包粽子的頭套帽子

『壹』 包粽子的方法

粽子的做法

蜜棗粽念核子需要准備一些粽葉，一些蜜棗以及糯米，糯米提前一天浸泡好，然後再把粽葉清洗干凈泡上一玩，包粽子之前把粽葉放到熱水裡面煮上幾分鍾，這樣可以變得更加有韌性，然後再把粽葉比較堅硬的地方剪掉進行對折，然後再折成三角形，把糯米放進去，再放幾個蜜棗，把粽子包好以後放進鍋裡面煮，水一定要把粽子全部都蓋住，大概需要煮上兩個小時，然後還需要多燜一下，這樣才能夠煮的更透，味道也可以變得更好。
【三角粽】

特點：

三角粽的形狀比較好看而且特別，可以製作成甜、咸兩種口味洞高蔽，蛋黃、叉燒、蜜棗都是不錯的餡料。

包法：

1、取一片寬大的粽葉，捲成一個圓錐狀。

2、在圓錐的筒中裝入糯米。

3、上部的粽葉向下折，直到完全蓋住開口為止。

4、順著三角的邊將所有的粽葉都折好。

5、用線繩將粽子捆綁結實即可。

【塔型粽子】

特點：

寶塔粽子主要是廣東地區的特色粽子，體型龐大，可以說是粽子中的霸王粽，由於可以裝非常多的東西，因此也形成了甜和咸兩種口味。甜餡主要是豆沙，而咸餡則是用腌制好的雞肉或者豬肉來做。

包法：

1、取兩片粽葉十字交叉，形成一個窩狀。

2、將糯米填入其中。

3、再取兩片粽葉分別加入左右兩邊，完全把糯米包裹住。

4、再取一片粽葉，將頂部蓋住。

5、之後將兩邊的粽葉，分別向中心折。

6、再將另外兩邊的葉尖向內折，用納州手捏住將整個塔粽翻過來。

7、用線繩將粽子對角纏好。

【錐形粽子(牛角粽)】

特點：

牛角粽在廣東的河源等地比較流行，尖尖的像極了牛角，粽子古代的時候叫做「角黍」，這可能是和古代粽子最相像的一個品種了。

包法：

1、取一片寬大的粽葉，捲成一個圓錐狀。

2、用手在圓錐筒中旋轉一下，讓錐筒更加細長。

3、在錐筒中填入糯米。

4、將沒有米的那端，將粽葉的兩側分別向內折。

5、之後順勢將粽葉向下折，直到完全蓋住糯米口為止，多餘的粽葉反復折收在口上。

6、用線繩將粽子捆綁結實即可。

『貳』 粽子的包法

端午一家人聚在廚房邊聊邊做一些粽子，吃起來鮮香滿屋，想必也樂在其中。 粽子怎麼做？現在就教給你！ 肉棕做法 1、5斤香糯米，用溫水浸泡2、3個小時，期間翻動1至2次，以便米更好浸透，然後濾干水分。 2、2斤去皮綠豆，以同樣的溫水同樣的時間浸泡，濾干水分。 3、2斤半肥瘦豬肉，把肉切成寬2cm、厚1cm、長10－15cm條狀，接下來放入少許精鹽、雞精、料酒、薑片、生抽1小匙、（族衫數麻油）香油1小匙等調料並用筷拌勻待用。 4、把粽子葉放水裡煮，水開10分鍾後即可取出，冷水洗凈，剪掉兩端多餘部分後濾干。 5、剪棉線若干條，每條長約20cm。 6、取兩張（均為反面）粽葉一頭一尾的反方向重疊（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入1、2匙綠豆，接著是放肉條，放同等綠豆於肉條上，再填125克米蓋住綠豆。 7、先把外端粽葉往裡折疊並向後折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁粽子要先在中間綁一次後才從一端逐一綁向另一端以防變形，繩子不能過緊（煮爆）或過松（進水），以輕扯不移動即可。 8、綁好後逐一放到鍋里，然後放入冷水，漫過粽子1cm左右，點火。水開15分鍾兆首後把鍋里粽子換一下位置，再以慢火煮上1小時即可。 紅棗粽做法 弄清肉粽的做法後甜棗粽子並不是很難。最大差別：溫水泡好棗，然後去籽剪成豆大顆粒，再與濾乾的糯米混勻，至於調料方面，喜歡甜的可放些糖。 綠豆鴨蛋粽做法 糯米、綠豆各750克，花生米25克，熟咸鴨蛋黃塌殲5個。將蛋黃切碎與糯米、綠豆、花生拌勻成餡。取泡過的粽殼葉折成斗狀，填入適量餡料，包好後入鍋加冷水浸沒粽子，煮沸1小時後，改文火煮1小時即可。 皮牛肉粽做法 泡過的糯米、綠豆各1000克，牛肉、陳皮各100克，豬肉末50克，蔥末、薑末、食鹽適量。用豬油將蔥末炒黃，依次放入牛肉、陳皮、豬肉末炒半分鍾後，淋上麻油即成餡。包時先填進拌勻的糯米、綠豆，將餡料夾在中間，再按上述方式煮熟。 百果粽子做法 糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄乾、紅絲各15克，白砂糖300克。先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮，瀝干水分，然後用白糖腌漬24小時，即成餡。包成五角方底粽，煮50分鍾，離火燜4分鍾即成。 咸香雞肉粽 材料：糯米600克、雞肉800克、土豆400克、蝦米80克、蒜蓉1湯匙、生抽半湯匙、蔥、鹽、雞精、生粉若干、粽葉適量、粽繩適量。 做法： 1、將雞肉、土豆和大蔥頭剁碎，加入鹽、蒜、雞精、生粉等調料拌勻。 2、洗凈糯米，浸水半小時。燒熱鍋，用蔥姜蒜爆香，加入糯米和生抽，炒均。 3、用粽葉2張，折疊成漏狀，放入炒香的糯米1湯匙，加入做法1中扮勻的餡料，再加入1湯匙的糯米在上面。 4、將粽繩把粽子紮好，放入高壓煲中煮30分鍾，即可趁熱食。如果是普通煲須煮2小時左右。 裹蒸粽做法 材料： 1、糯米500克、干香菇1朵、蓮子4粒、蝦米10克、綠豆仁50克、栗子2粒、干荷葉1張、干竹葉6片、干鹼草2條。 2、鹹蛋黃1粒、胡椒粉少許、芋頭30克、排骨、肥肉約100克；五香粉、蔥油、味精鹽少許。 做法： 1、將用料1中的材料泡水至發起為止，其中尖糯米至少泡2個半小時以上，然後用胡椒粉、蔥油、味精、鹽來腌味。芋頭切塊炸過，備用。 2、將肥肉切塊用五香粉腌味約30分鍾。排骨切塊用黑醋、醬油、鹽、味精、麵粉腌過備用。 3、將荷葉對撕，粗面朝下，鋪上3片竹葉，放一半的糯米。然後放入香菇、蓮子、蝦米、栗子、鹹蛋黃、肥肉、排骨、芋頭、綠豆仁。再放上另一半糯米，將另外3片竹葉蓋上。 4、將荷葉左右兩側對摺抓緊，再前後對摺抓緊包成四角形，用鹼草包緊打結即可。 5、用水煮粽子四小時即可上桌。

『叄』 斗笠帽子手工製作方法

斗笠帽子手工製作方法如下：

首先取一斗笠，將其中一個正方形沿中軸線對折，再對折，展開，將三個挨著的角向中點對折。再向上對折，然後最底下兩個邊向中軸線對折，再將頂部的三角形的頂點向內對折，再向外對折。最後將多餘的角向內塞，再用手指撐開即可。

斗笠用竹篾、箭竹葉為原料，編織而成，有尖頂和圓頂兩種形制。講究的以竹青細篾加藤片扎頂滾邊，竹葉夾一層油紙或者荷葉，笠面再塗上桐油。

製作斗笠的材料多種多樣，以毛竹、箬竹葉為原料。毛竹選老不選嫩，嫩容易生蛀。箬竹的葉子，比普通竹葉寬大，過端午節時，也用它來包粽子。

『肆』 粽子怎麼包法

粽子怎麼包法？1
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在包粽子前，先將糯米、花生、紅豆洗淘干凈；並將花生、紅豆用清水凈泡上，浸泡後才易於煮熟。
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再將採摘下來的粽葉、棕樹葉沖洗干凈，並瀝干水，將棕樹葉掛至適當的位置，綁穩。採摘粽葉時，選越寬的越好包，棕葉越長的也越好綁。
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將糯米撒上少許食用小蘇打，（因為包的是咸粽子，所以再放入少量的食用鹽），再將花生、紅豆倒入糯米中，攪拌均勻。
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以上准備工作做好後，就可以開始包了；拿出一片粽葉，將其橫向稍微傾斜向內捲入（如箭頭1所指）；再將後面粽葉的向外包卷過去（如箭頭2所指）。
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得到一個這樣的尖筒狀（如箭頭3所指）；再用勺子取適量鉛信混均後的花生紅豆糯米倒入該粽葉筒內，並用竹筷插緊實，如箭頭4所指。
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填裝好再把糯米按緊實後，用手將右側的粽葉向左壓入（如箭頭5所指）；再將左側的粽葉用手捏緊向右壓入（如箭頭6所指）。
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然後將粽子拿正，把多餘的粽葉向後用手按著，如箭頭7所指；再將一根棕樹葉從粽子的下端拉出（如箭頭8所指）。
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將拉出的棕葉由下向上拉起，並穿過原棕葉，如箭頭9所指，再用大拇指按住棕葉，使其不要移動（如箭頭10所指），再把穿過的棕葉拉出（如箭頭11所指），再向下拉緊（如箭頭12所指），拉緊後如箭頭13所指的圖。
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在拉緊棕樹葉的情況下（如箭頭14所指的方向），把粽子倒立過來槐明輪，再把棕葉繞過粽子，從原棕葉上壓過，再穿出（如箭頭15、16所指）。
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穿出拉緊後（如下圖箭頭17所指），再從原棕葉上穿出拉緊一次（如下圖箭頭18所指），便就能綁緊粽子，然後掛在棕樹葉上即可（如下圖箭頭19所指），這樣槐悶一個粽子就包完成了。
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粽子包好後，可以先把一些不整齊多出的碎雜細葉用剪刀修剪一下，然後放入高壓鍋中，加入適量水，水不宜太多，否則粽香粽味就淡了，煮熟就可食用了。

『伍』 小練筆包粽子的過程怎麼寫

小練筆包粽子一：

五月五，是端午。門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白砂糖。龍舟排水喜洋洋。」又是一年端午至，溫州的端午節，別有一番獨樣的韻味—

談起端午賣告，腦子里便閃過出賽龍舟那盛大游戲的場景。溫州但是「龍舟之鄉」呢！柳絮陸續宛如大雪紛飛江岸上一片春光明媚，讓人期待不己。伴隨著人潮湧動，撥開柳林，大家趕到了南塘河畔。遙望遠方，水光茫茫，隱隱約約有群體雜亂無章的步伐和隆隆的鼓聲傳到耳中。伴隨著群體的飛奔，鼓聲愈來愈振奮人心！迅速，第一條龍舟在整齊劃一的口號聲中乘風而來，勢不可擋！龍舟的身上的皺紋十分精美，好像一尺真實的蛟龍，擺首擺尾，獸口吐威，十分霸氣側漏。

江岸上綵樓林立，龍舟上旌旗飄搖，鼓聲震天。第二條、第三條龍舟也趕了上去。健兒們激浪高歌，狠勁猛劃，全力最後的沖刺。樂聲響徹江麵皮鼓咚咚，銅鑼當當。楊柳依依中間，耳畔轟鳴如雷。幾個龍舟整體實力旗鼓相當，參賽選手們配合默契，頗具節奏感，每個團隊鬥志上漲。兩岸滾起一野扒陣陣「給油」聲浪。因為我伴隨著群體飛奔，興致昂貴地喊著「給油」。一條「龍」隨後一條「龍」，形態各異的各式各樣彩龍在江面游弋，有的，搖頭擺尾神采奕奕，有的噴火吐水，威風八面。熱情的呼籲響徹耳畔。鼙鼓動時雷隱隱，獸頭凌處雪略微。槳在河面上激發滾滾水花。我心潮起伏，伴隨著漣漪散去，龍舟在呼喊聲中浩浩盪盪地離開。簡直「千頃河面琉璃滑，百艘龍舟市場競爭先！」

天上一碧如洗，看了龍舟，便急不可耐愛吃色味雙美麗的粽子了。外婆早做好准備箬葉、糯米、醬油肉，將糯米洗浸得白凈如玉。伴隨著高壓鍋吐氣聲逐漸變小，三角形的粽子被端出來，猛然香氣四溢。有灰湯粽、雞蛋黃粽、肉粽、蜜棗粽……類型多種多樣。突然聽到有些人吟唱屈原的《離騷》，便情不自禁地想到那一個傳說故事：春秋戰國時代，愛國詩人屈原迫不得已投江自盡，大家為了更好地留念他，在五月初五那日煮粽子資金投入江中，為要讓魚兒沒去吃屈原。這變成了端午節的來由。屈原這一名稱也此後留到了我心中。

我手疾眼快地挑了個肉粽。粽子用翠綠色的箬葉裹著雪白的糯米。解開麻繩，剝開箬葉，芳香在鼻頭縈繞。但見雪白的米團里好像嵌著幾顆深紅油亮的瑪瑙，讓人目光發光。糯米軟軟糯糯，有一些粘牙，但很香、很溫暖，肉的香醇在味覺中間彌漫著、交錯，讓人覺得意猶未盡，胃口暴增。

夜裡，薄餅美麗動人的香氣在房間內飄盪。大家脖子上掛著七彩蛋袋，玩起了「撞鴨蛋」。遺憾的是，我的鴨蛋沒多久便「命喪黃泉」了。外婆饒有興致地看見大家：「這一天吃鴨蛋能夠 避五毒哦！」撞完蛋，大家抬起一個薄餅，一口咬了下來——嗯！齒頰留香！這真是是世間高於一切！那薄餅，薄如絹帛，還吸咐了包餡汁水的濃厚味，液汁在唇間流動。豆芽、香菇絲、肉絲在嘴中一咬，十分爽脆讓人垂涎三尺！這薄餅確實好「溫州」啊！「盒次西！」

從小而大，每一年在溫州渡過的端午，都令我難以忘懷至深。雖然溫州宛然已變成了一個熱鬧的大都市，但端午節這一天的溫州，仍然充滿了濃濃鄉土風韻……

小練筆包粽子二：

端午是中國民間的傳統式節日，這一天，賽龍舟、吃粽子是端午的關鍵主題活動，我和媽媽也提前准備在家裡包粽子。

一大早，我們便趕到了市集上，選擇粽子葉，歷經細心選擇，我們買的是一種又寬又長的葉片，由於針對我們初學者而言，這類葉片毋庸提出質疑是最好是包的。返回家中，我們把做粽子的材料一一準備好，有糯米、黃桃、蜜棗、葡萄乾、豆沙，也有洗干凈的粽子葉。母親先給我做了好多個示範性，輕輕鬆鬆兩下就包好啦，看上去應該是比較簡單的，我很有信心。

總算該我大顯身手了，但是葉片彷彿不聽我的話，如何也卷不了漏斗形，急得我滿頭大汗，母親看著我急得不了模樣，就幫我把葉片捲成漏斗形，我拿著大勺子，把糯米、黃桃、蜜棗、葡萄乾都中脊明放進了漏斗形的粽子葉里，母親跟我說，用粽子葉上端葉片牢牢地的遮住這一「漏斗」，多出去的葉片，要兩側一折、再一扭，就把這個「漏斗」徹底封閉式了，咦！很象粽子了，最終，也要用繩索把這個粽子開展「五花大綁」，避免它「漏餡」！歷經我這「能工巧匠」的精工細作，我的粽子搞好了，但「面目全非」，看上去很象小籠包！包了好多個之後，我漸漸地的嫻熟了，粽子的模樣也比之前漂亮多了。

我好欽佩自己啊！盡管我做的「小籠包」樣子不好看，但由於就是我自己做的，因此，我感覺色香味俱全！

小練筆包粽子三：

開啟記憶力的大門口，里邊有很多的有趣的事，在其中讓難以忘懷的便我第一次包粽子。

你是否還記得上年端午節的前一天，萬里無雲，陽光明媚。我家都為端午節而做准備。大家都忙著做粽子，因為我對著母親那般做。最先我將糯米抓了一大把緩緩的放進竹葉里，把它製成一個金字塔狀，再用繩索把它捆起來系好，就大功告成了。「哦」，我差點兒忘記了，也有最重要的一步，大家也要把粽子煮開。我等了一小時，隨後我將蓋子拿開過，「槽糕」。我做的粽子捆得不足緊，都鬆掉了，煮到水裡邊來到，原來我的糯米放太多了。

簡直說起來非常容易做起來難。隨後我又重做了，或是像剛剛那般，幹了五六次，最終我終於成功了，這下將我樂壞了，不由自主的扭起了臀部，樂得母親笑彎了腰。

歷經我的持續試著和勤奮，我終於學好包粽子嘍！這件事情讓我明白了一個大道理：做啥事都認真完成，並鍥而不舍，才會取得成功。

『陸』 粽子的包法

各種粽子的包法：
北方四角粽

特點：

北方四角棕在北方地區非常流行，個頭不是很大，為斜四角形，多以小棗、豆沙做餡，也可適當放一些果脯蜜餞等。也可蒸白粽直接蘸食白糖

包法：

取兩片粽葉，搭在一起疊壓

將粽葉捲成一個圓錐狀

在圓錐狀的筒中裝入糯米

上部的粽葉向下折，直到完全蓋住糯米為止隨即用手將葉子的兩側捏下去，之後的粽葉尖端向一側折疊

用線繩結實

三角粽

特點

三角粽的形狀比較好看而且特別，可以製作成甜、咸兩種口味，蛋黃、叉燒、蜜棗都是不穗賀錯的餡料

包法：

取一片寬大的粽葉，捲成一個圓錐狀

在圓錐的筒中裝入糯米

上部的粽葉向下折，直到完全蓋住開口為止順著三角的邊將所有的粽葉都折好

用線繩結實

塔形粽子

特點:

寶塔粽子主要是廣東地區的特色粽子，體型龐大，可以說是粽子中的霸王粽，由於可以裝非常多的東西，因此也形成了甜和咸兩種口味。甜餡主要是豆沙，而咸餡則是用腌制好的雞肉或者豬肉來做

包法：

取兩片粽葉十字交叉碰塵，形成一個窩狀

將糯米填入

再取兩片粽葉分別加入左右兩邊，完全把糯米包裹住

再取一片粽葉，將頂部蓋住

之後將兩邊的粽葉，分別向中心折

再將另外兩邊的葉尖向內折，用手捏住將整個塔粽翻過來

用線繩對角纏好

長粽

特點：

這種粽子多見廣西等地，一般用粽葉包裹，粽葉非常寬大，像芭蕉葉一般，這樣可以在其中放入豐富的餡心，形狀雖然一般，但味道絕美

包法：

將粽葉平放在桌子上，折起一個邊，用手壓實

葉子兩端分別向中間折，用手壓實後，葉子呈長信封狀

將糯米放入折好的粽葉當中

將另外一邊向下折，完全將糯米包裹住

用線繩結實

牛角粽子

特點:

牛角粽在廣東的河源等地比較流行，尖尖的像極了牛角，粽子古代叫做「角黍」，這可能是和古代粽子最相像的一個品種了

包法：

取一片寬大的粽葉，捲成一個圓錐狀

用手在圓錐筒中旋轉一下，讓錐筒更加細長。在錐筒中填糯米

在沒有米的那端，將粽葉的兩側分別向內折之後順勢將粽葉向下折，直到完全蓋住糯米口為止，多餘的粽葉反復折收在口上

用線繩結實

南方四角粽

特點：

南方四角棕主要是以鹹味粽為最大的特色，餡料相當豐富可以是腌肉、蛋黃、干貝、冬菇、綠豆等

包法：

取一片較大的粽葉，對折

將雙層的下邊向上折，用手壓實

將粽葉打開，填入糯米，將糯米填成一個長條形狀

將粽葉沒有米的部分折過來

用手將葉子的兩側捏下去，之後的粽葉尖端向一側折疊

用笑族禪線繩結實。
……

『柒』 如何包粽子 包粽子的方法和步驟

包粽子的簡單步驟如下：
1、取一塊比較大的州旅粽葉，清洗干凈，再把葉子折疊起來。
2、將雙層粽葉的底部折疊大約四分之一，然後用手按住。
3、將粽葉的上部張開，做成漏斗狀，將糯米倒入其中，盡可能的將其填充成細細的形狀。
4、將粽子的另外圓跡虧一頭翻轉，覆蓋在粽子上，然後用雙手橘神把粽子的兩邊都壓下來，剩下的粽子葉子的末端朝另外一邊折疊。
5、最後用繩子把粽子捆牢。

『捌』 三角粽子的包法-三角粽子怎麼包

材料：糯米、紅豆、粽葉、食用鹼、粽繩
1、選兩片大小差不多的粽葉，順方模晌向對齊，一般大葉在下，小葉在上。
2、取葉中折成一個漏斗形，關鍵是漏斗的底部需要有疊折角，這樣的漏斗才不會漏米。
3、葉柄是在外層，葉尖是在內層，葉柄和葉尖要相對重疊齊。
4、糯米的量是漏斗的8分滿最佳，太滿易爆米。
5、注意盛好糯米後的手勢，一隻手呈V字形抓住漏斗，慎派另外一隻手要准備蓋帽子。
6、帽子蓋下來以後，順勢捏住帽舌，呈現出來的兩個「上角」也順勢往下折。
7、再看看帽子的兩個「上角」，上角1呈現疊折角，這樣就不會漏米。
8、上角2，同樣呈現疊折角，這樣才不會漏米。
9、帽子蓋好後就是准備折帽舌。
10、帽旦孝鋒舌順帽沿一並往上折起，帽舌和帽頂高度平齊。
11、帽舌與帽頂相對平齊捏緊。
12、以上步驟都做好後就可以纏粽繩了，在帽子的中間纏繞系緊即可。

『玖』 如何包粽子文字敘述

第1步、選兩片一般大小的的粽葉重疊後用剪刀修剪兩段。

『拾』 端午節粽子的包法

咸粽子

主料main

牛肉腸4根糯米1000克粽葉500克3人份

輔料others

生抽1勺香菇20克蚝油1勺

蘆葦葉、荷葉、假黃梨葉及竹葉等都可以用來包粽子，他們含有豐富的葉綠素、氨基酸、維生素A、C、多酚類和鉀等多種營養物質。用它們包裹食品，經過高溫蒸煮後，不含瞎僅可以使食物更加清香，其中的營養物質也充分地浸透到食物中。《本草綱目》記載蘆葦能「解諸肉毒」。還有止血解毒，治鼻衄、血崩，上吐下瀉等功效。

咸粽子的做法

步驟step

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咸粽子的烹飪技巧

技巧tips

喜歡用蘆葦葉包粽子，特別的清香好吃。粽子的餡料根據自己喜歡的口味調整。