藍帽子蝦青素

⑴ 我姐最近在國外帶回一盒含有蝦青素的保健品，想問下蝦青素是什麼

1抗氧化
天然蝦青素（天然蝦紅素）世界上最強的天然抗氧化劑之一，有效清除細胞內的氧自由基，增強細胞再生能力，維持機體平衡和減少衰老細胞的堆積，由內而外保護細胞和DNA健康，從而保護皮膚健康，促進毛發生長，抗衰老、緩解運動疲勞、增強活力。自2008年以來，國內外大量研究證實蝦青素具有較強的抗氧化活性，在提高免疫力，預防腫瘤、心血管疾病、 糖尿病等慢性疾病的發生發展，延緩衰老等方面具有積極的促進作用。

2.蝦青素在體內可與蛋白質結合而呈青、藍色，有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、預防心腦血管疾病的作用。蝦青素來自於被稱為紅球藻衣的微藻類，這類海藻在極地海洋環境中極為豐富，而且是一種天然的類胡蘿卜素(從黃色到紅色的任何一種，包括胡蘿卜素和秦椒黃)。蝦青素是類胡蘿卜素科的秦椒黃族中的一種。秦椒黃有助於防止維生素A、維生素E及其他的類胡蘿卜素發生氧化。秦椒黃是所有類胡蘿卜素中抗氧化效果最強的，比β-胡蘿卜素強10倍，比維生素E強100倍。
經營養學家證實，蝦青素可以跨越從血液到大腦的屏障，所以蝦青素對大腦、中樞神經系統及雙眼都可起到保護作用。蝦青素還有其他功效：提高身體耐力，降低肌肉受損的風險；緩解眼疲勞症狀，提高視覺靈敏度；通過內部補充減少皺紋；緩解色素過度沉積的症狀(即通常所說的老年斑)；調節細胞因子，抑制炎症細胞因子和化學因子的基因顯現；改善胃部健康，緩解幽門螺桿菌引發的感染或炎症[5] 。

⑵ 市場上有很多蝦青素，那怎樣辨別它們的好壞呢

蝦青素要看產自哪個國家,選擇最好的蝦青素肯定是瑞典產的蝦青素。澳瀚斯天然蝦青素原料來自瑞典，澳門中央大葯廠利用得天獨厚的地理優勢，並從根源上做到質量把關，真正做到天然，高含量，高營養。

⑶ 蝦青素哪個牌子好，十大蝦青素品牌排名推薦

蝦青素（英語：Astaxanthin，又稱變胞藻黃素或蝦紅素），是從河螯蝦外殼，牡蠣，鮭魚，藻類中發現的一種紅色類胡蘿卜素，化學名稱是3，3′-二羥基-4，4′-二酮基-β，β′-胡蘿卜素，在體內可與蛋白質結合而呈青、藍色。因蝦青素這種紅色的天然物質對健康有明顯益處，所以被譽為「紅色奇跡」。蝦青素的抗氧化能力強，為維他命E的550倍、β-胡蘿卜素的10倍。因此，蝦青素被包裝為保健食品在市場發售，有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、預防心腦血管疾病作用。
蝦青素的來源有4條途徑：
1.蝦殼粉碎提取，含量太低80-200ppm，添加飼料灰分太多；
2.人工合成，50000-80000ppm，僅有國際化學巨頭Roche、BASF公司能合成，主要為3R，3'S順式結構，是一種石化產品，僅用於動物染色，在美國已禁止使用在保健品市場。
3.紅酵母菌發酵法，3R,3'R結構， 800-4000ppm，僅有Igene和ADM公司可以生產，產品含糖量過高對動物和人都有潛在危險。
4.紅球藻法養殖，3S,3'S結構，15000-40000ppm，主要有BioReal(Sweden) AB、Aquasearch、Cyanotech公司。最接近自然的天然蝦青素食物鏈。生物利用度最高，風險最小。
5.植物培養法，2012年，中科院昆明植物所黃俊潮研究組與北京大學、香港大學合作，培育出世界首例能高產蝦青素的工程番茄新品種，其果實能累積與雨生紅球藻相近含量、高達1.6%的蝦青素。
目前的市場蝦青素產品中，主要以膠囊類型出現，包括用藻粉做的蝦青素硬膠囊和用雨生紅球藻蝦青素油做的軟膠囊。未破壁的藻粉不能被人體吸收，用作食品沒有任何價值；而破壁的藻粉，蝦青素失去保護極易被氧化，不能直接用於片、飲料及其他製品的生產；藻油在產品應用上受到限制，也不適合直接用於生產片劑，飲料及其他製品的生產。
15年5月杭州有一家公司開發出了高穩定性的水溶性蝦青素原料-水溶性蝦青素微囊粉與水溶性粉劑。可用咀嚼、含服、飲用等方式獲取蝦青素，在人體獲得蝦青素營養的同時，獲得了食用時的享受和快感；滿足特殊人群包括肝膽功能不好的亞健康人群難吸收脂溶性蝦青素和素食、宗教人士等不能食用動物膠囊蝦青素的要求；極大地擴大了蝦青素產品的應用范圍；提高了蝦青素的吸收和利用率。

⑷ 蝦青素怎樣分真假

一、識標簽。首先要看外包裝瓶上有沒有保健品標志，就是我們俗稱的藍帽子，沒有藍帽子的保健品是沒有國家保障的，建議不要購買。從2012年9月起國家規定：任何食品、或所謂食品批件的產品都不得以「軟膠囊、膠囊、片劑」等形態存在。其次要看標簽上的蝦青素含量的標注是否清晰，如果標注不清晰或沒有標注都是不可靠的。

蝦青素保健品的真假可以在國家食品葯品監督管理總局查詢，找到「數據查詢」欄目，下拉找到 「國產保健食品」 點擊，輸入「蝦青素」查詢，看到的結果才是合法保健品。回到「進口保健食品」同樣輸入「蝦青素」查詢，發現沒有進口的蝦青素保健品，因此，所謂進口蝦青素保健品都是不靠譜的。

二、辨輔料。優質產品膠囊皮一般是透明的，劣質產品的膠皮通常是不透明，因為採用了人工色素來遮蓋膠皮和內容物的瑕疵。

三、認成份。如果一粒膠囊的蝦青素有4-5mg，那麼一粒膠囊溶入1公斤的普通食用油中後的顏色和上等三文魚顏色是接近的，因為上等三文魚的蝦青素含量就是每公斤5mg左右。

⑸ 蝦青素怎麼辨別好壞呢

一、識標簽

首先要看外包裝瓶上有沒有保健品標志，就是我們 俗稱的藍帽子，沒有藍帽子的保健品是沒有國家保障的，建議不要購買。從2012年9月起國家規定：任何 食品、或所謂食品批件的產品都不得以「軟膠囊、膠囊、片劑」等形態存在。其次要看標簽上的蝦青素 含量的標注是否清晰，如果標注不清晰或沒有標注都是不可靠的。
蝦青素保健品的真假可以在國家食品葯品監督管理總局查詢，找到「數 據查詢」欄目，下拉找到 「國產保健食品」 點擊，輸入「蝦青素」查詢，看到的結果才是合法保健品 。回到「進口保健食品」同樣輸入「蝦青素」查詢，發現沒有進口的蝦青素保健品，因此，所謂進口蝦 青素保健品都是不靠譜的。

二、辨輔料
剪開膠皮，好的蝦青素油劑滴入一碗清水中會迅速 展開（注意是油在水表面展開，不是溶解於水），有利於胃腸道的充分快速吸收。不好的蝦青素滴到清水中是像一坨黑膏，無法分散，也不易被吸 收。優質產品膠囊皮一般是透明的，劣質產品的膠皮通常是不透明，因為採用了人工色素來遮蓋膠皮和 內容物的瑕疵。
三、認成份

如果一粒膠囊的蝦青素有4-5mg，那麼一粒膠囊溶 入1公斤的普通食用油中後的顏色和上等三文魚顏色是接近的，因為上等三文魚的蝦青素含量就是每公斤 5mg左右。
剪開一粒蝦青素軟膠囊，將紅色內容物塗抹在一張白紙上，並暴露 在陽光下。真正的天然蝦青素會在24-36小時內逐漸褪去紅色（蝦青素）並顯出綠色（葉綠素），36-48 小時後顏色徹底消失，3-5天都不褪色的就一定不是天然蝦青素，只能說是一種紅色物質而已。

⑹ 歐瑞蓮蝦青素怎麼沒有藍帽子

這個不奇怪的，2年講師可以幫助到你的

⑺ 蝦青素多少錢一盒

截止時間2020年2月，蝦青素價格大概在200-300元左右每盒。

生理功能：

1、抗氧化

蝦青素的重要性質在於它的抗氧化性，它是一種優良的抗氧化劑。蝦青素強大的抗氧化活性是因為其能穩定膜的結構，降低膜通透性、限制過氧化物啟動子進入細胞內。保護細胞內重要分子免受氧化損傷。同時蝦青素可能具有潛在的成為促氧化劑誘導氧化應激的產生。

蝦青素分子中的共軛雙鍵、羥基和在共軛雙鍵鏈末端的不飽和的酮基，其中羥基和酮基又構成α-羥基酮，這些結構都具有比較活潑的電子效應，能向自由基提供電子或吸引自由基的未配對電子，有效地猝滅氧化性極強的單線態活性氧以及環境中其他自由基。

研究表明，猝滅活性氧能力隨著共軛雙鍵數的增加而增加，蝦青素的猝滅能力是最強的，其猝滅分子氧的能力比具有相同結構的β-胡蘿卜素、維生素E、α-胡蘿卜素、葉黃素和番茄紅素都高。

整合進膜系統的蝦青素通過對脂質體的保護作用，抑制脂質過氧化，還可以保護細胞及DNA免受氧化反應的傷害，保護細胞內的蛋白質，使細胞有效進行新陳代謝，使細胞內的蛋白質更好地發揮功能。

這種抗氧化作用表現在延長低密度脂蛋白（LDL）被氧化的時間，從而降低動脈粥樣硬化的發生。

另外，實驗表明，蝦青素可以增加抗氧化酶活性和蛋白質表達，不同劑量蝦青素使動物細胞內過氧氫化酶和超氧化岐化酶的蛋白表達均有顯著增加，其生物學活性也有明顯提高，而這些物質在體內均起到較好的抗氧化作用。

4、著色作用

類胡蘿卜素是水生動物體內的主要色素物質，而蝦青素占水生動物體內類胡蘿素的大部分，因此可以說蝦青素是水生動物體內的主要色素物質。

蝦青素是類胡蘿卜素合成的終點，它進入動物體後可以不經修飾或生化轉化而直接貯存在組織中，具有極強的色素沉積能力，使一些水生動物的皮膚和肌肉出現健康而鮮艷的顏色，使禽蛋及禽的羽毛、皮膚、腳、項均呈現健康的金黃色或紅色。

實驗表明，飼料中添加蝦青素不僅使魚的表皮磷甲變為黃色，而且肌肉中蝦青素的含量也增加了。

(7)藍帽子蝦青素擴展閱讀：

蝦青素用技術降成本：

《2018-2024年全球及中國蝦青素行業發展現狀調研及投資前景分析報告》（以下簡稱「報告」），對全球以及中國市場蝦青素發展現狀及未來趨勢進行了研究。

報告顯示，2018年中國在蝦青素市場發力，主要源於一家中國蝦青素行業新兵——德豐利達集團旗下的威海利達生物科技有限公司。

據悉，2017年威海利達生物科技有限公司在蝦青素領域的市場份額為0，但2018年，該公司一舉佔領52%以上的市場份額。與此對應，之前占據全球蝦青素市場第一位勢的是日本KI Chemical公司，其市場份額則由2017年的43%降至2018年的20%。

目前市場上蝦青素產品主要通過三種來源獲取蝦青素，由於技術難度高，天然蝦青素產量有限，遠遠不能滿足市場需求。因此，利用各種生物技術大規模生產天然蝦青素，一直是國內外普遍關注的熱點問題。

報告顯示，2017年，全球蝦青素總產值約為1億美元，2018年則激增至1.5億美元，而早在2013年，全球蝦青素總產值已經達到0.9億美元。與此相對應，2017年，中國蝦青素產值僅為0.09億美元，2018年即猛增至0.56億美元。

該報告預測，至2024年，全球蝦青素產值將接近3.4億美元，而中國蝦青素產值將達到近2億美元。

威海利達生物科技有限公司的橫空出世，讓全球蝦青素市場的行業集中度大幅提高，2014年到2017年期間，行業前三強佔全部市場的份額一直穩定在63%左右，但2018年這一數字則增至82.5%。

這些數字的背後，是一系列技術突破。

2016年至今，德豐利達集團旗下的威海利達生物科技有限公司利用紅法夫酵母高細胞密度發酵技術、高產蝦青素紅法夫酵母（Phaffia rhodozyma）遺傳育種技術、細胞破壁及蝦青素生物萃取技術等3項關鍵生物技術。

對自主研發的高產菌株進行蝦青素生物生產，並在菌種、發酵、提取等關鍵技術領域擁有5項國家級專利，另有10餘項專利在申報當中。公司享有完全自主知識產權，填補了國內相關技術領域空白。

參考資料來源：網路-蝦青素

參考資料來源：人民網-蝦青素用技術降成本

⑻ 小藍帽牌蝦青素什麼地方有售

小藍帽是國家衛生部審查批準的保健食品的特有標志。去葯房，一定買得到。

⑼ 進口蝦青素保健品需要有藍帽子嗎

正規在市場上賣的保健品都需要有藍帽子，質量才能有保障，沒有藍帽子的進口蝦青素，無法保證質量安全，國內市場上有很多冒充國外品牌的奸商，還有部分奸商銷售假冒產品，如果您痴迷進口品牌蝦青素，最好能在海外購買，購買國內品牌，最好買帶藍帽子的，因為蝦青素非普通商品，普通人無法鑒別！