如何炒米線面條帽子

⑴ 雲南街邊炒米線的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料
干米線 1/4把
米線帽子 半包
酸腌菜 1/4包
韭菜 少許
雞蛋 兩個
醬油 2勺
雲南街邊炒米線的做法
煮米線的方法有兩種：1.燒一鍋開水，把米線放入煮15min，然後關火蓋上鍋蓋燜8min。 2.將干米線放在熱水裡泡兩個小時左右，待米線泡軟，放入沸水中煮到可以用筷子夾斷的狀態即可。雲南街邊炒米線的做法 步驟1
燜好的米線過冷水雲南街邊炒米線的做法 步驟2
打兩個雞蛋雲南街邊炒米線的做法 步驟3
鍋里倒油，燒熱。下雞蛋炒散，加入腌菜和帽子。雲南街邊炒米線的做法 步驟4
倒入米線，醬油，不停的翻炒。可以加一勺熱水，這樣更有利於各種味道的融合。雲南街邊炒米線的做法 步驟5
臨出鍋加韭菜雲南街邊炒米線的做法 步驟6
還能依照自己喜好加火腿啊 豆芽啊

⑵ 如何炒米線呢需要先煮熟米線嗎為什麼我炒出的米線會粘呢需要怎麼處理

炒米線要先將米線煮15分鍾就不會粘了，下面是具體做法：

准備材料：干米線1/4把，米線帽子半包，酸腌菜1/4包，韭菜段 少許，雞蛋兩個，醬油2勺

1、燒一鍋開水，把米線放入煮15分鍾，關火蓋上鍋蓋燜8分鍾。

⑶ 辣雞帽子的做法！你好我想問下！比如說吃碗米線！或者面條！想要辣雞的帽子！或者悶肉的帽子該怎麼做呢

雞肉煮熟切丁後放油炒。雞肉炒了差不多放花椒、辣椒、八角、草果、蒜半 ，最後小火放入辣椒面待油紅就可以了，記住多放點油啊

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