① 表達對小鳥喜愛之情的詩句
1. 關於抓小鳥詩句
關於抓小鳥詩句 1. 關於鳥的詩句
兩個黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天打起黃鶯兒，莫教枝上啼山氣日夕佳，飛鳥相與還 回答者： 寶木雨山 | 五級 | 2009-6-2 17:02 鳥鳴澗 王維 人閑桂花落，夜靜春山空。
月出驚山鳥，時鳴春澗中。 啼鳥 歐陽修 我遭讒口身落此，每聞巧言宜可憎。
春到山城苦寂寞，把盞常恨無娉婷。 花開鳥語輒自醉，醉與花鳥為交朋。
花能嫣然顧我笑，鳥勸我飲非無情。 身閑酒美惜光景，惟恐鳥散花飄零。
可笑靈均楚澤畔，離騷憔悴愁獨醒 畫眉鳥 歐陽修 百囀千聲隨意移，山花紅紫樹高低。 始知鎖向金籠聽，不及林間自在啼。
代別情人 李白 清水本不動，桃花發岸傍。 桃花弄水色，波盪搖春光。
我悅子容艷，子傾我文章。 風吹綠琴去，曲度紫鴛鴦。
昔作一水魚，今成兩枝鳥。 哀哀長雞鳴，夜夜達五曉。
起折相思樹，歸贈知寸心。 覆水不可收，行雲難重尋。
天涯有度鳥，莫絕瑤華音。 喜山鵲初歸三首 司空圖 翠衿紅觜便知機，久避重羅穩處飛。
只為從來偏護惜，窗前今賀主人歸。 山中只是惜珍禽，語不分明識爾心。
若使解言天下事，燕台今築幾千金。 阻他羅網到柴扉，不奈偷倉雀轉肥。
賴爾林塘添景趣，剩留山果引教歸。 白鷺鷥 盧仝 刻成片玉白鷺鷥，欲捉纖鱗心自急。
翹足沙頭不得時，傍人不知謂閑立。 補充回答： 春眠不覺曉，處處聞啼鳥.――――孟浩然《春曉》 月出驚山鳥，時鳴春澗中。
――――王維《鳥鳴澗》 山氣日夕佳，飛鳥相與還。――――陶淵明《飲酒》 感時花濺淚，恨別鳥驚心。
――――杜甫《春望》 盪胸生層雲，決眥入歸鳥。――――杜甫《望岳》月出驚山鳥，時鳴春澗中。
（王維：《鳥鳴澗》） 千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。（柳宗元：《江雪》） 感時花濺淚，恨別鳥驚心。
（杜甫：《春望》） 春眠不覺曉，處處聞啼鳥。（盂浩然：《春曉》） 盪胸生層雲，決眥入歸鳥。
（杜甫：《望岳》） 山氣日夕佳，飛鳥相與還。（陶淵明：《飲酒》） 山光悅鳥性，潭影空人心。
（常建：《題破山寺後禪院》） 眾鳥高飛盡，孤雲春掘獨去閑。（李白：《獨坐敬亭山》） 鳥宿池邊樹，僧敲月下門。
（賈島：《題李凝幽居》） 蟬噪林逾靜，鳥鳴山更幽。（王籍：《入若耶溪》） 春眠不覺曉，處處聞啼鳥.――――孟浩然《春曉》 月出驚旦森正山鳥，時鳴春澗中。
――――王維《鳥鳴澗》 山氣日夕佳，飛鳥相與還。――――陶淵明《飲酒》 感時花濺淚，恨別鳥驚心。
――――杜甫《春望》 盪胸生層雲，決眥入歸鳥。――――杜甫《望岳》月出驚山鳥，時鳴春澗中。
（王維：《鳥鳴澗》） 千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。（柳宗元：《江雪》） 感時花濺淚，恨別鳥驚心。
（杜甫：《春望》） 春眠不覺曉，處處聞啼鳥。（盂浩然：《春曉》） 盪胸生層雲，決眥入歸鳥。
（杜甫：《望岳》） 山氣日夕佳，飛鳥相與還。（陶淵明：《飲酒》） 山光悅鳥性，潭影空人心。
（常建：《題破山寺後禪院》）模悔 眾鳥高飛盡，孤雲獨去閑。（李白：《獨坐敬亭山》） 鳥宿池邊樹，僧敲月下門。
（賈島：《題李凝幽居》） 蟬噪林逾靜，鳥鳴山更幽。（王籍：《入若耶溪》）。
2. 關於鳥的詩句
1、啄木鳥不像夜鶯那樣能唱出婉轉動聽的歌也不像畫眉鳥那樣美麗，只有尖尖的嘴和一身紅色的羽衣；也不像布穀鳥一樣能提醒農民伯伯做好豐收的准備。只是，難道你不會覺得嗎？布穀鳥只會提醒，卻不會真正的實踐，而啄木鳥只是一心一意的為大樹，莊稼去除蟲害，相比之下，她更是一名實幹家！它不像喜鵲那樣愛炫耀自己，只是每天一大早就用尖尖的嘴給大樹治病，發出清脆的響聲，給寂靜的森林添了一絲生機。
2、這只小鳥非常可愛，有一身翠綠翠綠的絨毛，一雙大眼睛水汪汪的，滴溜溜轉，好奇的望著我們大家，小嘴巴尖尖的，一雙銳利的爪子又紅又細，雖然很小巧，但強勁有力，把老師的手抓得生疼生疼的；肚皮雪白，圓鼓鼓的；尾巴向上翹起，羽毛並不多，但很長，顏色搭配得很好看，有點兒白，有點兒黑，還有點兒灰色，尾巴尖尖的還帶著一個小黑點。
3、在這鴿群里，我最喜歡一隻長著黑白相間羽毛的鴿子。每次去王軍叔叔家看鴿子時，我都忍不住要摸摸它那柔軟光滑的羽毛，特別是它脖子上的一小圈綠色的絨毛，就好像圍了一條綠絲絨圍巾，摸上去十分舒服。
4、蜂鳥的羽毛艷麗極了。全身的羽毛幾乎是寶石藍色，腹部的羽毛是淡黃色的，上面還點綴著小藍點，多像穿了一件好看的襯衫。小尾巴上的五六根硬羽毛也很好看，羽尖是淡黃色的，中間是墨色，羽梗雪白。翅膀的羽毛很薄，真是薄如蟬翼呀！所以它的翅膀每秒中能扇動50—70下呢，神奇吧！蜂鳥的嘴是一個小管子，像一根綉花針，去吸花蜜吃。它那雙眼睛又大又黑又圓又亮，多機靈。
5、蜂鳥是世界上最小的鳥，體重只有1—2克重，只有小手指肚大小。如果把一隻小蜂鳥放在手心裡，根本看不清它的真面目。今天我終於在一幅放大了100多倍的蜂鳥彩照上看到了它的真面目。它的確是一種美麗而神奇的小鳥。
6、黑色的羽毛中含有乳白色的羽毛，嘴角和爪子呈通紅色，尾巴像剪刀一樣，如出鞘的利劍一樣，把空氣切開一個縫隙在天空飛揚——燕子
7、今天我在我們學校的松樹上看見了一隻小鳥，它的眼睛是紅色的，像一副墨鏡，它背上的羽毛和腹部的羽毛它脖子前面的羽毛更像一條領帶，它還時不時的梳理著自己的羽毛。
8、開始「美麗」對新環境很陌生，它在籠子里睜著驚恐圓眼睛，東瞧瞧，西望望。我喂它東西時，它總時拍著翅膀向我抗拒，怎麼也不肯吃。沒辦法，我只得把吃的放在籠子里，躲起來，偷偷看著它吃。只見「美麗」又拍了一會兒翅膀，見我沒有出現，就挺起了胸，像將軍一樣昂起了頭，環繞了一下四周，確定一下附近真的安全了，才開始低頭吃起來，但它的警惕性很高，時不時還要抬頭看看。
9、起初，我一有空就去逗小鳥玩，覺得小鳥很可愛。可是沒過幾天，小鳥漸漸消瘦了，那活潑可愛的樣子也沒了。它用沙啞的聲音歌唱，用翅膀拚命拍打著籠子，顯得那樣悲傷，那樣痛苦。我想，小鳥關在籠子中，它就失去了自由，失去了一切。它渴望飛出籠子，去藍天上飛翔，去森林裡玩耍，去參加大合唱，去做一隻快樂的小鳥。
10、它們全身漆黑漆黑的，眼睛碧綠碧綠的，羽毛蓬鬆起來，好像燕子的雛兒。它們好像在雨中苦練飛翔，一會兒飛上樓頂，一會兒飛上樹枝。我發現一隻小鳥已經淋濕透了，仍然在堅持練習。我覺得它們不怕苦不怕累，很勇敢。我要學習小鳥的這種精神，小時候苦練本領，長大了才能展翅高飛。
11、我家收養了一隻美麗的小鳥。它很可愛，羽毛也非常美麗，而且它的眼睛很明亮，聽爺爺說那是一隻比賽的鳥。不過它的頭受傷了。在此之前我們還不知道是它的頭受傷了，只是覺得沒比別的鳥精神飽滿，總是一動也不動。當我坐在鳥籠那裡觀察它時，突然發現小鳥的頭有點怪怪的，就連轉頭也好像很難轉，所以我認為應該是它的頭受傷了。
12、我忍不住把它從籠子里抱出來，它驚恐地掙扎著，用恐懼的小眼睛望著我，似乎在說：求求你，放了我吧。我發現它頭上的羽毛又短又密，摸一摸，滑溜溜的，它肚子一起一伏，腹部的羽毛又松又軟，摸起來還熱乎乎的。
13、烏鴉，雖然歌聲不及百靈和黃鶯，身體比不上健壯的老鷹，說話不如喜鵲會說，美麗更比不上鳥王孔雀……但他的心靈卻是最美的，願所有的鳥包括人都能像烏鴉一樣有著一顆金子般美麗的心靈。
14、小鳥的頭部兩側鑲嵌著一雙黑寶石般的小眼睛，嘴巴長長的，上面是它的小鼻孔，它的爪子上有幾個小指頭，指頭上還有幾個白色的小鉤，那大概就是它的指甲吧。
15、爺爺家有一隻活潑機靈的小鳥，它渾身的羽毛五顏六色，配上黃色的嘴巴和橘紅色的爪子，真是美麗極了。
參考：
3. 關於鳥的詩句
無可奈何花落去，似曾相識燕歸來。——宋·晏殊《浣溪沙》
幾處早鶯爭暖樹，誰家新燕啄春泥。——唐·白居易《錢塘湖春行》
明月別枝驚鵲，清風半夜鳴蟬。——宋·辛棄疾《西江月》
半壁見海日，空中聞天雞。——唐·李白《夢游天姥吟留別》
兩個黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天。——唐·杜甫《絕句四首》
草枯鷹眼疾，雪盡馬蹄輕。——唐·王維《觀獵》
草長鶯飛二月天，拂堤楊柳醉春煙。——唐·白居易
西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。——宋·張志和《漁歌子》
驅雞上樹木，始聞叩柴荊。——唐·杜甫《羌村三首（之一）》
弔影分為千里雁，辭跟散作九秋蓬。——唐·白居易《望月有感
4. 有關小鳥的句子
1） 鳥兒飛不遠了，天空變得低了。
感慨為了天空的鳥兒，也為了天空下的我們。忙忙碌碌的一天又一天，即使我們有一對能夠觸天的翅膀也要退化了。
那時落滿一地的羽毛將被風吹散，同時吹散的還有我們年少輕狂時做的夢。 2） 布穀鳥每隔兩三天就回來一次，總是在陽台上東瞧瞧，西瞅瞅，停留好一陣子才肯離去。
有一次，電視里正放著《常回家看看》這首歌，布穀鳥朝屋裡探頭探腦，好像也明白這首歌的意思似的。 3） 天上有白雲，同樣也有飛鳥。
當鳥兒輕盈的翅梢劃過天空，天空卻仍是一臉安詳。天空沒有翅膀的痕跡，而鳥兒已經飛過。
悄悄的鳥兒，只是天空的一位過客，它有自己的一方天地，就在它展開的翅膀下，就在那凌雲騰空的壯志里。 4） 草地不廣，只有幾株矮小的樹，樹上的葉子也不多，有的也已經黃了。
然而，草永遠是那麼的碧，那麼的綠，也為校園增添了一點生命的氣息。我來到沒有陽光直射的地方，淌了下來，兩眼直視天空，天很藍，在它的襯托下，發現了一隻鳥。
5） 彩虹鳥是彩虹的守護神，她喜歡在彩虹上仰望藍藍的天空。她的翅膀非常大，是波浪開的，上面還有五顏六色的圓點，羽毛就像粉色的裙子。
腹部的中間有一顆愛心，旁邊是彩色的，彩虹形狀，愛心中間還有許多小星星，愛心是紅色的，小星星是黃顏色的。背上綉天藍色的蝴蝶結，其他的羽毛是橙色的。
頭上的羽毛是淺紫色的頭巾。她有著一雙水靈靈的眼睛和一張小小的嘴。
6） 綠洲上，一群孩子仰望著天空，盼望一隻知春鳥，唱著短促而悠揚的歌飛來。他們希望得到一個珍貴的春天的訊息。
7） 什麼鳥呢？羽毛漂亮極了，褐紅色的，閃著瑪瑙般的光澤。像鶴，腿兒卻沒那麼長；像鷹，身軀卻沒那麼雄健。
眼睛像墨晶那麼濃黑，驚疑地望著這群陌生的孩子。它渾身充血，肌肉緊束，看得出是個歷盡滄海風濤的小旅行家。
8） 那黑溜溜的小眼珠，是那樣的可愛，這對小眼珠，正好把它身上的可愛體現出來了，那眼神讓人看了就會產生憐憫之心，那是讓人無法拒絕的眼神。 9） 那令人羨慕的翅膀，是它們的「臂膀」，當它們展翅飛向天空時，它們那對翅膀有力地煽動著，成為了它們在天空唯一的工具。
10） 只有灰鶴帶著海邊神奇的故事，掠著銀翅，在高空中廣播著；野鴨子撲棱著翅膀，打起水面粼粼碧波，成天價「暖，暖」地唱；鷓鴣隔山相呼，召喚久別的情侶一起准備春遊；鷯哥像個高傲的詩人，獨自吟誦著「花開知多少，春天又來了」的詩句。 11） 鷯哥鳥全身都是烏黑的，只有嘴巴是橘紅色的，它還有一雙花椒粒一樣大小的眼睛，老是骨碌碌地轉來轉去。
它還會豐富多腔地叫喚，長短不同，粗細各異，變化多端，叫起來婉轉動聽。它不僅會豐富多腔的叫喚，還會模仿人說話呢！ 12） 它不大，在山上的樹的上方。
它只是張開雙翼，沒有拍打過；只是在半空中緩慢地，悠然自得地盤旋，卻沒離開那個范圍。它看上去沒什麼事做，還是說不知道要干什麼。
13） 它獨具風採的羽毛，是它的過冬棉襖。在夏季時，它的羽毛就開始脫落，大概這樣就可以涼快一些吧；到了冬天來臨的時間，它的羽毛就會再次長出來，這次的羽毛比原來的厚多了，這樣，在寒冷的冬季，它們就可以抵禦風寒。
14） 鳥，是我最喜歡的動物。它那小巧玲瓏的翅膀上長滿了米黃色的羽毛，摸上去毛茸茸的。
一張小嘴一天到晚不知疲倦地唱著歌。 15） 「笨鳥」是一隻八哥，從它出生之後，便定居在我家了。
八哥有一身黑色的羽毛，並不豐滿，甚至還有些地方是禿的，尖銳的嘴不時發地出「唧唧唧唧」的叫聲。陽光下，它挪動嬌小的身軀，一瘸一拐，磕磕撞撞的，活像一位戴著墨鏡的老人，四處碰壁，這便是我對它的第一印象。
16） 這只鳥身體黑灰色，尾巴有白色斑點，腹部有黑色橫紋。它的左翅膀被打斷了，翅膀上沾滿了血跡。
爸爸查看它的傷口時，它渾身直打顫。它的傷口一定很疼吧！爸爸說這只鳥叫布穀鳥，又叫杜鵑子規。
它吃毛蟲，是益鳥。 17） 今年春天，一個星期六的早晨，我從熟睡中醒來，一睜眼看見窗外有兩個黑影。
我仔細一看，是兩只小燕子。之間它們兩翼烏黑，肚子雪白，尖尖的嘴巴紅的似火。
它們飛起來輕柔靈巧，兩只翅膀一高一低，優美極了。我從課外書中得知，燕子能報春，能吃害蟲，是農作物的好朋友。
她們來到我家的屋檐下干什麼呢？出於好奇，我急忙起床，跑到屋外，認真看起來。 18） 我走進鴿子群中，看到弟弟早已和鴿子玩起來了。
這時，一隻雪白的鴿子撲哧撲哧地飛到了我的肩上，我有點兒害怕，可還沒等這只飛走，另一隻又飛上了我的右肩。媽媽看著我，「咯咯」地笑了出來。
兩只鴿子在我肩上東瞧瞧，西望望，發現我的手上沒有食物，便撲撲翅膀飛走了。 19） 鸚鵡起飛時，如同一隻堅強的雄鷹在高空翱翔。
扇動翅膀時，像舞蹈演員在翩翩起舞。在地上行走時，就像是高雅的小姐在走基本的時裝步，好像是在顯示自己是鸚鵡中的皇後。
20） 這兩只小鴿子都有一個好聽的名字，公的叫當當，母的叫叮叮，合起來叫就是叮叮當當。叮叮和當當都長得非常漂亮，小小的腦袋上長著一對圓溜溜的眼睛，紅紅的，像兔子的眼睛一樣。
它們的脖子上都有一圈綠。
5. 關於花和鳥的詩句大全
答案：
畫 王維
遠看山有色，近聽水無聲。
春去花還在，人來鳥不驚。
鳥鳴澗 王維
人閑桂花落，夜靜春山空。
月出驚山鳥，時鳴春澗中。
春曉 孟浩然
春眠不覺曉，處處聞啼鳥。
夜來風雨聲，花落知多少。
春望 杜甫
國破山河在，城春草木深。
感時花濺淚，恨別鳥驚心。
烽火連三月，家書抵萬金。
白頭搔更短，渾欲不勝簪。
絕句·其一 杜甫
遲日江山麗，春風花草香。
泥融飛燕子，沙暖睡鴛鴦。
絕句·其二 杜甫
江碧鳥逾白，山青花欲燃。
今春看又過，何日是歸年。
1、君自故鄉來，應知故鄉事。來日綺窗前，寒梅著花未。
2、小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。
3、日常睡起無情思，閑看兒童捉柳花。
4、眾鳥高飛盡，孤雲獨去閑。相看兩不厭，只有敬亭山。
5、鳥宿池邊樹，僧敲月下門。
6、蟬噪林逾靜，鳥鳴山更幽。
6. 描寫鳥的古詩（全首）馬上
雙鳥詩 【唐】韓愈 雙鳥海外來，飛飛到中州.一鳥落城市，一鳥集岩幽. 不得相伴鳴，爾來三千秋.兩鳥各閉口，萬象銜口頭. 春風卷地起，百鳥皆飄浮.兩鳥忽相逢，百日鳴不休. 有耳聒皆聾，有口反自羞.百舌舊饒聲，從此恆低頭. 得病不呻喚，泯默至死休.雷公告天公，百物須膏油. 自從兩鳥鳴，聒亂雷聲收.鬼神怕嘲詠，造化皆停留. 草木有微情，挑抉示九州.蟲鼠誠微物，不堪苦誅求. 不停兩鳥鳴，百物皆生愁.不停兩鳥鳴，自此無春秋. 不停兩鳥鳴，日月難旋輈.不停兩鳥鳴，大法失九疇. 周公不為公，孔丘不為丘.天公怪兩鳥，各捉一處囚. 百蟲與百鳥，然後鳴啾啾.兩鳥既別處，閉聲省愆尤. 朝食千頭龍，暮食千頭牛.朝飲河生塵，暮飲海絕流. 還當三千秋，更起鳴相酬. 翠碧鳥 【唐】韓偓 天長水遠網羅稀，保得重重翠碧衣. 挾彈小兒多害物，勸君莫近市朝飛. 桐花鳥 【唐】可朋 五色毛衣比鳳雛，深花叢里只如無. 美人買得偏憐惜，移向金釵重幾銖. 詠鳥 【唐】李義府 日里颺朝彩，琴中伴夜啼.上林如許樹，不借一枝棲. 聞百舌鳥 【唐】梁鍠 百舌聞他郡，間關媚物華.斂形藏一葉，分響出千花. 坐愛時褰幌，行藏或駐車.不須應獨感，三載已辭家. 浴浪鳥 【唐】盧照鄰 獨舞依磐石，群飛動輕浪. 奮迅碧沙前，長懷白雲上. 賦百舌鳥 【唐】嚴郾 此禽輕巧少同倫，我聽長疑舌滿身. 星未沒河先報曉，柳猶粘雪便迎春. 頻嫌海燕巢難定，卻訝林鶯語不真. 莫倚春風便多事，玉樓還有晏眠人. 聽百舌鳥 【唐】王維 上蘭門外草萋萋，未央宮中花里棲. 亦有相隨過御苑，不知若個向金堤. 入春解作千般語，拂曙能先百鳥啼. 萬戶千門應覺曉，建章何必聽鳴雞. 聞春鳥 【唐】韋庄 雲晴春鳥滿江村，還似長安舊日聞. 紅杏花前應笑我，我今憔悴亦羞君. 百舌鳥二首 【唐】無則 千愁萬恨過花時，似向春風怨別離. 若使眾禽俱解語，一生懷抱有誰知. 長截鄰雞叫五更，數般名字百般聲. 饒伊搖舌先知曉，也待青天明即鳴. 水鳥 【唐】吳融 煙為行止水為家，兩兩三三睡暖沙. 為謝離鸞兼別鵠，如何禁得向天涯. 山鳥 【唐】鄭谷 驚飛失勢粉牆高，好個聲音好羽毛. 小婢不須催柘彈，且從枝上吃櫻桃. 畫眉鳥 【宋】歐陽修 百囀千聲隨意移，山花紅紫樹高低. 始知鎖向金籠聽，不及林間自在啼.。
② 你所不知道的「孜然」，古埃及人拿它做木乃伊防腐葯
(圖片取自 維基網路-Wouter Hagens)
講到孜然，相信大家第一個想到的就是新疆、大漠風味的燒烤會用的孜然粉，但孜然好像除了用來燒烤之外就沒有其他的用途了。其實不是這樣，孜然雖然在中國新疆、蒙古一仿知帶的栽植已有一千多年的歷史，但還可以上溯至數千年前的埃及，是個多用途且重要的香料。
古埃及人用孜然製作木乃伊
孜然的栽種、食用史十分悠久，最早在北非、中東一帶被人類栽種利用，後來一直向東傳至印度、中國等地，但華人一般不太會使用孜然；古代埃及人則會用孜然做木乃伊的防腐用葯。
孜然又叫小茴香、安息茴香
孜然畢竟不是常見的香料，如果猜畝手邊沒有孜然可供使用，有人會用茴香取代，因為這兩者味道相近。事實上，孜然在南疆被叫作小茴香，而古代中國人稱孜然為安息茴香；安息是古代伊朗一帶的帝國。
孜然有助消化
孜然遇到高溫會散濃烈的味道，可去腥，十分適合肉類料理，尤其是氣味濃烈的肉品。孜然的果實可以入葯，一些中醫醫書都提到它有益消化、有助腸胃健康的功用。
孜然粉有助於減肥
2016年，伊朗醫療大學的研究人員發現，每天在優格中加入3公克孜然粉，連續吃3個月後平均可瘦6公斤。研究團隊穗大森找來兩組人，一組人吃加入孜然粉的優格，另一組則吃普通優格，一天吃兩次；3個月後，前一組的人平均瘦了6公斤，而吃一般優格的人則只減了1.4公斤左右。
孜然粉跟孜然是兩回事
就如同辣椒醬通常不會只放辣椒一樣，料理時講到的孜然粉通常也包含很多不同的香料，並非只是孜然磨粉那麼簡單。每一家燒烤攤販、餐館廚師依各自所需會有不同配方的孜然粉，除了孜然，也會加入小茴香粉、芝蔴、花椒等香料。
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③ 商用孜然粉是純孜然嗎
符合孜然粉是在有孜然的基礎上，增加了花椒粉、辣椒粉、鹽等等其他的調料，而純孜然是只有孜然這一種，在選擇孜然時，敬脊運根據料理的食品及方式不同，選擇的調料也是不同的。
孜然又名：枯茗、孜然芹，在南疆則被稱為小茴香。屬傘形目，傘形科一年生或二年生草本，高20至40cm，全株（除果實外）光滑無毛。花瓣粉紅或白色，長野瞎圓形，花期4月，果期5月。
孜然主要分布於印度、伊朗、土耳其、埃及、中國和前蘇聯的中亞地區，孜然為調味品之王，適宜肉類烹調，也可以作為亮梁香料使用。孜然的果實可入葯，用於治療消化不良和胃寒腹痛等症。
孜然是燒烤食品必用的佐料，富有油性，氣味芳香濃烈，主要用於調味，提取香料等，是配製咖哩粉的主要原料之一。咖喱的香味很濃烈，油爆或火烤後的香氣會更明顯，遇熱後的孜然味道稍微會有點改變。用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解膩，並能令其肉質更加鮮美芳香，增加人的食慾。_