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手套膜水多了怎麼辦

發布時間:2021-06-29 17:41:04

1. 和面時,水放多了怎麼

如果沒面了的話,建議你拿干毛巾包著面團,多柔多換,把水吸收掉就好了
,烙餅面要軟一點,包餃子就要硬一點。發面就不要放太多的水。主要是感覺,和面時要一邊倒水,一邊用筷子拌,看裡面乾粉是多少,沒有乾粉了,面就軟了,乾粉多了面就硬了。
面多加水,水多加面。

2. 做麵包揉面時水放多了怎麼辦

做麵包揉面時水放多了就倒一碗乾麵粉進去。

材料:

麵粉250克、雞蛋50克、牛奶165克、酵母(干)3克、黃油20克、鹽1克、糖20克。

步驟:

1、把麵粉、雞蛋、牛奶、酵母、鹽、糖全部放入麵包機內桶,揉面15分鍾。

3. 手套膜手多久能揉出來

一、做法
1
將麵粉、奶粉、糖、鹽放入盆中,加入蛋液和水(一定要冷水),用筷子攪均,直到沒有乾麵粉。蓋上保鮮膜或濕紗布,放入冰箱冷藏室或就放在室內,醒15-20分鍾。
2
拿出醒好的面,加入酵母粉(酵母也可以加量溫水後放入,前面的水減量即可)稍微揉成團就將面團移到案板上揉。一兩分鍾面團就光滑了(冰箱里拿出來的容易成團,越揉也會越沾)這時可以摔打面團了(摔面團也是有方法的,不會的一定要去搜視頻看。其實就是把面團摔長了,疊起來,換個方向再摔……)。
3
摔打比較省力,又不會覺得很粘手,當然速度不能太慢,大概六七分鍾就可以出膜了,這時的膜還容易破,這時可以加黃油了(黃油不要提前拿到室內軟化,最好是直接從冷凍室拿出來的,很冰很硬的),直接把黃油揉進面團,因為它很硬,容易跑出來,跑出來又塞進去揉就是啦……
二、 大概五六分鍾,黃油基本全揉進去了,這時切一小塊面團,旋轉著扯開就可以拉出薄膜,就算破了,斷面也很光滑,做麵包是可以的啦!要做土司,就繼續摔打吧!最多半小時就能出手套膜了……
三. 小貼士
1、和面的水一定要冷的,不然會促使酵母發酵,會影響出膜的,我之前一直不成功就是揉著揉著就覺得面團膨脹了,加上中途哄孩子,面團越是發酵的厲害,所以徹底失敗。
2、黃油最好先放到冷凍室凍成硬塊,這樣加黃油到面團的時候會讓面團降溫,不用擔心天氣太熱揉著揉著發酵起來; 其次,這樣黃油就是一點點的融入到面團,等黃油完全融入時,膜已經出來了,省事!
3、摔面是很好的方法,但一定要注意方法,不知道怎樣摔的,就去看看《保羅教你做麵包》第一集。其實就是把面團摔兩下,它就變長了,然後疊起來,換個方向再摔!
4、希望愛麵包的廚友們都能把面團套手上……加油,親愛的們,只有自己總結了方法,才能得心應手!

4. 做麵包水放多了怎麼辦

做麵包水量都有一定配比,一不小心放多了的話,會粘手到拿不起來,出來的吐司口感粗糙,無法下咽,當看到這款85%水量吐司的時候,,出來的吐司口感也綿軟,只是對於我來說,過於清淡了些,還是喜歡搭配了香蕉和花生醬一起吃。小清新和愛減肥的MM,可以首選這個。
高粉280克、水182克、鹽5克、即時酵母3克、脫脂奶粉14克、細砂糖11克、牛奶56克、無鹽奶油17克、打碎的芝麻35克
做法:
1、按先液體後固體的順序,將材料放入攪拌缸,液體量不要一下子放完
2、啟動中低檔速,用刮刀將麵粉颳起
3、打至面團至有彈性
4、加入軟化的黃油和黑芝麻粉
5、打至完全階段,即可拉開大片不易破裂的膜
6、滾圓後蓋上保鮮膜進行發酵
7、發至兩倍大,用手戳洞不回縮
8、排氣至發酵前大小
9、分成三份,滾圓鬆弛10分鍾
10、輕輕擀開成橢圓形
11、翻面後從上往下捲起,鬆弛10分鍾
12、輕輕擀成成長條狀,與吐司盒同寬,壓薄底邊
13、輕輕捲起,卷緊一點
14、依次放入吐司盒中
15、與一碗熱水一起入烤箱,打發發酵檔
16、發至8分滿,取出刷蛋液
17、入預熱180度烤箱烤40分鍾左右,中途上色到合適的程度後可加蓋錫紙。

5. 麵包加太多水應該怎麼辦

做麵包揉面時水放多了就倒一碗乾麵粉進去。

材料:麵粉250克、雞蛋50克、牛奶165克、酵母(干)3克、黃油20克、鹽1克、糖20克。

1、把麵粉、雞蛋、牛奶、酵母、鹽、糖全部放入麵包機內桶,揉面15分鍾。

6. 和面水放多了怎麼辦

發面時發現水放太多了,該怎麼補救?

1、如果是特別稀加麵粉,分次加入,不要一次性加入

2、如果面稍微有些稀,不加麵粉也可以,等醒發好後,加面揉面,也是逐步往裡加麵粉,類似戧面饅頭的做法

3、發面加水一定要分次加入,麵粉都成絮狀,基本沒有乾麵粉,就可以揉面不用再加水

醒面的具體方法。

麵粉內加入清水,邊倒水邊用筷子攪拌均勻,做成絮狀。

加入適量的酵母粉,用手揉均勻,做成光滑的面團。

把面團放在盆里,蓋好蓋,放在溫暖的地方醒至兩倍大,一般情況下,根據室內的溫度,平常在兩到三小時左右就可以了,如果天冷時間要長一些,天氣暖和時間短一些。醒好的麵粉我們撕開以後裡面會出現蜂窩狀就說明面已經醒好了。

和面的注意事項。

在和面的時候不要一次性加入很多的水,和面之前麵粉先放進去,中間掏一個洞出來,把水倒進去用筷子邊攪拌邊揉,揉出一個光滑的面團就可以了,這樣加水比較有數,因為不同的麵粉,干濕度不同加水的分量也是不同的。

如果是面已經發好了,發現水比較多面太軟,那這個時候就要放入面再揉一下,排完氣揉均勻即可用來揉饅頭。

就是面還沒有發好,發現水太多,這個時候可以放入一些麵粉,再重新揉均勻,放入酵母,把它放到溫暖通風處,等面醒發至兩倍大的時候即可拿出來揉面做饅頭。

發現面和軟了,水太多,但是又沒有多餘的面時候我們可以去拿一塊兒干凈的網紗布,然後把裡面的水給吸出來,再揉一下面團,繼續醒面就可以了。

如果發現面和的軟了,又不想去改變它,就直接可以做成烙餅,烙餅的時候用的面要軟一些。

7. 八字中水多怎麼辦

一方面請五行八卦福鎮宅理氣,利用五行之氣調陰陽,催動能量場的五行流通生旺氣、五行流通生財氣,調節陰陽和諧保安寧、陰陽相濟旺宅運,趨吉避凶、化煞辟邪、消災解厄,保佑平安吉祥、家宅安寧。另外一方面陰陽五行護身符隨身攜帶,或放卧室床頭櫃抽屜等櫃子里,調節八字大運,催動自身陰陽五行氣場周而不散、行而不亂,護佑元神,平安吉祥,保佑自己順心如意,避免運勢曲折不順。

趨吉避凶真君子、相時而動大丈夫。正品開光五行八卦福、陰陽五行護身符得到在線財神加持護佑的,可聯系在線財神網奉請。

8. 整包子搓好了發現水太多太稀了,但又不想再加麵粉怎麼辦

水太多太稀,
做出來的成品也不好,
你可以加入麵粉之後和勻,
等他再次醒發你再做飯。
好飯不怕晚,不要著急。

9. 手泡多了水,皺了怎麼辦

因為水有使組織放鬆、軟化的作用
我們的皮膚上其實布滿著薄薄一層油脂,為的是防止皮膚直接從外界吸水。可是當我們浸泡在溫水或熱水中約半個小時後,這層油脂就會被溫水除去了,因此皮膚就開始吸水。我們的皮膚表面是一層「表皮層」,而表皮下方是「真皮層」;表皮層與真皮層並非完全緊密的「黏」在一起,表皮只在某些地帶由結締組織緊緊地「綁」在真皮上,某些地方則沒有;所以,當表皮吸了水「腫」起來時,「綁」住的地方卻被局限住而呈凹陷狀;從外觀看起來,皮膚的表面才有凹有突,像皺紋一樣。而由於,手、腳的掌趾部份,是全身表皮層最厚的地方,產生皺皺的現象很明顯;皮膚的其他部位應該也會產生這樣的效應,只是比較不容易被查覺到。泡水太久,表皮吸收了水分而膨脹,所以變成皺皺的。從前有的婦女專門替人家洗衣服,雙手長久泡水,手指常常是皺皺的,成為一種職業「病」(應該說是特徵),古時候稱洗衣婦為「漂母」,所以這種手指現象也叫做「漂母皮」。
另一種說法昰:
由於身體內的液體濃度較淡水為高,因此當手指頭浸在淡水一段時間,水分便會流入皮膚的表皮細胞,細胞因此發脹而變形。
相反,由於身體內的液體濃度較海水為低,當我們在海中游泳,水分便會從表皮細胞流出體外,細胞亦因而收縮變形。
此外,皮膚底層有一束束的、富彈性的蛋白質跟表皮細胞是緊密的黏在一起的,致令手指頭的皮膚收縮或發脹不均勻,因而出現皺皮的現象。
1、多喝水多吃水果。
2、補充維生素c,安利或者養生堂的都可以。3、晚上臨睡前清洗完手後,塗抹「慶大針劑」在葯店有售,一盒2元,內裝10支,連續塗2天就好。4、慶大針劑塗完後,開始每晚塗橄欖油和比較滋潤的護手霜交替使用,這樣手就會很嫩且不脫皮也不會起鄒了

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