譯英文名字
Ling Qi
是拼音呢,可以去一個英文名,很多的
⑦ 晉江琳琪鞋服有限公司怎麼樣
晉江琳琪鞋服有限公司是2010-09-19注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股),注冊地址位於福建省泉州市晉江市安海鎮安平信安路47號。
晉江琳琪鞋服有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是913505825633736955,企業法人林秋境,目前企業處於開業狀態。
晉江琳琪鞋服有限公司的經營范圍是:製造:拖鞋、服裝、塑料粒料、體育用品(球類);貨物或技術的進出口業務(國家禁止或限制進出口的貨物或技術除外)。(依法須經批準的項目,經相關部門批准後方可開展經營活動)。
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⑧ 廣州琳琪服裝有限公司怎麼樣
簡介:廣州琳琪服裝有限公司成立於2012年12月21日,主要經營范圍為頭飾批發等。
法定代表人:黃宋誼
成立時間:2012-12-21
注冊資本:100萬人民幣
工商注冊號:440105000296979
企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址:廣州市海珠區逸景路466、468號珠江國際紡織城陸層自編60037號
⑨ 安平縣琳琪絲網製品有限公司怎麼樣
安平縣琳琪絲網製品有限公司是2017-09-01注冊成立的有限責任公司(自然人獨資),注冊地址位於安平縣南王莊鎮前趙町村二區162號。
安平縣琳琪絲網製品有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91131125MA090U6H4W,企業法人魏小崇,目前企業處於注銷狀態。
安平縣琳琪絲網製品有限公司的經營范圍是:生產、銷售:絲網製品、金剛網、護欄網;銷售:鋼板網、荷蘭網、刺繩、美格網、勾花網、建築材料(木材除外)、防風抑塵網、塑料製品(醫用塑料除外)及進出口業務。(依法須經批準的項目,經相關部門批准後方可開展經營活動)。
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