肉帽子綠豆芽

Ⅰ 綠豆芽炒肉絲怎麼做好吃

材料

主料：綠豆芽300g、精肉50g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、花椒面適量、蔥花適量

綠豆芽炒肉絲

• 1

  綠豆芽洗凈控水備用

  

小貼士

大火翻炒，不要出湯

Ⅱ 綠豆豆芽怎樣做好吃呢

說到綠豆芽，相信大家都不陌生了，綠豆芽清脆爽口，營養豐富，價格還非常的親民。記得小時候每次都是拿1塊錢到街上，就能夠買一袋子的綠豆芽，回家簡單的炒熟就非常的好吃下飯了，其實綠豆芽的吃法也還有很多，

Ⅲ 綠豆芽炒肉怎麼做才好吃

您好，可以按照以下方法：
所需食材
綠豆芽250克，瘦肉100克，豆油40克，料酒、白糖、精鹽各適量。
製作方法
1.將綠豆芽摘去根，洗干凈，控去水分。
2.把豬肉切成絲或片。
3.鍋內放油，燒熱，下入肉絲或肉片煸炒，再加入醬油、料酒翻炒均勻。待肉絲微卷，即可盛出。
4.另起鍋，鍋內放油，燒熱，先放入精鹽，隨即把綠豆芽倒入。待豆芽炒至半熟時，將肉絲倒入，炒到豆芽熟了，即可出鍋。
注意以下事項：
1、選擇新鮮食材
2、豆芽盡量控干
3、所用肉類可以選擇五花肉貨裡脊肉或者嫩牛肉
4、要急火快炒
5、肉切好下鍋前可以用料酒醬油腌製片刻入味
6、可以搭配青椒絲、紅椒絲，色澤更漂亮，增進食慾
7、炒制過程中加適量白糖提鮮
8、臨出鍋時可以點少許白醋增香。
總之，還要根據您個人的口味調整，希望嫩個幫到您

Ⅳ 綠豆芽怎麼做 綠豆芽炒肉絲的做法

首先將新鮮的綠豆芽洗干凈放入盤中待用。

去新鮮的大蔥一根去皮，洗干凈以待備用。

將新鮮的香蔥和姜塊去皮洗干凈後全部都切成香蔥末和薑末備用。

把裡脊肉也用清水沖洗一下，然後切成細細的肉絲備用。

開始加熱炒鍋，等鍋熱後倒入適量的食用油，然後先放入裡脊肉開始煸炒。

等肉絲炒的差不多是放入香蔥末和薑末，繼續炒香後再放入綠豆芽開始翻炒。

最後，等綠豆芽炒熟後放入放入食鹽，味精雞精等出鍋即可。

Ⅳ 肉炒綠豆芽的家常做法

一： 綠豆芽真是一個神奇的存在，清炒放點鹽就很好吃，我比較喜歡放點醋，醋溜綠豆芽，那味道是杠杠滴 (#^.^#)

步驟：熱油→蔥花→放入綠豆芽（可以加少許胡蘿卜絲，紅椒絲，看起來比較好看☺️）→快出鍋時放點鹽，香醋，味道超級棒。

二：肉末綠豆芽： 每次做都能被我老公掃光

步驟：1. 肉末用適量老抽, 料酒, 蛋清腌制20分鍾左右入味兒；

2.期間洗豆芽，切青椒，拌醬汁兒 （一勺耗油，兩勺澱粉，三勺醬油，四勺糖，五勺水；可根據自己的口味兒，勺子大小，炒菜的量，適當添減）

3. 肉末滑油，放入豆芽，青椒，翻炒，快出鍋的時候倒入勾兌好的芡汁兒，大火收汁，盛入盤中，超級下飯。

三：綠豆芽炒餅/炒麵：

綠豆芽炒餅（面）也可配些青椒絲，步驟：

熱油（加入少許豬油可以使味道更好吃）→加入蒜末，炒出蒜香→加入生抽（這步要小心，會濺油 ）→放入餅絲（油麵）翻炒→加入豆芽青椒→快出鍋的時候放適量鹽調味。我喜歡配著油辣子和醋吃，酸酸辣辣的，想想都流口水

炒涼皮：記得以前冬天的時候，特喜歡吃炒涼皮兒，味道簡直了； 價格也超實惠，1塊錢一份，5毛錢半份，現在，這個價格是買不到了 。。。。。。

做法呢？

熱油→調好的涼皮兒→豆芽→出鍋，看涼皮攤兒的老闆就是這樣做的，味道巨好，涼皮本身的醬汁兒（蒜汁兒，芝麻醬，熬好的調料汁，醋汁兒，油潑辣子）絕對是關鍵 (#^.^#)

四: 再分享一款低脂減肥豆芽湯，冬天的時候喝，巨幸福。

准備： 綠豆芽，番茄，海帶，白菜，豆腐/豆腐絲，蝦米......放入鍋中加少許鹽調味，還可以根據自己的口味兒添加醋，白鬍椒，醬油等調味兒品。

Ⅵ 綠豆芽炒肉簡單做法

綠豆芽有很高的葯用價值，中醫認為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利濕熱，還能降血脂和軟化血管。

脾胃虛寒者忌食。

綠豆芽炒肉
1、這個是剛買回來的綠豆芽。

2、洗凈了，放在簍筐里空去水分。

3、這個是切好的豬肉絲，用醬油，鹽，姜粉，澱粉腌制一會兒。

4、炒鍋內放入食用油，燒熱後放入肉絲翻炒均勻。

5、放入蔥花爆香後，放入洗好晾乾的綠豆芽。

6、炒的過程中可以加入鹽，熟了以後加入雞精即可。

7、成品。

綠豆芽，即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發芽的過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。

Ⅶ 雜醬面的雜醬怎麼做，悶肉帽子怎麼做，煮米線煮麵的湯，怎麼熬出來好喝

京味炸醬面的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 青少年食譜 營養不良食譜
口味：麻醬味 工藝：拌京味炸醬面的製作材料： 主料：面條(干切面)500克
輔料：豬肉(肥)150克,豬肉(瘦)150克,綠豆芽50克,大豆15克,青豆15克,水蘿卜20克
調料：黃醬250克,植物油15克,大蔥5克,姜5克,味精1克教您京味炸醬面怎麼做，如何做京味炸醬面才好吃1.豆芽焯水；蔥姜洗凈切末、片備用；
2.小蘿卜洗凈切絲；
3.青豆、黃豆煮熟備用；
4.豬肉洗凈，肥、瘦兩種分別切小丁放入碗中備用；
5.鍋內倒油燒熱，放蔥末、薑片炒出香味；
6.先放肥肉丁煸炒一下，再放入瘦肉丁，至肉丁炒散變白時下入黃醬；
7.反復鏟著鍋底炒，直到炒成肉醬，再放入少許味精；
8.面條煮熟後過水，澆上炸醬，放上豆芽、小蘿卜、青豆、黃豆拌勻即可。 京味炸醬面的製作要訣： 1.老北京的炸醬面是北京人極其喜愛的一種家常麵食；
2.面條煮熟以後一定要過水吃，味精少許即可；
3.面滑醬香，菜碼爽口，包你百吃不厭；
4.另外，可就著黃瓜、大蒜吃，別有一番滋味。小帖士-食物相剋：
水蘿卜：服用人參、西洋參時不要同時吃蘿卜，以免葯效相反，起不到補益作用。
炸醬面醬的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
炸醬面醬的製作材料： 主料：姜,肉餡,醬油,料酒,辣椒醬,面醬,蔥花,蒜。教您炸醬面醬怎麼做，如何做炸醬面醬才好吃 鍋內放入油(多)油熱後放入生薑末炒。

在放入肉餡、醬油、料酒炒。

在放入辣椒醬、面醬、少許水炒。

出鍋前放入蔥花、蒜片，不用放鹽因為辣椒醬是鹹的。

注意：在炒醬時一定地不停在攪拌，以免糊!

怎麼樣，吃吧!

Ⅷ 如何自製無根綠豆芽

製作:綠豆40-50克，先用水泡一天。我是早上泡的，到傍晚就可以放盒子里准備發了。
拿一個可以濾水的盒子，把綠豆放濾網上，下面加水。我用的樂扣的蔬菜盒，特別好用。
3.盒子上面兜一塊厚一點的布或毛巾，要可以遮光。因為綠豆芽見光的話會和光產生光合作用，就變成豆苗了。（我第一次做的時候就是不夠遮光，結果最後成了觀賞植物，如果大家想做觀賞植物的話，可以用此法。）在毛巾上可以壓點重的東西，不過要發上一兩天之後才用得著，因為那時豆芽會長得頂起來。壓東西是為了讓豆芽長得粗壯點。（不過我壓一本厚厚的雜志似乎不夠。）
4.一天要保證起碼澆2次水。反正要看水平面基本與濾網平。一定要保證濕潤，這樣豆芽才會嫩。水也不能太多，特別是剛發芽的綠豆，泡在水裡容易爛。
5.需要3天時間，時間長的話可能會變老。
溫度：常溫即可。

Ⅸ 肉絲綠豆芽怎麼做

主料： 豬肉(瘦) 250克 綠豆芽 500克
輔料： 香菜 10克
調料： 大蔥 5克 姜 4克 鹽 3克 味精 4克 醬油 3克 花生油 20克 料酒 3克 各適量
肉絲綠豆芽的做法：
1. 將豬瘦肉洗凈，切成絲；
2. 綠豆芽去頭尾洗凈；
3. 香菜去葉洗凈切段；
4. 大蔥、姜洗凈切成絲；

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