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宜昌織衣

發布時間:2025-04-03 16:15:58

❶ 宜昌注意是宜昌,民俗

生活習俗所包括的內容比較廣泛,這里僅從服飾民俗、飲食民俗、居住民俗、交通民俗--即衣、食、住、行四個方面來記述。
服飾民俗 民國初年,宜昌同全國各地一樣,光頭、平頭、圓頭,繼而西式分頭、大背頭一一出現。男人喜歡戴帽,帽寓「貌」意。城裡男子多著大襟長衫、便褲,以長袍馬褂為禮服;服色不外青、白、藍、灰四種。鞋襪均為家庭自製,以布鞋、布襪為主。
女人發式較講究。小女孩梳沖天炮,未婚少女梳獨辮、蓄劉海、系紅繩;已婚女子挽發髻、插銀簪(根據家境或玉或銅或骨) 。民初女子仍著清裝,配以布裙或綉裙。後來則流行大襟衣、旗袍。青年婦女喜愛陰丹士林布。
童裝的式樣為對襟小褂、開襠褲、肚兜、抱裙、涎兜、幔巾,戴虎頭帽,穿虎頭鞋。
土家族傳統服飾系以家織白布染成青灰布製作,男女都是大袖口、大褲腳。男女均以包頭帕為頭飾,俗稱「蠻頭帕子」 ,寬尺余,長數尺乃至丈余不等。
解放初期仍以中式服裝為主。自改革開放以來,服飾又趨向多元。尤其是發式,可以染、燙、剪、剃,染金發、黃發、紅發。梳爆炸式、嬉皮士,剃光頭。
飲食民俗 宜昌在長江兩岸,飲食仍是南方特點。一般以大米為主,輔以麥面、玉米(俗稱包穀)、紅薯、土豆(俗稱洋芋)等雜糧。
宜昌菜餚的味道偏辣,而兼有酸、甜、苦、辛諸味,鹹淡適中,製作上擅長熏、燙、蒸、炸、炒、涼、生。日常餐中以素菜為主,葷菜為輔。城區家庭一般不自做早餐,習慣到餐館「過早」 。早點以饅頭、包子、油條、油餅、油香、京果條、蒸餃、豆漿、稀飯、醪糟為主。
宜昌特色小吃有豆皮、豆餅、頂頂糕、涼蝦、磁瓦子、醪糟湯圓、醪糟雞蛋、炸湯圓、炸蘿卜餃子、炸花捲、饊子、蜘蛛蛋、鹵鴨脖、鹵鴨頭、鹵雞蛋、棒棒雞、炕土豆、炕紅薯等。
飲茶、飲酒是宜昌人飲食習俗的重要組成部分。宜昌的名茶有水浕司茶、佷山茶、玉泉寺仙人掌茶、鹿苑茶、宜紅茶等。改革開放以來,又新推出如峽州碧峰、鄧村綠茶、採花毛尖、蕭氏茶、阮大媽茶、向師傅茶、虎獅龍芽、政存綠茶等新品牌名茶。近年以來,隨著城市建設的發展,對外交流增多,飲茶風氣有所改變。許多民眾尤其是青年人開始喝鐵觀音、烏龍茶、普洱茶、苦丁茶、功夫茶了;更新潮的是接受了咖啡,茶吧、咖啡吧在宜昌境域內應運而生。
宜昌盛產名酒。解放前,釀酒多屬家庭作坊製作。解放後,釀酒業才具規模地發展起來。上世紀70年代宜昌城區出產的「三游春」、「西陵大麴」曾經上過國宴。如今稻花香、枝江大麴、關公坊、屈原故里酒、昭君特曲、楚園春等酒譽滿全國、全省,有的還遠銷海外。
宜昌飲酒,講究坐席。老者、長者或者來客坐上席;長陽、五峰的土家族飲酒,則不講究喝酒和吃主食的次序,可以邊吃邊喝,待客,不外乎裝葉子煙,喝烤罐茶,吃坨坨肉等三部曲。
居住民俗 宜昌民居大致分平原和山區兩類,建築式樣和風格各不相同。平原民居比較密集,但追求環境優雅和廣闊;山區一般依山而建,故講究基礎牢固,通風隔潮。解放以前,居住多為茅草房、夯土房、板壁房等平房,漢族住房多為傳統的一堂兩偏的平房,喜歡單家獨戶。土家族住房多為吊腳樓。宜昌老城區沿江的吊腳樓,在興建葛洲壩水利樞紐工程時已拆除凈盡;城內的明清民居,在城市改造時也鮮有遺存。
解放以後,居民的住宅逐步有所改善。城鎮幹部職工享受住房配給,有了集體宿舍或個人住房,分為單間、套間和多套間,都是鋼筋混凝土平房或者樓房;鄉村農民也逐漸修起了木房、磚瓦房。90年代以來,實行住房制度改革,城鄉的民居式樣、結構更趨多樣化。追求園林式小區、洋樓別墅,室內裝修也因人而異,精彩紛呈。除講究舒適、方便以外,還追求美觀、雅緻。貼瓷磚、鋪木地板、大理石地面已屢見不鮮。
交通民俗 自古以來,長江水路就是宜昌主要的對外通道。過去,人們駕的小木船有「豌豆角船」 、「神駁子」 、「柳葉船」 、「拖駁子」等,遇到上行船工必須沿江拉纖。陸路,宜昌城區主要街道是石板路面,其它的均為土路。市民代步的只有黃包車,山區則是羊腸小道,人們出行只能靠步行,行商則依靠騾隊馬幫。1928年以後,宜昌在舊川漢鐵路的基礎上修建了漢宜公路。解放以後,各縣市逐步修建上等級的公路、國道,通了汽車和客車。直到上世紀60年代初,還保留著人力車。70年代初,宜昌作為戰備要地通了焦柳鐵路。為了給三峽水利樞紐工程開辟通道,宜昌又開通了漢宜鐵路和宜黃高速公路。枝城長江大橋、西陵長江大橋、宜昌長江公路大橋、夷陵長江大橋相繼建成,極大的改善了陸路和水道的營運狀況。改革開放以來,不僅修建了飛機場、火車站、深水港和高速公路,而且村村通了公路。滬蓉鐵路、滬蓉高速公路也正在加緊建設。如今,人們行旅可選擇汽車、火車、飛機、快艇;甚至還可以自駕車出行旅遊。宜昌已具備了國際化都市的立體交通網路。

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