洗小了的羊衫怎麼放大

A. 怎麼增大羊肉的膻味

去除羊肉膻味的妙方 羊肉含有豐富的營養，是冬季驅寒的滋補佳品，但是因為羊肉有腥膻味，致使很多人不喜歡吃。但是如果烹調方法得當，使用的調料合適，就會去掉腥味。下面談談煮羊肉和爆羊肉的去膻方法。 1、煮羊肉 將一隻蘿卜鑽些孔，入鍋與羊肉同煮；也可在鍋中放幾粒綠豆，都可除去腥膻味。 將羊肉用清水白煮，吃時加蒜及稀辣椒少許（辣椒油或者辣椒面和水攪拌成的稀糊），膻氣也可減少。 將羊肉洗凈切好，放入開水鍋中，然後倒上一些米醋。一般1斤羊肉可放1斤水、0.5兩醋。煮到開鍋，取出羊肉，膻氣便可解除。這時，將去掉膻氣的羊肉紅燒或者採取其他法均可。 燒、煮羊肉時，加入一定量的咖喱粉，也可除膻氣。一般1斤羊肉放半包或三分之一包咖喱粉。 2、爆羊肉片 鍋內打底油，待油熱，將羊肉下鍋。羊肉炒至半熟，加米醋焙乾。醋的數量是肉的千分之一左右。然後加蔥、姜、醬油、白糖、料酒、茴香子待調料，起鍋時加青蒜或蒜泥。其腥膻味大減，味香醇。鍋內打底油，用姜、蒜末熗鍋，放羊肉煸至半熟，再放大蔥，隨即加醬油、醋、料酒煸炒幾下，起鍋打香油。其味香美，無腥膻。

B. 洗羊肉去膻味的最佳方法

：1、加醋羊肉洗干凈切成小塊，放入開水中，再加醋。醋與羊肉的比例是，500克羊肉，500克水，25克醋。水煮沸後，水面會浮出血污，取出羊肉，羊肉膻味即沒有了。 2、花椒 花椒有其獨特的味道，在做羊肉的時候，放入適量的花椒，能有效的去掉羊肉的.

C. 羊肉去膻味的最佳方法

1、在燉或煮羊肉至七八成熟時，放入切好的水蘿卜片，待羊肉煮熟後，羊膻味會小很多。如果水蘿卜放的比較多，羊膻味基本聞不出來。
2、放入適量的花椒，能去除羊肉的羊膻味。
3、倒入適量料酒。炒羊肉前，放入適量料酒進去，能有效去除羊肉的羊膻味。
4、放入少量的味精。雖然味精吃多了對人體健康不利，但是為了去除羊肉的羊膻味，可以在羊肉七八成熟時放入少量味精。
5、放入適量生薑片。生薑能有效去除羊肉的羊膻味，在炒或煮羊肉前和蔥段一起放進鍋里即可。
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羊肉的膻味其實是由羊特殊的消化系統造成的。據《生命時報》介紹，羊是反芻動物，胃裡含有大量的微生物，在消化脂類的過程中，會產生一些揮發性的脂肪酸，並融入羊的脂肪里，形成羊膻味。
《羊城晚報》也說，羊肉性偏溫，具溫補陽氣，滋養陰血的功效，適合凍手凍腳、關節冷痛、體質虛寒及痛經人群。
參考資料來源：人民網-羊肉的羊膻味從哪來？五個小方法教你去除羊膻味

D. 羊肉膻味怎麼去除

羊肉膻味怎麼去除
1. 料酒去腥

把生羊肉用清水沖洗幾遍後，切成你要小塊或者絲，放進干凈的盆里，倒入適量的料酒，少量的小蘇打、白糖、食用鹽、味精，再倒入適量的清水攪拌均勻，可以帶上手套，直接用手去攪拌，讓羊肉更充分的吸收調料，放置30分鍾後，腥味會少很多，料酒和小蘇打對腥味有很好的去除效果。羊肉怎麼去除腥味？教你三個小方法，簡單快速不留腥味

2. 白醋去腥味
白醋的作用有很多，既可以生發、美白、還可以開胃，那我們今天的去腥味也能用到它，不得不說白醋是個好東西，白醋去腥味的方法很簡單，把羊肉切成你想要的大小，在鍋里倒入水，把白醋和羊肉一起倒進去，量的話是一斤羊肉，兩百克白醋，一升水，開火煮沸後再煮十分鍾就不可以了，這個時候的羊肉腥味已經幾乎聞不到了，白醋還是很管用的。

3. 白蘿卜去腥味
白蘿卜也是經常會吃到的蔬菜，平時用來跟排骨燉湯，味道非常鮮美，還有消炎止咳，排毒防癌的效果，而且白蘿卜在去除腥味方面也有很好的效果，具體方法就是將白蘿卜洗干凈，在蘿卜身上扎幾個洞，將同樣的把羊肉切成你想要的大小，在放入鍋里和羊肉一起煮，水燒開後將羊肉撈出，就可以去除腥味了。

4. 桔皮去腥味
桔子是經常會吃的水果，酸甜清新，桔子皮用來去除腥味是在好不過的，往鍋里放幾個桔子皮，把羊肉放進去一起煮，煮沸後將桔子皮撈出來丟掉，再放幾桔子皮進去煮，這樣也是可以有效的去除腥味的。

E. 如何徹底祛除羊肉膻味

1、在燉或煮羊肉至七八成熟時，放入切好的水蘿卜片，待羊肉煮熟後，羊膻味會小很多。如果水蘿卜放的比較多，羊膻味基本聞不出來。
2、放入適量的花椒，能去除羊肉的羊膻味。
3、倒入適量料酒。炒羊肉前，放入適量料酒進去，能有效去除羊肉的羊膻味。
4、放入少量的味精。雖然味精吃多了對人體健康不利，但是為了去除羊肉的羊膻味，可以在羊肉七八成熟時放入少量味精。
5、放入適量生薑片。生薑能有效去除羊肉的羊膻味，在炒或煮羊肉前和蔥段一起放進鍋里即可。
或者
1、生薑
在燉羊肉湯的時候，一般會放入些許生薑來去除腥味。可以直接將姜和羊肉放在一起煮，這樣的去除腥味的效果是最好的，並且和還可以增加羊肉的香味。
2、茴香
去除羊肉的膻味，最好的香料是小茴香。小茴香是一種長得特別像蔬菜的一種植物香料。往羊肉湯裡面放入小茴香之後，就可以很大程度的增加羊肉的香氣，還也會把羊肉的膻味祛除的非常干凈，煮出來的羊肉湯特別濃郁，很有回味。
3、花椒
燉羊肉湯時，花椒是必須放的。燉出來的羊肉不僅味道不腥，而且還能燉出羊肉本身的鮮香美味，就是除去腥味之後羊肉的本來的味道。另外燉羊肉湯最後記得放一些蔥，這樣就更完美了。

F. 羊肉怎麼去除膻味 羊肉去膻味的21種方法

1、加醋

羊肉洗干凈切成小塊，放入開水中，再加醋。醋與羊肉的比例是，500克羊肉，500克水，25克醋。水煮沸後，水面會浮出血污，取出羊肉，羊肉膻味即沒有了。

2、花椒

花椒有其獨特的味道，在做羊肉的時候，放入適量的花椒，能有效的去掉羊肉的膻味。不過，花椒最好是用油煸透後即扔掉，或者用干凈的紗布袋治裝起來，要不然吃羊肉的時候吃到嘴裡會很難受。

3、白蘿卜

白蘿卜性寒涼，能潤燥清火，而羊肉比較溫熱，因此，兩者搭配會在寒熱方面比較平衡。而更重要的是，兩者搭配既能減少白蘿卜的辣味，也能減少羊肉的膻味。此外，這樣的搭配不但營養互補，還能減輕羊肉的油膩感。

4、加酒、姜

羊肉的膻味還可以通過加生薑和白酒來去除，即在做羊肉的時候就多放幾塊生薑，再加5毫升左右的白酒一起煮，煮出來後如果有蔥花再撒些蔥花，去膻味的效果會更好。

5、料酒

炒羊肉前，放入適量料酒進去，能有效的去除羊肉的膻氣味。

6、綠豆

在炮製羊肉的時候，無論是煮羊肉湯，還是燉羊肉，或者是吃火鍋，可以放一小把綠豆到湯裡面，和羊肉一起煮，不用另外撈出羊肉。

7、葯料

葯料去膻法燒煮羊肉時，用紗布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫蘇等同煮，不但可以去膻，還可使羊肉具有獨特的風味。

8、桔皮

桔皮去膻法燉羊肉時，在鍋里放入幾個干桔皮，煮沸一段時間後撈出棄之，再放入幾個干桔皮繼續烹煮，也可去除羊肉膻味。

9、米醋

將羊肉切塊放入水中，加點米醋，待煮沸後撈出羊肉，再繼續烹調，可以去除羊肉膻味。

10、紅棗

煮羊肉時放入幾個紅棗，可除去羊肉膻味。

11、浸泡法

用水浸泡一段時間，這個是必須的，不僅可以更干凈的清洗羊肉，還可以有效去除很大一部分膻味。注意浸泡時間不要過長，時間過長會使羊肉失去味道。

12、核桃

講核桃打破，放入鍋中與羊肉同煮，可除去羊肉膻味。

13、甘蔗

在500克羊肉中加入100克剖開的甘蔗同煮，可除膻味。

14、茶葉

燉羊肉—茉莉花茶裝在紗布袋裡與羊肉同煮，可除膻味;

炒羊肉—將羊肉中水分炒干，灑進濃茶，連續3~5次，羊肉膻味即可去除，且香脆可口。

15、大蒜

羊肉和大蒜按5:1，炒幾分鍾後加水煮，可除羊肉膻味。

16、鮮筍

在500克羊肉中加鮮筍250克，先炒後燉，可除膻味。

17、魚

在切好的羊肉中拌進魚塊一起清燉，羊肉既無膻味又無腥味。

18、剔除漂洗

初加工羊肉時，先將其肥瘦肉分割開，剔去肌肉間隙那些帶脂肪的筋膜，斬成塊後，用清水漂洗30分鍾。使羊肉肌間蛋白中的氨類物質溶解到水裡，這樣便可以有效地減輕膻味。

19、香菜

香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的，能祛除肉類的腥膻味。

20、味精

在羊肉七八成熟時放入少量味精，可除膻味。

21、孜然

在烤羊肉時，加上孜然調味，隨著溫度變高，滲出的油脂引爆了孜然的味道，可除膻味。

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羊肉的保存

羊肉一般以現購現烹為宜，如暫時吃不了的，可用少許鹽腌制2天，即可保存10天左右。

羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時可以搭配一些涼性蔬菜。既能起到清涼、解毒、去火的作用，又能達到羊肉的補益功效。

羊肉的選購

1、聞肉的味道：正常有一股很濃的羊膻味，有添加劑羊肉的羊膻味很淡而且帶有清臭。

2、看肉質顏色：一般無添加的羊肉色呈爽朗的鮮紅色，有問題的肉質呈深紅色。

3、看肉壁厚薄：好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右，有添加劑的肉壁一般只有2厘米左右。

4、看肉的肥鏢：有瘦肉精的肉一般不帶肥肉或者帶很少肥肉，肥肉呈暗黃色。

營養價值

羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。

羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟,陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。

G. 羊肉怎麼去除膻味 羊肉去膻味的21種方法

1、加醋

羊肉洗干凈切成小塊，放入開水中，再加醋。醋與羊肉的比例是，500克羊肉，500克水，25克醋。水煮沸後，水面會浮出血污，取出羊肉，羊肉膻味即沒有了。

2、花椒

花椒有其獨特的味道，在做羊肉的時候，放入適量的花椒，能有效的去掉羊肉的膻味。不過，花椒最好是用油煸透後即扔掉，或者用干凈的紗布袋治裝起來，要不然吃羊肉的時候吃到嘴裡會很難受。

3、白蘿卜

白蘿卜性寒涼，能潤燥清火，而羊肉比較溫熱，因此，兩者搭配會在寒熱方面比較平衡。而更重要的是，兩者搭配既能減少白蘿卜的辣味，也能減少羊肉的膻味。此外，這樣的搭配不但營養互補，還能減輕羊肉的油膩感。

4、加酒、姜

羊肉的膻味還可以通過加生薑和白酒來去除，即在做羊肉的時候就多放幾塊生薑，再加5毫升左右的白酒一起煮，煮出來後如果有蔥花再撒些蔥花，去膻味的效果會更好。

5、料酒

炒羊肉前，放入適量料酒進去，能有效的去除羊肉的膻氣味。

6、綠豆

在炮製羊肉的時候，無論是煮羊肉湯，還是燉羊肉，或者是吃火鍋，可以放一小把綠豆到湯裡面，和羊肉一起煮，不用另外撈出羊肉。

7、葯料

葯料去膻法燒煮羊肉時，用紗布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫蘇等同煮，不但可以去膻，還可使羊肉具有獨特的風味。

8、桔皮

桔皮去膻法燉羊肉時，在鍋里放入幾個干桔皮，煮沸一段時間後撈出棄之，再放入幾個干桔皮繼續烹煮，也可去除羊肉膻味。

9、米醋

將羊肉切塊放入水中，加點米醋，待煮沸後撈出羊肉，再繼續烹調，可以去除羊肉膻味。

10、紅棗

煮羊肉時放入幾個紅棗，可除去羊肉膻味。

11、浸泡法

用水浸泡一段時間，這個是必須的，不僅可以更干凈的清洗羊肉，還可以有效去除很大一部分膻味。注意浸泡時間不要過長，時間過長會使羊肉失去味道。

12、核桃

講核桃打破，放入鍋中與羊肉同煮，可除去羊肉膻味。

13、甘蔗

在500克羊肉中加入100克剖開的甘蔗同煮，可除膻味。

14、茶葉

燉羊肉—茉莉花茶裝在紗布袋裡與羊肉同煮，可除膻味;

炒羊肉—將羊肉中水分炒干，灑進濃茶，連續3~5次，羊肉膻味即可去除，且香脆可口。

15、大蒜

羊肉和大蒜按5:1，炒幾分鍾後加水煮，可除羊肉膻味。

16、鮮筍

在500克羊肉中加鮮筍250克，先炒後燉，可除膻味。

17、魚

在切好的羊肉中拌進魚塊一起清燉，羊肉既無膻味又無腥味。

18、剔除漂洗

初加工羊肉時，先將其肥瘦肉分割開，剔去肌肉間隙那些帶脂肪的筋膜，斬成塊後，用清水漂洗30分鍾。使羊肉肌間蛋白中的氨類物質溶解到水裡，這樣便可以有效地減輕膻味。

19、香菜

香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的，能祛除肉類的腥膻味。

20、味精

在羊肉七八成熟時放入少量味精，可除膻味。

21、孜然

在烤羊肉時，加上孜然調味，隨著溫度變高，滲出的油脂引爆了孜然的味道，可除膻味。

H. 羊肉的膻味有點重，如何去除羊肉的膻味

羊肉火鍋是聚會中不可缺少的一種食物。說到羊肉的好處，李時珍的《本草綱目》中曾有記載：「羊肉溫中補虛、補中益氣、開胃健身、益腎氣……治虛勞寒冷，五勞七傷。」《羊城晚報》也說，羊肉性偏溫，具溫補陽氣，滋養陰血的功效，適合凍手凍腳、關節冷痛、體質虛寒及痛經人群。

I. 羊毛膻味怎麼去除

一、先將剛剛買到或是剛剛收購的羊毛拿到太陽底下曬干，假如羊毛沒有完全乾燥也很容易留有羊膻味的，太陽曬不但能夠殺菌，也能夠很好地去除羊毛的羊膻味。